Īpaši garšīgi un veselīgi ir pašu audzēti burkāni. Šajā gadījumā pirmais solis ceļā uz ražas novākšanu ir sēklu izvēle. Ņemot vērā pieejamo šķirņu daudzveidību, var būt grūti noteikt labāko. Šajā gadījumā pieredzējušu lauksaimnieku viedoklis var būt ļoti noderīgs. Tādējādi burkāni “Berlicum Royal” ir iecienīti pieredzējušu dārznieku vidū, jo šķirnei nav nepieciešami īpaši augšanas apstākļi un sakņu kultūrai ir lieliskas ārējās un garšas īpašības. Šīs šķirnes burkānus izmanto arī diētiskajā un bērnu pārtikā. Rakstā varat redzēt sakņu kultūras fotoattēlu un sīkāk uzzināt par tās audzēšanu.
Burkānu īpašības
Burkānu šķirni Berlicum Royal ieguva holandiešu selekcionāri. Krievijā tas ir iekļauts Centrālā Melnzemes reģiona valsts reģistrā. Saskaņā ar ārējo aprakstu sakņu kultūra pieder tāda paša nosaukuma Berlicum šķirnei. Tā forma ir nedaudz koniska, garums no 20 līdz 23 cm, šķērsgriezuma biezums 3-5 cm, vidējais svars 120-190 g. Dārzeņa mīkstums un serde ir spilgti oranža. Berlicum Royal burkānus varat redzēt fotoattēlā:
Dārzeņa garša ir augsta. Tas ir īpaši sulīgs un salds. Burkāni satur:
- kopējais cukurs 9%;
- sausna 16%;
- karotīns 21 g uz 100 g mīkstuma;
- B grupas vitamīni, taukskābes un ēteriskās eļļas, antocianīni, likopēns, askorbīnskābes un pantotēnskābes, citas vielas.
Augsts karotīna saturs ir Berlicum Royal šķirnes “vizītkarte”. Pateicoties viņam, burkāniem ir spilgta krāsa un tie sniedz ievērojamu labumu cilvēka ķermenim.
Lauksaimniecības tehnoloģiju šķirnes
Šķirne "Berlicum Royal" ir vēlu nogatavošanās. Augļu nogatavošanās prasa apmēram 150 dienas no sēklu sēšanas dienas. Tāpēc šķirni nav ieteicams audzēt ziemeļu reģionos, kam raksturīgs īss vasaras periods. Vidējos platuma grādos sēklas sēj aprīļa beigās - maija sākumā (atkarībā no laika apstākļiem). Tas ļaus septembra beigās novākt nogatavojušos sakņu kultūras. Berlicum Royal šķirne ir piemērota arī sējai pirms ziemas novembra sākumā.
Sēklu organizācijas piedāvā Berlicum Royal šķirnes sēklas dažādās formās: irdenas, uz lentes, glazūrā. Viena vai cita veida sēklu izmantošana ietekmē sēšanas apstākļus un kultūraugu primāro aprūpi:
- izmantojot izkliedi, ir grūti uzturēt nepieciešamo intervālu starp sēklām (3-4 cm), tāpēc pēc dzinumu parādīšanās kultūraugi būs jāatšķaida;
- lente vienkāršo burkānu sēšanas procesu un neprasa turpmāku retināšanu;
- Sēklu glazūra padara tās lielākas, kas atvieglo sēšanu, kā arī padara kultūru izturīgu pret vairākām slimībām.
Burkāni jāsēj apgaismotās zemes vietās. Labākie ražas priekšteči ir tomāti, sīpoli, kāposti, gurķi un kartupeļi. Vēlams, lai augsne būtu smilšmāls, ar irdenu aram slāni vismaz 25 cm. Sēklu sēšanas shēma šķirnei Berlicum Royal paredz rindu veidošanu, kuru attālums ir vismaz 15 cm. Sēklu sēšanas dziļumam jābūt apmēram 1 cm.
Rūpes par burkānu kultūrām ir diezgan vienkāršas un ietver bagātīgu dobju laistīšanu reizi 2-3 dienās un periodisku augsnes atslābināšanu. Plašāku informāciju par kultūraugu audzēšanu var atrast šeit:
Ievērojot lauksaimniecības tehnikas noteikumus, šķirnes “Berlicum Royal” burkāni dos 4 kg/m ražu.2.
Berlicum Royal šķirnes burkāni dārzniekiem ir zināmi jau daudzus gadus. Tajā pašā laikā tā popularitāte ar laiku tikai pieaug, jo ikviens zemnieks bez lielām grūtībām vēlas iegūt izcilu garšīgu, veselīgu dārzeņu ražu. Runājot par Berlicum Royal burkāniem, mēs varam droši teikt, ka šī ir pasaules kvalitātes šķirne, kas pieejama ikvienam.
