Biešu kvass: recepte, ieguvumi un kaitējums

Bietes ir diezgan izplatīts un lēts dārzenis, kas aktīvi aug Krievijā. Kulinārijas rūpniecībā to izmanto salātu un pirmo ēdienu gatavošanai, retāk dārzeņu izmanto mājas kvasa pagatavošanai. Un velti. Šāds dzēriens būs ne tikai lielisks veids, kā atpūsties, bet arī izārstēt daudzas slimības un mazināt sāpes.Katrai saimniecei vajadzētu izpētīt receptes biešu kvasa pagatavošanai mājās, lai nākotnē šo produktu izmantotu medicīniskiem nolūkiem.

Biešu kvass: derīgās īpašības un kontrindikācijas

Ne visi zina, ka mūsu senči bietes izmantoja tikai mājās gatavota kvasa pagatavošanai, jo uzskatīja to par garšīgu un zināja par visām tā ārstnieciskajām īpašībām. Pirms mājās gatavota dzēriena izmantošanas savām vajadzībām ir jānoskaidro biešu kvasa ieguvumi un kaitējums. Pateicoties bagātīgajam bioloģiski aktīvo vielu vitamīnu un minerālvielu kompleksam, produkts spēj:

• cīnīties ar augstu asinsspiedienu;
• stiprināt asinsvadu sienas;
• samazināt holesterīna līmeni asinīs;
• novērst nierakmeņu veidošanos;
• normalizē zarnu mikrofloru;
• atvieglo vēdera uzpūšanos un kolikas;
• novērst kaites un reiboni;
• novērst vēža audzēju attīstību;
• saglabāt ādas, matu, nagu elastību un jaunību;
• tikt galā ar stresu un bezmiegu.

Kā dzert biešu kvasu medicīniskiem nolūkiem

Mājas biešu kvasa pagatavošanas metode, devas un lietošanas ilgums, ja to lieto medicīniskiem nolūkiem, ir atkarīgs no slimības smaguma pakāpes, ķermeņa individuālajām īpašībām un daudziem citiem faktoriem. Tāpēc pirms lietošanas uzsākšanas jāsazinās ar savu ārstu un jāvienojas par šī līdzekļa lietošanu, jānosaka nepieciešamais daudzums un lietošanas ilgums, jo tautas līdzekļiem ir tikai vispārīga informācija, kas daudziem nav piemērota.

Biešu kvass: ieguvumi un kaitējums aknām

Mājās gatavots biešu kvass ir viens no visizplatītākajiem aknu tīrīšanas līdzekļiem. Pēc rūpīgas dzēriena ķīmiskā sastāva analīzes zinātnieki nonāca pie secinājuma, ka mājās gatavotam biešu kvasam ir nenovērtējams ieguvums aknām. Pāris reizes gadā ieteicams šo orgānu attīrīt no atkritumiem un toksīniem, uzlabojot tā darbību un regulējot asins filtrācijas ātrumu. Ir arī citi veidi, kā attīrīt aknas, lai gan tie nav tik efektīvi.

Recepte biešu kvasam aknu attīrīšanai

Cilvēka pašsajūta, garastāvoklis un sniegums ir tieši atkarīgi no aknu stāvokļa. Mājās gatavots biešu kvass ir ļoti noderīgs aknām, jo ​​tas efektīvi un ātri attīra tās no toksīniem un atkritumiem. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams:

• 500 g bietes;
• 2 ēd.k. l. milti;
• 200 g cukura;
• 2 litri ūdens.

Mājas eliksīra pagatavošanas recepte:

1. Nomazgājiet, nomizojiet sakņu dārzeņu un sarīvējiet ar rupjo rīvi.
2. Sasmalcināto dārzeņu liek burkā, pievieno cukuru un miltus.
3. Ielej ar ūdeni un atstāj uz nedēļu istabas temperatūrā.
4. Izkāš dzērienu, ielej pudelēs un uzglabā.

Biešu kvass svara zaudēšanai

Mājas biešu kvass svara zaudēšanai, saskaņā ar atsauksmēm, ir diezgan efektīvs līdzeklis, kam praktiski nav kontrindikāciju lietošanai. Šī diēta ir pilnīgi droša organismam, jo ​​tā neietver ķīmisku medikamentu lietošanu, kas var negatīvi ietekmēt daudzas orgānu sistēmas un izraisīt dažādu nevēlamu slimību attīstību.

Pusstundu pirms ēšanas jāizdzer 100 ml mājās gatavota biešu dzēriena. Jums vajadzētu dzert ne vairāk kā 500 ml dienā.Lietošanas ilgumu nosaka organisma fizioloģiskās īpašības, taču tradicionālie dziednieki neiesaka šo dzērienu dzert ilgāk par 2 mēnešiem.

Ja pēc konsultācijas izrādās, ka nav nopietnu kontrindikāciju, varat rīkot badošanās dienu. Papildus mājās gatavotam biešu kvasam diētas laikā uzturā var būt biezpiens, āboli un žāvēti augļi.

Biešu kvass organisma attīrīšanai

Mājas biešu kvass bieži tiek izmantots organisma attīrīšanai, vispārējā stāvokļa un pašsajūtas uzlabošanai. Dzeriet apmēram 200–250 ml dienā ne vairāk kā 2 mēnešus pēc kārtas. Vēlams to darīt no rīta pusstundu pirms ēšanas. Šādā veidā organismu ieteicams attīrīt vitamīnu deficīta un biežu saaukstēšanās gadījumos.

Kā pagatavot attīrošo biešu kvasu

Recepte ir pavisam vienkārša, lai to reproducētu mājās, jums būs nepieciešams:

• 2 bietes;
• 3 litri ūdens.

Soli pa solim recepte:

1. Nomizojiet un sasmalciniet sakņu dārzeņus mazos gabaliņos.
2. Sagatavoto dārzeni aplej ar siltu ūdeni un liek vēsā vietā rūgt.
3. Kad sāk veidoties burbuļi, ielejiet traukos.

Biešu kvass trauku tīrīšanai

Asinsvadu tīrīšana ar tradicionālām metodēm ir lieliska un efektīva išēmijas, aterosklerozes, insulta un holesterīna plāksnīšu veidošanās profilakse. Viena deva ārstēšanas laikā ir 150 g, to vajadzētu lietot tikai vienu reizi dienā pirms ēšanas 1 mēnesi. Lai iegūtu labākus rezultātus, kurss jāatkārto pēc mēneša.

Biešu kvasa recepte asinsvadu tīrīšanai

Lai pagatavotu mājās gatavotu biešu kvasu trauku tīrīšanai, jums būs nepieciešams:

• 2 bietes;
• 2 ēd.k. l. medus;
• 2 ēd.k. l. skābais krējums;
• ūdens.

Soli pa solim recepte:

1. Nomazgājiet, nomizojiet un sagrieziet kubiņos 2 bietes.
2. Liek burkā, pielej ūdeni, pievieno medu, saldo krējumu, aptin ar marli.
3. Nosūtīt rūgt siltā telpā uz 5 dienām.
4. Izkāš un dzer.

Biešu kvass asinsspiedienam

Gandrīz visi ārsti iesaka lietot biešu kvasu hipertensijas gadījumā. Apmēram 15 minūtes pēc 1 glāzes šī mājās gatavotā dzēriena izdzeršanas normalizēsies asinsspiediens un ievērojami uzlabosies pacienta stāvoklis. Izdzerot visu kursu biešu kvasa saskaņā ar ārsta norādījumiem, jūs varat neatgriezeniski izglābties no pēkšņa asinsspiediena lēciena un reiboņa.

Kā pagatavot biešu kvasu asinsspiediena pazemināšanai

Hipertensijas gadījumā ieteicams lietot mājās gatavotu biešu kvasu pēc Bolotova receptes. Lai to izdarītu, jums ir jāsagatavo un jāsagriež bietes un jāievieto traukā. Sūkalām pievieno pustējkaroti skābā krējuma un 100 g cukura. Nedaudz uzkarsēto maisījumu pārlej sakņu dārzeņam un nosūta uz siltu vietu ievilkties apmēram 10 dienas. Jums regulāri jāpārbauda plēves klātbūtne un, ja nepieciešams, jānoņem.

Kā pagatavot biešu kvasu mājās

Biešu kvasa pagatavošana mājās ir ļoti vienkārša, it īpaši, ja vispirms izpētāt pieredzējušu pavāru vērtīgos ieteikumus:

1. Biešu kvasa rūgšanas procesu var paātrināt, pievienojot raugu un cukuru, kas iepriekš atšķaidīts siltā ūdenī.
2. Jo siltāka telpa, kurā notiek fermentācijas process, jo ātrāk tiks pagatavots dzēriens. Zemā temperatūrā process prasīs ilgu laiku.
3. Lai bagātinātu aromātu un garšu, var pievienot cigoriņus un dedzinātu cukuru.
4. Ja vēlaties dzērienu padarīt alkoholisku, varat pievienot vairāk rauga un cukura.

Alkohola procentuālais daudzums dzērienā nedrīkst pārsniegt 1,5%. Bet tomēr pēc ļoti stipra dzēriena izdzeršanas nevajadzētu braukt, bet pagaidīt vismaz pusstundu.

Vienkāršākā biešu kvasa recepte

Jūs varat izveidot biešu kvasu mājās, izmantojot vienkāršu recepti, kas neietver sarežģītus procesus. Šo dzērienu ieteicams mājās uzglabāt ledusskapī, un to var izmantot gan vakara salidojumos, gan biešu zupas un boršča pagatavošanai.

Komponentu saraksts:

• 2 bietes;
• 3 novecojušas rupjmaizes garoziņas;
• 4 litri ūdens;
• 5 ēd.k. l. Sahāra.

Soli pa solim recepte:

1. Nomazgājiet, nomizojiet un sasmalciniet sakņu dārzeņu.
2. Sasmalcinātās bietes liek burkā, pievieno cukuru, krekerus un pielej ūdeni.
3. Pārklāj ar 3-4 marles kārtām un atstāj istabas temperatūrā 4 dienas.
4. Gatavo mājas dzērienu filtrē, sadala pudelēs un uzglabā.

Recepte biešu kvasam bez rauga

Pagatavošana neaizņem daudz laika, un rezultāts ir lielisks dzēriens, kas nodrošinās viesu apbrīnu un komplimentus. Kvasa cienītāji novērtēs šo dzērienu.

Komponentu komplekts:

• 4 bietes;
• 3 litri ūdens.

Darbību secība saskaņā ar recepti:

1. Nomazgājiet un nomizojiet sakņu dārzeņu, sagrieziet mazos kubiņos.
2. Piepildiet burku ar sasmalcinātām bietēm un pievienojiet ūdeni.
3. Pārklāj ar marli un atstāj istabas temperatūrā, līdz maisījums sāk rūgt.
4. Kad burbuļi paceļas, varat notecināt gatavo mājās gatavoto kvasu un veikt degustāciju.

Recepte biešu kvasam bez rauga (sūkalas)

Hipertensijas gadījumā bieži ieteicams lietot mājās gatavotu biešu kvasu pēc vienkāršas un ātras receptes.

Sastāvdaļu saraksts:

• 1,5 kg biešu;
• 2 litri sūkalu;
• 5 ēd.k. l. Sahāra;
• 1 tējk. skābs krējums (20-25%).

Soli pa solim recepte:

1. Nomazgājiet, nomizojiet un sasmalciniet sakņu dārzeņu.
2. Uzkarsē sūkalas, pievieno saldo krējumu, cukuru, piparmētras.
3. Liek sagrieztu dārzeņu un pārlej ar maisījumu, atstāj istabas temperatūrā 7–9 dienas.
4. Izkāš un uzklāj.

Biešu kvass pēc Bolotova bez rauga ar piparmētru

Daudzu mūsdienu dažādu slimību ārstēšanas metožu autors Bolotovs iesaka tīrīt resnās zarnas un atbrīvoties no hipertensijas ar mājās gatavotu biešu kvasu, kura pamatā ir sūkalas.

Sastāvdaļas:

• 1,5 kg biešu;
• 2 litri sūkalu;
• 5 ēd.k. l. Sahāra;
• 2–3 piparmētru zariņi;
• 1 tējk. skābs krējums (25%).

Kā pagatavot pēc receptes:

5. Nomazgājiet, nomizojiet un sarīvējiet sakņu dārzeņu;
6. Uzkarsē sūkalas, pievieno cukuru, saldo krējumu, piparmētras.
7. Sagatavoto dārzeņu liek tīrā traukā, pārlej ar piena-piparmētru maisījumu un atstāj istabas temperatūrā nedēļu.
8. Izkāš un uzglabā ledusskapī vēl 2 dienas.

Kā pagatavot biešu kvasu bez rauga ar rozīnēm

Pateicoties medus un riekstu pievienošanai, mājās gatavotā kvasa garša kļūst daudz patīkamāka. Izmantot medicīniskiem nolūkiem pēc sagatavošanas 2-3 nedēļas, ja to uzglabā ledusskapī.

Komponentu saraksts:

• 500 g bietes;
• 4 litri ūdens;
• 3 ēd.k. l. medus;
• ½ citrona;
• 30 gab. rozīnes

Soli pa solim recepte:

1. Smalki sagriež dārzeņus un žāvē cepeškrāsnī.
2. Uzkarsē 4 litrus ūdens, pievieno medu un citrona sulu.
3. Apvienojiet iegūto sastāvu ar bietēm un pievienojiet rozīnes.
4. Novietojiet siltā vietā 2-3 dienas.
5. Izkāš un uzglabā.

Biešu kvass ar medu

Biešu kvass ar medu tiek pagatavots ātri un vienkārši. Šī gatavošanas iespēja atšķiras ar to, ka cukura vietā tiek izmantots veselīgāks medus. Ir nepieciešams izmantot tikai svaigu raugu.

Pārtikas preču saraksts:

• 1 kg biešu;
• 2 ēd.k. l. medus;
• 20 g rauga;
• 1 litrs ūdens.

Pamata receptes procesi:

1. Nomazgājiet, nomizojiet un sasmalciniet bietes.
2. Uzkarsē ūdeni, atšķaida medu un raugu, ielej sakņu dārzeņu.
3. Virsu pārklāj ar marli un atstāj uz piecām dienām, regulāri pārbaudot, vai nav pelējuma, kas pēc vajadzības jānoņem.
4. Izkāš un liek ledusskapī.

Žāvētu biešu kvasa recepte

Neskatoties uz ilgstošo apstrādi, mājās gatavotais dzēriens satur ievērojamu daudzumu noderīgu elementu, un tam ir lieliskas garšas īpašības un neparasts aromāts.

Sastāvdaļu saraksts:

• 1 kg biešu;
• 0,5 litri ūdens.

Soli pa solim recepte:

1. Sakņu dārzeņus liek cepeškrāsnī uz 4 stundām 150 grādos;
2. Pēc tam nomizojiet dārzeņus, sagrieziet mazos gabaliņos un ievietojiet tos atpakaļ cepeškrāsnī, lai žūst minimālā temperatūrā ar atvērtām durvīm.
3. Piepildiet ar ūdeni un atstājiet istabas temperatūrā nedēļu, regulāri noņemot iegūtās putas.
4. Izkāš un uzglabā ledusskapī.

Sarkano biešu kvasa ar raugu recepte

Izmantojot šo garšīga un veselīga mājās gatavota dzēriena pagatavošanas metodi, varat to pagatavot tikai 2 dienu laikā. Biešu kvass izrādās ļoti bagāts un aromātisks.

Komponentu struktūra:

• 250 g bietes;
• 50 g cukura;
• 5 g rauga;
• 2 litri ūdens.

Ēdienu gatavošanas tehnoloģija:

1. Nomizojiet un sasmalciniet bietes mazos gabaliņos, žāvējiet cepeškrāsnī vai dabiski telpās.
2. Ielejiet ūdeni un uzlieciet uguni, pēc vārīšanās samaziniet gāzi un vāriet, līdz sakņu dārzeņi mīkstina.
3. Buljonu izkāš caur sietu, liek 3 litru burkā un pielej ūdeni.
4. Pievienojiet raugu un cukuru un atstājiet istabas temperatūrā 2 dienas.
5. Filtrs un pudele.

Biešu kvasa lietošanas ierobežojumi un kontrindikācijas

Ir nepieciešams saprātīgi lietot mājās gatavotu biešu kvasu medicīniskiem nolūkiem, vispirms izpētot kontrindikācijas un devas. Dzērienu ierobežojumi:

• gastrīta saasināšanās ar augstu skābumu;
• kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas;
• alerģiska reakcija;
• artrīts, podagra;
• hipotensija;
• urolitiāzes slimība.

Ja nav kontrindikāciju, mājas biešu dzērienu var lietot visu dienu pēc katras ēdienreizes, to var pievienot arī borščam vai zupai.

Secinājums

Receptes biešu kvasa pagatavošanai mājās ir paredzētas ne tikai medicīniskiem nolūkiem, bet arī piemērotas vakara sapulcēm. Šis dzēriens noteikti iekaros katra gardēža sirdi un patīkami pārsteigs visus draugus un paziņas.

Ieteicamās ziņas

Kvass no bērzu sulām: 7 receptes ar maizi

Kvass no bērzu sulām: 10 receptes

Kvass no bērzu sulām ar miežiem

Kvass no bērzu sulām ar rozīnēm

Priežu kvass uz vara bāzes: atsauksmes, recepte

Rabarberu kvass: 8 receptes

Jāņogu kvasa receptes

Smūtijs ar seleriju: kokteiļu receptes blenderī

Ķiršu želeja: receptes ar cieti, ievārījumu, sulu, sīrupu, kompotu