Saturs
Cukini ir unikāls dārzenis, ko plaši izmanto kulinārijā. To vāra, cep, konservē, izmanto dārzeņu kaviāra pagatavošanai un patērē neapstrādātu. Tas aug gandrīz katrā dārzā, tomēr daži cilvēki zina, ka tā dzimtene ir tālā Meksika. Audzēšana mūsu platuma grādos izrādījās diezgan vienkārša, un pat atklātas zemes apstākļi tam ir lieliski. Modernā izvēle piedāvā plašu nepretenciozu kultūru izvēli, starp kurām mēs varam izcelt labāko šķirnes cukini atklātā zemē, kam raksturīga lieliska garša, palielināta raža un unikāls augļu izskats.
Populārākās šķirnes
Vissvarīgākais uzdevums ceļā uz bagātīgas ražas iegūšanu ir sēklu izvēle. Tādējādi tikai viens veikals var piedāvāt vairāk nekā 100 dažādu cukini šķirņu, kas paredzētas atklātā zemē un kurām uz iepakojuma ir aptuveni vienāds attēls. Un kā šajā situācijā neapjukt? Pieredzējušiem dārzniekiem šķirnes izvēli jau sen ir veidojusi daudzu gadu prakse, taču iesācējiem ir grūti. Bet ir viena lieliska izeja: varat paļauties uz profesionāļu viedokli.Tātad, zemāk mēs centīsimies uzskaitīt TOP 5 populārākās šķirnes audzēšanai ārā.
Kavili F1
Nīderlandes izlases hibrīds pārstāvis. Lieliski piemērots audzēšanai atklātās vietās. Augs ir pašapputes, kas ļauj tam veiksmīgi nest augļus neatkarīgi no laika apstākļiem. Cukini ir izturīgi pret izplatītām slimībām un pārgatavojušiem augļiem.
Agrīna cukini šķirne - raža nogatavojas 40 dienu laikā pēc sēklu dīgšanas. Labākais laiks sēšanai ir maijs-jūnijs. Ir vērts atzīmēt, ka šīs šķirnes ražotājs paredz rūpniecisku sēklu apstrādi ar tiramu, tāpēc pirms sēšanas tās nav ieteicams mērcēt.
Cavili šķirnes cukini ir gaiši zaļā krāsā, to forma ir cilindriska, garums nepārsniedz 22 cm. Augļu vidējais svars ir 350 g. Īpaši iecienīts iesācēju dārzkopju un profesionālu zemnieku vidū, pateicoties augstajai, stabilajai ražībai līdz 9 kg/m2 un lieliska augļu garša.
Iskander F1
Tas ir arī holandiešu izcelsmes hibrīds. Tas ir īpaši populārs profesionāļu vidū, jo tam ir rekordraža līdz 15 kg/m2. Tajā pašā laikā augļu garša ir pārsteidzoša: mīkstums ir maigs, garšīgs, sulīgs, miza ir plāna, vaskaina.
Gaiši zaļie cukini nogatavojas 40-45 dienas pēc dīgtspējas.
Šķirne ir diezgan izturīga pret zemām temperatūrām, un to var sēt atklātā zemē aprīlī, kas ļauj novākt agru ražu.
Augļa izmērs ir mazs: garums līdz 20 cm, svars līdz 600 g.Krūms kompakts un stāvs. Tās veidošanās piemēru var redzēt fotoattēlā.
Ardendo 174 F1
Vēl viens holandiešu hibrīds, kas ir pelnījis īpašu uzmanību. Neliels, kompakts krūmu augs spēj ražot cukini apjomā līdz 14 kg/m2. Tajā pašā laikā dārzeņa garša ir lieliska: gaiši zaļais mīkstums ir salds, sulīgs un maigs. Arī augļa ārējā krāsa ir gaiši zaļa ar punktētu rakstu. Cukini forma ir klubveida. Viena dārzeņa vidējais svars ir 600 g.Šķirne ir agrīna nogatavošanās: no sēklu sēšanas dienas līdz augļa nogatavošanai paiet ne vairāk kā 45 dienas. Labākais laiks sēšanai ir maijs.
Ir vērts atzīmēt, ka šīs šķirnes cukini pacieš gan augstu, gan zemu temperatūru, tomēr tie ir īpaši prasīgi regulārai, bagātīgai laistīšanai, irdināšanai un mēslošanai.
Arāls F1
Hibrīds ļauj iegūt agro cukini ražu, jo tā ir izturīga pret salu. Sēklas var stādīt zemē maija beigās. Augļu nogatavošanās periods nepārsniedz 45 dienas no sēklu dīgšanas dienas.
Cukini ir cilindriskas formas un gaiši zaļā krāsā. Dārzeņa vidējais svars sasniedz 800 g.Mīkstums ir diezgan blīvs ar augstu sausnas un cukura saturu, tāpēc tā garša ir lieliska svaigam patēriņam.
Auga krūms ir neliels, kompakts, tomēr tam ir laba raža līdz 10 kg/m2. Tajā pašā laikā raža ir īpaši prasīga attiecībā uz laistīšanu.
Cukeša
Augstražīga, agri nogatavojas cukini šķirne, kas pazīstama daudziem dārzniekiem. Tas ir lieliski piemērots audzēšanai atklātās vietās.
Krūms, vāji zarains augs priecē savus saimniekus ar dārzeņiem jau 45 dienas pēc sēklu sēšanas. Turklāt ražas apjoms ir ievērojams un sasniedz 12 kg/m2.
Šīs šķirnes sēklas ieteicams sēt atklātā zemē maijā, ražas novākšana šajā gadījumā notiks jūnijā-augustā. Tsukesh augļi ir tumši zaļi, ar maziem gaišiem plankumiem. To vidējais garums ir 30 cm, svars līdz 1 kg. Šķirnes īpatnība slēpjas unikālajā mīkstuma garšā: tā ir ļoti kraukšķīga, maiga, sulīga ar saldenu pēcgaršu.
Dotās šķirnes ir labākās lielākajai daļai dārznieku. Tie ir lieliski pielāgoti vidējiem platuma grādiem un praksē apstiprina ražotāja deklarētos lielos ražības rādītājus. Arī šo šķirņu garša ir lieliska.
Cukini - rekordisti
Lielākajai daļai profesionālo lauksaimnieku atbilde uz jautājumu, kura cukini šķirne ir vislabākā, ir nepārprotama - visražīgākā. Tādējādi saskaņā ar pieredzējušu lauksaimnieku atsauksmēm šādas šķirnes tiek uzskatītas par ražas rekordistiem:
Kuand
Vidussezonas šķirne. Pēc sēšanas tās augļi nogatavojas nedaudz vairāk par 60 dienām. To audzē galvenokārt atklātā zemē, sēklas ieteicams sēt maijā-jūnijā.
Augs ir masīvs, izplatās. Ar rūpīgu aprūpi tas nes augļus ar ātrumu 22 kg/m2, kas padara to par īstu ražas rekordistu.
Šķirnes augļi ir gaiši zaļi, ar raksturīgām svītrām. Dārzeņa garums nepārsniedz 30 cm, svars līdz 1500 g.Augļa mīkstums ir balts un maigs. Ar augstu sausnas saturu.
Belogors
Hibrīds, kura raža sasniedz 19 kg/m2. Agrīnie cukini nogatavojas 40-45 dienas pēc sēklu sēšanas. Pietiekams aukstumizturības līmenis ļauj sēt sēklas aprīlī un attiecīgi iegūt agru ražu.
Šīs šķirnes augļi ir zaļgani baltā krāsā un sver apmēram 1 kg. Ir vērts atzīmēt, ka cukini mīkstums ir diezgan blīvs, ja tas nav sulīgs, dārzeņus nedrīkst lietot neapstrādātu.
Melns izskatīgs
Šķirne tiek novērtēta ne tikai augstās ražas dēļ līdz 20 kg/m2, bet arī dārzeņa izcilā izskata dēļ.
Viņa āda tumši zaļa ir spīdīga virsma. Augļa forma ir cilindriska un pilnīgi plakana. Kabaču garums ir līdz 20 cm, svars līdz 1 kg.
Šķirne agri nogatavojas, pirmie augļi iepriecina jau 40 dienas pēc sēklu iesēšanas.Kopumā augļu periods ir garš: no maija līdz augustam.
Īpašas šķirnes
Ne katrs dārznieks augstu cukīni ražu uzskata par galveno šķirnes izvēles kritēriju. Daudziem saimniekiem patīk eksperimentēt un no ražas saņemt ne tikai garšas baudījumu, bet arī estētisku baudījumu. Tādiem gardēžiem pati daba ir devusi skaistāko un garšīgas cukini šķirnes:
Zelta skriešanās F1
Uzreiz gribu atzīmēt, ka šos spilgti oranžos, saulainās krāsas cukini ieteicams lietot uzturā neapstrādātus. Tiem ir vismaigākā, kraukšķīgākā, saldeni krēmīgi baltā mīkstums.
Miza ir plāna un nekļūst raupja, sasniedzot augļu nogatavošanās punktu. Pats dārzenis ir cilindriskas formas, nepārsniedz 20 cm garumā un sver apmēram 200 g.
Hibrīds ir Holandes selekcijas pārstāvis, tomēr labi iesakņojies mūsu platuma grādos atklātās dobēs. Spēcīgs, kupls augs ar ražu līdz 12 kg/m2. Šīs šķirnes sēklas ieteicams sēt maijā.
Baltais gulbis
Agri nogatavojusies balto cukini šķirne. Augļu nogatavināšana aizņem mazāk nekā 50 dienas no sēklu sēšanas dienas. Augs kompakts, kupls, nes augļus apjomā līdz 9 kg/m2. Lieliski pielāgots atklātas zemes apstākļiem. Labākais mēnesis sēklu sēšanai ir maijs.
Šīs šķirnes augļu forma ir cilindriska un gluda. Tā mīkstums ir blīvs, sulīgs, mīksts, un miza ir plāna. Šāda veida cukini sver līdz 800 g, neapstrādātu to neēd un ir piemēroti kulinārijas ēdienu pagatavošanai.
Nēģeris
Īpaši agra nogatavošanās šķirne, kuras augļu nogatavošanās prasa mazāk nekā 40 dienas no sēklu sēšanas brīža. Tās atšķirīgā iezīme ir mizas melni zaļā krāsa.
Ir vērts atzīmēt, ka arī šī cukini mīkstums ir zaļā krāsā, taču tajā pašā laikā tas ir sulīgs un garšīgs, un to var ēst neapstrādātu.Šāda cukini vidējais svars sasniedz 900g.
Pati augs ir diezgan kompakts, pārsvarā ražo sievišķos ziedus, kas no viena krūma ļauj iegūt līdz 10 kg ražu. Atklātā zemē sēklas ieteicams sēt maijā-jūnijā.
Bumbierveida
Kad cilvēks pirmo reizi satika cukini, mīkstums netika ēsts, un tikai tajā esošās sēklas bija vērtīgas. Tagad situācija ir citāda, ēdiena gatavošanā dārzenis tiek attīrīts no sēklām, kas samazina patērēto augļu daudzumu. Tajā pašā laikā ir šķirnes ar minimālu sēklu saturu, starp tām ievērojams pārstāvis ir “bumbierveida”.
Šī skvoša augļiem ir forma, kas atbilst tā nosaukumam. To garums sasniedz 23 cm, svars līdz 1300 g.Kabaču miza ir ļoti plāna, dzeltenā krāsā. Mīkstums ir oranžs, ar pārsteidzošu aromātu un sulīgumu, un to lieto svaigā veidā.
Šīs šķirnes sēklas jāsēj maijā, augļi nogatavojas 40-50 dienās.
Bosun F1
Šī šķirne ir skaidrs apstiprinājums tam, ka cukini pieder ķirbju ģimenei. Tās augļi ir apaļas formas, sver aptuveni 1,5 kg un nogatavojas 45 dienu laikā pēc sēklu sēšanas. Kultūra ir lieliski pielāgota atklātas zemes apstākļiem un spēj dot ražu līdz 10 kg/m2. Šīs šķirnes sēklas ieteicams sēt maijā.
Cukini garša ir lieliska: tajā ir liels daudzums sausnas un cukura, kas ļauj to lietot neapstrādātu.
Secinājums
No plašās šķirnes ir grūti izvēlēties labāko cukini sēklu šķirni atklātā zemē. Galu galā katrs dārznieks “liek” uz noteiktu šķirnes īpašību, vai tā būtu augsta raža, lieliska garša vai pārsteidzošs izskats.Neviena cukini šķirne nevar pilnībā apvienot šīs īpašības, tāpēc jautājums par to, kura šķirne ir labāka, vienmēr paliks aktuāls.
Padomus cukini audzēšanai ārā var iegūt, noskatoties video:
