Saturs
Golden hygrophorus ir slāņveida sēne no Hygrophoraceae dzimtas. Šī suga aug nelielās grupās, veidojot mikorizu ar dažādiem kokiem. Citos avotos to var atrast ar nosaukumu zelta zobains higrofors. Zinātniskajās aprindās tas ir minēts kā Hygrophorus chrysodon.
Kā izskatās zelta higrofors?
Šīs sugas augļķermenis ir klasiskā tipa. Vāciņam sākotnēji ir izliekta zvanveida forma ar ieliektu uz leju vērstu malu. Nobriestot tas iztaisnojas, bet centrā paliek neliels bumbulis. Virsma ir gluda, lipīga, klāta ar plānām zvīņām tuvāk malai. Jauniem īpatņiem augšdaļas krāsa ir bālgana, bet vēlāk tā kļūst zeltaini dzeltena.Cepures diametrs sasniedz no 2 līdz 6 cm.
Mīkstums ir ūdeņains un mīksts. Tam ir raksturīgs gaišs tonis, un tas nemainās griežot. Smarža ir vāja, neitrāla.
Cepures otrā pusē ir retas platas plāksnes, kas nolaižas uz kāta. Himenoforam sākotnēji ir bālgans nokrāsa, un pēc tam tas kļūst dzeltens. Zelta higroforam ir baltas elipsoidālas sporas ar gludu virsmu. To izmērs ir 7,5-11 x 3,5-4,5 mikroni.
Kāja ir cilindriska, sašaurināta pie pamatnes, dažreiz nedaudz izliekta. Tā garums sasniedz 5-6 cm, un platums ir 1-2 cm.Jaunos augļos tas ir blīvs, un tad parādās dobums. Virsma ir lipīga, balta, ar gaišām pūkām tuvāk cepurītei un dzeltenām zvīņām visā garumā.
Kur aug zelta higrofors?
Šī sēne ir izplatīta, bet aug atsevišķi vai nelielās grupās. Dod priekšroku skujkokiem un lapu koku mežiem ar trūdvielām bagātu augsni. Veido mikorizu ar ozoliem, liepām un priedēm. Augļu periods sākas augusta vidū un turpinās līdz oktobra otrajām desmit dienām.
Zelta higrofors ir plaši izplatīts Eiropā un Ziemeļamerikā. Tas ir atrodams visur Krievijā.
Vai ir iespējams ēst zelta higroforu?
Šī sēne tiek uzskatīta par ēdamu. Bet tai nav augstas garšas īpašības, tāpēc tas pieder pie ceturtās kategorijas.
Viltus dubultspēles
Zelta higrofors sākotnējā attīstības stadijā daudzējādā ziņā ir līdzīgs saviem radiniekiem. Tāpēc, lai izvairītos no kļūdām, ir jāizpēta dvīņu raksturīgās atšķirības.
Līdzīgi veidi:
- Smaržīgs higrofors. Tam ir izteikta mandeļu smarža, un lietainā laikā tā var izplatīties vairākus metrus apkārt. To var atšķirt arī pēc vāciņa pelēkdzeltenās nokrāsas. Šī sēne tiek uzskatīta par nosacīti ēdamu, un tai raksturīga saldena mīkstuma garša. Oficiālais nosaukums ir Hygrophorus agathosmus.
- Higrofors dzeltenīgi balts. Augļa ķermenis ir vidēja izmēra. Galvenā krāsa ir balta. Atšķirīga iezīme ir tā, ka, berzējot uz pirkstiem, ir jūtams vasks. Sēne ir ēdama, tās oficiālais nosaukums ir Hygrophorus eburneus.
Savākšanas un lietošanas noteikumi
Sēņu lasīšana jāveic ar asu nazi, nogriežot augļķermeni pie pamatnes. Tas novērsīs micēlija bojājumus.
Pirms lietošanas meža augļi ir jāattīra no pakaišiem un augsnes daļiņām. Pēc tam rūpīgi noskalojiet sēnes. Var lietot svaigu vai pārstrādātu.
Secinājums
Zelta higrofors pieder nepopulāro, bet ēdamo sēņu kategorijai. Tas izskaidrojams ar tā slikto auglību, kas apgrūtina ražas novākšanu, un neitrālo garšu. Tāpēc lielākā daļa sēņotāju no tā izvairās. Tā kā augļu periodā var novākt vairāk vērtīgu sugu.
