Saturs
Hygrophorus pļava ir viens no Hygrophoraceae dzimtas pārstāvjiem. Pieder reto sēņu kategorijai. Citos avotos to var atrast ar nosaukumu hygrocybe pļava vai kupofila pļava. Tas aug galvenokārt nelielās grupās. Oficiālais nosaukums ir Cuphophyllus pratensis.
Kā izskatās pļavas higrofors?
Šīs sugas augļķermenis ir standarta formas. Tās krāsa svārstās no zeltainas līdz gaiši brūnai atkarībā no augšanas apstākļiem. Jaunībā vāciņam ir ļoti izliekta forma ar uz leju izliektām malām. Bet vēlāk tas atveras un saplacinās.Pieaugušiem īpatņiem centrā paliek tikai neliels bumbulis, un malas kļūst asas un plānas. Augsta mitruma apstākļos vāciņš ir slidens un spīdīgs.
Augšējās daļas aizmugurē var redzēt retas biezas plāksnes, kas nolaižas uz kāta. Uz tausti tie ir blīvi, un to krāsa ir nedaudz gaišāka nekā vāciņš. Salaužot, var redzēt gaiši dzeltenas nokrāsas mīkstumu ar blīvu konsistenci. Tās krāsa nemainās saskarē ar gaisu. Mīkstumam ir patīkama garša un tas izdala vieglu sēņu smaržu.
Pļavas higrofora sporas ir bezkrāsainas un gludas. To forma atgādina elipsi, un to izmērs ir 5-7 x 4-5 mikroni.
Šīs sugas kāja ir cilindriska, nedaudz sašaurināta pie pamatnes. Tā garums ir 4-8 cm, biezums 0,5-1,2 cm. Tam ir gaiši dzeltena krāsa.
Pļavu higrofors aug zāles biezokņos, tāpēc arī ieguva savu nosaukumu
Kur aug higrofora pļava?
Šī suga aug zālē pļavās un ganībās. Dažreiz to var atrast gaišos jauktos stādījumos, taču tas ir vairāk nelaimes gadījums nekā modelis.
Higroforu pļavu var atrast:
- Eiropa;
- Ziemeļamerika un Dienvidamerika;
- Jaunzēlande;
- Ziemeļāfrika;
- Austrālija;
- Ziemeļāzija.
Vai ir iespējams ēst pļavas higroforu?
Šī sēne ir ēdama. Pēc garšas tas ir klasificēts trešajā kategorijā, tāpēc tas nekādā ziņā nav zemāks par rudens medus sēnēm. To var lietot, nebaidoties par savu veselību. Tomēr, vācot, labāk ir dot priekšroku jauniem īpatņiem, jo to garša ir intensīvāka.
Viltus dubultspēles
Šī suga daudzējādā ziņā ir līdzīga tās radiniekam Karstena higroforam. Pēdējam augļķermenim ir gaiša aprikožu nokrāsa, un plāksnes ir gaiši rozā.Cepures diametrs 3-7 cm.Stumbrs bālgans, pie pamatnes konusveida. Līdzīga sēne ir arī ēdama sēne.
Šī suga aug skujkoku mežos ar attīstītu sūnu segumu un dod priekšroku egļu mežiem. Plaši izplatīts Somijā. Oficiālais nosaukums ir Hygrophorus karstenii.
Karstena higrofors ir īpaši labs cepts un sautēts, taču to var ēst arī svaigā veidā
Savākšanas un lietošanas noteikumi
Pļavu higrofora augļu periods sākas jūlijā un ilgst līdz oktobrim, ja laika apstākļi ir labvēlīgi. Savācot, tas ir jānogriež pie pamatnes ar asu nazi, lai netraucētu micēliju. Pļavas higrofors jāievieto grozā ar vāciņiem uz leju, lai tie nesaplīstu, jo pat ar nelielu fizisku ietekmi tas drūp.
Pirms vārīšanas sēnes rūpīgi jāiztīra no meža pakaišiem un augsnes. Turklāt no vāciņa ir nepieciešams noņemt augšējo slideno plēvi un pēc tam rūpīgi nomazgāt. Pļavas higrofors ir piemērots jebkura veida apstrādei, vienlaikus saglabājot blīvu mīkstuma konsistenci. Tas labi saglabājas arī žāvējot.
Secinājums
Hygrophorus pļava ir ēdama sēne, kas spēj konkurēt ar daudzām labi zināmām sugām. Bet tas bieži vien ir vienkārši neredzams klusu medību cienītājiem. Tas izskaidrojams ar to, ka daudzas sēnes, kas ieraduma dēļ aug atklātās vietās, paliek bez uzraudzības.
