Saturs
Alerģija pret avokado ir diezgan reta. Eksotiskais auglis kļuvis izplatīts patērētāju vidū, taču ir gadījumi, kad cilvēki saskaras ar augļa nepanesību. Slimību var negaidīti atklāt pieaugušajiem un pat maziem bērniem.
Vai var būt alerģija pret avokado?
Alerģija ir neadekvāta imūnsistēmas reakcija uz vielām, ar kurām cilvēks mijiedarbojas. Viena no šīs slimības šķirnēm ietver pārtikas alerģiju - stāvokli, kad alerģiskas reakcijas rodas, patērējot noteiktus pārtikas produktus. Krievijā pārtikas alerģiju sastopamība svārstās no 15 līdz 35%. Un Amerikas Alerģijas, astmas un imunoloģijas fonda veiktie pētījumi parādīja, ka aptuveni 2% ASV iedzīvotāju cieš no noteiktu pārtikas produktu nepanesības. No tiem 10% ir alerģija pret avokado.
Avokado nav spēcīgs alergēns. Bet cilvēkiem, kuriem ir tendence uz sezonālām reakcijām uz ziedputekšņiem (siena drudzi) vai noteiktiem augļiem, var būt alerģiska reakcija arī pret šiem augļiem. Dažos gadījumos slimība ir diezgan nopietna. Jums jāzina tās pazīmes, lai novērstu nepatīkamas sekas.
Alerģiskas reakcijas cēloņi
Alerģijas pret avokado attīstības iemesli ir pašā auglī. Augļu mīkstums satur olbaltumvielas - glikoproteīnus. Šī viela ir “provokators”, un, kad imūnsistēma ir novājināta, tā tiek uztverta kā sveša, kas izraisa negatīvu ķermeņa reakciju. Tomēr augļu termiskā apstrāde palīdz iznīcināt vielu un padara augļus drošus.
Dabiski audzēti augļi nesatur kaitīgas ķīmiskas vielas. Bet, lai nodrošinātu drošību ilgstošas transportēšanas laikā, zaļie avokado augļi tiek apstrādāti ar etilēnu, kamēr tie atrodas plantācijās. Šī ir īpaša gāze, kas iekļūst augļa mīkstumā un veicina tā nogatavošanos. Tajā pašā laikā tiek ražots enzīms hitināze – spēcīgs alergēns, kas arī provocē nevēlamu reakciju no novājinātas imūnsistēmas.
Krusta alerģija ir stāvoklis, kad persona, kas nepanes noteiktus pārtikas produktus, reaģē uz citiem, kas satur to pašu alergēnu. Tādējādi alerģija pret kivi, banāniem vai papaiju, visticamāk, izraisīs līdzīgu ķermeņa reakciju, ēdot avokado.
Pēdējais avokado alerģijas cēlonis ir iedzimtība. Saskaņā ar pētījumiem, ja vienam no vecākiem ir nosliece uz alerģijām, bērnam ir 30% iespēja saslimt ar alerģisku stāvokli. Ja slimība ir mātei vai tēvam, tad ar 60–80% varbūtību pret to būs uzņēmīgs arī bērns. Alerģiju no avokado ir ļoti grūti noteikt agrīnā vecumā, jo augļi tiek reti iekļauti bērnu pārtikā. Tomēr, pirmo reizi ēdot augļus, tas par sevi darīs zināmu.
Kā izpaužas alerģija pret avokado?
Avokado alerģijas simptomi ir pilnīgi līdzīgi pārtikas alerģijas pazīmēm.Reakcija var parādīties uzreiz vai dažu stundu laikā pēc augļa ēšanas. Alerģijas bieži parādās pēc dažām dienām. Pieaugušie var nepamanīt pirmos avokado alerģijas simptomus:
- tirpšana mutē un nazofarneksā;
- sāpošs kakls;
- ādas tirpšana un lobīšanās;
- klepus.
Pēc kāda laika, ja viss tiek atstāts bez uzraudzības, situācija pasliktināsies un parādīsies izteiktākas pazīmes:
- apsārtums un izsitumi uz ādas;
- slikta dūša un vemšana, meteorisms, caureja vai aizcietējums;
- acu apsārtums, konjunktivīts;
- mēles nejutīgums;
- mutes un deguna gļotādas iekaisums.
Alerģijas simptomi bērniem ir līdzīgi kā pieaugušajiem. Bērns kļūst nemierīgs, kaprīzs un raud. Pastāvīga ādas nieze var izraisīt čūlu un čūlu parādīšanos. Šajā gadījumā jums nekavējoties jākonsultējas ar ārstu.
Smagos avokado alerģijas gadījumos parādās pietūkums, kas līdzīgs fotoattēlā redzamajam. Tās sākas sejas lejasdaļā un, ja ārstēšana netiek uzsākta, paceļas līdz degunam un acīm, pakāpeniski nosedzot visu seju. Dažkārt situācija pasliktinās tik ļoti, ka rodas angioneirotiskā tūska jeb Kvinkes tūska. Ar šo reakciju pacienta acis pārstāj atvērties. Pietūkums izplatās uz balsenes gļotādu, kas izraisa sēkšanu un ievērojami apgrūtina elpošanu.
Diagnostikas metodes
Avokado alerģijas diagnostiskās noteikšanas metodes tiek izmantotas pēc tam, kad pacientu ir izmeklējis alergologs. Vairumā gadījumu simptomi parādās ar ilgu kavēšanos.Lai identificētu alergēnu, ārsts nosūta pacientu uz venozo asiņu laboratorisko analīzi. Pētījumam nepieciešama sagatavošanās: 3 dienas pirms asins nodošanas ir jāizslēdz jebkāds emocionāls un fizisks stress. Šim testam nav kontrindikāciju, un tas ir atļauts bērniem no 6 mēnešu vecuma. Rezultātus neietekmē antihistamīna līdzekļu lietošana.
Otrā metode alergēna klātbūtnes noteikšanai ir ar enzīmu saistīta imūnsorbcijas pārbaude. Ar tās palīdzību pacientam tiek noteiktas specifiskas antivielas dažādām patoloģijām. Tas palīdzēs ārstam precīzāk noteikt alerģijas cēloni un noteikt ne tikai alergēnu pārtiku, bet arī citas vielas, uz kurām rodas negatīva reakcija.
Kā ārstēt avokado alerģiju
Alerģiju nevar pilnībā izārstēt, tā ir hroniska slimība. Tomēr, izejot zāļu kursu un ievērojot atbilstošu diētu, jūs varat sasniegt stabilu remisiju.
Pacientam kopā ar uztura speciālistu jāsastāda diētas izvēlne. Pirmkārt, avokado un visi ēdieni, kas to satur, tiek izslēgti no uztura. Turklāt no ēdienkartes tiek izņemti pārtikas produkti ar augstu alergēnu līmeni un citi augļi, kas var izraisīt krustenisku alerģiju – kivi, banāni, mango, papaija.
Ja rodas pārtikas alerģija, ēdienkartē jāiekļauj ēdieni ar mērenu alergēniskumu: liesa gaļa (teļa gaļa, jēra gaļa, tītars), graudaugi (rīsi, griķi), pākšaugi, kukurūza. Uzturā ietilpst arī augļi un dārzeņi ar zemu alergēniskuma līmeni: āboli, arbūzs, cukini, salāti.
Parasti narkotiku ārstēšanu veic, lai atvieglotu vieglas alerģiskas reakcijas sekas: pietūkumu, apsārtumu un niezi. Populārākie antihistamīna līdzekļi: Suprastīns, Loratadīns, Tavegils.Lai atvieglotu akūtas reakcijas, tiek izmantotas zāles, kuru pamatā ir epinifrīns.
Tautas aizsardzības līdzekļi ir neefektīvi smagu pārtikas alerģiju ārstēšanā, jo lielākā daļa ārstniecības augu paši par sevi ir spēcīgi alergēni. Bet, lai mazinātu pietūkumu, apsārtumu un niezi, varat uzņemt vannas un apstrādāt ādu ar kumelīšu, stīgu vai mumijas šķīduma novārījumiem.
Medicīniskai mumiyo infūzijai 1 g sveķu izšķīdina 1 litrā ūdens. Šķidrumu izmanto losjoniem un skalošanai. Tādā veidā jūs varat samazināt niezi un ādas apsārtumu, neizmantojot zāles. Lai pagatavotu stīgu vai kumelīšu infūziju, jāņem 2 ēd.k. l. garšaugus, pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 30 minūtēm. Pievienojiet iegūto šķīdumu vannai.
Vai ir iespējams ēst avokado, ja jums ir alerģija?
Ja bērnam vai pieaugušajam ir alerģija pret avokado, augļi tiek izslēgti no uztura. Ja tas nav izdarīts, vieglas slimības izpausmes galu galā pāries smagākās izpausmēs, kas var izraisīt Kvinkes tūsku vai anafilaktisku šoku. Šajā sakarā, lai neriskētu ar savu dzīvību, jums pilnībā jāpārtrauc avokado lietošana.
Ja jums ir alerģiska reakcija pret avokado, jums jābūt uzmanīgiem, patērējot pārtiku, kas var izraisīt krustenisku alerģiju. Tie ietver mango, kivi, banānu un papaiju. Ja arī šie augļi izraisa nevēlamus simptomus, tad labāk tos izslēgt no uztura.
Preventīvās darbības
Alerģija no avokado var parādīties no zila gaisa. Ja šāda problēma jau pastāv, jums pilnībā jāpārtrauc augļu ēšana.Tomēr ir gadījumi, kad avokado nav norādīts kā ēdienu sastāvdaļa. Lai izvairītos no nepatīkamām sekām, vienmēr jāpārbauda to sastāvdaļas un veikalā rūpīgi jāizpēta produktu sastāvs. Turklāt ir vērts pievērst uzmanību kosmētikas un higiēnas līdzekļu sastāvam. Dažās no tām ražotāji izmanto avokado eļļas vai ekstraktu. Turklāt ieteicams rūpēties par savu imūnsistēmu:
- katru dienu veiciet vingrinājumus;
- veikt elpošanas vingrinājumus;
- nomieriniet sevi, ejiet kontrasta dušā;
- atteikties no cigaretēm un alkohola.
Bērnam nevajadzētu dot eksotiskus augļus, ja viņš ir jaunāks par 1,5 gadiem. Imūnsistēma ir sarežģīta struktūra, tik agrā vecumā tā tikai veidojas, tāpēc bieži vien var neadekvāti reaģēt uz nepazīstamu pārtiku. Ja rodas negatīva reakcija, alerģija var palikt uz mūžu.
Secinājums
Alerģiju pret avokado var izraisīt vāja imūnsistēma, tendence uz sezonālu drudzi vai radniecīgu augļu nepanesība. Tas jāņem vērā, ārstējot un pareizi veidojot diētu. Tas ir nepieciešams, lai neizraisītu alerģisku reakciju atsākšanos un nepasliktinātu to gaitu.
asarošana, šķaudīšana un pietūkušais vaigs - tāda ir mana reakcija uz pusi avokado