Saturs
Apelsīnu pienazāle pieder pie Russula dzimtas, Milky ģints. Latīņu nosaukums ir lactarius porninsis, kas nozīmē “piena došana”, “piens”. Šī sēne tika iesaukta tik tāpēc, ka tās mīkstumā ir trauki ar piena sulu, kas, sabojājot, izplūst. Tālāk ir sniegta sīkāka informācija par apelsīnu piena apelsīnu: tās izskata apraksts, kur un kā tas aug, un vai šo eksemplāru var ēst.
Kur aug apelsīnu pienazāle?
Šī suga mēdz augt skujkoku un jauktos mežos, mikorizu tā labprātāk veido ar egli, retāk ar lapu kokiem, piemēram, bērzu vai ozolu. Tāpat diezgan bieži sūnu pakaišos var atrast dziļi apraktu apelsīnu sēnalu. Apelsīnu pienazāle (Lactarius porninsis) var augt gan atsevišķi, gan nelielās grupās.Optimālais augšanas laiks ir periods no jūlija līdz oktobrim. Visbiežāk parādās Eirāzijas valstīs ar mērenu klimatu.
Kā izskatās apelsīnu pienains?
Kad šis paraugs ir bojāts, tas izdala baltu sulu.
Fotoattēlā redzams, ka apelsīnu piena apelsīnu augļķermenis sastāv no cepurītes un kātiņa. Sākotnējā nogatavināšanas stadijā vāciņš ir izliekts ar pamanāmu centrālo bumbuli, pakāpeniski iegūst noliektu formu un vecumā kļūst nomākts. Dažos gadījumos tas ir piltuves formas. Visā periodā vāciņš nesasniedz lielus izmērus, parasti tas svārstās no 3 līdz 6 cm. Virsma ir gluda un sausa, un stipra lietus laikā kļūst slidena. Tas ir krāsots raksturīgā oranžā krāsā ar tumšāku centru. Koncentrisku zonu nav. Vāciņa apakšējā pusē ir lejupejošas, vidējas frekvences plāksnes. Jauniem īpatņiem tie ir gaiši krēmkrāsas krāsā, un ar vecumu tie iegūst tumšākas nokrāsas. Sporu pulveris ir gaiši okera krāsā.
Mīkstums ir plāns, trausls, šķiedrains, dzeltenīgi. Tas izdala nedaudz jūtamu aromātu, kas atgādina apelsīnu mizu smaržu. Tieši šī iezīme padara šo sugu atšķirīgu no tās radiniekiem. Šis paraugs izdala bālganu pienainu sulu, kas nemaina krāsu gaisā. Šis šķidrums ir ļoti biezs, lipīgs un kodīgs. Sausajā sezonā sula izžūst nobriedušiem paraugiem un var pilnībā nebūt.
Apelsīnu pienazāles kāja ir gluda, cilindriska, konusveida uz leju. Tas sasniedz augstumu no 3 līdz 5 cm un biezumu 5 mm diametrā. Kāta krāsa atbilst vāciņa krāsai, dažos gadījumos nedaudz gaišāka. Jauniem īpatņiem tas ir ciets, bet ar vecumu tas kļūst dobs un šūnveida.
Visbiežāk dzīvo skujkoku un jauktos mežos
Vai ir iespējams ēst apelsīnu laktārijas sēni?
Ekspertu viedokļi par šīs sugas ēdamību nedaudz atšķiras. Tādējādi dažās uzziņu grāmatās ir sniegta informācija, ka apelsīnu piena sēne ir ēdama sēne, taču lielākā daļa avotu to pārliecinoši klasificē kā neēdamas, un daži mikologi pat uzskata, ka šī suga ir viegli indīga.
Kā atšķirt no dubultspēlēm
Apelsīnu piena apelsīnu augļķermenis izstaro vāju citrusaugļu aromātu
Mežā ir ļoti daudz dažādu sēņu, kas vienā vai otrā veidā var būt līdzīgas attiecīgajai sugai. Ir vērts atcerēties, ka ne katrs eksemplārs ir ēdams. Apelsīnu piena sēnei ir kopīgas ārējās īpašības ar daudziem neēdamiem un pat indīgiem radiniekiem no Milky ģints, un tāpēc sēņotājam jābūt īpaši modram. Jūs varat atšķirt šo sēni no tās kolēģiem ar šādām raksturīgajām iezīmēm:
- maza izmēra oranžas krāsas vāciņi;
- smalks apelsīnu mīkstuma aromāts;
- piena sulai ir diezgan asa garša;
- vāciņš ir gluds, bez pubertātes.
Secinājums
Apelsīnu pienazāle ir diezgan rets īpatnis, kura mīkstums izdala nedaudz jūtamu apelsīna aromātu. Eiropā lielākā daļa šīs ģints eksemplāru tiek uzskatīti par neēdamiem vai pat indīgiem. Mūsu valstī daži no tiem ir ēdami, bet tiek patērēti pēc rūpīgas apstrādes marinētā vai sālītā veidā. Šīs sugas aktīvā augļošana sākas jūlijā un beidzas aptuveni oktobrī.Šajā periodā aug arī citas meža veltes, kuru ēdamība netiek apšaubīta. Šai sēnei nav uzturvērtības, tās ēšana var izraisīt saindēšanos ar pārtiku. Tāpēc sēņotājiem oranžā piena sēne paliek nepamanīta.
