Saturs
Ne vienmēr black Eyed Peas bija tikpat populārs kā šodien. Bet tagad gandrīz visi zina, cik tas ir noderīgi. Un tā kā daudzi cilvēki tagad cenšas ievērot pareizu un veselīgu uzturu, pākšaugi kļūst arvien pieprasītāki. Galu galā šis, no pirmā acu uzmetiena, ir vienkāršs augs, kas savā labvēlīgajās īpašībās un olbaltumvielu daudzumā nekādā ziņā nav zemāks par gaļu. Lielisks proteīna pārtikas aizstājējs veģetāriešiem. Satur arī lielu daudzumu mikroelementu un vitamīnu.
Izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai. Šīs pupiņas var cept, sautēt, tvaicēt, cept. Un, ja jums ir laiks to sasaldēt sezonas laikā, varat to ēst visu gadu.
Sparģeļu pupiņas ir ļoti labi pielāgojušās mūsu klimatam, un parasti ar to audzēšanu nav problēmu, atšķirībā no to “radinieka” - sparģeļiem. Papildus tam, ka tas ir nepretenciozs pret apstākļiem, tam nav nepieciešama arī sarežģīta aprūpe. Par to dārznieki viņu mīl daudzās valstīs.
Šķirnes raksturojums un apraksts
Viens no populārākajiem šīs dzimtas veidiem ir turku pupiņu šķirne. Šis kāpšanas augs var sasniegt līdz 3 m garumu. Lapas klāj krūmu ļoti blīvi, tāpēc to bieži audzē kā dekoratīvo augu. Ļoti ērti, ka pupiņas kalpos ne tikai kā barība jums, bet arī rotās jūsu pagalmu. Lapas ir gaiši zaļas. Pākstis ir nedaudz izliektas un plakanas.Tiem nav pupiņām raksturīgā pergamenta slāņa un cietās šķiedras. Pākšu platums ir 1,5–2 cm, garums ap 20 cm.Tās ir divās krāsās – rozā un zaļā. Pirmās pupiņas atrodas 12 cm augstumā no saknes.
Audzēšana un kopšana
Jums nav jābūt prasmīgam dārzniekam, lai tiktu galā ar šķirnes “Turchanka” audzēšanu. Viņa nepavisam nav kaprīza un tai nav nepieciešama īpaša aprūpe. Zaļajām pupiņām vislabāk piemērota irdena, neskāba augsne. Bet vietās, kur ir daudz gruntsūdeņu un mitra augsne, nav vērts stādīt.
Augsni, kurā augs pupiņas, rudenī var mēslot ar kālija hlorīdu un organisko mēslojumu. To vajadzētu arī izrakt rudenī.
Sēklu stādīšanas laiks atklātā zemē ir maija beigas jūnija sākumā. Gaisa temperatūrai līdz tam laikam jāsasniedz vismaz +15 °C. Dienu pirms stādīšanas sēklas jāizmērcē. Augsnei jābūt mitrai. Pupiņas ievietojam zemē 3-4 cm dziļumā.Attālumam starp stādiem jābūt aptuveni 10cm, bet starp rindām - 20cm.Jājāstāda 2 sēklas vienlaicīgi, lai vēlāk varētu atstāt stiprāks.
2 nedēļu laikā pēc stādīšanas parādīsies pirmie dzinumi. "Turkish" aug un kāpj ļoti ātri. Ērtības labad varat izmantot tīklu vai citus balstus, lai novērstu pupiņu izplatīšanos uz zemes. Nav nepieciešams bieži laistīt pupiņas. Pietiek ar vienu laistīšanu 7-10 dienas.
Bieži vien turku pupiņas tiek stādītas dekoratīviem nolūkiem un ēnainu stūru veidošanai. Šajā gadījumā augu vajadzētu laistīt biežāk, jo lapu attīstībai nepieciešams vairāk mitruma.
Šai šķirnei ir augsta slimību izturība, īpaši pret antracnozi un bakteriozi, kas visbiežāk skar dārza augus.
Ražas novākšana
Lai pupiņas būtu garšīgas, tās jānovāc laicīgi, pirms sēklas kļūst cietas. Ražas novākšanu var sākt 2 mēnešu laikā pēc stādīšanas. Bet galvenā priekšrocība ir tā, ka pupiņas turpina nest augļus ļoti ilgu laiku. Pēc katras ražas novākšanas uz tā izaugs jaunas pākstis. No 1m2 jūs varat novākt līdz 5 kg pupiņu.
Svaigas zaļās pupiņas nevar uzglabāt ilgu laiku. Labākā uzglabāšanas iespēja ir sasaldēšana. Lai to izdarītu, jums ir jāsagriež pupiņas sev ērtos gabaliņos un jāievieto saldētavā.
Atsauksmes
Apkoposim to
Kā redzat, zaļo pupiņu audzēšana ir vienkārša. Un rezultāti jūs noteikti iepriecinās. Šķirne “Turchanka” jau ir kļuvusi par iecienītu daudzu dārznieku vidū. Visi to slavē par augsto ražu un vieglu kopšanu. Viņa arī piesaista visus ar savu skaistumu. Neviens nepalika vienaldzīgs!
