Saturs
Daudzu dārznieku iemīļotais cukini ir ķirbju radinieks. Dārzeņiem ir viss vitamīnu komplekss un lieliska garša. Tomēr ļoti kāpjošās šķirnes radīja zināmas grūtības šī auga audzēšanā, īpaši mazās platībās. Mūsdienās daudzos dārzos var atrast krūmu skvošu ar kompaktiem vīnogulājiem. Kāda veida augs ir šis un kādas šķirnes tur ir Tagad mēs to izdomāsim.
Galvenās atšķirības starp krūmu cukini
Visbiežāk cukini parasti stāda atklātās dobēs, lai ietaupītu vietu siltumnīcā citām kultūrām. Šķirnes atklātā zemē tiem jābūt lielam krūmam ar spēcīgām lapām, kas ir izturīgas pret krusu un dažādiem kaitēkļiem. Ir svarīgi, lai cukini būtu apveltīti ar labu imunitāti pret parastajām slimībām. Augiem ir jāiztur visi slikti laikapstākļi un tajā pašā laikā jānes garšīgi augļi.Labs krūmu šķirņu piemērs ir “Gribovskie 37”, “Kuand”, “Zolotinka”, “Chaklun”.
Starp krūmu augiem ir daudz šķirņu, taču, izvēloties cukini sēklas savam dārzam, jums jāpievērš uzmanība šādiem rādītājiem:
- Lai augs labi augtu un nestu augļus, šķirnei jāatbilst klimatiskajai zonai. Cukini, tāpat kā gurķi, ir siltumu mīlošs dārzenis, taču ir arī aukstumizturīgas šķirnes.
- Kultūru audzē pārtikai. Šeit dārzenis tiek sadalīts augļos, kas paredzēti konservēšanai un svaigu dārzeņu ēdienu pagatavošanai.
- Kas attiecas uz garšu, cukini spīd ar savu daudzveidību. Augļi ir ar dažādu mīkstuma cietību, mazāk vai sulīgāki, bez sēklām vai ar tiem. Šeit katrs dārznieks izvēlas dārzeņu atbilstoši savām vēlmēm.
- Ir svarīgi pievērst uzmanību ražai. Protams, jo vairāk augļu nes augs, jo labāka šķirne. Tomēr šis rādītājs ir tieši saistīts ar cukini mērķi. Ja augļus izmanto dzīvnieku barībai, tad to garšai nav nozīmes, galvenais, lai ir liela raža. Slikts cukini nederēs pārtikā, tāpēc garšas dēļ var ļauties ražai.
- Laba auga augļu periodam jābūt ilgam, un atbilstoši nogatavošanās periodam cukini, tāpat kā visas kultūras, tiek sadalīti agrīnā, vidējā un vēlīnā.
Dārza dobē ir optimāli audzēt vairākas krūmu šķirnes cukini. Tas ļaus regulēt nogatavināšanas laiku, palielināt paredzēto mērķu daudzveidību un iegūt augļus ar dažādām garšas īpašībām.
Atšķirība starp krūmu cukini pēc importētās un vietējās izvēles
Sēklu veikalu plauktos var atrast daudzas importētas un vietējās šķirnes.Īpašnieks izlemj, kuriem cukīniem dot priekšroku, taču skaidrības labad noskaidrosim to atšķirības:
- Mājas šķirņu krūmu cukini ir tikai viena priekšrocība - aukstumizturība. Lai gan, ja mēs ņemam dažas ārvalstu selekcijas šķirnes, tās šajā rādītājā nav zemākas. Vietējie selekcionāri nedaudz atpaliek ar jaunu šķirņu izstrādi, tāpēc nav daudz, no kā izvēlēties.
- Ārzemju šķirņu cukini šķirnes ir pārākas ar ražu nekā vietējiem kolēģiem. Starp tiem jūs varat izvēlēties dārzeņu, kas atbilst tā garšai un mērķim. Tomēr šādiem aizjūras cukīniem ir stingri jāievēro audzēšanas tehnoloģija. Pie mazākās nosacījumu pārkāpšanas augs samazina ražu, sāk slimot un pakāpeniski mirst. Importēto šķirņu augļi izceļas ar izcilu noformējumu, kas nemainās ilgstošas uzglabāšanas laikā.
Lai salīdzinātu importētās un vietējās cukini šķirnes, ir svarīgi pievērst uzmanību tādam rādītājam kā pārgatavošanās.
Daudzi importētās selekcijas hibrīdi var atstāt augļus uz augu ilgu laiku, nepasliktinot garšu.
Krūmu cukini šķirnes izvēle, pamatojoties uz popularitāti
Krūmu ķirbju ir tik daudz, ka grūti uzskaitīt visas kultūras. Kā vienmēr, sāksim savu vērtējumu ar populārākajām šķirnēm. Saskaņā ar vasaras iedzīvotāju aptaujām pieprasījumu pēc šādiem cukīniem nosaka garša un raža.
Gribovskis ZELTS
Augs ar lieliem vīnogulājiem var augt atklātās un slēgtās dobēs. Cietās mizas dārzenis jau sen ir pazīstams vietējiem vasaras iemītniekiem.Pirmo ražu var novākt aptuveni 60 dienas pēc asnu parādīšanās. Augļi ilgst vismaz pusotru mēnesi. Kabačus izmanto svaigu dārzeņu ēdienu pagatavošanai.
Sadko F1
Pirmo ražu no krūma var novākt 45 dienas pēc sēklu dīgšanas. Baltajam cukini ir gluda galvenā virsma un mazas ribas pie kātiņa. Augļa mīkstums ir ļoti sulīgs ar dominējošu saldenu garšu. Laistot no 100 m2 zemes gabala jūs varat uzņemt apmēram 180 kg ražas. Bez apūdeņošanas parastā augsnē raža samazināsies līdz 110 kg.
Dinārs F1
Krūmu cukini nes savus pirmos augļus 42 dienas pēc asnu parādīšanās. Garajiem baltajiem augļiem ar gludu un plānu mizu pie kātiņa ir mazas ribas. Cietais mīkstums ir ļoti sulīgs ar saldenu pēcgaršu.
Baltaugļu
Augs labi jūtas atklātā dārza dobē un siltumnīcā. No 1 m2 var iegūt apmēram 8,7 kg ražas. Pirmie augļi pēc sēklu dīgtspējas parādās 44. dienā. Gluda balta cukini sver maksimums 900 g.Krūma augs ir ļoti kompakts un prasa maz vietas. Augļi ir piemēroti ziemas ražas novākšanai.
Aeronauts
Intensīvi augošs augs ir cukini skvošs. Pirmie augļi pēc sēklu dīgšanas parādās pēc 46 dienām. No 1 m2 Var iegūt vismaz 7 kg ražas. Zaļš dārzenis ar plānu un gludu mizu ir ideāli piemērots ziemas gatavošanai un dārzeņu ēdienu pagatavošanai.
Baltais krūms
Šī šķirne ir piemērota dārzniekiem, kuriem patīk iegūt agru ražu. Pirmo ražu var novākt 45 dienas pēc sēklu sēšanas. Augļi ir balti ar gludu mizu un sulīgu dzeltenu mīkstumu.
Balts
Krūmu augs ir piemērots slinkiem vasaras iemītniekiem, jo tam ir zemas apkopes prasības.Agro ražu var novākt 35 dienas pēc sēklu dīgšanas. Vidēja izmēra baltie augļi var svērt līdz 1 kg. Cukini ir sulīgs mīkstums ar dzeltenīgu nokrāsu. Dārzenis ir lieliski piemērots ziemas gatavošanai, un to var uzglabāt apmēram mēnesi.
Belogor F1
Agrīnā šķirne ir paredzēta atklātā zemē. No 1 m2 jūs varat iegūt 16 kg ražas. Pirmie augļi pēc sēklu dīgtspējas parādās 34. dienā. Baltais cukini sver ne vairāk kā 1 kg. Vasaras iedzīvotāju vidū dārzenis tiek novērtēts tā lieliskās garšas dēļ. Ir universāls mērķis.
Odesskis 52
Pēc sēklu iegremdēšanas zemē krūmu augs sāk nest augļus 40. dienā. Gluds zaļie cukini ir universāls mērķis. Šķirnes priekšrocība ir tās izturība pret daudzām slimībām.
Ūdenskritums
Pirmo ražu var novākt 42 dienas pēc sēklu dīgšanas. Mazo cukini sver ne vairāk kā 0,5 kg. Tumši zaļos augļus ar gludu mizu to lieliskās garšas dēļ mīl daudzi vasaras iedzīvotāji.
Delikatese
Šis krūmu cukini ir vēlu nogatavošanās šķirne. Pirmo ražu var novākt 2 mēnešus pēc sēklu dīgšanas. Tumši zaļie augļi aug gari, apmēram 35 cm, sver līdz 2 kg. Tiek uzskatīts, ka dārzeņiem ir universāls mērķis.
Agrīnās krūmu šķirnes
Ir pienācis laiks apsvērt krūmu cukini šķirnes, pamatojoties uz nogatavināšanas laiku. Kā vienmēr, sāksim ar agrīnajām kultūrām. Parasti pirmos augļus no šādiem augiem var iegūt 37–56 dienas pēc sēklu dīgšanas. Agrīnie cukini ir piemēroti ziemeļu reģioniem ar īsām vasarām, un dienvidu reģionos ražu var stādīt pēc agrīno zaļumu novākšanas.
Iskander F1
Lai iegūtu agru ražu, augu stāda siltumnīcās vai pārklāj ar agrošķiedru.Augļiem ir zaļgana nokrāsa ar kraukšķīgu mīkstumu.
Arāls F1
Augs ar nelielu krūmu ir hibrīds. Cukini sāk nest augļus pēc sēklu iesēšanas pēc 45 dienām. Hibrīds iztur lietainu, aukstu laiku, nesamazinot ražu. Augļi ar zaļganu nokrāsu aizauguši veido bumbierveida formu.
Cukeša
Augs ir aukstumizturīgs agrīnā augšanas stadijā. Labi aug atklātās dobēs un siltumnīcās. Spilgti zaļie augļi ir ļoti piesātināti ar cukuru, kas padara to daudzpusīgu lietošanā. Cukini labi panes transportēšanu un uzglabāšanu apmēram pusmēnesi. No krūma var noņemt līdz 12 kg ražas.
Čakluns
Šķirnei ir ilgs augļu periods. Pirmo ražu var iegūt 47. dienā pēc sēklu dīgšanas. Augam, kas ir izturīgs pret daudzām slimībām, ir spēcīga krūmu struktūra. Tiek uzskatīts, ka kabačiem ir universāls mērķis.
Kavili F1
Agrīnajam hibrīdam, ja nav bišu, ir tendence pašapputes. Augs nes augļus līdz 2 mēnešiem, ideāli piemērots audzēšanai siltumnīcās. Cukini mīl mēslojumu, kas palielina augļu rašanos. Pārgatavojušies augļi nav raupji.
Vidēji nogatavojušās krūmu šķirnes
Pirmās krūmu sezonas cukini šķirņu ražas var novākt aptuveni 55 dienas pēc tam, kad virs zemes parādās pirmie dzinumi. Tagad apskatīsim interesantākos šī nogatavošanās perioda dārzeņus.
Zelta
Ļoti pievilcīgs dzeltens auglis nenozīmē, ka tas ir vecs vai pakaļgals. Gluži pretēji, maigie cukini ar saldu mīkstumu ir ideāli piemēroti bērnu ēdiena pagatavošanai, ko var dot bērnam no 7 mēnešiem. Augs izceļas ar nelielo krūmu izmēru ar sieviešu ziedu pārsvaru. Augļi sver 200–400g, bet pats galvenais, aprīkotās uzglabāšanas telpās tos var uzglabāt līdz 2 mēnešiem. Dārzenis tiek izmantots kā universāls dārzenis.
Kuand
Šīs šķirnes augļi izceļas ar svītrainu rakstu. Tumšas skaidras līnijas mijas ar gaišām dažādu toņu svītrām. Pirmo cukini ražu no krūma var izņemt 57 dienas pēc sēklu dīgšanas. Dārzeņiem ir plāna, smalka miza, bet novecojot tā kļūst ļoti raupja. Augs iztur putenus, aukstumu un lielāko daļu slimību. Tiek uzskatīts, ka kabačiem ir universāls mērķis.
Vēlu nogatavojas krūmu cukini
Vēlo šķirņu augļi ir labi piemēroti ziemas ražas novākšanai, un dažas cukini var ilgstoši uzglabāt pagrabā.
Spageti Raviolo
Augam ir glīts mazs krūms, kas var ietilpt jebkurā paredzētā dobē. Interesants ir pats cukini auglis. Apelsīna miza un tādas pašas krāsas mīkstums atgādina apelsīnu. Vārīti jauni augļi garšo pēc vienkārša cukini, un, ja jūs to vārīsit pārgatavojušos, mīkstums sadalīsies šķiedrās. Augs ir izturīgs pret slimībām, tuvāk ziemai uz krūma paliek ne vairāk kā 8 olnīcas.
Cukini
Šis cukini izceļas ar dažādu krāsu augļiem. Tie var būt gaiši zaļi, gaiši vai tumši zaļi, pat dzelteni. Augļu mīkstums ir garšīgs un tiek uzskatīts par ātri pagatavojamu. Augs nekad neveido skropstas.
Tivoli F1
Vēl viens krūmu skvošs, saukts par spageti. Augs veido lielu krūmu, kas prasa noteiktu vietu. Augļi pilnībā nogatavojas 4 mēnešus pēc sēšanas.Cukini ļoti mīl apūdeņošanu un, ja ar to nepietiek, var nomest sacietējušos augļus. Gatavošanas laikā spilgti dzeltenais dārzenis sadalās spageti līdzīgās šķiedrās.
Videoklipā sniegts pārskats par krūmu cukini:
Kad sākt stādīt cukini
Sēklu un stādu stādīšanas datumu nav iespējams precīzi paredzēt, jo katram reģionam tas ir atšķirīgs. Parasti normāliem klimatiskajiem apstākļiem sēklu sēšana tiek veikta no 15. marta līdz 15. maijam. Stādīšana atklātās dobēs tiek veikta 25. dienā pēc sēklu dīgšanas. Tāpat kā gurķus, arī cukini sēklas pirms stādīšanas izmērcē. Ir svarīgi zināt, ka sēklas dīgst augsnē +12 temperatūrāOC, tāpēc tos nevajadzētu agri sēt aukstā augsnē.
Video parāda, kā audzēt cukīni:
Sējot sēklas atklātā zemē, optimāli ir izmantot kvadrātveida ķekaru bedrīšu izvietojumu. Kvadrāta malu optimālie izmēri ir 500x700 mm. Sēkla irdenā augsnē tiek aprakta 70 mm, bet cietā augsnē - 50 mm. Caurumā tiek iemestas vismaz 3 sēklas, pēc dīgtspējas atstājot 1 visspēcīgāko asnu.
Videoklipā varat atrast noderīgus padomus cukini audzēšanai:
Cukini tradicionāli ir iesakņojušies mūsu virtuvē un visbiežāk ir pieprasīti pavasarī un vasarā. Lai iepriecinātu savu ģimeni ar gardu dārzeņu, jums jāizvēlas optimālā šīs kultūras šķirne jūsu dārzam.
