Pašdarināts ranetka ievārījums

Pašdarinātam ranetki ievārījumam ziemai ir maigs aromāts, kā arī aukstā laikā tas baro organismu ar lietderīgām vielām. Ievārījumi, konservi un ābolu kompoti ir bieži sastopami deserti daudzām ģimenēm. Bet daži cilvēki zina, ka ir ļoti daudz labu mājās gatavotu ievārījumu recepšu, kas palīdzēs dažādot uzturu, ja uz galda ir maz svaigu dārzeņu un augļu.

Kā pagatavot ievārījumu no ranetki

Ranetki īpatnība ir to sulīgums un maģiskais aromāts. Pateicoties šīm īpašībām, ievārījums izrādās garšīgs. Bet pirms to gatavojat ziemai mājās, jums jāzina daži gatavošanas noteikumi:

1. Pareiza augļu izvēle. Lai pagatavotu patiesi gardu desertu, jāizvēlas saldskābi āboli. Tiem jābūt maigai mizai, lai tās vārās ātrāk un vieglāk. Labākās izejvielas ražas novākšanai ziemai būs pārgatavojušies augļi, saplaisājuši un salauzti. Bet sapuvuši augļi nav piemēroti - tie var ne tikai negatīvi ietekmēt garšu, bet arī gatavā produkta uzglabāšanu.
2. Mērcēt. Pirms sākat gatavot ievārījumu mājās, ranetki vispirms jāiegremdē siltā ūdenī un jāatstāj stundu. Pēc tam katrs auglis ir rūpīgi jānomazgā.
3. Slīpēšana. Daudzus gadus, lai pagatavotu viendabīgas konsistences mājas ievārījumu, tiek izmantots siets ar mazām šūnām. Šis deserts izrādās mīksts un maigs. Bet mūsdienu mājsaimnieces ir atradušas daudz citu risinājumu, kas atvieglo gatavošanu mājās, izmantojot gaļas mašīnā vai blenderī.
4. Atbilstība posmiem. Daudzas mājsaimnieces cenšas uzlabot savu mājās gatavoto recepti, pievienojot savas garšvielas un garšaugus, bet ranetki ievārījums ziemai ir jāgatavo stingri, ievērojot proporcijas un pakāpienus. Īpaši nevajadzētu samazināt cukura daudzumu, ja vien šī nav recepte, kurā šis produkts nav paredzēts, pretējā gadījumā produkts var rūgt.

Pirms sākat konservēt mājās gatavotu desertu ziemai, izmantojot kādu no receptēm, jums jāizlemj par tā konsistenci. Tas ir atkarīgs no gatavošanas laika.

Cik daudz gatavot ranetka ievārījumu ziemai

Vispirms jums jāizlemj, kādu desertu vēlaties iegūt. Ja mājas ievārījumam jābūt biezam, tad to vāra, līdz tas pārstāj tecēt pa karoti. Bet šķidrā deserta cienītājiem pietiks, ja produktu vāra 25 minūtes. Katrai mājās gatavotai receptei procesam ir savs laiks un tā ir jāievēro – tad ievārījums uzglabāsies ilgi un priecēs ar savu maigo konsistenci un aromātu.

Klasiskā recepte ranetki ievārījumam ziemai

Šī ir viena no daudzu mājsaimnieču iecienītākajām receptēm. Klasiskā gatavošanās ziemai mājās metode ļauj iegūt biezu ievārījumu, tieši tāpat kā veikalā, kas sagatavots stingri saskaņā ar GOST standartiem. Produkti:

• 1 kg ranetki;
• 0,6 kg cukura;
• 500 ml ūdens.

Gatavošanās ziemai mājās posmi:

1. Lai paātrinātu gatavošanas procesu, varat izmantot gaļas mašīnā vai blenderī.
   Padoms! Ja ābolus samaļ caur gaļasmašīnu, ievārījums būs kupls, bet, izmantojot blenderi, konsistence būs viendabīga un maiga.
2. Nomazgājiet augļus, pārgrieziet tos uz pusēm, izgrieziet serdi, sasmalciniet.
3. Liek katliņā, pielej ūdeni.
4. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu, laiku pa laikam maisot, un vāra apmēram stundu.
5. Pievienojiet cukuru un salieciet ievārījumu līdz vajadzīgajai konsistencei. Nepārtrauciet maisīšanas procesu, jo maisījums var viegli pielipt pie apakšas un piedegt.
6. Gatavo ievārījumu, kas pagatavots mājās ziemai, liek sterilās burkās un cieši aizver ar vākiem.

Ja nav iespējams pastāvīgi atrasties tuvumā un maisīt produktu, varat to pagatavot ūdens vannā.

Ranetka ievārījums ar kanēli

Lai pagatavotu biezu mājās gatavotu ievārījumu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 1 kg ranetki;
• 3 ēd.k. Sahāra;
• 1/4 tējk. kanēlis;
• 500 ml ūdens.

Mājas ievārījums ziemai saskaņā ar šo recepti tiek pagatavots šādi:

1. Nomazgājiet augļus, sagrieziet 4 daļās, izgrieziet saburzītās malas un serdi. Mizot. Iegūtās šķēles jānosver tā, lai būtu tieši tik daudz, cik norādīts receptē.
2. Ievietojiet mizu alumīnija traukā vai traukā ar biezu dibenu. Ielejiet ūdeni un vāriet ceturtdaļu stundas. Tas satur lielu daudzumu pektīna, kas ir atbildīgs par gatavā produkta biezumu. Izkāš šķidrumu un izmet mizu.
3. Ar iegūto buljonu pārlej ābolus un vāra, līdz augļi kļūst mīksti.
4. Sasmalcina caur sietu, lai iegūtu viendabīgu konsistenci.
5. Pievieno cukuru un kanēli.
6. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns ceturtdaļu stundas.
7. Liek sterilās burkās un aizver ar vākiem.

Vienkāršākā ranetki ievārījuma recepte

Lai ātri pagatavotu gardu mājās gatavotu ievārījumu ziemai, jums būs nepieciešami šādi komponenti:

• 1 kg ranetki;
• 2 ēd.k. Sahāra.

Šo ranetka ievārījuma recepti mājās ziemai sagatavo šādi:

1. Nomazgātos augļus liek katlā, pielej nelielu daudzumu ūdens (1 ēd.k.), cieši aizver vāku un uz lēnas uguns sautē apmēram stundu.
2. Kad āboli kļūst mīksti, noslēdz uguni un ļauj atdzist.
3. Sasmalciniet augļus caur smalku sietu, ja plānojat izmantot gaļasmašīnu, tad pirms sautēšanas augļiem ir jānoņem miza.
4. Ielejiet maisījumu bļodā. Pievieno cukuru un vāra līdz vajadzīgajam biezumam, nepārtraukti maisot, lai ievārījums nelīp pie apakšas un nesāk degt.
5. Ievietojiet karsto mājās gatavoto ievārījumu sterilā traukā un cieši aizveriet to.

Ranetka ievārījums caur gaļas mašīnā

Šī mājās gatavotā recepte daudzus gadus ir nodota jaunākajām paaudzēm. Tas ir sagatavots vienkārši, bez jebkādām prasmēm, tāpēc ar to var tikt galā pat iesācējs. Produkti:

• 5 kg ranetki;
• 6 ēd.k. smalkais cukurs.

Mājas deserta konservēšanas posmi ziemai, izmantojot šo recepti:

1. Ābolus nomazgā, izgriež serdi un izlaiž cauri gaļas mašīnā.
2. Pievieno cukuru un vāra līdz vajadzīgajam biezumam. Ielieciet mājās gatavotu ievārījumu sterilos traukos un cieši aizveriet ar vākiem.

Biezs ranetkas ievārījums

Šai mājās gatavotā ievārījuma receptei ir maigs aromāts un biezums, tāpēc to bieži izmanto kā pīrāgu pildījumu. Lai to sagatavotu ziemai, jums būs jāuzkrāj šādi produkti:

• 1 kg ābolu;
• 2-3 ēd.k. cukurs (atkarībā no vēlmēm).

Sagatavošanās ziemai saskaņā ar šo recepti tiek veikta šādi:

1. Nomazgājiet ābolus un sagrieziet plānās šķēlēs. Mizu nelobīt, serdi neizgriezt, izņemt tikai kātiņu.
2. Pannu ar augļiem liek uz uguns, ielej 1 ēd.k. ūdeni un uzvāra.
3. Pagatavojiet ābolus, līdz tie sāk mīkstināt - vidēji tas aizņems apmēram stundu.
4. Nomazgājiet un sterilizējiet burkas. To ir ļoti ērti izdarīt multivarkā, izmantojot režīmu “Steamer”. Trauku liek bļodā otrādi, ieliet ierīcē ūdeni un sterilizē 5 minūtes, to pašu var darīt arī ar vākiem.
5. Pēc sautēšanas ābolus izberž caur sietu, var izmantot blenderi, bet tad ievārījumā nokļūs mizas gabaliņi.
6. Pagatavojiet biezeni 3 minūtes, noņemiet no uguns un, nepārtraukti maisot, nelielās porcijās pievienojiet cukuru, līdz visi graudi ir pilnībā izšķīduši.
7. Ielieciet mājās gatavotu ievārījumu burkās un cieši aizveriet.

Ranetka ievārījums cepeškrāsnī

Lai pagatavotu veselīgāku mājas ievārījumu ziemai, varat izmantot cepeškrāsni.Sakarā ar to, ka mitrums cepšanas laikā iztvaiko, produkts izrādās biezāks. Turklāt, pateicoties šim risinājumam, gatavošanas laiks ir ievērojami samazināts. Sastāvdaļas šai receptei:

• 3 kg ranetki;
• cukurs uz 1 litru biezeņa - 3 ēd.k.

Mājas sagatavošana ziemai saskaņā ar šo recepti sastāv no šādām darbībām:

1. Ābolus nomazgā, sagriež 2 daļās, liek uz cepešpannas ar ādu uz leju un uz pusstundu liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 °C.
2. Izceptās pusītes izberž caur smalku sietu, pievieno cukuru, 1 litram gatavā biezeņa vajadzēs 3 ēd.k. Sahāra.
3. Novietojiet ievārījumu uz plīts un uzkarsējiet līdz vajadzīgajai konsistencei.
4. Liek sterilās burkās un cieši aizver ar vākiem.

Dzintara ievārījums no ranetki un apelsīna

Aromātiskā ranetki un citrusaugļu kombinācija padara ievārījumu īpaši garšīgu. Lai to sagatavotu ziemai, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• 3 kg ranetki;
• 2 kg cukura;
• 1 ēd.k. ūdens;
• 2 lieli apelsīni.

Mājas ievārījuma konservēšanas posmi ziemai saskaņā ar šo recepti:

1. Sajauc ūdeni un cukuru un uzvāra sīrupu.
2. Apelsīnus nomizo, sagriež kubiņos un izņem sēklas.
3. Nomazgājiet Ranetki, sagrieziet gabaliņos, izgrieziet serdi.
4. Kad sīrups intensīvi vārījies 10 minūtes, pievienojiet tam citrusaugļus un ranetkas.
5. Uzkarsē maisījumu trīs reizes līdz vārīšanās temperatūrai un atdzesē. Ievārījumu izvāra pēdējo reizi, karstu lej burkās, kuras vispirms jāsterilizē un jānoslēdz.

Ranetki ievārījuma bez cukura recepte

Nav grūti ziemai pagatavot dabīgu mājas ievārījumu bez piedevām. Šim nolūkam varat izmantot recepti, kurā nav pievienots cukurs. Sastāvdaļas šai receptei:

• 1100 g ranetki;
• 1 ēd.k. ūdens.

Vienkārša ranetka ievārījuma recepte mājās ir sagatavota šādi:

1. Ābolus sagrieziet plānās šķēlītēs, izņemiet sēklas un kātu.
2. Ielejiet ūdeni un novietojiet uz plīts, lai ceturtdaļu stundas vāra uz lēnas uguns.
3. Kad augļi ir labi mīksti, sasmalciniet tos caur sietu.
4. Gatavo biezeni pārliek katliņā ar biezu dibenu un vāra līdz vajadzīgajai konsistencei.
5. Gatavo produktu liek burkās, pārklāj ar vākiem un sterilizē. 1 litra tvertnei procedūras veikšanai pietiks ar ceturtdaļu stundas.
6. Izņemiet burkas no ūdens un cieši aizveriet ziemai.

Garšīgs ziemas ievārījums no ranetki ar riekstiem un apelsīnu miziņām

Lai pagatavotu aromātisku ievārījumu, kas būs bagāts ar uzturvielām un C vitamīnu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 1 kg ranetki;
• 1 ēd.k. Sahāra;
• 1/4 ēd.k. lobīti valrieksti;
• 1 ēd.k. l. apelsīnu miziņas, sarīvētas.

Lūk, kā pagatavot mājās gatavotu ziemas desertu, izmantojot šo recepti:

1. Ābolus nomazgā, liek uz cepešpannas un cep cepeškrāsnī pusstundu 180°C.
2. Izmantojot blenderi, sasmalciniet izceptos augļus.
3. Biezenim pievieno cukuru un uz lēnas uguns vāra stundu.
4. 15 minūtes pirms vārīšanas beigām pievieno sasmalcinātas apelsīnu miziņas un riekstus.
   Padoms! Lai ievārījums būtu garšīgāks, riekstus labāk iepriekš apcept uz pannas.
5. Gatavo desertu liek sterilās burkās un cieši aizver vākus.

Ābolu ievārījums no ranetki ar citronu

Šī recepte patiks tiem, kam patīk skābs ievārījums. Pat iesācējs var tikt galā ar tā sagatavošanu. Šai receptei jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 1/2 ēd.k. ūdens;
• 5 ēd.k. Sahāra;
• 1 kg ranetki;
• puse citrona.

Šīs receptes sagatavošanas tehnoloģija ziemai sastāv no šādām darbībām:

1. Ābolus sagriež ripiņās, pielej ūdeni un uz lēnas uguns sautē apmēram stundu. Kad augļi kļūst pēc iespējas mīksti, tos pārvērš biezenī, izmantojot blenderi, sietu vai gaļas mašīnā.
2. Maisījumam pievieno cukuru, rīvētu citrona miziņu un sulu.
3. Liek uz uguns un vāra līdz vajadzīgajai konsistencei; termiskā apstrāde prasīs apmēram pusstundu.
4. Gatavo ievārījumu liek burkās un cieši aizver vākus.

Ievārījuma recepte no ranetki un ķiršiem

Sastāvdaļas šai ziemas receptei:

• 1 kg ranetki un cukura;
• 500 g ķiršu bez kauliņiem;
• 1/2 ēd.k. ūdens.

Lai pagatavotu mājās gatavotu ievārījumu ziemai saskaņā ar šo recepti, jums jādara šādi:

1. Nomazgājiet ābolus, noņemiet kātus.
2. Visus augļus liek vienā pannā, pievieno ūdeni un maisot vāra ceturtdaļu stundas.
3. Atdzesē maisījumu un sasmalcina caur sietu. Iegūtajam biezenim pievieno cukuru, liek uz uguns un uzvāra. Noteikti noņemiet putas.
4. Liek burkās un aizvāko.

Mājas ranetki ievārījuma ar ingveru recepte

Lai pagatavotu mājās gatavotu desertu ziemai, izmantojot šo recepti, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• 1 kg ranetki;
• 1 kg cukura;
• 1 ēd.k. ūdens;
• 2 citroni vai 1/2 ēd.k. sula;
• ingvera sakne.

Produkts tiek sagatavots mājās ziemai šādi:

1. Ābolus nomizo, izņem sēklas un sagriež mazos kubiņos.
2. Sasmalciniet ingvera sakni uz smalkas rīves.
3. Izspiediet sulu no citrona.
4. Katliņā ieber cukuru un pielej ūdeni, uzvāra, vāra, līdz visi graudi pilnībā izšķīst.
5. Ābolus, rīvētu ingveru un sulu ielej traukā ar sīrupu, vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes, līdz sabiezē.
6. Sadaliet burkās.

Smaržīgs ievārījums no ranetki un bumbieriem

Lai pagatavotu biezu un aromātisku mājas ievārījumu ziemai, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 1 kg ranetki un bumbieru;
• 3 ēd.k. Sahāra;
• 1 citrons.

Mājas konservēšanas tehnoloģija ziemai, izmantojot šo recepti:

1. Nomazgājiet augļus, pārgrieziet tos uz pusēm un izgrieziet serdi, sasmalciniet gaļas mašīnā.
2. Iegūto biezeni pārliek katliņā un vāra līdz vajadzīgajai konsistencei. Tas aizņems apmēram stundu, viss ir atkarīgs no tā, cik sulīgi ir bumbieri un āboli.
3. Pirms izslēgšanas pievienojiet cukuru un citrona sulu, samaisiet un vēl pagatavojiet. Periodiski maisījums jāmaisa, pretējā gadījumā tas ātri pielīps apakšā un sāks degt.
4. Gatavo pašmāju desertu ievieto sterilos traukos un cieši aizver ar vākiem.

Kā pagatavot ievārījumu no ranetki ar žāvētām aprikozēm

Lai pagatavotu mājās gatavotu desertu ziemai, izmantojot šo recepti, jums būs nepieciešams:

• 2 kg ābolu;
• 0,4 kg žāvētu aprikožu;
• 100 ml ūdens;
• 1 kg cukura.

Konservēšanas posmi mājās ziemai saskaņā ar šo recepti:

1. Augļus nomazgā zem tekoša ūdens, nomizo, serdi un sagriež kubiņos.
2. Žāvētas aprikozes noskalo zem tekoša ūdens, aplej ar verdošu ūdeni un atstāj uz pusstundu, lai uzbriest.
3. Nolejiet ūdeni un sasmalciniet žāvētās aprikozes. Dariet to pašu ar āboliem.
4. Iegūto masu pārliek katliņā. Ielejiet ūdeni, pievienojiet granulētu cukuru un vāriet apmēram 60 minūtes.
5. Desertu liek sterilās burkās un aizver.

Oriģināla recepte ranetki ievārījumam ar iebiezinātu pienu

Divu galveno sastāvdaļu kombinācija šajā receptē rada gardu mājās gatavotu produktu, ko var izmantot kā pildījumu konditorejas izstrādājumiem vai vienkārši ēst kā uzkodu pie tējas. Būs nepieciešami šādi komponenti:

• 2,5 kg ranetki;
• 100 ml ūdens;
• 1/2 ēd.k. kondensētais piens;
• 1/2 ēd.k. Sahāra;
• 1 iepakojums vaniļas.

Mājas sagatavošanas process ziemai saskaņā ar šo recepti sastāv no šādām darbībām:

1. Augļus nomizo, izņem sēklas, sagriež plānās šķēlēs.
2. Ābolus liek katliņā, pievieno ūdeni un vāra uz lēnas uguns.
3. Atdzesē un samaļ caur sietu vai izmanto blenderi.
4. Pievienojiet biezenim cukuru un atgrieziet uz plīts gatavot.
5. Kad maisījums vārās, ielej iebiezināto pienu un samaisa.
6. Pievieno vaniļu un vāra vēl 5 minūtes, nepārtraukti maisot.
7. Ievietojiet karsto desertu sterilās burkās un aizveriet ar metāla vākiem.

Kā pagatavot dodderu no ranetki un ķirbja

Ābolu un ķirbju kombinācija jau sen tiek uzskatīta par klasisku, bet skābajiem ranetkiem saldais dārzenis ir vienkārši ideāls mājās gatavots variants. Jums būs jāņem šādi produkti:

• 1 kg ābolu un ķirbju:
• 2 ēd.k. ūdens;
• 4 ēd.k. Sahāra;
• 2 tējk. malta ingvera;
• 1 citrons.

Soli pa solim sagatavošanās ziemai mājās, izmantojot šo recepti:

1. Ķirbi nomizo un sagriež mazos gabaliņos.
2. Nomizojiet ābolus un izgrieziet kameru ar sēklām.
3. Visus augļu mizas pārlej ar ūdeni un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes. Tie satur lielu daudzumu pektīna, kas palīdz produktam izskatīties kā želejai.
4. Buljonu nokāš, pievieno ābolus un ķirbi, vāra, līdz sastāvdaļas kļūst mīkstas, pievieno cukuru, ingveru un citrona sulu. Citrona miziņu var sarīvēt un arī pievienot maisījumam.
5. Kad masa kļūst bieza, lej to sterilās burkās un cieši aizver vākus.

Kā pagatavot mājās gatavotu ievārījumu no ranetki un plūmēm

Lai uzkrātu aromātisku mājās gatavotu desertu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• 1 kg ranetki un jebkuras šķirnes plūmes;
• 2 kg cukura;
• 250 ml ūdens.

Produkts tiek pagatavots mājās saskaņā ar šo recepti šādi:

1. Šķirojiet augļus, noņemiet visus bojātos un attārpotos, nomazgājiet un noņemiet āboliem kātus un plūmēm kauliņus. Novietojiet augļus gatavošanas traukā.
2. Atsevišķi katliņā pagatavo sīrupu, sajaucot cukuru un ūdeni, uzvāra, nosmeļ putas.
3. Pārlej ar augļiem un ļauj nostāvēties 4 stundas. Liek uz uguns un uzvāra. Noņem no uguns un atstāj uz 12 stundām.
4. Vāra vēlreiz 15 minūtes, ievieto sterilā traukā un cieši noslēdz ar vāku.

Ranetka ievārījums ar banāniem

Banāni ir eksotisks auglis, taču mūsu valstī ar to iegādi nav problēmu. Tāpēc mājsaimnieces to bieži pievieno saviem jau pazīstamajiem mājās gatavotajiem sagatavošanās darbiem ziemai. Pievienojot to ābolu ievārījumam saskaņā ar recepti, jūs varat padarīt desertu mīkstu un barojošu. Mājas gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 1 kg ranetki un banānu;
• 1 citrons;
• 4 ēd.k. Sahāra;
• 1 tējk. kanēlis;
• 2 tējk. vaniļas cukurs.

Soli pa solim tehnoloģija mājās gatavotam desertam ziemai:

1. Nomizojiet banānus un sasmalciniet tos ar smalcinātāju.
2. Izspiediet no citrona sulu un pārlejiet ar banānu biezeni.
3. Nomazgājiet ābolus, izgrieziet kameru ar sēklām un sagrieziet plānās šķēlēs. Liek bļodā, pievieno cukuru un vāra, kad parādās sula, pievieno banānu biezeni. Vāra līdz vajadzīgajai konsistencei, pēc pusstundas pievieno kanēli un vaniļas cukuru.
4. Ielieciet sterilās burkās.

Šo mājās gatavoto recepti ļoti iecienījuši bērni, turklāt tā ir veselīga arī viņiem.

Ranetka ievārījums lēnajā plītē

Mūsdienu virtuves tehnika ievērojami atvieglo katras sievietes dzīvi. Mājas ābolu ievārījuma gatavošana ziemai lēnajā plītī izrādās maiga, garšīga un aromātiska. Sastāvdaļas:

• 1 kg ranetki;
• puse citrona;
• 500 g cukura;
• 250 ml ūdens.

Soli pa solim sagatavošanās ziemai mājās saskaņā ar šo recepti:

1. Ābolus labi nomazgā un nomizo. Neizmetiet to, bet nolieciet malā.
2. Sagrieziet augļus 4 daļās, izgrieziet kameras ar sēklām, ievietojiet tos multivarkas traukā, pievienojiet ūdeni (0,5 ēd.k.). Iestatiet programmu “Cepšana” uz pusstundu.
3. Atsevišķi pagatavojiet ābolu mizas uz plīts, apvienojot tās ar atlikušo ūdens daudzumu. Šis process prasīs apmēram pusstundu. Noņem no uguns un izkāš.
4. Kad multivarka ir izslēgta, izmantojiet koka smalcinātāju, lai sasmalcinātu ābolus tieši bļodā. Var izmantot blenderi, bet tad vajag visu likt bļodā un sakult.
5. Biezeni pārkaisa ar cukuru, pārlej ar citrona sulu, ābolu buljonu, apmaisa un iestata “cepšanas” funkciju uz 65 minūtēm.
6. Ielieciet mājās gatavotu ievārījumu burkās un aizveriet.

Ranetka ievārījums lēnajā plītē ziemai: recepte ar citronu un kanēli

Ābolu un kanēļa ievārījums ir labs pildījums mājās gatavotiem konditorejas izstrādājumiem. To pagatavot lēnajā plītī ir pavisam vienkārši, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• 1 kg ranetki;
• 2 ēd.k. citronu sula;
• 2 tējk. malta kanēļa;
• 3 ēd.k. Sahāra.

Kā pagatavot mājās gatavotu desertu:

1. Nomazgājiet augļus, nomizojiet, pārgrieziet uz pusēm un izņemiet serdi.
2. Ielieciet ābolus multivarkas bļodā, pievienojiet cukuru, samaisiet. Ļaujiet nostāvēties pusstundu, līdz graudi sāk kust. Varat iestatīt režīmu “Apkure” un turēt to 10 minūtes.
3. Maisījumā ielej citronu sulu.
4. Iestatiet funkciju “Dzēšana”, ieteicamais laiks – 60 minūtes. Pusi no atvēlētā laika desertu gatavo ar aizvērtu vāku un pēc tam atloka atpakaļ.
5. Pēc stundas ielej maisījumu bļodā, sakuļ ar blenderi un atgriež atpakaļ bļodā.
6. Pievienojiet kanēli, samaisiet un atkal uz pusstundu iestatiet režīmu “Sautējums”.
7. Kad process ir pabeigts, vēl karsto masu saliek burkās un aizvāko ar vākiem.

Ranetki ievārījuma uzglabāšanas noteikumi

Gatavs mājās gatavots ievārījums jāuzglabā sterilos traukos ar hermētiski noslēgtiem vākiem pieliekamajā vai pagrabā. Tas saglabā savas īpašības visu gadu. Ja jūs to nesarullējat, bet vienkārši pārklājat ar neilona vāku, jums tas jāuzglabā ledusskapī ne ilgāk kā sešus mēnešus.

Secinājums

Ranetki ievārījumam ziemai ir maiga konsistence un aromāts. To var izmantot kā pildījumu konditorejas izstrādājumiem vai vienkārši uzklāt uz maizes un ēst ar karstu tēju.

Video recepte mājas ievārījuma pagatavošanai ziemai.

Ieteicamās ziņas

Hurmas ievārījuma recepte

Aprikožu ievārījuma receptes

Aprikožu zefīra recepte

Plūmju ievārījums ziemai

Bumbieru ievārījums ziemai: 21 recepte

Aroniju ievārījums

Persiku ievārījums ziemai: 13 vienkāršas receptes

Upeņu ievārījuma receptes

Ērkšķogu ievārījums ziemai: 11 receptes ziemai