Labākās holandiešu paprikas šķirnes

Saldie pipari, aka paprika, aka paprika, kāda iemesla dēļ tiek saukts par saldu. Lai gan tas ir pipars, tajā nav absolūti nekāda siltuma, tāpēc saldie pipari ir tik mīlēti! Tas ir brīnišķīgs salātos, zupās un soļankās, ziemas sagatavēs, marinēts un saldēts. No pirmā acu uzmetiena šim lielajam, biezām sienām izskatīgajam vīrietim rodas nepārvarama vēlme nekavējoties iegremdēt viņā zobus un nokost lielu, sulīgu gabalu. Un tas viss, jo holandiešu pipari ir ne tikai par skaistumu un estētiku, bet arī par veselību!

Tikai daži cilvēki zina, ka C vitamīna satura ziņā tas ir krietni apsteidzis citronu un satur vairāk karotīna nekā burkānos, nemaz nerunājot par reto vitamīnu P, kas ir iesaistīts askorbīnskābes uzsūkšanā, kas noved pie tā izvadīšanas. holesterīna plāksnes no asinsvadiem, palīdz sirds darbam un piešķir elastību asinsvadiem.

C vitamīna dienas devu satur tikai viens liels pipars. Holandiešu saldajos piparos esošie vitamīni B1, B6 un B12 palīdz uzlabot atmiņu.

Pateicoties šīm īpašībām, saldie pipari ir kļuvuši tik populāri mājsaimniecības zemes gabalos.

Centrālās Krievijas klimats ļauj audzēt Holandes piparu šķirnes tikai ar stādiem, jo ​​vasara šajā reģionā ir nedaudz īsāka nekā to nogatavošanās periods. Tāpēc ir tik svarīgi izmantot agrīnas un vidēji agrīnas šķirnes vai hibrīdus. Daži dārznieki ir neizpratnē par atšķirību starp šķirni un hibrīdu un nezina, kuras holandiešu saldo piparu sēklas viņiem vajadzētu iegādāties.

Kas ir šķirne

Šķirne iegūta selekcijas rezultātā – ilgs, darbietilpīgs un sarežģīts zinātnisks process. Šķirnes audzēšanas laikā tiek atlasīti labākie iegūtā auga pārstāvji turpmākam darbam ar viņiem. Noteiktai klimatiskajai zonai tiek izstrādāta šķirne, kas ir īpaši pielāgota šiem apstākļiem. Galvenā atšķirība no hibrīda ir tā, ka sēklas var ievākt no šķirnes paprikas augļiem, lai atražotu vienu un to pašu šķirni ar tādu pašu garšu un raksturīgām ārējām īpašībām. Sēklu savākšanai vislabāk piemēroti stiprākie, garākie, attīstītākie augļi.

Kas ir hibrīds

Hibrīdu iegūst, krustojot dažādas augu šķirnes un sugas. Tas pārņem no saviem “vecākiem” pašapputes priekšrocības, agrīnu nogatavošanos, izturību pret klimatiskajiem apstākļiem utt. Pirmā hibrīda paaudze (F1) dod vislielāko efektu šajās īpašībās, bet diemžēl ne otrā, ne trešās paaudzes hibrīdi nevar būt. Protams, ja iesēsit hibrīdās sēklas, tās uzdīgs un augi nesīs augļus, taču tādi augļi nevienam nebūs vajadzīgi, jo “vecāku” īpašības viņiem netiks nodotas. Starp citu, no hibrīdu sēklām iegūtie augi vairojas veģetatīvi, tad saglabāsies “vecāku” īpašības, bet sēklām tik un tā nederēs. Holandiešu piparu sēklas pēc izskata absolūti neatšķiras no citām piparu sēklām. Tiesa, ir viena atšķirība – hibrīdās sēklas no Holandes ir nedaudz dārgākas, taču tas ir tā vērts.

Holandiešu piparu šķirnes ir tik dažādas, ka daudzi dārznieki apjūk un nezina, kuru šķirni izvēlēties. Galu galā jūs vēlaties, lai īpašumā būtu kaut kas neparasts, kas radīs jūsu kaimiņus greizsirdīgus! Un tajā pašā laikā tas bija garšīgs un veselīgs. Dažiem cilvēkiem rūp estētika, gatavojot salātus, un viņi dod priekšroku sarkanajiem, dzeltenajiem un purpursarkanajiem pipariem; Dažiem svarīgāka ir liela raža ziemas novākšanai. Daži cilvēki vēlas redzēt uz sava galda biezu, gaļīgu papriku; citi dod priekšroku papriku ar plānām sienām. Tāpēc ir vērts izmēģināt dažādas holandiešu piparu šķirnes, lai galu galā izlemtu un atrastu vislabāko audzēšanai savā vietnē.

Kuram saldo piparu veidam dodat priekšroku?

Protams, tai vajadzētu būt agrīnai vai vidēji agrīnai šķirnei, ja to paredzēts audzēt Krievijas vidienē.Pirms stādīšanas zemē stādiem jābūt vismaz 80 dienu veciem. Neapstrādātu saldo piparu cienītājiem vajadzētu to aplūkot tuvāk biezu sienu baltas un dzeltenas šķirnes; apaļas formas šķirnes ir vairāk piemērotas pildīšanai; Daudzkrāsaini hibrīdi rotās ziemas sagataves un salātus. Šeit jāņem vērā, ka saldākais no holandiešu pipariem ir sarkanais, un tas ir vitamīnu satura līderis.

Jāņem vērā: jo vairāk pipari sver, jo vairāk tajā ir sulas, un līdz ar to vairāk garšas un vitamīnu.

Populāras un pirktas saldo piparu šķirnes

Piparu nogatavošanās ātrums un raža ir atkarīga no tā audzēšanas metodēm. Saldos piparus galvenokārt audzē siltumnīcās vai siltumnīcās, kuras pēc augļu parādīšanās noņem. Holandiešu šķirnes pipari siltumnīcām ir ļoti populāri, jo šīs šķirnes parasti nogatavojas agri. Parasti holandiešu saldo piparu sēklu iepakojumos ir norāde par augļu nogatavošanās periodu no pilnvērtīgu dzinumu brīža. Tas ļauj pareizi aprēķināt stādu sēšanas datumu.

Jaunas agrīno saldo piparu šķirnes

"Mīļā"

Spilgti sarkani mazi augļi, to svars nepārsniedz 50 gramus, izskatās pēc mazām bumbiņām, saldi, biezu sienu, ļoti mīlēja bērnus. No maza, glīta krūma var noņemt apmēram kilogramu paprikas. To audzē gan siltumnīcā, gan uz palodzes puķu podā.

"Eroška"

Augļi ir oranžsarkani, diezgan liels (≈150-180 grami), kuba formas, sieniņu biezums aptuveni 5 mm, krūms kompakts, zems (40-50 cm), ļoti ražīgs - no viena krūma var savākt no 10 līdz 16 augļiem.Tas aug ne tikai siltumnīcā, bet arī atklātā zemē.

"Funtik"

Augļa krāsa ir zaļa, pārvēršas sarkanā, viena augļa svars sasniedz 180 gramus, sieniņu biezums ir aptuveni 7 mm, izteikta piparu garša un draudzīga raža, uz viena krūma var būt līdz 18 papriku. Krūmam ir blīva lapotne, kas sasniedz augstumu līdz 70 cm. Tas ir ļoti populārs dārznieku vidū.

"Čardas"

Augļu krāsa ir no dzeltenīgi oranžas līdz oranži sarkanai, un tos var ēst jebkurā nogatavināšanas stadijā. Ļoti liels, viena pipara svars sasniedz 220 gramus, no viena kvadrātmetra var iegūt līdz desmit kilogramiem produkta.

"Pinokio"

Hibrīda šķirne, ļoti agri, sarkani augļi, sver aptuveni 120 gramus, ar sieniņu biezumu aptuveni 5 mm. Krūms sasniedz ≈1 metru augstumu. Galvenā atšķirība no citām šķirnēm ir to piemērotība transportēšanai, un tāpēc tās var būt komerciālas.

Pārskats par Czardash šķirni

Zemas augšanas holandiešu piparu šķirnes

Tie ir labi, jo krūmi neaug ļoti augsti un tiem nav nepieciešama prievīte, kas padara augu kopšanu ērtāku:

• "Belozerka";
• "Morozko";
• "Mārtiņš";
• "Novosibirska";
• "Belladonna";
• "Oda" utt.

Krievijas centrālajā daļā dārzeņu audzētāju vidū ir īpaši populāras divas saldo paprikas šķirnes zemu audzēšanas grupā - tās ir “Gypsy F1” un “Tamara F1”:

"Čigāns F1"

Šis īpaši agrīnais, nepretenciozais holandiešu piparu hibrīds ir ļoti labi pielāgojies šī reģiona klimatiskajiem apstākļiem, jo ​​ir pārbaudīts riskantā lauksaimniecības zonā. Vienmēr dod labu ražu, augļi nav pārāk lieli ar sieniņu biezumu līdz 5 mm. Tas sāk nogatavoties sešdesmitajā dienā pēc stādīšanas atklātā zemē. Tas izceļas ar savu īpašo saldumu un mīkstuma aromātu.

"Tamara F1"

Īpaši agrs hibrīds ar blīviem, spīdīgiem, biezu sienu (līdz 8 mm) augļiem, kas sver līdz divsimt gramiem. Tas izceļas ar labu augļu komplektu un brīnišķīgu garšu: sulīgumu un saldumu. Ieteicams audzēšanai ne tikai siltumnīcās, bet arī atklātā zemē.

Zema auguma saldo piparu šķirnes Holandiešu selekcija ir laba, jo tām nav nepieciešama īpaša piesardzība prievītē un lieliski jūtas ne tikai siltumnīcā, bet arī atklātā zemē. Tiesa, pirms stādīšanas atklātā zemē vēlams ierīkot siltu gultu, kā, piemēram, to dara gurķu audzēšanai, tas ir, izmantojot kūtsmēslus vai jebkuru citu organisko vielu. Augļu nogatavošanās ātruma ziņā līderpozīcijās ir zemu augšanas šķirnes, vienīgais trūkums "briesmīgo" papriku cienītājiem ir tas, ka nevajadzētu gaidīt biezu sienu - tā ir šo agrīno šķirņu īpatnība.

Pārskats par šķirni Čigāns

Starp populārākajām zemu augu šķirnēm atklātā zemē ir šādas:

"Korvete"

Agrīni, spilgti sarkani koniski augļi ir maza izmēra (līdz 80 gramiem), diezgan augsta raža;

"Mirāža"

Nogatavojas agri, augļi gaļīgi, koniskas formas, sver līdz 110 gramiem, krāsa balta, pamazām pārtop oranžā, tad sarkanā, atkarībā no gatavības, ļoti skaisti salātos;

"Atlantic F1"

Tumši sarkani, iegareni, gaļīgi augļi sasniedz neticamus izmērus, sverot līdz puskilogramam.

"Kalifornijas brīnums"

“California Miracle” var viegli uzskatīt par vienu no labākajām saldo piparu šķirnēm - tā ir vidussezonas šķirne, nogatavošanās periods ir no 100 līdz 130 dienām. Pipari ir lieli (līdz 130 gramiem), kubveida, biezu sienu (līdz 7 mm). Atšķirīgās iezīmes ir ilgstoša augļošana un iespēja iegūt sēklas ar simtprocentīgu dīgtspēju.

California Miracle šķirnes apskats

Saldo piparu šķirnes ar gariem augļiem

Šīs ir augsto piparu šķirnes siltumnīcām, jo ​​Krievijas centrālajā daļā tām vienkārši nav laika nogatavoties atklātā zemē, un tām ir nepieciešama prievīte.

"Kardināls F1"

Agri nogatavojies hibrīds ar stumbra augstumu līdz vienam metram, ar lieliem, gaļīgiem augļiem no zaļas līdz purpursarkanai;

"Klaudio"

Pieder pie Holandes piparu šķirnēm siltumnīcām, sazarota un spēcīga krūma augstums ir aptuveni 1,3 metri, lieli tumši sarkani augļi sasniedz 250 gramu svaru, un tiem ir laba izturība pret gandrīz visām slimībām;

"Atlant"

Salīdzinot ar “Claudio”, tas ir diezgan īss augs (līdz 80 cm) ar lieliem, gaļīgiem augļiem no zaļas līdz sarkanai, kas izceļas ar izcilu garšu un sulīgumu;

"Kakadu"

Lai audzētu šo piparu, jums būs nepieciešams daudz vairāk vietas, jo tā augstums sasniedz 1,5 m, tā ir agrīna nogatavošanās šķirne, augļu krāsa ir sarkana, un augļa svars ir aptuveni puskilograms;

"Hercules"

Ļoti skaisti, blīvi augļi, kas sver līdz 0,3 kg, sezonas vidusšķirne, izturīgi pret slimībām, ļoti izturīgi, labi panes transportēšanu, tāpēc ir komerciāla nozīme;

"latīņi"

Sezonas vidus hibrīds ar sarkaniem, mīkstus augļiem, kas sver līdz 0,2 kg un stumbra augstumu līdz vienam metram, raža ir ļoti augsta: no 1 kv. m jūs varat noņemt 8-14 kg skaistu augļu.

Ikviens zina, ka krāsas zudums var būt arī termiskās apstrādes rezultāts. Tāpēc violetos piparus vislabāk sasaldēt veselus vai sasmalcinātus, lai ziemā tos varētu izmantot salātu gatavošanai, sajaucot ar citu košu krāsu augļiem.

Labākās aso holandiešu piparu šķirnes

Saldie pipari ir cieši saistīti ar asajiem pipariem Čili pipari. Abi satur kapsaicīnu. Šis alkaloīds, papildus tam, ka pipariem piešķir asumu un asumu, izraisa ļaundabīgo šūnu masveida bojāeju, tas ir, palīdz cīņā pret vēzi.Ar kapsaicīna palīdzību tiek stimulēts kuņģa un aizkuņģa dziedzera darbs, tiek stimulēta apetīte, pazeminās asinsspiediens, tiek šķidrinātas asinis, kas palīdz izvairīties no trombu veidošanās.

Veselu grupu dažādu aso piparu, kas atšķiras pēc krāsas, izmēra un asuma, vieno viens nosaukums – Kajēnas pipari. “Dāvana cilvēcei” zinātnieki nosauca šo piparu, izpētot tā derīgās īpašības.

Pikantu cienītāji var ieteikt šādas Holandes aso piparu šķirnes:

"Čīles karstums"

Agrīna šķirne ar spilgti sarkaniem, spīdīgiem augļiem (garums ap 20 cm), var augt gan siltumnīcā, gan atklātā zemē, garša nav īpaši pikanta, ar spēcīgu piparu aromātu;

"Ungārijas pipari"

Nogatavojas 85–90 dienās, krūms ir kompakts, zems (līdz 45 cm), ar gludiem, konusveida augļiem, kas sver līdz 40 gramiem, ar sieniņu biezumu 3–4 mm, no dzeltenas līdz sarkanai. Garša ir vidēji karsta.

"Superčili"

Augstražīgs, agrs, ļoti karsts, rūgts un ass hibrīds, augļi ir diezgan lieli (apmēram 7 cm), sver 15-25 gramus. Krūms nav pārāk augsts, apmēram 50-60 cm augsts, augļu krāsa mainās atkarībā no gatavības: zaļa – oranža – ķiršu sarkana. Lai novērstu savstarpēju apputeksnēšanu, šo šķirni nevajadzētu audzēt blakus citiem, īpaši saldajiem pipariem.

Tas ir ļoti ērti: svaigi pipari ir pa rokai visu gadu, jo īpaši tāpēc, ka asie pipari ir daudzgadīgs augs, kas atkarībā no pareizas kopšanas var augt 5 vai pat 10 gadus.

Holandiešu aso piparu šķirnes

Visi šie pipari priecēs jūs ar savu ražu daudzus gadus:

• "Dzirksts";
• "Salsas apelsīns";
• "Variegatta";
• "Pērļu tīģeris";
• "Sprāgstošais dzintars";
• "Laminada";
• "Mazais brīnums";
• "Aladins".

Secinājums

Tā kā dažādām saldo piparu šķirnēm ir dažādi nogatavošanās periodi, varat nodrošināt, lai svaigi pipari būtu uz galda no pavasara līdz vēlam rudenim. Jums vienkārši jāiestāda vairāki dažādu nogatavošanās periodu krūmi. Un, ja uz zemes gabala aug kāda no mājas audzēšanai paredzētajām šķirnēm, tad to var rūpīgi pārstādīt podā un audzēt uz palodzes, lai līdz ziemas vidum saņemtu svaigus piparus.

Arī pavasarī, pērkot sēklas, labāk izvēlēties pret slimībām un sliktiem laikapstākļiem izturīgas piparu šķirnes, kas var dot bagātīgu ražu gan sausās, gan lietainās, vēsās vasarās.

Neapšaubāmi, bagātīga raža lielā mērā ir atkarīga no sēklu kvalitātes. Bet jums būs nepieciešamas arī zināšanas par saldo holandiešu piparu audzēšanas apstākļiem, to vajadzībām, kaprīzēm un slimībām.

Ieteicamās ziņas

Saldo piparu augstās šķirnes

Retas piparu šķirnes

Balto piparu šķirnes

Biezu sienu saldo papriku šķirnes

Pipari Viktorija

Pipari aprikožu mīļākie

Pipari Bukareste

Paprikas barošana ar jodu

Pipari Poljot: šķirnes īpašības un apraksts