Audzēšanai pašmāju platuma grādos zemniekiem tiek piedāvātas dažādas burkānu šķirnes un hibrīdi, arī ārzemju selekcijas. Turklāt hibrīdi, kas iegūti, krustojot divas šķirnes, apvieno viņu senču labākās īpašības. Tādējādi dažiem no tiem ir pārsteidzoša garša un ārējās īpašības, augsta izturība pret slimībām, aukstumu un piemērotība ilgstošai uzglabāšanai. Viens no labākajiem hibrīdiem ir Bangor F1 burkāns. Šīs šķirnes galvenās īpašības, garša un sakņu kultūras ārējais apraksts un fotoattēls ir sniegti rakstā.
Hibrīda apraksts
Burkānu šķirni Bangor F1 izstrādāja Nīderlandes selekcijas uzņēmums Bejo. Saskaņā ar ārējo aprakstu hibrīds tiek klasificēts kā "Berlicum" šķirne, jo sakņu kultūrai ir cilindriska forma ar noapaļotu galu. Tās garums ir robežās no 16-20 cm, svars 120-200 g.Šķērsgriezumā sakņu kultūras diametrs ir 3-5 mm. Zemāk esošajā fotoattēlā varat novērtēt šķirnes “Bangor F1” burkānu ārējās īpašības.
100 g Bangor F1 burkānu satur:
- 10,5% sausnas;
- 6% kopējais cukurs;
- 10 mg karotīna.
Papildus galvenajām vielām burkānos ir vitamīnu un mikroelementu komplekss: B grupas vitamīni, pantetonskābes un askorbīnskābes, flavonoīdi, antocianīni, taukskābes un ēteriskās eļļas.
Mikroelementu sastāvs ietekmē sakņu kultūras ārējās un garšas īpašības.Tādējādi salīdzinoši liels karotīna daudzums piešķir sakņu dārzeņiem oranži sarkanu krāsu. Bangor F1 burkānu mīkstums ir ļoti sulīgs, salds un vidēji blīvs. Šīs šķirnes sakņu kultūru izmanto svaigu dārzeņu salātu gatavošanā, konservēšanā, bērnu un diētiskās pārtikas, kā arī multivitamīnu sulu ražošanā.
Lauksaimniecības tehnoloģija
Šķirne "Bangor F1" ir zonēta Krievijas centrālajam reģionam. Ieteicams to sēt aprīlī, kad salnu un ilgstošu aukstuma periodu iespējamība ir pārgājusi. Dārzeņu audzēšanai vislabāk piemēroti irdenie smilšmāli un gaišie smilšmāli. Nepieciešamo augsnes sastāvu var sagatavot, zemes gabalā pieejamo augsni sajaucot ar smiltīm, trūdvielu, kūdru. Smagajiem māliem jāpievieno ar urīnvielu apstrādātas zāģskaidas. Aramslāņa dziļumam Bangor F1 šķirnes audzēšanai jābūt vismaz 25 cm.
Burkānu sēklas jāsēj rindās. Attālumam starp tiem jābūt vismaz 15 cm. Ieteicams saglabāt 4 cm intervālu starp sēklām vienā rindā. Lai saglabātu nepieciešamo attālumu, ieteicams izmantot īpašas lentes ar sēklām vai uzlīmēt tās pašam uz papīra analogiem. Ja netiek ievēroti nepieciešamie intervāli, 2 nedēļas pēc dīgšanas burkānus nepieciešams atšķaidīt. Sēklu stādīšanas dziļumam jābūt 1-2 cm.
Augšanas procesā kultūrai nepieciešama sistemātiska laistīšana. Šajā gadījumā augsnes piesātinājuma dziļumam jābūt lielākam par sakņu kultūras garumu. Rudenī augsnei jāpievieno visi nepieciešamie mēslošanas līdzekļi, kas novērsīs nepieciešamību pēc papildu mēslošanas.Lai apkarotu burkānu mušiņas (ja nepieciešams), kultivēšanas procesā var apstrādāt ar pelniem, tabakas putekļiem, vērmelēm vai speciālām agroķimikālijām. Noskatoties videoklipu, varat detalizēti uzzināt par burkānu audzēšanas agrotehniskajām iezīmēm:
Labvēlīgos augšanas apstākļos Bangor F1 šķirnes burkāni nogatavojas 110 dienas pēc sēklu iesēšanas. Kultūraugu raža lielā mērā ir atkarīga no augsnes uzturvērtības, atbilstības audzēšanas noteikumiem un var svārstīties no 5 līdz 7 kg/m2.
