Bumbieru konfigūra

Ziemā vienmēr ļoti pietrūkst viena no iedzīvotāju vairākuma iecienītākajiem augļiem - bumbieriem. Ir lielisks veids, kā baudīt šo augli neatkarīgi no sezonas - aizvērt pēc iespējas vairāk preparātu no šī produkta. Katrai mājsaimniecei vajadzētu izpētīt bumbieru konfigūracijas receptes ziemai, lai iepriecinātu savus mīļos ar garšīgu un aromātisku gardumu.

Bumbieru ievārījuma pagatavošanas noslēpumi

Pirms sākat gatavot, jāizlemj par tehnoloģiju, jo dažas saimnieces uzskata, ka konsistences konsistence neatšķiras no ievārījuma vai konserviem, savukārt citas ir stingri pārliecinātas, ka gardumam ir jāsastāv no veseliem augļu gabaliņiem, kas peld sīrupā.

Vispirms jums rūpīgi jāsagatavo galvenā sastāvdaļa. Lai to izdarītu, rūpīgi jāšķiro augļi, noņemot sapuvušos paraugus un augļus ar redzamiem bojājumiem un tārpiem. Labi nomazgājiet ar ziepēm un uzmanīgi noņemiet ādu un serdi ar nazi. Sasmalciniet augļus jebkurā ērtā veidā, varat arī sasmalcināt līdz gludai vai atstāt produktu neskartu.

Parasti konfigurācijas sagatavošana nav saistīta ar lielu produktu skaitu, kā arī īpašu laiku un pūles. Ja vēlaties, varat izmantot citas sastāvdaļas, un, tā kā bumbieris lieliski sader ar daudziem ēdieniem, nebaidieties eksperimentēt. Kā piedevu var izmantot dažādas garšvielas, piemēram, krustnagliņas, kanēli un dažāda veida riekstus.

Klasiskā recepte bumbieru ievārījumam ziemai

Klasiskā recepte neparedz visdažādāko produktu izmantošanu, bet galarezultātā sanāk ļoti gards un aromātisks deserts. Ja vēlas, gardumus var papildināt ar citām sastāvdaļām, lai uzlabotu garšu.

Galvenie produkti:

• 1 kg saldo bumbieru;
• 1 kg cukura;
• 1 apelsīna miziņa;
• 1 iepakojums gelfix.

Recepte:

1. Nomizo un sasmalcina augļus, pievieno cukuru un ļauj ievilkties 10 stundas.
2. Pēc tam, kad bumbieri ir devuši pietiekamu daudzumu sulas, iegūto maisījumu liek dziļā katliņā un liek uz uguns.
3. Sarīvē apelsīna miziņu un pievieno maisījumam.
4. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno iepriekš sagatavoto biezinātāju.
5. Sagatavoto konfigūra lej burkās un aizvāko.

Ļoti vienkārša recepte bumbieriem ziemai

Ir daudz veidu, kā sagatavot konfigu, taču visbiežāk mājsaimnieces izmanto vienkāršākās un ātrākās receptes, jo ne katrs mūsdienu cilvēks ir gatavs pavadīt daudz brīvā laika, gatavojoties ziemai. Recepte ar bumbieru ievārījuma fotoattēlu palīdzēs precīzi pabeigt visus procesus.

Sastāvdaļu saraksts:

• 1 kg bumbieru;
• 800 g cukura;
• 250 ml ābolu sulas.

Gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet augļus, sagrieziet mazās šķēlēs un pārklājiet ar cukuru.
   
2. Ievietojiet maisījumu ledusskapī vismaz uz 24 stundām, lai augļi varētu izdalīt pietiekami daudz sulas.
   
3. Apvieno ar ābolu sulu un vāra uz lēnas uguns nedaudz vairāk par stundu, līdz masa ir samazinājusies uz pusi.
   
4. Iepako burkās un aizvāko.

Bumbieru un ābolu konfigūra ziemai

Šajā receptē tiek izmantots neliels cukura daudzums, jo tiek izmantoti saldie āboli. Lietojot skābus paraugus, saldinātāja devu labāk pielāgot pašam atkarībā no jūsu garšas vēlmēm. Rezultātā vajadzētu iegūt 1,5 litrus garšīgas un aromātiskas delikateses.

Komponentu struktūra:

• 1 kg ābolu;
• 1 kg bumbieru;
• 400 g apelsīnu;
• 300 g cukura;
• 4 g citronskābes.

Soli pa solim recepte:

1. Ābolus un bumbierus nomizo un serdi. Sadaliet augļus mazos gabaliņos.
2. Bumbierus pārlej ar ūdeni un uzvāra, vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Pievienojiet ābolus, pievienojiet cukuru un turpiniet gatavot 20 minūtes, neaizmirstot maisīt.
3. Ar rīves palīdzību no apelsīniem noņem miziņu. Ielieciet mīkstumu blenderī un atdzesējiet līdz gludai.
4. Ābolu un bumbieru mīkstumu atdzesē un sasmalcina, izmantojot blenderi. Pievieno apelsīnu sulu, miziņu, citronskābi un saldina.
5. Iegūto masu vāra vēl 30 minūtes, līdz izveidojas vajadzīgais biezums.
6. Iesaiņojiet burkās un aizveriet ar vāku.

Smalka bumbieru konfigūra ar gelfix

Bumbieru konfigūra ar gelfix tiek pagatavota diezgan ātri un vienkārši. Tas izrādīsies ļoti biezs, pēc konsistences līdzīgs marmelādei. Preparātu ir ideāli izmantot kā pildījumu mājās gatavotām tējas kūkām.

Produktu komplekts:

• 2 kg bumbieru;
• 1,5 kg cukura;
• 2 gelfix iepakojumi.

Recepte soli pa solim:

1. Augļus nomazgā, izņem serdi, noņem mizu un sasmalcina ar blenderi, līdz izveidojas viendabīga masa.
2. Pievieno iepriekš atbilstoši standartam sagatavotu biezinātāju un vāra uz lēnas uguns.
3. Pēc vārīšanās pievieno cukuru, vāra 5 minūtes, līdz tas ir pilnībā izšķīdis.
4. Ielejiet burkās, aizveriet ar vāku.

Bieza bumbieru konfigūra ar želatīnu ziemai

Gatavojot bumbieru konsistenci ar želatīnu, nav jāuztraucas, ka gatavošanas laikā sīrups nesasniegs vēlamo konsistenci. Delikatese iegūs patīkamu aromātu un atšķirsies no citiem preparātiem ar savu patīkamo un smalko garšu.

Sastāvdaļu saraksts:

• 2 kg bumbieru;
• 2 iepakojumi želatīna;
• 50 ml citronu sulas;
• 1 kg cukura;
• 2 krustnagliņu pumpuri.

Soli pa solim recepte:

1. Bumbierus nomizo, trešdaļu sasmalcina ar blenderi, pārējos sagriež mazās šķēlītēs.
2. Iepriekš sagatavojiet želatīnu. Pievienojiet to zemes masai.
3. Pievieno krustnagliņas, saturu uzvāra, pievieno cukuru un citrona sulu.
4. Uz mazas uguns turiet ne ilgāk kā 5 minūtes, pēc tam lej burkās.

Kā pagatavot bumbieru apdari ar pektīnu

Deserts tiek pagatavots diezgan ātri un var kalpot kā patstāvīgs ēdiens svinībās draugu un ģimenes lokā vai kā brokastis ar bulciņu vai grauzdiņiem.

Sastāvdaļas:

• 2 kg bumbieru;
• 1 kg cukura;
• 2 iepakojumi pektīna;
• ½ citrona;
• 2 krustnagliņu pumpuri;
• 1 iepakojums vaniļas cukura;
• 2 g muskatrieksta;
• kanēlis.

Soli pa solim recepte:

1. Nomazgājiet augļus, izņemiet serdi un sagrieziet mazos gabaliņos, no kuriem pusi sasmalciniet līdz gludai blenderī.
2. Bumbieru masā ieber pektīnu, ievērojot norādījumus.
3. Atdaliet citronu no miziņas lielos gabaliņos, pievienojiet vispārējam saturam, pievienojiet arī vanilīnu, krustnagliņas un citas garšvielas.
4. Iegūto šķidrumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, ielej 1 ēd.k. l. citronu sulu un pievieno cukuru.
5. Rūpīgi samaisa, vāra 5 minūtes, noņem no uguns, noņem krustnagliņas un miziņu.
6. Iesaiņojiet burkās un satiniet.

Smaržīgs bumbieris ar citronu

Bumbieri ar citronu ir viegli pagatavojami ziemai, un rezultāts ir gards deserts, kas noteikti kļūs par vienu no ģimenes iecienītākajiem gardumiem. Citrons produktam piešķirs izsmalcinātību un aromātu, ko neapšaubāmi novērtēs saldummīļi.

Komponentu saraksts:

• 1,5 kg bumbieru;
• 800 g cukura;
• 1 citrons;
• 20 g želatīna.

Recepte ietver šādu procesu veikšanu:

1. Citronu nomizo, bumbieriem noņem mizu un sēklas un sagriež mazos kubiņos.
2. Sasmalcinātos augļus apvieno ar izspiestu citronu sulu, pievieno cukuru un kārtīgi samaisa.
3. Atstāj ievilkties 2-3 stundas, līdz veidojas sula. Nosūtiet uz vidējas uguns, uzvāra, atstāj uz dienu.
4. Atdaliet sulu no kopējās masas un labi samaisiet ar želatīnu. Ielejiet augļu gabaliņus un turpiniet gatavot pēc vārīšanas vēl 5 minūtes.
5. Iesaiņojiet burkās un aizveriet ar vāku.

Garšīga bumbieru un apelsīna konfigūra

Bumbieru konfigūra ar apelsīnu izceļas ar maigumu un garšas saldumu, kā arī nepārspējamu aromātu, kas noteikti iekaros katra saldummīļa sirdi. Produkts lieliski iederēsies svētku galdā, pateicoties tā reprezentativitātei un košajai dzintara krāsai.

Pārtikas preču saraksts:

• 1 kg bumbieru;
• 1 apelsīns;
• 1 kg cukura.

Soli pa solim instrukcijas deserta pagatavošanai:

1. Nomizojiet un sadaliet pamatproduktu mazos gabaliņos, apelsīnu sasmalciniet kubiņos.
2. Sajauc abas sastāvdaļas, pievieno cukuru un atstāj uz dienu ievilkties.
3. Pēc laika uzvāra maisījumu un maisot vāra apmēram stundu.
4. Gatavo trauku liek burkās un aizver ar vāku.

Kā pagatavot ievārījumu no cietajiem bumbieriem

Parasti cietam bumbierim ir mazāk sulas, šajā gadījumā jums vienkārši jāpievieno nedaudz ūdens, un tas nekavējoties izlabos situāciju. Receptei raksturīgs gatavošanas ātrums un soļu vieglums.

Sastāvdaļas:

• 500 g bumbieri;
• 200 ml ūdens;
• 300 g cukura.

Soli pa solim recepte:

1. Nomizojiet augļus, sadaliet vairākos kvadrātos, pievienojiet ūdeni.
2. Nosūtiet uz lēnas uguns, uzvāra un vāra 5 minūtes.
3. Pievienojiet cukuru un turpiniet vārīt uz lēnas uguns vairākas minūtes.
4. Lej burkās un sarullē.

Bumbieru konfigūra ar ingveru un citronu

Garšīgs un aromātisks deserts kļūs par trumpi uz vakariņu vai svētku galda. Gatavošanas laikā visa ģimene pulcēsies pie virtuves, cerot izmēģināt šo aromātisko desertu un izbaudīt tā neparasto garšu.

Produktu komplekts:

• 1 kg bumbieru;
• 1 kg cukura;
• 3 citroni;
• 40 g ingvera;
• 2 kanēļa standziņas.

Pamata receptes procesi:

1. Sasmalciniet ingveru ar smalku rīvi, izspiediet no citrona sulu, nomizojiet bumbierus un sēklas, ievietojiet to blendera traukā un samaisiet līdz gludai.
2. Iegūto masu apvieno ar citronu sulu, cukuru un citām garšvielām, kārtīgi samaisa.
3. Vāra un vāra 1 stundu, tad iesaiņo burkās un aizver ar vāku.

Recepte bumbieru ievārījumam ar citronu un safrānu

Bumbieru konfigūra ziemai saglabās siltumu aukstumā un neļaus vīrusu un baktēriju saaukstēšanās slimībām pārņemt ķermeni. Lieliski piemērots kā pildījums mājās gatavotiem konditorejas izstrādājumiem, tas arī paspilgtinās aukstos vakarus ar savu spilgtumu un padarīs tos daudz mājīgākus.

Pārtikas preču saraksts:

• 500 g bumbieri;
• 400 g cukura;
• 10 safrāna putekšņlapas;
• 1 citrons;
• 100 ml baltā ruma.

Gatavošanas soļi saskaņā ar recepti:

1. Nomazgājiet citronu, ielieciet to verdošā ūdenī uz pusminūti un pēc tam nekavējoties iemērciet ledus ūdenī. Atkārtojiet procedūru vēlreiz. Pēc tam sagriež mazos apļos.
2. Bumbierus sadala 2 daļās, izņem serdi un sagriež mazos kubiņos.
3. Apvienojiet abus augļus, pievienojiet cukuru un atstājiet 10 stundas.
4. Safrānu sasmalcina ar javu un apvieno ar rumu, ļauj nostāvēties pusstundu.
5. Augļu maisījumu liek uz lēnas uguns, uzvāra un patur 45 minūtes.
6. Ielej rumu un safrānu, kārtīgi samaisa un lej burkās.

Ziemas bumbieru konfigūra ar kanēli un vaniļu

Bumbieru gatavošanas recepte ir vienkārša, un gala produkts noteikti iepriecinās katru ģimenes locekli.Deserts izrādās diezgan aromātisks un nedaudz cukurots, tajā pašā laikā lieliski piemērots vakara pasēdēšanai ģimenes un draugu lokā, pateicoties tā spilgtumam, reprezentabilitātei un izsmalcinātajai garšai.

Sastāvdaļas:

• 1 kg bumbieru;
• 500 g cukura;
• 2 kanēļa standziņas;
• 1 paciņa vanilīna;
• ½ citrona;
• 100 ml konjaka.

Recepte:

1. Bumbierus nomizo, izņem serdi, sagriež plānos gredzenos.
2. Pievieno cukuru un atstāj uz nakti istabas temperatūrā ievilkties.
3. Pievienojiet kardamonu un vanilīnu, uzvāra maisījumu un vāra 10 minūtes, pagriežot uguni līdz minimumam.
4. Atstāj uz 7 stundām, pēc tam vāra vēlreiz 10 minūtes pēc vārīšanās.
5. Sadaliet pa burciņām un aizveriet ar vākiem.

Recepte pārsteidzošai bumbieru, ābolu un apelsīnu konfigurācijai

Maigajiem bumbieriem pievienojot pīrāgus ābolus un apelsīnus, jūs varat iegūt izcilu garšu klāstu. Delikatese savas izsmalcinātības un spilgtuma dēļ kalpos kā lieliska piedeva pankūkām un siera kūkām.

Sastāvdaļas:

• 1 kg ābolu;
• 1 kg bumbieru;
• 400 g apelsīnu;
• 300 g cukura;
• 4 g citronskābes.

Soli pa solim recepte:

1. Augļus nomizo, izņem serdi, sagriež mazos kubiņos.
2. Sasmalcinātajiem bumbieriem pielej nedaudz ūdens un vāra uz mazas uguns, pēc uzvārīšanās pievieno ābolus, turpina sautēt vēl 20 minūtes, atceroties apmaisīt.
3. Sarīvē apelsīna miziņu, atdala mīkstumu no starpsienām un sasmalcina blenderī.
4. Augļu masu noņem no uguns un sasmalcina līdz viendabīgai masai, pievieno apelsīnu sulu un miziņu, pievieno cukuru un citronskābi.
5. Pagatavojiet saturu vēl pusstundu vai ilgāk, atkarībā no vēlamās konsistences.
6. Iesaiņojiet sterilizētās burkās un satiniet.

Ābolu un bumbieru gatavošana ziemai pannā

Šis deserts kļūs par vienu no iecienītākajiem uz galda, tāpēc pēc pirmās partijas ieteicams nekavējoties pagatavot otro. Confiture kļūs par gandrīz neaizvietojamu cienastu visai ģimenei, īpaši vēsos vakaros, kad gribas sanākt kopā pie tējas tases un parunāties.

Komponentu struktūra:

• 300 g ābolu;
• 300 g bumbieri;
• 500 g cukura.

Gatavošanas metode saskaņā ar recepti:

1. Nomizojiet augļus no serdes un nomizojiet, pārklājiet ar cukuru un atstājiet uz 2 stundām, lai cukurs izšķīst sulā.
2. Maisījumu liek pannā uz mazas uguns un cep 20 minūtes, atceroties apmaisīt.
3. Sagatavoto konfekti pārlej burkās un aizvāko.

Kā pagatavot bumbieru ievārījumu lēnajā plītī

Katrai mājsaimniecei ir jāpagatavo šis neticami garšīgais gardums, jo īpaši tāpēc, ka virtuves jauninājumi var ievērojami atvieglot gatavošanas procesu. Ja vēlaties, varat pievienot dažādas garšvielas, lai mainītu garšu.

Sastāvdaļu saraksts:

• 1 kg bumbieru;
• 1,2 cukuri;
• 1 ēd.k. ūdens.

Soli pa solim recepte:

1. Augļus nomizo, noņemot mizu un serdi, un sagriež mazos gabaliņos.
2. Sagatavotos augļus liek lēnajā plītī, pielej ūdeni, virsū uzber cukuru.
3. Iestatiet sautēšanas režīmu un vāriet 1 stundu.
4. Iegūto masu liek burkās un sarullē.

Bumbieru gatavošana ar citronu sulu lēnajā plītē

Bumbieru konfigure var pagatavot Redmondas multivarkā tikai stundas laikā. Minimālās laika izmaksas un garšīgs un aromātisks deserts ziemai garantēts. Šo gardumu vari izrādīt saviem viesiem un pat saņemt komplimentu no vīramātes.

Sastāvdaļas:

• 1,5 kg bumbieru;
• 750 g cukura;
• 60 ml citronu sulas.

Kā pagatavot gardu desertu ziemai:

1. Bumbierus nomizo un sagriež mazos gabaliņos.
2. Pievieno cukuru un citrona sulu, ļauj ievilkties 2 stundas.
3. Rūpīgi samaisiet un ievietojiet multivarkas bļodā.
4. Iestatiet sautēšanas režīmu un vāriet 20 minūtes, ļaujiet atdzist 3 stundas.
5. Atkārtojiet procedūru vēl 3 reizes. Pēdējo reizi vāra uz lēnas uguns 45 minūtes.
6. Gatavo maisījumu iesaiņo burkās un aizver ar vāku.

Bumbieru ievārījuma uzglabāšanas noteikumi

Pēc ripināšanas burciņas ar bumbieru ievārījumu jānovieto siltā vietā, līdz tās pilnībā atdziest. Tad jums ir jānosūta sagatave uzglabāšanai, kas tiek uzskatīta par otro svarīgo soli pēc sagatavošanas. Jebkura vēsa, sausa telpa, piemēram, pagrabs vai pieliekamais, var tikt izmantota kā vieta konservētu pārtikas produktu uzglabāšanai. Produkta derīguma termiņš ir vidēji 1,5 gadi, taču šāds gardums noteikti nebūs ilgs, it īpaši, ja jums ir liela ģimene, kas pastāvīgi pieprasa kaut ko saldu.

Optimālajai gaisa temperatūrai jābūt no 3 līdz 15 grādiem. Nedrīkst pieļaut spēcīgas temperatūras izmaiņas, jo produkts var kļūt cukurots. Mitrumam jābūt mērenam, lai novērstu sēnīšu veidošanos, jo šāda produkta lietošana ir ārkārtīgi bīstama. Pēc burkas atvēršanas kārumu uzglabā ledusskapī ne ilgāk par nedēļu.

Secinājums

Katrai mājsaimniecei savā kulinārijas piezīmju grāmatiņā ir jāpieraksta bumbieru formas receptes ziemai. Šis gardums noderēs šķietamā bumbieru trūkuma periodā un ar savu brīnišķīgo garšu un aromātu paspilgtinās vēsos vakarus.

Ieteicamās ziņas

Aprikožu konfigūra - recepte

Ķiršu konfigūra un želeja

Meloņu konfigūra ziemai

Persiku konfigūra ziemai: 11 vienkāršas receptes

Ērkšķogu konfiture: labākās receptes sagatavošanās darbiem ziemai

Receptes sarkano un upeņu pagatavošanai

Ķiršu confit (ievārījums): receptes kūkām, kūciņām no svaigām un saldētām ogām

Labākās un vienkāršākās zemeņu ievārījuma receptes ziemai

Aroniju ievārījums lēnajā plītē