Saturs
- 1 Avokado eļļas priekšrocības un kaitējums
- 2 Avokado eļļas ķīmiskais sastāvs
- 3 Kā izvēlēties pareizo avokado eļļu
- 4 Kā pagatavot avokado eļļu mājās
- 5 Avokado eļļas izmantošana pārtikā
- 6 Vai ir iespējams cept avokado eļļā?
- 7 Avokado eļļas izmantošana kosmetoloģijā
- 8 Kontrindikācijas lietošanai
- 9 Uzglabāšanas noteikumi un nosacījumi
- 10 Secinājums
- 11 Atsauksmes par avokado eļļu sejai
- 12 Atsauksmes par avokado eļļu matiem
Avokado eļļas īpašības un pielietojums ir interesants jautājums daudzām sievietēm. Tropisko augļu avokado ir pazīstams ar daudzajām vērtīgajām īpašībām, taču ne visi ir informēti par spiešanas īpatnībām. Interesanti ir saprast, kāds ir produkta sastāvs un kā to var lietot.
Avokado eļļas priekšrocības un kaitējums
Avokado eļļas priekšrocības izpaužas daudzās jomās – produkts labvēlīgi iedarbojas uz organismu gan ārēji, gan iekšēji. Produkta lietošanai ir vairākas pozitīvas sekas.
- Avokado spiešana veicina brūču dzīšanu un atjaunošanos. Produktā esošajam antioksidantam, ko sauc par skvalēnu, piemīt pretmikrobu un pretsēnīšu iedarbība, kā arī palīdz samazināt holesterīna līmeni un labvēlīgi ietekmē hormonālo sistēmu.Pateicoties skvalēnam, avokado līdzeklis stiprina imūnsistēmu un palīdz organismam cīnīties ar kancerogēniem, brīvajiem radikāļiem un radiācijas ietekmi. Izspieduma īpašības labvēlīgi ietekmē ādu, jo veicina D vitamīna sintēzi un labu karotīna uzsūkšanos.
- Augļu saspiešana normalizē endokrīno, gremošanas un sirds un asinsvadu sistēmu darbību. Sastāvā esošās vielas nomierina gļotādu kairinājumu un paātrina iekaisumu un čūlu dzīšanu. Produktu ir lietderīgi lietot urīnceļu iekaisuma, gastrīta un peptisku čūlu, kā arī barības vada un rīkles kairinājumu gadījumos.
- Pateicoties sastāvā esošajai vielai lecitīnam, avokado līdzeklis stiprina un uzlabo nervu, sirds un smadzeņu sistēmu darbību. To noder aknu slimību gadījumā, eļļa palīdz atjaunot tās šūnas. Īpašības sniedz priekšrocības arī aizkuņģa dziedzera un reproduktīvās sistēmas slimībām.
- Pretiekaisuma un ārstnieciskās īpašības ir ļoti noderīgas ādas bojājumu dziedēšanā. Produktu var lietot ne tikai griezumu un dziedinošu apdegumu, bet arī dermatīta, ekzēmas un citu iekaisumu ārstēšanai.
- Produkts ir labvēlīgs locītavu slimībām. Kompreses un berzes samazina audu pietūkumu, aptur iekaisuma procesu un palīdz uzlabot kustīgumu.
- Tā kā avokado eļļa ir choleretic līdzeklis, tā lietošana ir noderīga žultspūšļa slimībām.
Produktam ir spēcīga organismu attīroša iedarbība. To var izmantot, lai atvieglotu aizcietējumus, izvadītu toksīnus no zarnām un svara zudumam.
Avokado eļļas ķīmiskais sastāvs
Produkta labvēlīgās īpašības ir saistītas ar tā bagātīgo sastāvu. Tas satur:
- vitamīni A un E;
- B apakšgrupas vitamīni;
- D vitamīns un askorbīnskābe;
- jods, kalcijs un cinks;
- kālijs;
- ēteriskās eļļas;
- antioksidanti, tostarp ļoti vērtīgais skvalēns;
- viegli sagremojami tauki;
- vitamīni K, F un PP;
- kobalts, varš un dzelzs;
- fitohormoni;
- hlorofils.
Uzturvērtības ziņā produkts sastāv no 100% tauku. Tā kaloriju saturs ir ļoti augsts - 885 kcal uz 100 ml. Tomēr, lai izmantotu izspiedumu, ir nepieciešamas minimālas devas, kas padara tās īpašības pilnīgi drošas figūrai.
Kā izvēlēties pareizo avokado eļļu
Veikalos un tirgos dabīgā avokado sula tiek piedāvāta divās šķirnēs - nerafinēts produkts, kas iegūts ar aukstu presēšanu, un rafinēts produkts, kas pakļauts termiskai apstrādei.
- Nerafinēta, auksti spiesta eļļa ir veselīgākā no izmantošanas pārtikā. Tā kā ražošanas laikā šāds produkts netiek karsēts, sastāvs paliek nemainīgs, tajā ir visi vitamīni, antioksidanti un minerālvielas.
- Rafinēta eļļa ir pakļauta augstām temperatūrām. Sakarā ar to tas iegūst maigāku smaržu, bet zaudē pusi no savām vērtīgajām īpašībām. Šī iemesla dēļ produkts tiek izmantots galvenokārt ārējiem mērķiem - kosmētiskām maskām un bojātas ādas ārstēšanai.
Tādējādi jums ir jāizvēlas līdzeklis atbilstoši jūsu mērķiem. Pārtikai labāk iegādāties auksti spiestu eļļu, lai gan tā ir daudz dārgāka. Eļļainā šķidruma krāsai jābūt brūnai vai dzeltenzaļai, un konsistencei jābūt biezai.
Kā pagatavot avokado eļļu mājās
Veselīgu produktu var pagatavot mājās, tomēr tā vērtīgās īpašības acīmredzot būs zemākas nekā veikalā nopērkamai eļļai. Lai izveidotu izspiedumu, nepieciešamas tikai 2 sastāvdaļas - svaigs avokado un dabīgs kokosriekstu piens.
Gatavošanas recepte ir šāda:
- 1 kg avokado rūpīgi jānomazgā, jānomizo, jāsagriež mīkstumā un jāizņem kauliņa;
- Pēc tam mīkstums jāievieto blenderī un jāsadrupina;
- pēc tam blenderī ielej 0,5 litrus kokosriekstu piena un saputo ar sasmalcinātu mīkstumu līdz pilnīgi gludai.
Iegūto maisījumu ielej katliņā ar biezām sienām un vāra uz lēnas uguns, līdz mitrums ir pilnībā iztvaikojis, nepārtraukti maisot. Kad tas ir gatavs, noņemiet maisījumu no uguns, ļaujiet nedaudz atdzist un pēc tam rūpīgi izspiediet caur cieši salocītu marli.
Pēc tam atliek tikai ieliet atlikušo eļļaino šķidrumu stikla traukā un uzglabāt ledusskapī. Lietošanai pārtikā produkta īpašības nebūs īpaši noderīgas, bet ādas un matu kopšanai ļoti piemērota ir paštaisīta spiede.
Avokado eļļas izmantošana pārtikā
Produkta kulinārijas izmantošanas iespējas ir ļoti dažādas. Īpaši bieži avokado eļļu var atrast Spānijas, Vidusjūras valstu un Latīņamerikas nacionālajos ēdienos, šajos reģionos produkta netrūkst.
To galvenokārt izmanto salātu mērcēšanai, kombinējot ar dārzeņiem un zivīm, jūras veltēm un gaļu.Avokado sulas labvēlīgās īpašības piešķir vērtību jebkuram dārzeņu ēdienam. Un, lietojot kopā ar gaļas ēdieniem, tas uzlabo to uzsūkšanos un gremošanu.
Vai ir iespējams cept avokado eļļā?
Avokado eļļai ir unikāla īpašība - tā ir labi piemērota cepšanai un fritēšanai, jo tai ir diezgan augsts dūmu punkts. Nerafinētu avokado eļļu var izmantot cepšanai, nebaidoties no nepatīkamas smakas vai kancerogēnu veidošanās sastāvā.
Protams, karsējot, daži dabīgā produktā esošie vitamīni neizbēgami tiek iznīcināti, un tā vai tā veidojas kaitīgi savienojumi. Bet, ja eļļu karsēsiet neilgu laiku, tā saglabās savas vērtīgās īpašības un bagātinās ēdienu ar lietderīgām vielām.
Avokado eļļas izmantošana kosmetoloģijā
Avokado eļļas īpašības sejai un matiem piešķir dabiskajam produktam interesantu īpašību, visbiežāk avokado spiešanas lietošana ietekmē kosmetoloģijas sfēru, nevis ēdiena gatavošanu. Produkts demonstrē izcilas īpašības visa ķermeņa epidermas un matu kopšanā - izlīdzina grumbas un palielina ādas elastību, aptur matu izkrišanu un padara tos vieglāk vadāmus, izlīdzina ādas krāsu un palīdz tikt galā ar pinnēm.
Avokado eļļas uzklāšana uz ādas ap acīm ir ļoti noderīga. Šī epidermas zona ir īpaši neaizsargāta pret grumbām un kairinājumu, un dabīgā kosmētikas līdzekļa īpašībām ir spēcīga atjaunojoša iedarbība.
Kosmetoloģijā izmanto saulespuķu eļļu ar avokado eļļas piedevu, un ekstraktu bieži sajauc ar ēteriskajām eļļām, skrubi un citiem dabīgiem produktiem.
Avokado eļļa matiem
Avokado augļu spieduma īpašībām ir ārstnieciska iedarbība uz novājinātiem matiem. Produkts dziļi baro galvas ādu un aktivizē vielmaiņas procesus audos, pamodinot snaudošos matu folikulus augšanai. Regulāra produkta lietošana garantē, ka burtiski mēneša laikā lokas kļūs daudz apjomīgākas, stiprākas un zīdainākas, uzlabosies atsevišķu matiņu struktūra un parādīsies patīkams dabīgs spīdums.
Vērtīgo ekstraktu var vienkārši ieziest matos pirms katras mazgāšanas, vai arī var pagatavot jauktas matu maskas ar avokado eļļu. Piemēram, populāra ir ļoti vienkārša recepte - avokado spiedumu vienādās daļās sajauc ar linsēklu vai dadzis eļļu, sadala visā matu garumā un uz nakti uzliek plastmasas vāciņu. No rīta jums vajadzēs mazgāt matus ar šampūnu, un procedūra jāatkārto katru nedēļu.
Avokado eļļa sejai
Avokado eļļas īpašības un lietojums sejai ir tādas, ka produkts ir īpaši labvēlīgs sausai epidermai un novecojošai ādai. Izspiedē esošās vērtīgās vielas mitrina ādu un iedarbojas savelkoši, palīdzot atbrīvoties no nelīdzenās epidermas un pirmajām krunciņām. Izspiedums dod labumu arī tad, ja ir nosliece uz pinnēm, neskatoties uz taukaino konsistenci, eļļa lieliski attīra ādu un mazina visus iekaisuma procesus.
Kā pagatavot pretgrumbu masku ar avokado eļļu:
- Avokado spiedi un vīnogu kauliņu eļļu sajauc vienādās daļās;
- pievieno 2-4 pilienus citrona ēteriskās eļļas;
- iemērc iegūtajā maisījumā marles salveti un uz 20 minūtēm uzklāj uz sejas ādas.
Ja procedūru atkārtojat divas vai trīs reizes nedēļā, jūsu seja drīz manāmi pārveidosies un sāks izskatīties jaunāka.Turklāt izspiedumu var vienkārši pievienot iegādātam sejas krēmam – 1 pilienu tieši pirms uzklāšanas. Saskaņā ar atsauksmēm, avokado eļļa sejai pret grumbām ievērojami bagātina jebkura mitrinoša un barojoša krēma īpašības, tāpēc šī spieduma izmantošana dubulto kosmētikas līdzekļa priekšrocības.
Avokado eļļa miecēšanai
Produkta labvēlīgās īpašības var izmantot karstās vasaras dienās, lai aizsargātu pret ultravioleto starojumu un uzlabotu iedeguma kvalitāti. Avokado izspiešana uzlabo D vitamīna ražošanu svaigā gaisā, bet tajā pašā laikā novērš pārmērīgu ultravioletā starojuma uzsūkšanos ādā. Tāpēc, pirms došanās karstā saulē, atklāto ādu ieteicams apstrādāt ar nelielu daudzumu dabīga līdzekļa.
Avokado eļļa skropstām
Produkta īpašības ir noderīgas ne tikai matiem, eļļa tiek izmantota skropstu kopšanā, jo padara tās garākas, biezākas un izteiksmīgākas. Skropstas tiek apstrādātas šādi – uz vecas, tīras skropstu tušas birstītes tiek uzklāts neliels daudzums avokado izspieduma un pēc tam ar maigām kustībām sadalīts pa skropstām.
Eļļa jāatstāj uz skropstām uz nakti un no rīta jānomazgā, izmantojot maigu toniku. Efekts kļūs pamanāms pēc vairākām uzklāšanas reizēm – skropstu stāvoklis uzlabosies tik ļoti, ka vairs nevajadzēs palielināt to apjomu ar kosmētikas palīdzību.
Avokado eļļa uzacīm
Produkta īpašības ir ne mazāk noderīgas retām uzacīm, kurām ir nosliece uz matu izkrišanu. Eļļas lietošana sastāv no regulāras produkta uzklāšanas uz uzacīm visu nakti. Kā parasti, no rīta jums ir jānomazgā noderīgais produkts.
Varat arī pagatavot šādu maisījumu ar spēcīgu atjaunojošu efektu:
- vienādās daļās sajauc avokado, mandeļu un rīcineļļas - pa 1 mazu karoti;
- maisījumam pievieno 1 kompleksu vitamīnu kapsulu;
- Pirms gulētiešanas ieeļļojiet uzacis ar barojošu kokteili.
Avokado eļļa nagiem un kutikulām
Avokado spieduma atjaunojošās īpašības palīdz stiprināt nagu pamatnes un mīkstina pirkstu kutikulas. Visērtāk līdzekli uzklāt ar nelielu otiņu vai pipeti – 1 pilienu eļļas uz katra naga apakšas. Līdzekli rūpīgi iemasē kutikulu, pirkstu galus un nagu plāksnes un uz vairākām stundām uzvelk celofāna cimdus.
Procedūru vislabāk veikt vakarā – tas ļaus produktam ilgāk saglabāties uz nagiem un neradīs sadzīves problēmas. Vājinātiem nagiem un cietām kutikulām ieteicams katru dienu lietot dabīgu līdzekli, līdz uzlabojas ādas un nagu stāvoklis.
Avokado eļļa ķermenim
Avokado mīkstuma izspiešana palīdz uzlabot visa ķermeņa ādas stāvokli. Lai samazinātu celulītu, likvidētu strijas un palielinātu ādas elastību, var vienkārši regulāri ieziest problēmzonas ar veselīgu dabas produktu.
Turklāt šādam vannas losjonam ir labas mitrinošas īpašības:
- 75 ml mandeļu eļļas sajauc ar vienādu daudzumu avokado spiedes;
- maisījumu karsē uz tvaika 3 minūtes;
- tad eļļām pievieno 1,5 ēdamkarotes sausas zaļās tējas;
- pievieno 9 pilienus lavandas ēteriskās eļļas, 7 pilienus kumelīšu ēteriskās eļļas un 3 pilienus ilang-ilang ēteriskās eļļas.
Losjona lietošana izskatās šādi: produkts jāsamaisa un pēc tam 40 ml tilpumā jāielej silta ūdens vannā. Vannā jāiet ne vairāk kā ceturtdaļu stundas, lai sasniegtu ātru un pamanāmu rezultātu, procedūra tiek veikta katru nedēļu.
Kontrindikācijas lietošanai
Ar visām avokado izspiešanas ārstnieciskajām īpašībām dažreiz tā lietošana var nodarīt nopietnu kaitējumu. Nav ieteicams lietot dabiskus līdzekļus:
- ja jums ir individuāla alerģija, varat pārbaudīt tās klātbūtni, uzklājot nelielu daudzumu izspiediena uz elkoņa jutīgo ādu;
- hroniskām žultspūšļa un nieru problēmām - produkta īpašības var izraisīt pēkšņu akmeņu kustību, kas palielinās iekaisuma procesu un sāpes;
- pankreatīta saasināšanās laikā taukainās eļļas īpašības tikai pasliktinās slimības gaitu.
Uzglabāšanas noteikumi un nosacījumi
Pēc pudeles atvēršanas produkts ir piemērots lietošanai 18 mēnešus. Eļļa jāuzglabā cieši noslēgtā stikla traukā. Ja trauks ar spiedi ne reizi nav bijis atvērts, tad to var turēt istabas apstākļos aptuveni 18 grādu temperatūrā, prom no saules stariem. Bet atvērtā eļļa tiek uzglabāta tikai ledusskapī, karstumā tā ātri zaudē savas īpašības.
Secinājums
Avokado eļļas īpašības un pielietojums attiecas gan uz ēdiena gatavošanu, gan kosmetoloģiju.Produkts satur daudz vērtīgu vielu, kuru dēļ avokado mīkstums spēcīgi labvēlīgi iedarbojas uz ādu, matiem un vispārējo organisma stāvokli.
Atsauksmes par avokado eļļu sejai
Atsauksmes par avokado eļļu matiem
