Saturs
Nespēja atšķirt dažādu augu stādus ir diezgan izplatīta problēma ne tikai iesācējiem, bet arī pieredzējušiem dārzniekiem. Tas jo īpaši attiecas uz vienas ģimenes augu stādiem. Piezemēšanās marķējumi palīdz izvairīties no šīs nepatīkamās situācijas, taču pat tie var neizdoties: apmaldīties vai aizpūst vējā. Tāpēc zinot acīmredzamās atšķirības starp bieži sajaukto augu stādiem, nebūs lieki. Šajā rakstā aplūkosim līdzīgākos cucurbitaceae dzimtas pārstāvjus: skvošu un ķirbi.
Cukini un ķirbju priekšrocības
Priekšrocību ziņā starp tām nav īpašu atšķirību. Abi dārzeņi ir neticami veselīgi. Tiem ir ļoti bagāts sastāvs, kas satur svarīgus vitamīnus un minerālvielas:
- vitamīni A un C;
- B un P grupas vitamīni;
- kālijs;
- fosfors;
- kalcijs;
- varš;
- dzelzs un citi.
Abas šīs kultūras spēj spēcīgi pozitīvi ietekmēt ķermeni. Pateicoties tajos esošajam dabīgajam polisaharīdam – pektīnam, tiem ir profilaktiska un ārstnieciska iedarbība uz kuņģa-zarnu traktu.
No visiem dārzeņiem, ko visbiežāk audzē dārza dobēs, šīs kultūras ir viszemākās kalorijas un ir veselīgākās. Turklāt tie ir apstiprināti lietošanai bērnu uzturā no viena gada vecuma.
Vienīgā atšķirība starp tām ir gatavošanas metodes. Visbiežāk cukīni izmanto ēdienu un sagatavju pagatavošanai. Ķirbis vislabāk iederas desertos un saldajos graudaugos.
Atšķirības starp ķirbi un cukini
Neskatoties uz to, ka abas kultūras pieder vienai un tai pašai ķirbju ģimenei un tām ir diezgan daudz kopīgu īpašību, starp tām ir arī atšķirības.
Ķirbju atšķirīgās iezīmes:
- augi rada spēcīgas un garas skropstas. Atšķirībā no cukini augiem, tiem nepieciešama obligāta veidošanās;
- ķirbim visbiežāk ir apaļa forma. Lai gan ir izaudzētas arī tādas ķirbju šķirnes, kurām ir iegarena forma, kas ļoti atgādina cukini;
- Nogatavojušos ķirbju mizas un mīkstuma krāsa ir oranža, retāk pelēka;
- tie sāk nogatavoties tuvāk augusta vidum, bet to nogatavošanās maksimums ir rudens mēnešos;
- ķirbju augļiem zem mizas ir ciets slānis, ko var arī ēst;
- ķirbju augļiem ir saldāka garša un spēcīgāks aromāts nekā cukini augļiem.
Cukini atšķirīgās iezīmes:
- augiem ir krūma forma un tikai dažreiz tie izdala skropstas, kuru izmērs būs mazāks nekā ķirbju augiem;
- tiem ir iegarena ovāla forma, bet dažu šķirņu augļiem ir ķirbja apaļa forma;
- to krāsa, atšķirībā no ķirbjiem, ir daudzveidīgāka: tie var būt dzelteni, zaļi un pat svītraini;
- krūmi nes augļus visu vasaru līdz pirmajām rudens salnām;
- Mīkstums ir viendabīgs, tai ir svaiga garša bez izteiktas smaržas.
Atšķirības starp cukini sēklām un ķirbju sēklām
Ir gadījumi, kad specializētajos veikalos iegādātās šo dārzeņu sēklas uzglabāšanas laikā izkliedējas un sajaucas savā starpā. Vai arī dārznieks patstāvīgi sagatavoja šo kultūru sēklas un tās neparakstīja. Jūs, protams, varat stādīt sēklas pēc nejaušības principa, taču, ja tās tiek stādītas kopā, cukini un ķirbis var viens ar otru noputēt un iegūt sliktu ražu. Ikviens, kurš nekad nav iestādījis ķirbjus un cukīni savā vasarnīcā, ieteiks vienkārši izšķirot sēklas. Taču pieredzējuši dārznieki ļoti labi zina, ka šo kultūru sēklas nav tik viegli atšķirt – pēc izskata tās ir gandrīz identiskas viena otrai, lai gan tām ir vairākas pazīmes.
Cukini sēklu atšķirīgās iezīmes:
- to sēklām ir iegarenāka ovāla forma;
- sēklu miza ir plāna un viegli bojājama;
- sēklas ir pienaini baltā krāsā bez dzeltenas nokrāsas;
- Saspiežot starp pirkstu spilventiņiem, skvoša sēklas sadalās divās daļās.
Salīdzinot ar cukini sēklām, ķirbju sēklām:
- ir noapaļota forma;
- to miza ir raupjāka un blīvāka, sēklas ir nokrāsotas maigi dzeltenā krāsā;Svarīgi! Ir dažas ķirbju šķirnes, kuru sēklas pēc krāsas neatšķiras no cukini sēklām.
- to sēklas nav tik viegli sadalīt 2 daļās, saspiežot tās starp pirkstu galiem;
- ķirbju sēklas ir lielākas nekā skvoša sēklas;
- tām ir ātrāka dīgtspēja, salīdzinot ar cukini sēklām.
Visas šīs pazīmes palīdzēs izšķirt jauktās sēklas, taču tās nedos absolūtu garantiju. Tāpēc, ja nav iespējams atlasīt dažas sēklas no citām, ir ieteicams stādīt cukini un ķirbi stādos. Tas tiek darīts, lai novērstu šo kultūru tuvumu vienā gultā.
Kā audzēt cukini un ķirbju stādus
Pirms cukini un ķirbju sēklu stādīšanas stādiem, tie ir jāapstrādā. Lielākā daļa dārznieku ievēro standarta shēmu:
- Sējai piemērotu sēklu izvēle.
- Mērcēt.
- Iesildīties
- Rūdīšana.
Šādas sēklas tiek stādītas tieši augsnē, bez jebkādām procedūrām.
Abas kultūras ir ļoti jutīgas pret substrāta skābes līmeni, tāpēc augsnei stādiem jābūt vai nu viegli sārmainai, vai neitrālai. Visbiežāk stādiem tiek izmantota kūdra, kas atšķaidīta ar humusu, kūdras augsni un zāģu skaidām. Pirms sēklu stādīšanas sagatavotā augsne jādezinficē ar verdošu ūdeni vai vāju kālija permanganāta šķīdumu.
Šo kultūru stādīšanai nevajadzētu izmantot lielus konteinerus. Vislabāk ir ņemt atsevišķus podus vai krūzes un stādīt tajos 1 līdz 3 sēklas. Pēc tam ir jānoņem vājākie dzinumi, atstājot tikai vienu spēcīgu. Sēklas tiek apraktas 2 centimetrus zemē, un tās jānovieto stingri horizontāli. Iestādītās sēklas pārklāj ar polietilēnu vai stiklu un novieto siltā vietā ar temperatūru no 20 līdz 22 grādiem.
Šādi rūdīti stādi neizstiepsies pat ar nepietiekamu apgaismojumu.
Šo kultūru stādu laistīšana tiek veikta ar nostādinātu siltu ūdeni, jo augšējais augsnes slānis izžūst. Jaunu stādu mēslošana pirms stādīšanas pastāvīgā vietā tiek veikta tikai 2 reizes:
- Pēc 7–10 dienām pēc parādīšanās jaunos augus apaugļo ar deviņvīru spēks vai urīnviela un superfosfāts. Vienā katlā nedrīkst izmantot vairāk kā pusi glāzes mēslojuma.
- Pēc 7 dienām no pirmās barošanas jaunos augus apaugļo ar nitrofosku. Līdz šim brīdim kausos vajadzētu palikt tikai spēcīgākajiem asniem, tāpēc mēslojuma patēriņa norma būs viena tase uz podiņu.
Gatavi stādi tiek stādīti pastāvīgā augšanas vietā ne agrāk kā mēnesi no sēklu dīgšanas brīža. Ja tie tiek stādīti atklātā zemē, tad stādīšana jāveic tikai pēc sala beigām, proti, maija beigās - jūnija sākumā.
Video par to, kā stādīt šīs kultūras stādiem:
Atšķirības starp cukini un ķirbju stādiem
Tāpat kā ar sēklām, šī ķirbju un ķirbju augu atšķiršanas metode nav 100% garantēta. Bet vairumā gadījumu šādi var šķirot vienu stādu no cita.
Cukini stādu pazīmes:
- ķirbju augiem dīgļlapu lapām ir garāka, garāka forma nekā augiem cukini stādi;
- viņu jauno augu pirmā īstā lapa ir ļoti plāna ar cirstu virsmu;
- Stāda kāts ir diezgan garš un krāsots gaiši zaļā krāsā.
Ķirbju stādu pazīmes:
- Jaunajiem ķirbju augiem ir biezs un īss kāts;
- gan stādu stublājs, gan lapas ir nokrāsotas bagātīgi tumši zaļā krāsā;
- Ķirbju lapas ir lielākas, salīdzinot ar skvoša augu lapām. Turklāt to tekstūra ir ļoti raupja un blīva.
Šīm atšķirībām gan šo kultūru sēklās, gan stādos ir kopīgas iezīmes.Atkarībā no šķirnes var mainīties augu raksturīgās īpašības, piemēram, ķirbis izaugs kā krūms un tam būs maigi zaļa stādu krāsa, vai arī cukini augi ložņās gar dobi un būs raupjas lapas. Tāpēc visdrošākais veids, kā atšķirt cukīni no ķirbjiem, ir to novākt – būs skaidrs, kur tieši ir augļi.
