Saturs
Sirds formas riekstu dzimtene ir Japāna. Šis augs nāk no Honshu salas, kur tas aug kopā ar Siebolda riekstu. Savu nosaukumu tas ieguvis no raksturīgās formas augļiem. Sirds formas rieksts atšķiras no valrieksta ar savu augļu augstāko garšu. Sirds formas riekstu stādīšana un kopšana Viduszonā ir nepieciešamās zināšanas ražas audzēšanai.
Sirds formas uzgriežņa apraksts
Sirds formas rieksts ir lapu koks, kas bez garšīgajiem augļiem ir arī ļoti dekoratīvs, tāpēc to bieži izmanto kā parka augu. Auga vidējais augstums ir no 12 līdz 15 m, sfēriskā vainaga apkārtmērs var sasniegt 7-9 m.
Šī koka stumbra miza ir gaiši pelēkā krāsā. Jaunie dzinumi pārsvarā ir brūni un lipīgi. Bieži vien jauniem dzinumiem tiek novērota ievērojama pubertāte. Sirds formas riekstu pumpuri ir lieli, to izmērs var pārsniegt 3 cm.
Sirds formas riekstkoka fotoattēls:
Auga lapas ir ļoti lielas, to garums var sasniegt no 50 līdz 100 cm.Patiesībā lapa ir miniatūra zariņa, uz kuras ir no 10 līdz 15 lapām līdz 18 cm garas un līdz 5 cm platas. Lapas ir asimetriskas, iegareni ovālas, smailas galotnēs. Tie atrodas uz īsām kātiņām. Lapu augšdaļa ir tukša, un apakšējā daļa, uz kuras atrodas pamanāmas vēnas, ir pārklāta ar nelielu pubescenci.
Sirds formas rieksts ir vienmāju augs, tas ir, vīriešu un sieviešu ziedi atrodas uz viena koka. Vīriešu auskaru ziedi ir līdz 20 cm gari un apmēram 1 cm biezi.Parasti ziedā ir līdz 25 putekšņlapām. Sievišķo puķu ziedi tiek savākti “otas” tipa ziedkopā pa aptuveni 10 gabaliņiem katrā. Sieviešu ziedu stigmām ir raksturīga rozā sarkana krāsa.
Ziedēšana notiek maija beigās, un tas notiek vienlaikus ar lapu ziedēšanu.
Augļus savāc kopās pa 7-12 gabaliņiem. Katra augļa izmēri ir 5 cm garumā un 4 cm diametrā, to forma ir iegarena, ar smaili galā, augļa mizas krāsa ir zaļa. Kodola masa ir aptuveni 30% no kopējās augļa masas. Augļu nogatavošanās notiek septembrī. Uzturvērtības ziņā sirds formas valrieksts nav zemāks par parasto valriekstu, taču tā garša ir daudz labāka nekā pēdējam.
Sirds formas riekstu kalpošanas laiks ir vairākas desmitgades. Atsevišķi īpatņi var izaugt līdz divsimt gadiem. Nobriedušu augu (vecāku par 20 gadiem) raža svārstās no 100 līdz 120 kg no koka. Raža no hektāra tiek lēsta no 2500 līdz 7500 kg.
Auga salizturība ir augsta. Sirds formas rieksts var paciest līdz -30 °C salnas. Tas izskaidro tā augsto popularitāti Amerikas Savienoto Valstu ziemeļos un Kanādā.Pašlaik ir izstrādātas daudzas sirds formas riekstu šķirnes. Lielākā daļa no tiem ir Kanādas izcelsmes, un tie praktiski nav zināmi mājas dārzniekiem. Šis augs tikai sāk iegūt popularitāti mūsu valstī.
Krievijas vidienē, īpaši Maskavas reģionā, šī suga ir daudzsološāka audzēšanai, jo, salīdzinot ar to pašu valriekstu, tā ir daudz labāk pielāgota mūsu apstākļiem un tai ir labāka garša. Turklāt neaizmirstiet par tā augsto dekoratīvo vērtību.
Izmantojot sirds formas japāņu valriekstu
Sirds riekstu izmantošana ir ļoti daudzpusīga. Jo īpaši tajā ir izceltas šādas jomas:
- Ēdienu gatavošana. Augs var pilnībā aizstāt valriekstu kodolus kulinārijā visos iespējamos lietojumos. Tas var būt vai nu augļu patēriņš tīrā veidā, vai to izmantošana konditorejas izstrādājumu vai mērču ražošanā. Atsevišķi jāpiemin riekstu sviesta ražošana, jo sirds formas rieksta kodols ir mīkstāks un tāpēc tam ir labāk piemērots.
- Ekoloģija. Tiek uzskatīts, ka sirds formas riekstu lapas var attīrīt gaisu no dažādu kaitīgu vielu tvaikiem: benzīna, acetilēna, ogļūdeņražu nepilnīgas sadegšanas produktiem utt. Tāpēc tiek uzskatīts, ka ir racionāli stādīt šo augu vietās ar nelabvēlīgu ietekmi. vides apstākļi. Protams, labāk neēst augļus no šādiem kokiem.
- Medicīna. Sirdsriekstu augļus izmanto tautas medicīnā kā tīrīšanas līdzekļus un līdzekļus, kas normalizē daudzu ķermeņa sistēmu darbību.
- Ainavu dizains. Tā kā sirds formas rieksts ir ļoti dekoratīvs augs, tā priekšrocības var būt ne tikai komerciālas, bet arī estētiskas. Tas ir lieliski piemērots atsevišķu kompozīciju veidošanai un parka vai dārza grupām.
- Koka izmantošana. Koksni no veciem kokiem var izmantot mēbeļu vai dažādu dekoratīvu priekšmetu izgatavošanai.
Sirds formas riekstu stādīšana un kopšana
Neskatoties uz sirds formas riekstu siltumu mīlošo raksturu, to var audzēt arī vidējā zonā. Ziemu tas pārdzīvos bez problēmām, un ar pietiekamu saulaino dienu skaitu ražas rādītāji, lai arī nesasniegs “japāņu” standartus, būs diezgan pieņemami. Ir iespējams samazināt augļu izmēru par 15-20%, bet to garša un uzturvērtības saglabāsies atbilstošā līmenī.
Turklāt ir daudzas sirds formas riekstu šķirnes, kas audzētas Amerikas Savienoto Valstu ziemeļu klimatam (piemēram, Marvel vai Rival), kas var ļoti labi iesakņoties vidējā zonā.
Sirds formas riekstus var stādīt divos veidos: izmantojot stādus vai sēklas.
Stādīšanas vietas un materiāla sagatavošana
Sirds formas riekstam nav īpašu augsnes prasību. Pateicoties ļoti spēcīgai un sazarotai sakņu sistēmai, augs var augt gandrīz jebkurā vietā. Riekstus vēlams stādīt uz smilšmāla, lai gan šī prasība nav obligāta. Turklāt sirds formas riekstam nepatīk pārmērīga drūzmēšanās un gruntsūdeņi, kas atrodas pārāk tuvu virsmai.
Augsnes sagatavošana sirds formas riekstu stādu stādīšanai ir saistīta ar mēslojumu apmēram mēnesi pirms stādīšanas. Vienam kokam jāizveido līdz 80 cm dziļa bedre, kuras apakšā jāpievieno spainis kūtsmēslu un glāze pelnu. Pēc tam caurumu piepilda līdz 40 cm līmenim un padzirdina.
Stādu sagatavošana ietver sakņu sistēmas pārbaudi un slimu un bojātu sakņu noņemšanu.
Sēklas sagatavo stādīšanai šādi: pirms stādīšanas tās iemērc siltā ūdenī ar temperatūru līdz + 50 °C, lai tās saplaisā. Pats stādīšanas process jāsāk aprīļa beigās, un sēklas nekavējoties jāsēj pastāvīgā vietā, jo sirds formas rieksts ne pārāk labi panes transplantāciju jebkurā vecumā.
Neskatoties uz to, ka sēklu dīgtspēja sirdsveida riekstā ilgst vairāk nekā 2 gadus, tieši pagājušā gada ražas sēklas dīgst un pielāgojas vislabāk.
Nosēšanās noteikumi
Stādu stādīšana tiek veikta rudenī, mēnesi pirms pirmajām salnām. Stādīšanas dziļums ir 30-40 cm, attālums starp kokiem vismaz 5 m Stādot kokus nogāzē, šo attālumu var samazināt līdz 3,5 m.
Stādu ievieto bedrē, bet tā saknes horizontāli iztaisno un apkaisa pa vienai, sākot no zemākajām un pakāpeniski virzoties uz augšu. Attālums no augstākajām saknēm līdz augsnes līmenim nedrīkst pārsniegt 6-7 cm.Pēc stādīšanas augsni sablīvē un laista.
Valriekstu koka stādīšana ar sēklām ir ļoti vienkārša procedūra. To veic 5-7 cm dziļās bedrēs, un sēklas ievieto tajās uz sāniem. Tas pabeidz nosēšanās procesu.Laistīšana nav nepieciešama.
Laistīšana un mēslošana
Laistīšana tiek veikta 2 reizes mēnesī. Tās normas ir 20 litri jauniem kokiem un 30 litri uz 1 kv. m zemes platība zem vainaga pieaugušajiem.
Barošana tiek veikta divas reizes gadā. Pavasarī tiek izmantoti slāpekļa mēslošanas līdzekļi (līdz 7 kg amonija nitrāta), rudenī - kālija un fosfora mēslošanas līdzekļi (2-3 kg kālija sāls un 10 kg superfosfāta). Normas norādītas pieaugušiem kokiem, kas vecāki par 20 gadiem.
Jauni koki vai nu netiek mēsloti, vai rudens beigās tiek pievienotas organiskās vielas.
Apgriešana un formēšana
Sirdsriekstu koku augļu atzarošana, lai veidotu vainagu, nav nepieciešama. Ja nepieciešams labot vainaga formu vai noņemt slimos zarus, vislabāk to darīt šādi:
- vasarā noņem nepieciešamo zaru, savukārt apzināti atstāj 5 cm garu zaru;
- nākamajā pavasarī mezgls tiek noņemts pilnībā;
- Griezuma vieta tiek apstrādāta ar dārza laku.
Mazo zaru sanitāro atzarošanu var veikt agrā pavasarī.
Gatavošanās ziemai
Ar katru dzīves gadu sirds formas rieksta spēja izturēt salu tikai palielinās. Tomēr augi, kas nav sasnieguši trīs gadu vecumu, jāpārklāj, izmantojot jebkuru materiālu, kas ir pie rokas.
Sirds formas riekstu audzēšanas iezīmes Maskavas reģionā
Sirds formas riekstu audzēšanai vidējā zonā, jo īpaši Maskavas reģionā, ir vairākas ziemošanas iezīmes. Neskatoties uz pietiekamu salizturību, sirds formas rieksts var nedaudz sasalt īpaši aukstās ziemās. Kokam tas nav būtiski, jo galvenokārt sasalst jaunie dzinumi, kas galu galā atkal aug.Jāteic arī, ka Maskavas reģionā sirds formas rieksti reti aug virs 10 m.
Jaunie augi jāiesaiņo ziemai, kamēr ir šāda iespēja (tas ir, kamēr koks to atļauj). Jau otrajā dzīves gadā dzinumi spēj izturēt ziemas pie Maskavas. Tāpēc galvenais uzdevums, audzējot šo augu, ir rūpīgi sagatavot koku katrai ziemošanai pirmajos 5-6 tā dzīves gados. Ja koks spēj izveidot pietiekami spēcīgu stumbru ar daudziem zariem, turpmākās ziemas būs daudz vieglāk izturēt.
Ražas novākšana
Sirds formas riekstu auglis notiek 6-8 dzīves gados. Līdz 20 gadiem raža pastāvīgi palielināsies, līdz sasniegs pilnu līmeni. Šo līmeni var saglabāt visā koka dzīves laikā. Pat koki, kas ir vecāki par 100 gadiem, spēj dot vismaz 100 kg ražu no koka.
Pavairošana
Riekstus pavairo vai nu ar iepriekš apspriesto sēklu metodi, vai potējot. Tomēr pēdējā metode attiecas tikai uz dienvidu reģioniem - tur var, piemēram, uz riekstkoka uzpotēt sirds formas riekstu. Vidējā joslā tas ir iespējams, ja ir pieaugušais valriekstu augs, kas pielāgots konkrētajam klimatam. Potēšana, izmantojot pumpuru veidošanu vai sadalīšanu, tiek veikta agrā pavasarī.
Slimības un kaitēkļi
Valriekstu kokam ir ļoti spēcīgas fitoncīdas un insekticīdas īpašības. Lielākā daļa kaitēkļu un slimību izvairās no šī koka, tomēr tas var būt arī neaizsargāts pret dažu veidu slimībām, galvenokārt sēnītēm.
Starp sēnīšu slimībām jāatzīmē lapu plankumainība. Tas ir baltā un brūnā krāsā.To raksturo atbilstošas krāsas plankumu parādīšanās vispirms lapu apakšējā un pēc tam augšējā pusē. Laika gaitā plankumi aizņem arvien lielāku platību, un lapas pilnībā nomirst.
Ja parādās šādi simptomi, augu vajadzētu apsmidzināt ar vara preparātiem (vitriolu vai Bordo maisījumu). Atkarībā no bojājuma apjoma, atkārtota ārstēšana ir ieteicama pēc 3-4 nedēļām.
Citas sēnes, kas nomoka augu, ir sēnītes, kas atrodas uz tā stumbra. Parasti sēnītes inficē slimus vai novājinātus kokus vai augus, kuriem nav pietiekami daudz uztura.
Nepieciešams noņemt poliporas, izgriežot arī skartās koksnes apkārtni, un veikt skarto vietu fitosanitāro apstrādi. Apstrādi var veikt ar jebkuru fungicīdu, kas satur varu.
Sirds formas riekstu bakteriālās slimības visbiežāk izpaužas bakteriozes vai baktēriju apdeguma veidā. Šajā gadījumā slimības izplatīšanās sākas ar ziediem un olnīcām, pakāpeniski pārejot uz lapām.
Tāpat kā citu slimību gadījumā, arī bakteriālu infekciju ārstēšanai tiek lietotas vara saturošas zāles, taču mazākā koncentrācijā.
Kopumā, lai novērstu visa veida sirds riekstu slimības, gan sēnīšu, gan baktēriju izraisītas, sezonas laikā ieteicams veikt vairākus profilaktiskus izsmidzinājumus:
- lapu pumpuru atvēršanās brīdī;
- pirms ziedēšanas sākuma;
- tūlīt pēc ziedēšanas beigām;
- augļu veidošanās laikā.
Tā kā sirds formas uzgriežņa izmērs ir liels, tā izsmidzināšana ir diezgan problemātiska. Tāpēc kopā ar izsmidzināšanu jāveic arī citi profilakses pasākumi:
- augsnes irdināšana;
- iznīcināšana nezāle;
- pagājušā gada lapotnes iznīcināšana u.c.
Atsauksmes par sirds formas riekstu
Secinājums
Sirdsriekstu stādīšana un kopšana ir pavisam vienkārša un nerada problēmas pat nepieredzējušam dārzniekam. Augs ir ārkārtīgi nepretenciozs un izturīgs.
Pat audzējot ar sēklām, tas lieliski pielāgojas klimatam un reljefam.Neskatoties uz to, ka rezultāti būs jāgaida diezgan ilgi, tie ir tā vērti, jo sirds formas riekstu augļi ir ļoti garšīgi un veselīgi.
