Cukini Tas jau sen ir ieguvis popularitāti, pateicoties tā daudzajām labvēlīgajām īpašībām un ārkārtīgi nepretenciozitātei augšanas apstākļiem. Otra auga iezīme, proti, tā neprasība pret klimatiskajiem un laikapstākļiem, kā arī kopšana, padara cukīni par vienu no visizplatītākajiem dārzeņiem Krievijas centrālajā daļā. Maskavas reģions nav izņēmums no šī noteikuma, reģiona dārznieki aktīvi audzē augu, sasniedzot lieliskus rezultātus gan atklātā zemē, gan siltumnīcās un siltumnīcās, kas pārklātas ar plēvi.
Cukīni audzēšana Maskavas reģionā
Agrotehniskās metodes, ko izmanto cukini audzēšanai Maskavas reģionā, praktiski neatšķiras no tām, ko izmanto citos valsts reģionos. Ar zināmu vienošanos tos var iedalīt vairākos posmos.
Šķirnes izvēle
Pašlaik selekcionāri no dažādām valstīm ir izveidojuši milzīgu cukini šķirņu un hibrīdu sarakstu ar dažādām īpašībām un īpašībām. Visas cukini šķirnes var iedalīt:
Iekšzemes. To neapšaubāmās priekšrocības ir:
- spēja pielāgoties vietējiem apstākļiem;
- kā likums, augsts aukstumizturības līmenis, kas ļauj tos ne tikai Krievijas centrālajā daļā, kas ietver Maskavas reģionu, bet arī valsts ziemeļu reģionos;
- augu augstās garšas īpašības, īpaši, ja augļus izmanto konservēšanai, jo šo aspektu mērķtiecīgi kontrolēja vietējie selekcionāri.
Populārāko krievu cukini šķirņu piemēri ir Cukeša, maigs zefīrs, spageti un daudzi citi;
- ārvalstu hibrīdi. Dažos gadījumos lielu uzmanību ir pelnījuši arī ārvalstu selekcionāru attīstība. Šādas šķirnes, kā likums, ir prasīgākas kopšanai, taču tajā pašā laikā tām ir augsta raža, plāna āda un lieliska garša, īpaši augsta svaigā veidā. Ārzemju hibrīdi ir mazāk piemēroti uzglabāšanai un konservēšanai, lai gan dažām to šķirnēm ir nepieciešamās īpašības un īpašības. Tiek uzskatīti slavenākie Partenons, Iskanders, Baltais Bušs un Golda.
Jāpiebilst, ka atšķirības starp pašmāju un ārvalstu šķirnēm nav tik būtiskas, lai izdarītu skaidru izvēli par labu kādai no grupām.
Sēklu sagatavošana un stādīšana
Kabačus audzē, izmantojot divas dažādas stādīšanas metodes – sēklas vai izmantojot stādus. Sēklas abos gadījumos sagatavo aptuveni vienādi.
Sēklu stādīšana stādiem sākas daudz agrāk - aptuveni februāra otrajā pusē vai tā beigās. Lai nesabojātu sakņu sistēmu turpmākās stādīšanas zemē, sēklas labāk stādīt īpašos podos ar atsevišķi iegādātu vai sagatavotu augsnes maisījumu.Asni parasti parādās 3-5 dienu laikā. To audzēšana visātrāk notiek 18-20 grādu temperatūrā. Pēc parādīšanās ir nepieciešams mēslojums, parasti ar deviņvīru spēka šķīdumu.
Kad stādi sasniedz 25-30 dienu vecumu, tie kļūst piemēroti stādīšanai zemē.
Stādot sēklas tieši atklātā zemē, ir jāgaida stabila augsnes temperatūra aptuveni 12-14 grādi.
Sēklas, tāpat kā stādus, stāda kvadrātveida ligzdošanas metodē ar šūnu 0,7 * 0,7 m. Ir atļauta nedaudz tuvāk stādīšana, bet ne daudz. Sagatavotajās bedrēs iemesto sēklu skaits parasti ir 3-4. Pēc stādīšanas un mēslošanas tiek veikta mulčēšana ar humusu.
Cukīniem nepieciešama aprūpe (Maskavas reģiona šķirnes)
Cukini audzēšana neprasa daudz uzmanības un laika. Pietiek ievērot vairākus vienkāršus noteikumus:
- pēc dīgšanas ļoti uzmanīgi irdiniet augšējo augsnes slāni ne dziļāk par 5 cm;
- Regulāra, bet ne bieža (pietiek reizi nedēļā) laistīšana - apmēram 10 litri ne auksta, bet vēlams remdena ūdens uz katru 1 kv. m;
- barošana augi, ko veic ar deviņvīru spēka šķīdumu vai iegādāto komplekso mēslojumu. Pietiek ar 2-3 barošanu sezonā.
Vienkāršu cukini kopšanas noteikumu ievērošana ļaus sasniegt labu ražu Maskavas reģionā.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Ražas novākšanas biežumu un augļu uzglabāšanas apstākļus gandrīz pilnībā nosaka katras atsevišķās cukini šķirnes īpašības, jo tās var atšķirties ļoti plašā diapazonā. Piemēram, cukini skvošs vairumā gadījumu jāvāc ik pēc 2-3 dienām, bet baltie ķirbi – reizi nedēļā.
Cukini audzēšanas piemērs ir šajā videoklipā:
Labākās cukini šķirnes Maskavas reģionā
Šķirņu un hibrīdu skaits, ko dārznieki veiksmīgi audzē Maskavas reģionā, ir ļoti liels un pārsteidz ar piedāvāto cukini šķirņu daudzveidību.
Iskander F1
Cukini hibrīds Iskander F1 salīdzinoši nesen audzējuši selekcionāri Holandē, tas pirmo reizi parādījās Krievijā Krasnodaras reģionā. Galvenā cukini hibrīda priekšrocība ir tā augstā raža, kas sasniegta ar pienācīgu un regulāru kopšanu - 17 kg uz krūmu. Hibrīda augļiem ir parasta cilindriska forma, gaiši zaļa krāsa ar nelielu pārklājumu, vizuāli līdzīgi vaskam. Kabaču augļi vairumā gadījumu ir maza izmēra, reti sver vairāk par 0,5 kg un aug vairāk nekā 25 cm garumā.Turklāt vēl viena hibrīda priekšrocība ir tā diezgan augstā aukstumizturība, kas ārzemju cukini sastopama reti.
Cukini šķirne Tsukesha
Mājas audzētāji, kas radīja šo cukini šķirni, parādīja gan labu humora izjūtu, kā norāda nosaukums, gan augstas profesionālās īpašības. To līmeni apstiprina vairākas cukini priekšrocības:
- augsta cukini raža, kas sasniedz 12 kg augļu no katra krūma, dažreiz pārsniedzot šo skaitli;
- šķirnes daudzpusība atbilstoši izmantošanas metodei. Cukini cukini Tsukesha lieliski piemērots gan svaigiem salātiem, gan konservēšanai vai termiskai apstrādei;
- cukini spēja ilgstoši uzglabāt zemā temperatūrā. Piemēram, cukini var palikt ledusskapī vairākus mēnešus, nezaudējot savu garšu un citas īpašības;
- cukini šķirnes daudzpusība atkarībā no augsnes veida.Cukini Tsukeshu var audzēt atklātā zemē un siltumnīcās vai siltumnīcās.
Partenons F1
Holandiešu (tāpat kā Iskander hibrīda) selekcionāru darbs. Mājas apstākļos tas parādījās salīdzinoši nesen, taču, pateicoties vairākām priekšrocībām, tas ātri ieguva popularitāti un slavu krievu dārznieku vidū. Galvenās no tām ir šādas:
- hibrīds ir partenokarpisks, tāpēc nav atkarīgs no kukaiņu apputeksnēšanas un aukstā un lietainā laikā bez problēmām turpina veidot augļu olnīcas;
- ir augsta produktivitāte;
- ir pietiekama izturība pret slimībām, kas visbiežāk sastopamas Krievijas apgabalos;
- hibrīda augļiem ir augstas garšas īpašības, ko apstiprina daudzi vietējie dārznieki.
Delikāts zefīrs F1
Krievu selekcionāru audzētajam cukini hibrīdam Tender Zephyr ir vairākas īpašības, kas to atšķir no citiem cukīniem:
- maiga saldena garša, kas raksturīga tikai šim cukini hibrīdam;
- raksturīga un oriģināla divu krāsu krāsa, kas nedaudz atgādina Zebra šķirni, bet joprojām būtiski atšķiras no tās;
- hibrīda daudzpusība gatavošanas metodes ziņā. Lai gan svaigā veidā tam piemīt izcilas garšas īpašības, tas nezaudē tās termiskās apstrādes vai konservēšanas laikā.
Cukini hibrīda nosaukums vēlreiz uzsver galveno priekšrocību - izcilu un reti sastopamu garšu.
Baltais krūms F1
White Bush F1 cukini hibrīdu audzēja Dānijas selekcionāri, kas strādāja aptuveni tajā pašā platuma grādos kā Krievijas vidienē, jo īpaši Maskavas reģionā. Tāpēc nešķiet pārsteidzoši, ka hibrīds ir lieliski piemērots reģiona apstākļiem. Tās galvenās īpašības ir šādas:
- pēc nogatavināšanas perioda - agrīna nogatavošanās cukini šķirne;
- pēc patēriņa veida - universāls. Var izmantot kā pārtiku pēc termiskās apstrādes un konservētā veidā;
- augļa krāsa, forma un izmērs – balti cilindriski augļi, garums – līdz 20 cm, svars – 0,6-0,9 kg;
- raža - apmēram 12 kg/kv. m.
Papildus iepriekšminētajām īpašībām, no kurām lielāko daļu var uzskatīt par neapšaubāmām priekšrocībām, cukini hibrīdam ir arī ilgs augļu periods (vairāk nekā 2 mēneši), izturība pret galvenajām slimībām un lieliska garša.
Golda F1
Hibrīda cukini Golda F1 pieder pie vidēji agrajiem cukini, kuru pirmos augļus var novākt pēc 45-50 dienām. Augam ir spēcīga krūmu struktūra un diezgan lieli iegarenas cilindriskas formas augļi ar nedaudz rievotu virsmu. Nogatavojušos cukini augļu izmērs ir diezgan liels: svars - vairāk nekā 1,5 kg, garums - līdz 40-50 cm. Pārtikai un pārstrādei var izmantot mazu izmēru cukini zaļumus: 0,2-0,4 kg un līdz 20 cm. garumā.
Cukini hibrīdam Golda F1 ir augsta izturība pret gandrīz visām slimībām. Turklāt tai ir augstas garšas īpašības, kuras tas izpaužas gandrīz jebkurā formā: dažādos ēdienos, konservētos vai marinētos, kā arī īpaši iecienītajos skvoša ikri.
Kabaču šķirne Zolotinka
Daudzveidība Zelta izceļas ne tikai ar savu uzkrītošo spilgto izskatu, kas saistīts ar augļa zeltaino krāsu. Turklāt cukini ir vēl vairākas neapšaubāmas priekšrocības, tostarp:
- agrīna augļu nogatavošanās;
- diezgan augsta šķirnes raža apvienojumā ar relatīvu nepretenciozitāti augšanas un kopšanas apstākļiem;
- universāla izmantošana jebkura veida augsnē: gan slēgtā, gan atvērtā veidā.
Viens Zolotinka cukini skvoša krūms parasti dod apmēram 15 augļus, kuru vidējais svars ir aptuveni 0,5 kg.
Spageti šķirne
Spageti šķirne, ko audzē vietējie selekcionāri, izceļas pat starp nemierīgo cukīni šķirņu daudzveidību. Šī šķirne ieguva savu nosaukumu augļu mīkstuma pārsteidzošās līdzības dēļ, lai termiskās apstrādes laikā iegūtu izskatu, kas ir ārkārtīgi līdzīgs gataviem parastajiem spageti. Tas notiek tāpēc, ka mīkstums sadalās šķiedrās, kas ir salīdzinoši garas un kurām ir raksturīga balta vai gaiši dzeltena krāsa. Tik unikālas īpašības piemīt tikai augļiem pēc pēdējās nogatavināšanas stadijas.
Papildus izcilajam gatavā produkta izskatam spageti skvošam ir arī iespēja ilgstoša uzglabāšana 8-10 mēnešus, nezaudējot garšas īpašības.
Secinājums
Maskavas apgabala apstākļi ir diezgan piemēroti Krievijā populāro cukīniju veiksmīgai audzēšanai. Un tirgū pieejamo šķirņu un hibrīdu daudzveidība ļauj ikvienam dārzniekam viegli atrast tieši viņam piemērotāko augu šķirni.
