Kā uzglabāt avokado mājās

Ir vairāki vienkārši veidi, kā uzglabāt avokado mājās. Cietie, nenobriedušie augļi tiek turēti virtuves skapju plauktos vai augļu un dārzeņu grozos. Ievērojot vairākus vienkāršus noteikumus ar piemērotiem apgaismojuma un temperatūras apstākļiem, jūs varat lieliski uzglabāt avokado pat sagrieztus.

Avokado uzglabāšanas iezīmes mājās

Avokado vai aligatora bumbieris jau trešo gadu tūkstoti palīdz cilvēkiem saglabāt un uzlabot veselību. Daudzi pētījumi ir pierādījuši šī eksotiskā augļa nenoliedzamās priekšrocības. Pērkot avokado, jūs vēlaties pagarināt tā glabāšanas laiku un glabāšanas laiku pēc iespējas ilgāk. Avokado augļus varat uzglabāt mājās, lai tie nebojātos līdz 6 mēnešiem. Ar pareizu apgaismojumu, tuvumu un temperatūras apstākļiem eksotiska auga augļiem var palīdzēt saglabāt formu un izskatu.

Šos unikālos dažāda gatavības augļus pārdod veikalos un tirgos.Bieži vien uz Krieviju tiek piegādāti nenobrieduši avokado augļi, kas nogatavojas transportēšanas laikā.

Negatavus cietos augļus telpās var uzglabāt ilgāk par 14 dienām. Zaļajiem vienmērīgai nogatavošanai pietiek ar istabas temperatūru un dabisko apgaismojumu. Mīkstāki paraugi var pāraugt un tik ilgā laika periodā sapūt. Pēc augļu ievietošanas nogatavināšanai ir svarīgi periodiski pārbaudīt to mīkstumu un vizuāli novērtēt mizas stāvokli. Kad ādas krāsa mainās, tos pasniedz salātos vai kā uzkodas.

Gatavus augļus nevar ilgstoši saglabāt dzīvokļa apstākļos. No karstuma un gaismas aligatora bumbieris ātri sāk pārgatavoties un var pat pūt.

Ja pēc iegādes augļus ievietojat nomaļā vietā, kas ir aizsargāta no saules gaismas, glabāšanas laiks ievērojami samazinās. Noslēpums ir tāds, ka tumsa veicina eksotisko augļu ātru nogatavošanos, un šādos apstākļos tos var uzglabāt 7 dienas.

Atšķirībā no veseliem augļiem, jūs nevarēsit ilgi uzglabāt sagrieztus avokado mājās. Šajā formā augļi ir gatavi ēšanai 24 stundu laikā. Istabas temperatūrā mīkstums ātri oksidējas, kļūst tumšāks un nevar tikt uzglabāts ilgāk.

Kur uzglabāt avokado

Nav daudz ieteikumu, kā un kur uzglabāt avokado mājās: vai nu ledusskapī, vai istabas temperatūrā. Uzglabāšanas noteikumi ir atkarīgi no aligatora bumbieru gatavības pakāpes.

Iegādājoties negatavu augli, to nav ieteicams mazgāt un uzglabāt ledusskapī: saskare ar ūdeni saīsina derīguma termiņu, bet aukstums veicina pūšanu.

Jums vajadzētu uzglabāt sagrieztu avokado pusi bez saskares ar citiem pārtikas produktiem.Lai to izdarītu, augļus ievieto ledusskapī pārtikas traukā ar vāku vai ietin pārtikas plēvē. Bedri vēlams neizņemt, jo tā var ilgāk saglabāt nogrieztos augļus.

Saskaroties ar skābekli, maigais mīkstums ātri oksidējas, bet jūs varat pareizi uzglabāt sagrieztu avokado bez lielām grūtībām. Oksidācijas procesu var novērst, pievienojot sagrieztajiem augļiem pāris pilienus citrona vai laima sulas. Šādi apstrādātus augļus var saglabāt bez aptumšošanas, bet tie jāizlieto 24 stundu laikā.

Vai ir iespējams sasaldēt avokado ēšanai?

Saldēšana ir lielisks veids, kā saglabāt eksotisko aligatoru bumbieri vēlākai smūtiju vai salātu mērču pagatavošanai.

Lai to izdarītu, atlikušos augļus nomizo, sagriež kubiņos un sasmalcina blenderī. Iegūtajam biezenim pievienojiet dažus pilienus citrona sulas, lai produkts saglabātos bez oksidēšanās.

Cieši noslēgtu augļu biezeņa trauku var uzglabāt saldētavā līdz 6 mēnešiem.

Pēc atkausēšanas biezenī var būt neliels ūdensinums, taču tas neietekmē gatavā ēdiena garšu. Atkausētu biezeni var uzglabāt ne ilgāk kā dienu. Atkārtoti sasaldēt biezeni nav ieteicams.

Vai avokado var uzglabāt ledusskapī?

Nogatavojušos avokado ledusskapī var uzglabāt 4 līdz 5 dienas. Ja tos uzglabā ilgāk, tie ātri nokalst:

• miza nokalst un uz tās parādīsies melni punktiņi;
• mīkstums sāks pūt no iekšpuses pārgatavības dēļ, un avokado būs nederīgs patēriņam.

Lai pagarinātu ne tikai veselu, bet arī sagrieztu avokado pusīšu glabāšanas laiku ledusskapī, varat izmantot vakuuma maisiņus vai maisiņus ar rāvējslēdzēja aizdares sistēmu.Ja tiek izspiests gaiss, produkts neoksidēsies skābekļa iedarbības dēļ. Ja maisiņu ievietojat īpašā nodaļā ar svaigu zonu augļiem un dārzeņiem, jūs varat uzglabāt augļus līdz 6 - 7 dienām.

Vai avokado ir iespējams uzglabāt skapī?

Papildus ledusskapim vai saldētavai augļus lieliski var saglabāt arī virtuves skapja plauktā.

Eksotisks auglis var sēdēt apmēram nedēļu, lēnām nogatavojoties un gaidot savu kārtu. Lai to izdarītu, augļi ir jāaizsargā no saules gaismas iedarbības un jāiesaiņo avīzē vai citā biezā papīrā. Optimālajai uzglabāšanas temperatūrai jāsaglabā aptuveni 20 °C, kas ļaus produktam ilgstoši nepūst.

Gatavs mīksts auglis, ietīts papīrā, skapī uz plaukta glabāsies ne ilgāk kā 2 - 3 dienas. Gatavs avokado mīkstums ātri sabojājas. Ja augļus laikus neapēd, tad pēc pāris dienām sāksies neatgriezeniski puves procesi, un tos vairs nebūs iespējams saglabāt.

Kā saglabāt avokado mājās

Lai veselīgi eksotiskie augļi saglabātos pēc iespējas ilgāk, ir jāizvēlas visnegatavākie eksemplāri. Ir ļoti viegli atšķirt nogatavojušos augļus no negataviem: nenobrieduši augļi ir spilgti zaļā krāsā un ļoti grūti pieskarties. Viegli piespiežot ar īkšķi, uz virsmas nedrīkst palikt iespiedumi.

Tumšādainā aligatora bumbieris parasti ir ļoti mīksts uz tausti. Šādus augļus vēlams ēst pirmajā iegādes dienā.

Uzglabājot tropiskos augļus veselus vai sagrieztus, jāievēro vienkārši noteikumi:

1. Neskalojiet augļus pēc iegādes.
2. Ietiniet biezā papīrā, lai izvairītos no saules gaismas iedarbības.
   
3. Pārtikas plēve vai daži pilieni citrona sulas palīdzēs uzglabāt produktu bez oksidēšanās un tumšuma.
   

Trīs vienkāršu noteikumu neievērošana ātri novedīs pie vērtīga un turklāt dārga produkta sabojāšanas. Saules gaismas ietekmē miza iegūst neizskatīgu izskatu ar tumšiem plankumiem, un pārgatavojies mīkstums kļūst gļotains un pat slikti smaržojošs.

Kā uzglabāt sagrieztu avokado

Bieži gadās, ka ēdienam pietiek pievienot tikai pusi, nevis visu augli. Tad rodas jautājums, kā uzglabāt otro sagriezto avokado daļu. Ilgstošai uzglabāšanai varat izmantot vairākas metodes:

1. Sīpolu šķēles. Svaigumu var saglabāt apmēram 7 dienas, ja augļus novietojat uz smalki sagrieztas sīpolu gultas. Mīkstums nezaudēs savu garšu un neuzsūks sīpolu smaržu, bet ilgi saglabāsies svaigs.
   
2. Eļļa vai citronu sula. Ja šķēli ieziež ar eļļu vai citronu sulu, tad eksotisko produktu vakuuma maisiņā var uzglabāt vēl 3-4 dienas, bet hermētiskā traukā - līdz 1 nedēļai.
3. Vēss ūdens. 2 dienu laikā puse no augļa nepaliks tumšāka, ja griezto pusi ieliekat ūdenī un ievietojat ledusskapī.
   

Sagrieztus avokado uzglabāt, lai tie nekļūtu brūni, ir pavisam vienkārši. Galvenais ir rīkoties ātri un netērēt dienas. Pat pusi, kas ir nedaudz tumšāka no oksidēšanās, nevar uzglabāt ilgāk par 2 dienām.

Kā uzglabāt nomizotus avokado

Nomizotus aligatoru bumbierus bez kauliņiem vislabāk ēst uzreiz. Piemēram, uzliekot šķēli uz sviestmaizes vai salātos.

Lai paildzinātu nomizoto augļu svaigo izskatu, ieteicams to ievietot ciešā traukā, pievienot dažus pilienus citrona sulas un novietot ledusskapja augstākajā plauktā. Šādā formā produkts pietiks vēl 1 - 2 dienas.

Kā uzglabāt gatavus avokado

Gatavus augļus vislabāk uzglabāt veselus un vēsus. Pietiekami augstā temperatūrā eksotisks produkts var ātri pārgatavoties un sabojāties.

Nogatavojušos avokado ledusskapī var uzglabāt 6 līdz 7 dienas. Pirms mīksto augļu uzglabāšanas jums jāievēro vienkārši ieteikumi:

• Jāpārbauda mizas stāvoklis. Tam nevajadzētu būt melniem plankumiem vai citām pārgatavības pazīmēm. Pretējā gadījumā uzglabāšana ledusskapja plauktā nebūs ilga.
• Ja tiek konstatētas plaisas, augļi jāēd tajā pašā dienā.
• Ir svarīgi izvairīties no saskares ar ūdeni: izmazgātam produktam ir īsāks glabāšanas laiks.
• Visus augļus vajadzētu ievietot maisiņā vai papīrā.

Ja gatavu avokado atstāj istabas temperatūrā, tā glabāšanas laiks būs ne vairāk kā 2 dienas.

Cik ilgi saglabājas avokado?

Atkarībā no avokado gatavības un integritātes jūs varat noteikt, cik ilgi produkts var tikt uzglabāts. Avokado glabāšanas laiks pēc mizošanas un pusīšu atdalīšanas vienu no otras ir krasi samazināts. Visu nogatavojušos augli istabas temperatūrā uzglabā līdz 7 dienām, bet nenogatavojušos - visas 14 dienas.

Sagriezta un neapstrādāta nepietiekami nobriedusi avokado puse aukstumā var noturēties ne vairāk kā 7 dienas.Ja gatavus augļus nepieciešams ievietot ledusskapī, tad, apstrādājot mīkstumu ar eļļu vai citrona sulu, derīguma termiņu var palielināt līdz 4 dienām.

Secinājums

Avokado uzglabāšana mājās ir pavisam vienkārša. Ja ievērojat vienkāršus noteikumus, jūs varat pagarināt glabāšanas laiku un saglabāt ēstgribu pat sagrieztu avokado izskatu.

Lai to izdarītu, jāiegādājas cietākie augļi, kas ir nokrāsoti spilgti zaļā krāsā un miza nesadrūp, nospiežot pirkstu. Negatavus aligatoru bumbierus vislabāk uzglabāt ledusskapī vai skapī istabas temperatūrā. Istabas temperatūrā augļus var izturēt līdz 2 nedēļām, ja tos aizsargā no tiešiem saules stariem un izolē bez saskares ar citiem produktiem.

Gatavos augļus vislabāk lietot uzreiz, bet ledusskapī tie var arī pagaidīt vairākas dienas. Ja avokado tiek uzglabāts 20 grādu temperatūrā ^oC, tad labāk to izlietot nākamo 6 dienu laikā.

Turklāt avokado ir lieliski piemērots saldēšanai. Pirms biezeņa maisījuma ievietošanas saldētavā ieteicams pievienot pāris pilienus laima vai citrona sulas. Šo augļu mīkstuma preparātu var uzglabāt līdz 6 mēnešiem.

Ieteicamās ziņas

Kā paātrināt avokado nogatavošanos mājās

Avokado: veidi un šķirnes, fotogrāfijas un apraksti

Kā nomizot un sagriezt avokado mājās

Haas avokado: kā tas atšķiras no parastā avokado, ieguvumi, kā to ēst

Vai ir iespējams cept avokado?

Avokado eļļa sejai, matiem, nagiem, pārtikai

Avokado: alerģisks vai nē?

Kur aug avokado un kā tas izskatās?

Avokado kauliņš: ēdams vai nē, vai to var izmantot?