Saturs
Aknas ir viens no svarīgākajiem cilvēka ķermeņa orgāniem. Tās galvenā funkcija ir attīrīt asinis no toksiskām vielām un sadalīšanās produktiem. Pēc iziešanas caur aknām attīrītās asinis atgriežas citos orgānos, nesot tikai noderīgas vielas. Un nemaz nav pārsteidzoši, ka pie šādas slodzes aknas var neizdoties. Tāpēc viņai ir nepieciešams atbalsts. Un, ja vēl nav īpašu iemeslu nopietnai ārstēšanai, varat izmantot tradicionālās aknu funkcijas uzturēšanas un atjaunošanas metodes. Ķirbis ar medu tiek uzskatīts par visnoderīgāko starp citiem tautas līdzekļiem, kas ļauj atjaunot iekšējo orgānu darbību un stiprināt tos.
Ķirbja ar medu sastāvs un vērtība
Ķirbi ieteicams lietot uzturā gan pieaugušajiem, gan bērniem. Tas ir hipoalerģisks un veselīgs, satur milzīgu daudzumu vitamīnu, skābju un minerālvielu. Pasaulē ir grūti atrast līdzīgu augli, kas derīgo vielu daudzuma ziņā varētu pārspēt ķirbi.Tas satur A, B, C, E, K grupas vitamīnus, kas veicina hepatocītu šūnu atjaunošanos un atjaunošanos, holesterīna izvadīšanu un attīra žults ceļu caurlaidību. Īpaši svarīgi pareizai aknu darbībai ir B vitamīni, kas nodrošina pareizu orgāna darbību, normalizē olbaltumvielu un ogļhidrātu sintēzi, kā arī ir atbildīgi par enerģijas metabolismu organismā.
Savukārt medus satur arī vairāk nekā 300 mikroelementu, kas nepieciešami visu orgānu, arī aknu, pareizai darbībai.
Ķirbis ar medu ir vēl izdevīgāks līdzeklis aknām un žultspūslim, jo tam piemīt vieglas diurētiskas, caureju izraisošas un holerētiskas īpašības. Šo kombināciju ieteicams lietot tiem, kam medicīnisku iemeslu dēļ noteikta stingra diēta.
Kā ķirbis ietekmē aknas?
Ķirbis ir viens no veselīgākajiem pārtikas produktiem aknām, tāpat kā citiem cilvēka ķermeņa orgāniem. Tas satur lielu daudzumu šķiedrvielu, kas palīdz gremošanu. Karotinoīdu, pektīnu, kalcija, dzelzs un magnija klātbūtne tā sastāvā palīdz atjaunot aknu šūnas, veicina hepatocītu atjaunošanos, kā arī novērš to nāvi.
Pateicoties pektīniem, tiek sadalīti tauki un no organisma tiek izvadīts holesterīns un minerālsāļi. Šāda veida efekts palīdz aknām daudz vieglāk un ātrāk tikt galā ar filtrēšanas uzdevumu.
Kā pagatavot ķirbi ar medu
Ārstēšanai izmanto ķirbi kombinācijā ar medu dažādās variācijās.Apelsīnu augļus var vienkārši nomizot, sarīvēt uz smalkas rīves, pārliet ar medu un lietot kā desertu. Ar šo kombināciju var pagatavot arī daudzus gardus un saldus ēdienus putras vai kastroļa veidā.
Tradicionāls variants
Tradicionāls variants ķirbju pagatavošanai ar medu aknu ārstēšanai ir ķirbju-medus nektāra recepte. Jūs varat pagatavot tik saldu, bet ļoti veselīgu dzērienu bez īpašas piepūles.
Sastāvdaļas:
- mazs ķirbis (līdz 3 kg) – 1 gab.;
- dabīgais medus (šķidrums) – 1-1,5 ēd.k.
Gatavošanas metode:
- Rūpīgi nomazgājiet ķirbi. Nogrieziet augšējo daļu ar kātiņu (nedrīkst izmest, tas darbosies kā vāks).
- Tad jums rūpīgi jānoņem neēdamā iekšējā daļa (sēklas un šķiedras). Šajā gadījumā mīkstumam vajadzētu palikt.
- Iegūtajā improvizētajā ķirbju katlā jāielej šķidrs dabīgais medus (apmēram puse).
- Pārklājiet ar nogriezto virsu un novietojiet vēsā vietā, prom no saules gaismas.
Uzliet produktu 10 dienas. Pēc tam to izņem, medu sajauc un ielej atsevišķā traukā.
Medus-ķirbju nektāru ieteicams lietot 3 reizes dienā, 1 ēd.k. l. 25-30 minūtes pirms ēšanas 3 nedēļas. Produkts jāuzglabā ledusskapī.
Krāsnī
Tikpat populāra recepte aknu ārstēšanai ir ķirbis ar medu, cepts cepeškrāsnī. Tajā pašā laikā šādas zāles izrādās ne tikai noderīgas, bet arī ļoti garšīgas. Grūti to pat nosaukt par zālēm, jo tas ir īsts deserts.
Vienkāršākais veids, kā cepeškrāsnī izcept ķirbi ar medu, ir šķēlēs.Lai to izdarītu, jums vajadzētu izvēlēties maza izmēra ķirbi.
Sastāvdaļas:
- mazais ķirbis – 1 gab.;
- dabīgais šķidrais medus – 3 ēd.k. l.;
- sviests - 50 g.
Gatavošanas metode:
- Rūpīgi noskalojiet ķirbi un pārgrieziet uz pusēm (ja vēlaties, varat noņemt mizu). Pēc tam noņemiet neēdamo daļu ar šķiedrām un sēklām.
- Nomizotās pusītes sagriež 1,5-2 cm biezās šķēlēs.
- Ķirbja šķēles liek dziļā bļodā un pārlej ar medu. Maisa, līdz nosedz visu mīkstumu.
- Ļaujiet tai brūvēt 3-6 stundas, līdz parādās sula.
- Uz cepešpannas liek pergamenta papīru. Liek šķēlēs un pārlej ar sulu virsū.
- Cepešpannu liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem un cep 10-20 minūtes. Laiks ir atkarīgs no šķēlīšu biezuma, tāpēc gatavību vajadzētu pārbaudīt ar koka iesmu.
- Kad mīkstums ir pietiekami mīksts, izņemam cepešpannu, pārziežam ķirbi ar sviestu un liekam atpakaļ cepeškrāsnī. Cep 200 grādos 5-8 minūtes.
- Cepeškrāsni izslēdz, ķirbi medū izņem un ļauj atdzist.
Mikroviļņu krāsnī
Ir vēl viena iespēja pagatavot ķirbi ar medu, kas aizņem nedaudz laika - cepšana mikroviļņu krāsnī. Saskaņā ar lielāko daļu atsauksmju, ķirbis ar medu aknu ārstēšanai, pagatavots mikroviļņu krāsnī, praktiski neatšķiras no cepeškrāsnī ceptas.
Lai pagatavotu šo ēdienu, jums jāņem:
- ķirbju mīkstums - 300 g;
- dabīgais medus - 2 ēdamk. l.;
- citronu sula - 1-2 tējk;
- augļi - pēc izvēles.
Gatavošanas metode:
- Nomazgājiet ķirbi un noņemiet mizu un sēklas.Pēc tam mīkstumu sagriež mazos kubiņos.
- Tas pats jādara arī ar citiem augļiem, kas tika ņemti pēc vēlēšanās (tie nav jāpievieno).
- Ievietojiet sasmalcināto mīkstumu īpašā mikroviļņu krāsnī drošā bļodā. Visam pārlej dažas karotes medus.
- Pēc tam visu apslaka ar citronu sulu un ļauj kādu laiku brūvēt (5-10 minūtes).
- Liek mikroviļņu krāsnī, iestati uz maksimālo jaudu un cep 4 minūtes, līdz mīksts.
Šo saldo ēdienu profilakses nolūkos ieteicams lietot ne vairāk kā vienu porciju dienā.
Kā lietot ķirbi ar medu
Daudzi cilvēki domā, ka aknu ārstēšana ar ķirbi kombinācijā ar medu ir laika izšķiešana, jo uzlabojumi nav redzami uzreiz. Faktiski nav iespējams iegūt tūlītēju efektu no jebkuras zāles, un ar tautas līdzekļiem rezultāts parādās tikai ar pareizu un regulāru lietošanu. Tāpēc ir jāveic noteikts ārstēšanas kurss, šajā gadījumā ķirbju ēšana ar medu prasa vismaz 3 nedēļas, pēc tam varat veikt 5-7 dienu pārtraukumu un atkārtot trīs nedēļu kursu.
Uzlabojumi var rasties 2 mēnešu laikā, ja papildus ķirbju-medus diētai ievērosiet arī veselīgu dzīvesveidu. Profilaktiskā vai ārstnieciskā aknu attīrīšanas kursa laikā nedrīkst lietot alkoholiskos dzērienus, ceptu, pikantu vai kūpinātu pārtiku, kā arī jāievēro pareizs dienas režīms. Daudzu cilvēku atsauksmes pierāda, ka ķirbju ēšana ar medu aknu ārstēšanai dod vislielāko efektu tikai tad, ja tiek ievērots pareizais uzturs, savlaicīga atpūta un mērenas fiziskās aktivitātes.
Kā tīrīt aknas ar ķirbi un medu
Gadījumos, kad aknas jums netraucē, varat ķerties pie profilaktiskiem pasākumiem orgāna attīrīšanai. Galu galā labāk ir novērst aknu slimību attīstību, nevis pēc tam to ārstēt.
Aknu tīrīšana ar ķirbi kombinācijā ar medu ir labvēlīga ne tikai šī orgāna darbībai, bet arī visa organisma veselībai. Diētas ievērošana uzlabos arī gremošanu un uzlabos aizkuņģa dziedzera darbību.
Lai attīrītu aknas, varat izmantot:
- Svaigi spiesta ķirbju sula ar medu. Tas jāievada ar 100 ml, katru dienu palielinot līdz 200 ml. Šo dzērienu vajadzētu dzert no rīta. Lai uzlabotu garšu, to var atšķaidīt ar citām augļu sulām vai palielināt medus daudzumu.
- Mīkstums ar medu. Brokastīs ieteicams apēst vienu porciju (250-300 g) rīvēta neapstrādāta ķirbja mīkstuma, kas garšota ar medu. Ja jums ir problēmas ar gremošanu (vēdera vēdera uzpūšanās, kolikas), varat ķerties pie mīkstuma sautēšanas.
- Eļļa. Ķirbju eļļa ir noderīga arī aknu attīrīšanai. Pietiek ar 1 tējk. dienā. Eļļu var atšķaidīt ar medu, lai uzlabotu garšu. Uzņemšana jāveic nepārtraukti 4 nedēļas, pēc tam veiciet nedēļas pārtraukumu un atkārtojiet kursu.
Ierobežojumi un kontrindikācijas
Tāpat kā visas zāles, ķirbis ar medu var dot gan labumu, gan kaitējumu organismam. Un, ja viss ir skaidrs par šī tautas līdzekļa labvēlīgajām īpašībām, tad jums vajadzētu noskaidrot, kādas kontrindikācijas tam ir.
Cilvēkiem, kuri cieš no paaugstināta skābuma, kā arī nopietniem kuņģa-zarnu trakta traucējumiem, jāierobežo ķirbju lietošana kopā ar medu. Tas attiecas arī uz gadījumiem, kad pēc ķirbja ēšanas parādās vēdera uzpūšanās simptomi, piemēram, gāzes, krampji un kolikas.
Ķirbju-medus diētas ievērošana ir kontrindicēta, ja Jums ir gastrīts vai peptiskas čūlas, cukura diabēts vai alerģiska reakcija pret kādu no galvenajām sastāvdaļām.
Grūtniecības laikā jāizvairās arī no ķirbju ēdienu gatavošanas vai jāierobežo to patēriņš.
Secinājums
Ķirbis ar medu ir labs profilaktisks līdzeklis aknu darbības uzturēšanai. Bet jums vajadzētu saprast, ka šī ārstēšanas metode nebūs efektīva, ja neievērosiet pareizu uzturu un veselīgu dzīvesveidu. Aknu slimībām var būt nopietnas sekas, kuras nevar novērst bez medikamentiem, tāpēc labāk novērst to attīstību un regulāri attīrīt organismu.
