Saturs
Chantane burkāni ir bijuši populāri dārzeņu audzētāju vidū jau vairāk nekā 70 gadus. Kultūru audzē atklātā zemē visā Krievijā. Sakņu dārzeņiem ir raksturīga augsta uzturvērtība, tie ir transportējami, un tos var uzglabāt ilgu laiku. Dārzeņi ir universāli lietojami. Šķirne kļuva par priekšteci daudzām krievu, holandiešu un japāņu selekcijas šķirnēm.
Izskatu vēsture
Chantanay burkānu 20. gadsimta sākumā radīja franču selekcionāri, vēlāk tas kļuva par pamatu daudzu šķirņu standarta šķirnei. Pēdējos vieno kopīgas īpašības, izskats un garša. Kultūra ir nosaukta pēc pilsētas, kas atrodas Francijas ziemeļos. Burkāni uz Krieviju tika atvesti 1943. gadā. Pēc divus gadus ilgas eksperimentālās audzēšanas šķirne tika iekļauta valsts reģistrā ar nosaukumu Shantane 2461.
Burkānu šķirnes Shantane apraksts ar fotogrāfiju
Augu daudzus gadus audzē zemnieku laukos un personīgajos gabalos. Burkānu īpašības ir pārbaudītas laikā.Shantane tiek uzskatīta par vispopulārāko un pieprasītāko šķirni dārzeņu audzētāju vidū visos Krievijas reģionos.
Augs ir aukstumizturīgs, ar standarta lauksaimniecības tehnoloģiju. Veģetācija ir stabila, cietā augsnē augļi nedeformējas. Šis ražas šķirnes pārstāvis nodrošina pilnīgu stādāmo materiālu, kas piemērots turpmākai pavairošanai.
Shantane burkānu apraksts:
- Sakņu kultūra ir cilindriska, ar noapaļotu neasu galu.
- Virsma ir nedaudz viļņota, vienkrāsaina, spilgti oranža.
- Nogriežot, mizas biezums ir divas reizes lielāks par serdes biezumu, detaļu krāsa ir vienāda, tie ir faktori, kas nosaka šķirnes augsto kvalitāti.
- Visi Shantane augļi vienā laukumā ir nolīdzināti, nav nelikvīdu burkānu, vidēji diametrs 6 cm, garums 12-15 cm, svars 100-150 g.Svars un izmērs atkarīgi no stādījuma blīvuma. Jo vairāk brīvas vietas, jo lielāka sakņu kultūra.
- Burkānu struktūra ir blīva, sulīga, bez cietām šķiedrām un izturīga pret plaisāšanu.
Šantānas garša ir salda. Burkāni ir plaši izmantoti, tos lieto svaigus, gatavo biezeņus, sulas, pievieno konservantiem un kulinārijas ēdieniem.
Shantane burkānu īpašības
Stresa noturīgā šķirne nereaģē uz dienas un nakts temperatūras izmaiņām sezonas sākumā un ir piemērota stādīšanai pavasarī un vēlā rudenī. Dīgšanas laikā burkāni mierīgi reaģē uz -4 0C, pilna veģetācija iespējama pie +3 0C.
Šantane nav prasīga attiecībā uz augsnes sastāvu, augsnes blīvumu vai laistīšanu
Lai uzkrātu pietiekamu cukuru koncentrāciju un izveidotu standarta masu, ir nepieciešams liels ultravioletā starojuma daudzums.Burkāni nepanes ēnu vai vietas ar stāvošu ūdeni, taču citādi tie ir pilnīgi nepretenciozi kopšanā. Šantānu audzē kā viengadīgu kultūru, taču sēklu iegūšanai var atstāt vairākus īpatņus.
Nogatavināšanas periods
Shantane ir klasificēta kā vidēji vēla šķirne. Sakņu kultūras nogatavojas septembrī vai oktobra sākumā. Bioloģiskā gatavība tiek sasniegta 90-110 dienās. Viss atkarīgs no laika apstākļiem. Dienvidos kolekcija būs agrāk nekā, piemēram, Sibīrijā. Jūs nevarat atstāt augļus dārzā uz ilgu laiku, garšā parādās rūgtums un samazinās glabāšanas laiks. Tāpēc no sēklu dīgšanas brīža tiek skaitītas 15 nedēļas un raža tiek novākta no vietas.
Chantane burkānu raža
Šķirnes augļu ražība vienmēr ir stabila, tirgojamās produkcijas raža ir 98%. Deformētas un dakšveida saknes ir reti sastopamas. Ja laukums ir pareizi izvēlēts, savāc no 1 m2 ir 5-6 kg, saimniecības laukos 410 c uz hektāru. Ņemot vērā to, ka burkānu garums ir vidēja izmēra, Shantane tiek klasificēta kā augstražīga šķirne.
Izturība pret slimībām un kaitēkļiem
Augam ir laba izturība pret infekcijām un parazitāriem kukaiņiem. Ar pietiekamu apgaismojumu un ievērojot lauksaimniecības praksi, Shantane aug bez problēmām un neslimo ar botritiozi, fomozi, cerkosporas puvi vai sklerotīniju.
Ja sezona ir lietaina un auksta, burkāni var ciest no Alternaria puves.
Šantānā neparazitē galvenie kultūraugu kaitēkļi: laputis, blusu vaboles. Ir iespējami burkānu muša bojājumi augļiem.
Augošie reģioni
Burkāni ir zonēti Rietumsibīrijā.Pateicoties aukstumizturībai un zemajām laistīšanas prasībām, Shantane ieteicams audzēt šādos reģionos:
- ziemeļi un ziemeļrietumi;
- Centrālā, Centrālā Melnzeme;
- Vidējā Volga, Volga-Vjatka;
- Urāls;
- Tālie Austrumi.
Labus augļu rezultātus raža uzrādīja arī Ziemeļkaukāzā.
Priekšrocības un trūkumi
Dārzeņu audzētāji novērtē Chantane burkānus to patīkamās garšas un augļu daudzpusības dēļ. Ražas nepretenciozitāte ietekmē arī sēklu izvēli stādīšanai.
Šķirne ir piemērota mehanizētai ražas novākšanai, un to var audzēt ražošanas mērogā
Shantane burkānu priekšrocības:
- aukstumizturība;
- pastāvīgi augsta produktivitāte;
- aprūpes vieglums;
- transportējamība;
- ilgstoša uzglabāšana (6-7 mēneši);
- izlīdzināti sakņu dārzeņi;
- optimāls tirgojamo produktu procentuālais daudzums;
- spēcīga imunitāte;
- izmantošanas daudzpusība;
- augsta uzturvērtība un patīkama garša;
- augļi nav pakļauti plaisāšanai un šķelšanai.
Stādīšanas un kopšanas iezīmes
Neatkarīgi iegūtās burkānu sēklas pirms ievietošanas augsnē ieteicams dezinficēt mangāna šķīdumā. Šis pasākums neattiecas uz iegādāto materiālu. Šantānu sēj pēc tam, kad augsne ir sasilusi līdz +3 0C. Laiks ir atkarīgs no klimata reģionā. Rudens sēja ir iespējama tikai dienvidos. Chantane stāda nedēļu pirms pirmajām salnām.
Darba algoritms:
- Izraktajā vietā tiek uzklāts kompleksais minerālmēsls un organiskās vielas.
- Dobes virsmu izlīdzina un izveido 1,5-2 cm dziļas vagas.
- Izklājiet burkānu sēklas un laistiet tās ar Energen šķīdumu un pārklājiet.
Attālums starp rindām ir 15-20 cm, Šantānai ar to pietiek
Burkānu audzēšana:
- Pirmās divas nedēļas augsni bagātīgi samitrina ar siltu ūdeni. Kad sēklas dīgst, samaziniet laistīšanu, pamatojoties uz augsnes stāvokli. Neļaujiet veidoties sausiem blīvējumiem un ūdenim stagnēt.
- Periodiski atraisiet rindas un noņemiet nezāles ar saknēm.
- Kad lapotne sasniedz 5 cm, stādījumu izretina, saglabājot 6 cm atstarpi starp augiem.
- Baro augšanas sākumā ar slāpekli saturošu produktu. Maija otrajā pusē izmanto “Bud”, jūlijā – “Effecton-O”.
Svaigas organiskās vielas netiek izmantotas, jo, samazinot sakņu kultūru masu, augšana tiks novirzīta uz galotņu veidošanos.
Kaitēkļu un slimību kontrole
Shantane nav ieteicams stādīt vienā platībā ilgāk par trim gadiem. Ja augseka netiek ievērota, ar pastāvīgu ūdens stagnāciju un aprūpes noteikumu pārkāpšanu, kultūrai var attīstīties Alternaria.
Melnā puve īpaši kaitē sakņu kultūrām, inficētos burkānus nevar uzglabāt vai ēst
Lai novērstu slimības attīstību, lapotni maijā apstrādā ar “Home”. Ja uz kātiem parādās melni laukumi, pēc trim nedēļām tos apsmidzina ar Alirin-B. Jūlija otrajā pusē pie burkāniem ir izkaisīta “Barjera”.
Burkānu muša parazitē Šantānā. Kāpuri grauž tuneļus sakņu kultūrā, vietas kļūst melnas un sāk pūt. Burkānus ieteicams nesēt pārāk biezi, jo retināšanas laikā muša reaģē uz smaržu un dēj olas uz burkānu dobes. Jūs varat stādīt ķiplokus vai sinepes netālu no ražas, tie atbaidīs pieaugušos cilvēkus.
Bojātiem burkāniem ir nepatīkama smaka, labāk tos izmest un izmest.
Parazītiskais kukainis tiek likvidēts, apstrādājot ar Iskra DE (maija otrajā pusē), pēc 20 dienām procedūru atkārto ar Inta-Virom.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Labos laika apstākļos novāc burkānus no dārza. Augsnei jābūt sausai vai nedaudz mitrai.
Tīrīšanas algoritms:
- Viņi izrok saknes un izrauj, turoties pie lapām.
- Atlikušo augsni noņemiet ar rokām; nedrīkst pieļaut mehānisku ietekmi.
- Lai nesabojātu burkānus, nogrieziet to galotnes, atstājot apmēram 1 cm.
- Sašķiro un izņem no vietas, lai nožūtu labi vēdināmā vietā.
Uzglabājiet Shantane tumšā telpā +2 temperatūrā0-4 0C un mitrums 90-95%.
Burkānus liek kastēs kārtām, lai saknes nesaskartos, un pārkaisa ar sausām smiltīm
Secinājums
Chantane burkāns ir viena no iecienītākajām kultūraugu šķirnēm, kas kļuvusi par šķirni hibrīdu formu veidošanai ar līdzīgām īpašībām un audzēšanas prasībām. Aukstuma izturīgs augs ir piemērots audzēšanai rūpnieciskā mērogā un personīgajos zemes gabalos gandrīz visos Krievijas reģionos.
Dārznieku atsauksmes par Shantane burkāniem
