Mandarīnu kompots mājās: soli pa solim receptes ar fotogrāfijām

Gardu, veselīgu kompotu var pagatavot ne tikai vasarā, bet arī ziemā. Aromātiskie mandarīni var būt lieliska dabiska izejviela. Pareizi sagatavojot, galaprodukts saglabā lielāko daļu cilvēka veselībai labvēlīgo vitamīnu. Mandarīnu kompotam ir arī tonizējoša iedarbība. Tas ir viegli pagatavojams vairākos veidos, izmantojot dažādas receptes, ja vēlaties, varat to slēgt burkās ilgstošai uzglabāšanai.

Šis dzēriens ir lieliska alternatīva kaitīgajai sodai.

Vai kompotam var pievienot mandarīnus?

Šie citrusaugļi ir lieliski piemēroti kompota pagatavošanai. Viņiem ir saldums un skābums. Tāpēc dzēriens uz to bāzes ir patīkams, garšīgs un atsvaidzinošs.

Tam ir pretdrudža un pretiekaisuma īpašības. Tas palīdz normalizēt asinsspiedienu hipertensijas gadījumā, kompensē vitamīnu trūkumu organismā un stiprina imūnsistēmu.Taču nevajadzētu aizmirst arī to, ka citrusaugļi var izraisīt alerģiju, tāpēc tie ir jālieto devās.

Kā pagatavot mandarīnu kompotu

Jūs varat pagatavot atsvaidzinošu stiprinātu dzērienu pēc klasiskās receptes vai kombinācijā ar citām sastāvdaļām. Tāpēc, izvēloties recepti, jums vajadzētu paļauties uz savām vēlmēm.

Klasisks mandarīnu kompots

Gatavošanas process neaizņem daudz laika. Un tā garša patiks ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem. Pēc šīs receptes mandarīnu kompotu var pagatavot ziemai. Pēc tam to nepieciešams karstu liet sterilizētās burkās un sarullēt.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 500 g citrusaugļu;
• 200 g cukura;
• 2 litri ūdens.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet citrusaugļus un aplejiet tos ar verdošu ūdeni.
2. Nomizojiet tos no mizām un baltajām plēvēm.
3. Sadaliet to gabalos.
4. Noņemiet miziņu no mizas, atdalot to no baltās daļas.
5. Sagriež mazās strēmelītēs.
6. No šķēlītēm noņemiet caurspīdīgās plēves un izņemiet sēklas.
7. Atsevišķi katliņā ielej ūdeni, pievieno cukuru un uzvāra.
8. Sasmalcinātu miziņu ielej iegūtajā sīrupā.
9. Vāra 5 minūtes.
10. Pievieno nomizotās šķēles, pārklāj ar vāku, vāra uz lēnas uguns 2 minūtes, noņem no uguns.

Gatavošanas beigās jums jāatstāj 2-2,5 stundas, lai tā garša kļūtu viendabīga un patīkama.

Kompots jāpasniedz atdzesēts

Ābolu un mandarīnu kompots katliņā

Āboli var veiksmīgi papildināt citrusaugļu garšu. Ja šīs sastāvdaļas ir apvienotas, tas izrādās īpašs. Tāpēc mandarīnu un ābolu kompota recepte ir tik populāra.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 5-6 vidēja izmēra citrusaugļi;
• 2-3 āboli;
• 2 litri ūdens;
• 200 kg.

Procedūra:

1. Ābolus nomazgā ar aukstu ūdeni un aplej ar verdošu ūdeni citrusaugļiem.
2. No augļiem noņem miziņu un sagriež strēmelītēs.
3. Ābolus sagriež šķēlēs, noņemot sēklas un serdes.
4. Sagatavojiet atsevišķu sīrupu no ūdens un cukura, pievienojiet tam sasmalcinātu miziņu.
5. Vāra 5 minūtes.
6. Pievienojiet tam citrusaugļu šķēles un sagatavotos ābolus.
7. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.

Atstājiet katliņā ar aizvērtu vāku, līdz tas pilnībā atdziest. Pasniedzot augļus var atdalīt caur sietu. Lai pagatavotu ābolu un mandarīnu kompotu ziemai, tas karstu jālej burkās un jāsarullē. Un tad pārklāj ar segu, līdz tā pilnībā atdziest.

Dzērienam ar āboliem varat pievienot nedaudz citronskābes.

Mandarīnu un citronu kompots

Ja citrusaugļi ir ļoti saldi, tad, izmantojot papildus citronu, var panākt sabalansētu garšu. Īpaši aktuāls šis dzēriens būs ziemas beigās un agrā pavasarī, kad organismam trūkst vitamīnu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 1 kg mandarīnu;
• 250 g cukura;
• 1 liels citrons;
• 3 litri ūdens.

Gatavošanas process:

1. Citrusaugļus pārlej ar verdošu ūdeni.
2. Mandarīniem un citroniem noņemiet miziņu un sadaliet tos šķēlēs.
3. Ielieciet tos katliņā un pievienojiet cukura kārtas.
4. Pagaidiet 15 minūtes, līdz parādās sula.
5. Pievieno ūdeni, uzliek uguni.
6. Izspiediet no citrona sulu un ielejiet to traukā.
7. Vāra 10-12 minūtes, noņem no uguns.

Svaigu citronu var aizstāt ar sulu, bet pēc tam samaziniet cukura daudzumu

Mandarīnu un apelsīnu kompots

Kompotā var apvienot arī dažāda veida citrusaugļus. Tas piešķir bagātīgu garšu un aromātu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 1 kg saldo mandarīnu;
• 2 litri ūdens;
• 250 g cukura;
• 2 lieli apelsīni.

Sagatavošanas procedūra:

1. Citrusaugļus pārlej ar verdošu ūdeni.
2. Mandarīniem nomizojiet miziņu, noņemiet no tiem baltās plēves un izjauciet šķēlēs.
3. Atsevišķi katliņā uzvāra sīrupu no ūdens un cukura.
4. Pēc vārīšanās pievieno sasmalcinātu miziņu un vāra uz lēnas uguns 3 minūtes.
5. Pievieno sagrieztus apelsīnus.
6. Pievienojiet šķēles un vāriet 10 minūtes.
7. Noņem no karstuma un ļauj atdzist, pārklāts.

Dzērienu nevar pasniegt karstu, jo augļiem vēl nav bijis laika atbrīvot savu garšu.

Kompots no mandarīniem un dzērvenēm

Šīs sastāvdaļas apvienojot, dzēriens iegūst skaistu nokrāsu. Tas arī palīdz stiprināt imūnsistēmu aukstajā sezonā.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 120 g dzērvenes;
• 3-4 citrusaugļi;
• 3 ēd.k. l. medus;
• 700 ml ūdens.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet dzērvenes, izņemiet sēklas un ielejiet katliņā.
2. Citrusus aplej ar verdošu ūdeni, norīvē miziņu un pievieno ogām.
3. Noņemiet augļus no baltās plēves, sadaliet tos šķēlēs un pievienojiet pārējām sastāvdaļām.
4. Ielejiet karstu ūdeni un uzlieciet uguni.
5. Pagatavojiet 15 minūtes, līdz šķēles nokļūst apakšā.
6. Atdzesē līdz 35 grādiem.
7. Pievienojiet medu, samaisiet.
8. Pasniedziet krūzē.

Dzērvenes pievieno skābenu noti

Mandarīnu mizu kompots

Ja vēlaties, stiprināto dzērienu varat pagatavot tikai no citrusaugļu mizām. Tie var būt svaigi vai žāvēti.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 1 kg garozas;
• 160 g cukura;
• 3 litri ūdens.

Gatavošanas process:

1. Mizas sasmalcina un trīs vai vairāk stundas aplej ar verdošu ūdeni.
2. Kad laiks ir pagājis, uzlieciet maisījumu uz uguns, pievienojiet cukuru.
3. Pagatavojiet vēl 10 minūtes un pēc tam atstājiet uz 2 stundām.
4. Pasniedziet dzērienu atdzesētu krūzē.

Lai piešķirtu košāku garšu, papildus var izmantot citrona miziņu.

Kompots no mandarīniem un bumbieriem

Citrusaugļu spilgto garšu var atšķaidīt ar bumbieru saldumu. Šo augļu kombinācija dod lielisku rezultātu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 2 bumbieri;
• 3-4 mandarīni;
• 1 kanēļa standziņa;
• pa 1 gab zvaigžņu anīss un krustnagliņas;
• 2,5 litri ūdens;
• 160 g cukura.

Gatavošanas process:

1. Bumbierus rūpīgi nomazgā, izņem serdes un sēklas.
2. Sagriež tos kubiņos un liek katliņā.
3. Sadaliet citrusus šķēlēs un sasmalciniet.
4. Pievieno garšvielas.
5. Pievieno ūdeni un vāra 10 minūtes pēc vārīšanās.
6. Pēc šī laika pievienojiet cukuru.
7. Vāra 5 minūtes.
8. Noņem no uguns, noņem garšvielas, atstāj uz 3 stundām.

Gatavo dzērienu uzglabā ledusskapī

Vīnogu un mandarīnu kompots

Šo mandarīnu kompotu varat pagatavot ziemai. Lai to izdarītu, jums vienkārši jāsterilizē burkas un jāuzpilda ar karstu dzērienu, un pēc tam aizveriet vākus.

Nepieciešams:

• 150 g vīnogu;
• 2-3 mandarīni;
• 1 litrs ūdens;
• 70 g cukura.

Gatavošanas process:

1. Rūpīgi nomazgājiet vīnogas.
2. Noņemiet ogas no kāta un izņemiet sēklas.
3. Nomazgājiet citrusaugļus un pēc tam aplejiet tos ar verdošu ūdeni.
4. Sadaliet šķēlēs, noņemiet baltās plēves.
5. Ievietojiet tos katliņā.
6. Virsū uzkaisa vīnogas.
7. Pārlej ar verdošu ūdeni, atstāj uz 10 minūtēm, pārklāj ar vāku.
8. Pēc laika pievienojiet cukuru, vāriet 2 minūtes.

Pasniedziet dzērienu aukstu. Ja nepieciešams, augļus var atdalīt caur sietu.

Jūs varat izmantot baltās un tumšās vīnogas

Mandarīnu kompots lēnajā plītē

Jūs varat paātrināt dzēriena pagatavošanas procesu, izmantojot multivarku. Tajā pašā laikā dzēriena kvalitāte un derīgās īpašības netiek zaudētas.

Gatavošanas process:

• 6 gab. citrusaugļi;
• 100 g upeņu;
• 200 g cukura;
• 1 kanēļa standziņa;
• 1 tējk. maltais muskatrieksts;
• 2 gab. neļķes;
• 1 ēd.k. l. medus

Gatavošanas process:

1. Citrusaugļus nomazgā un applauc ar verdošu ūdeni.
2. Sagrieziet tos četrās daļās, viegli piespiežot, lai izdalītos sula.
3. Pārlejiet visu multivarkas bļodā.
4. Nomazgājiet upenes un pievienojiet ogas citrusaugļiem.
5. Pievienojiet garšvielas un cukuru.
6. Piepildiet saturu ar ūdeni līdz multivarkas augšējai atzīmei.
7. Iestatiet režīmu “Ugunsdzēšana” uz 60 minūtēm.
8. Pēc beigu signāla atskanēšanas izkāš dzērienu.
9. Pēc kompota atdzišanas pievienojiet medu un samaisiet.

Lēnā plītē pagatavotais dzēriens ļoti atgādina karstvīnu.

Mandarīnu kompots ziemai burkās

Lai pagatavotu garšīgu, aromātisku preparātu ziemai, jāsagatavo 1 un 3 litru stikla burkas. Tvertnes rūpīgi jānomazgā un jāsterilizē 10 minūtes.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 1 kg citrusaugļu;
• 250 g cukura;
• 1 litrs ūdens.

Darbību algoritms:

1. Nomazgājiet augļus un aplejiet tos ar verdošu ūdeni.
2. Nomizo, noņem baltās plēvītes, sadala šķēlēs.
3. Atsevišķi katliņā ielej ūdeni, pievieno cukuru un vāra 5 minūtes pēc vārīšanās.
4. Novietojiet šķēles sagatavotās burkas apakšā.
5. Tos pārlej ar karstu sīrupu un pārklāj ar vāku.
6. Citas pannas dibenu izklāj ar audumu.
7. Ievietojiet tajā burku ar preparātu.
8. Piepildiet ar siltu ūdeni tā, lai tas sasniegtu tvertnes plecus.
9. Sterilizējiet 20 minūtes.
10. Kad laiks ir pagājis, sarullējiet.

Karstā dzēriena burka jāapgriež otrādi, jāpārklāj ar segu un jāatstāj šādā formā, līdz tā pilnībā atdziest.

Jūs varat uzglabāt dzērienu ziemā pieliekamajā vai pagrabā

Secinājums

Mandarīnu kompots var atstāt vienaldzīgus dažus cilvēkus. Šo patīkamo dzērienu var lietot karstā vasarā un ziemā, kad ārā valda sals. Tas palīdz atjaunot vitalitāti, dot sparu un labu garastāvokli.

Ieteicamās ziņas

Ķirbju kompots ar apelsīnu: recepte

Kompots ziemai no plūmēm

Saldētu dzērveņu kompots

Melleņu kompots ziemai: vienkāršas receptes

Bumbieru kompots ziemai bez sterilizācijas

Putnu ķiršu kompots

Receptes kompotam no persikiem un āboliem

Jāņogas (sarkanās, melnās) ar piparmētru: kompots ziemai un katrai dienai

Kā pagatavot zemeņu un ābolu kompotu