Brūkleņu kompots ziemai

Brūklenes kopā ar dzērvenēm ir vienas no ārstnieciskākajām un pēdējos gados kļuvušas vēl populārākas par jebkuru eksotisku augli.Brūkleņu kompots ziemai ir viens no vienkāršākajiem mājās gatavotu preparātu veidiem, kas prasa minimālu laiku un pūles. Rezultāts ir pilnīgi gatavs dzeršanai dziedinošs dzēriens.

Brūkleņu kompota priekšrocības

Ja jūs nezināt par brūkleņu labvēlīgajām īpašībām, tad visi droši vien uzminē. Vitamīnu, galvenokārt C un B grupas, pārpilnība ļauj tai palielināt imūnsistēmas pretestību un tikt galā ar dažādām infekcijas slimībām, kas jūs gaida ik uz soļa aukstā un mitrā laikā.

Kompotos ogas tiek pakļautas minimālai termiskai apstrādei, tāpēc lielākā daļa labvēlīgo vielu tiek labi saglabātas.

Pateicoties bagātīgajam minerālu sastāvam un organisko skābju daudzveidībai brūklenēs, kompots no tā:

• palīdz ar hipertensiju, samazina asinsspiedienu un stiprina asinsvadus;
• labvēlīgi ietekmē sirds muskuli;
• paaugstina hemoglobīna līmeni asinīs;
• palīdz pretoties staru slimībai (hinskābe);
• stiprina smaganas tanīnu satura dēļ;
• veicina muskuļu augšanu un tajā pašā laikā samazina tauku slāņa izmēru (ursolskābe);
• ir spēcīgs antioksidants.

Un vissvarīgākā brūkleņu kompota īpašība ir tā, ka ar spēcīgu diurētisku un dezinficējošu īpašību tas optimizē nieru un urīnceļu sistēmas darbību.

Vai grūtniecības laikā ir iespējams dzert brūkleņu kompotu?

Pēdējā brūkleņu kompota īpašība ir ļoti svarīga grūtniecēm, jo ​​palīdz tikt galā ar tūsku un citām urīnceļu sistēmas problēmām šajā svarīgajā periodā.Turklāt brūklenes parasti neizraisa alerģiju, un no tām gatavotais kompots var uzlabot vitalitāti, kas ir svarīgi arī grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā. Pateicoties bagātīgajam vitamīnu un minerālvielu sastāvam, brūkleņu kompots palīdzēs kompensēt to dabisko trūkumu sievietes ķermenī šajā periodā.

Tomēr ne visi ir sajūsmā par šī dzēriena unikālo garšu, taču citu tikpat veselīgu augļu un ogu pievienošana ļauj mīkstināt un uzlabot tā garšu.

Kā pareizi pagatavot brūkleņu kompotu

Jūs varat pagatavot brūkleņu kompotu vai nu uz parastas plīts, vai ar modernu virtuves palīgu palīdzību, piemēram, multivarku. Neatkarīgi no receptes parasti ir divi galvenie pagatavošanas veidi:

• izmantojot pildījumu: dubultā vai pat vienreizējā;
• pagatavojot.

Neatkarīgi no izvēlētās metodes brūkleņu kompota gatavošanai ziemai ir divas galvenās stratēģijas, un jebkura no tām izmantošana dažādās receptēs ir atkarīga no saimnieces garšas vēlmēm.

1. Ja pirmajā vietā ir dzēriena izskats, proti, gribas iegūt absolūti caurspīdīgu kompotu ar veselām, nebojātām ogām, tad brūklenes uzreiz aplej ar verdošu ūdeni un praktiski nevāra.
2. Ja vēlaties iegūt koncentrētu dzērienu, kas ir maksimāli piesātināts ar ogu sulu, kas atgādina augļu dzērienu, tad ogas pirms gatavošanas jāsadrupina un jāvāra vismaz 5 minūtes.

Brūklenes ir meža ogas, tāpēc tajās vienmēr būs daudz dabisko gružu, no kuriem tās būs jāatbrīvo pirms gatavošanas procesa uzsākšanas. Bet tā āda ir diezgan plāna, tāpēc, lai to nesabojātu tīrot un šķirojot, labāk to uzliet ar aukstu ūdeni uz 5-10 minūtēm.Pēc tam ielej caurdurī un, vairākas reizes iegremdējot to tīrā ūdenī, pārliecinieties, ka visi gruži paliek ārpusē. Pēc tam to uzlej uz tīra dvieļa, lai nožūtu.

Tāpat kā strādājot ar jebkuru skābu ogu, kompota pagatavošanai nedrīkst izmantot alumīnija traukus, kuru sieniņas un dibens var nelabvēlīgi reaģēt ar brūkleņu sastāvā esošajām vielām.

Cukura pievienošana ir nepieciešama, lai mīkstinātu ogas skābo garšu, taču jāatceras, ka, jo mazāk to pievienos, jo veselīgāks būs preparāts. Bieži vien, lai mīkstinātu un papildinātu brūkleņu kompota garšu, tam pievieno arī saldos augļus un ogas: ābolus, bumbierus, plūmes, mellenes, mellenes.

Turklāt garšvielu pievienošana palīdz aromatizēt dzēriena garšu un padarīt to bagātīgāku: vaniļa, kanēlis, krustnagliņas, ingvers, kardamons, zvaigžņu anīss.

Cik ilgi gatavot brūkleņu kompotu

Kā minēts iepriekš, brūkleņu kompotu ziemai bieži gatavo praktiski bez vārīšanas, lai saglabātu maksimāli daudz barības vielu. Maksimālais laiks, ko var ļaut vārīties uz lēnas uguns, ir 12 minūtes.

Klasiska brūkleņu kompota recepte

Jums būs nepieciešams:

• 2 kg ogu;
• apmēram 1,5 kg granulētā cukura;
• 6 litri ūdens.

Pēc šīs receptes pagatavotais dzēriens saglabā ievērojamu daļu uzturvielu. Bet nepieciešams sterilizēt gan tukšās, gan pildītās burkas.

1. Ogas sašķiro, izmetot visus bojātos īpatņus, un noskalo.
2. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, izšķīdina tajā visu cukuru, karsējot sīrupu vismaz 10 minūtes.
3. Sakārtojiet ogas sterilās burkās tā, lai tās aizņemtu ne vairāk kā ¼ burkas. Šajā gadījumā kompota koncentrācija būs tuvu dzeramajam ūdenim.
4. Katrā traukā pievienojiet karstu sīrupu.
5. Burkas liek platā katliņā un pasterizē apmēram pusstundu (litra traukos).
6. Pēc pasterizācijas pabeigšanas kompota burkas var nekavējoties sarullēt, atdzesēt un uzglabāt.

Brūkleņu kompots ziemai bez sterilizācijas

Pagatavot brūkleņu kompotu pēc receptes bez sterilizācijas ir vēl vienkāršāk, un ar pievienotajām fotogrāfijām to izdarīt būs pavisam vienkārši.

Vienai trīs litru gatavā dzēriena kārbai jums jāatrod:

• 500-600 g brūkleņu;
• 200 g cukura;
• apmēram 3 litri ūdens.

Receptes sagatavošanas metode:

1. Rūpīgi izskalojiet un vāriet stikla traukus ūdenī vai virs tvaika.
   
2. Ogas šķiro un nomazgā, nosusina un liek karstā sterilizētā burkā.
   
3. Lej verdošu ūdeni tā, lai ūdens nonāk gandrīz līdz pašam kaklam.
   
4. Pārklāj ar vāku un ļauj nostāvēties 10-15 minūtes.
5. Izlejiet ūdeni no burkas, pievienojiet tai nepieciešamo cukura daudzumu un, uzvārot, pārliecinieties, ka tas viss ir izšķīdis šķidrumā.
6. Ielejiet cukura sīrupu atpakaļ burkā ar ogām un nekavējoties cieši pieskrūvējiet ar mašīnu.
   
7. Novietojiet burku otrādi, novietojiet to zem siltas segas un ļaujiet atdzist vismaz 12 stundas.

Brūkleņu un melleņu kompots

Pēc iepriekš aprakstītās receptes bez sterilizācijas gatavo brūkleņu kompotu, pievienojot citas savvaļas un dārza ogas. Piemēram, mellenes piešķirs dzērienam cēlu tumšu krāsu un saldenu garšu.

Liek uz trīs litru burkas:

• pa 350 g brūkleņu un melleņu;
• 1,5-2 litri ūdens;
• 100 g cukura;
• 1 tējk. citrona miziņa.

Saldais melleņu un brūkleņu kompots ziemai

Savvaļas mellenes ir daudz grūtāk atrast komerciāli, lai gan pēdējos gados ir pieejamas kultivētās šķirnes. Arī brūkleņu kompots ar mellenēm izceļas ar saldumu, aromātu un krāsu. Tas ir sagatavots, izmantojot to pašu tehnoloģiju, aizstājot mellenes iepriekšējā receptē ar tieši tādu pašu daudzumu melleņu.

Brūkleņu un zemeņu kompots ziemai

Zemeņu un brūkleņu kombinācija piešķirs kompotam tik oriģinālu garšu, ka diez vai kāds uzminēs, no kā tas gatavots. Zemenes, visticamāk, būs jāizmanto saldētas, jo tās parasti nobirst līdz brūkleņu nogatavošanās brīdim. Taču var atrast arī remontantās šķirnes, kas nes augļus visu augustu un septembri.

Jums būs nepieciešams:

• 250 g brūkleņu;
• 250 g zemeņu;
• 300 g granulēta cukura;
• apmēram 2,5 litri ūdens.

Receptes pagatavošana:

1. Ogas nomazgā vai atkausē (ja izmanto saldētas).
2. Pārliek tos sterilā trīs litru burkā, aplej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 4-5 minūtēm.
3. Ūdeni notecina un no tā pagatavo cukura sīrupu.
4. Ogām vēlreiz pārlej verdošu cukura sīrupu un uzreiz pieskrūvē burciņu.

Upeņu un brūkleņu kompots ziemai

Šo pašu recepti izmanto, ja brūklenes vēlas kombinēt ar melnajām vai sarkanajām jāņogām, vai pat abām ogām uzreiz.

Sagatavot:

• 2 glāzes jāņogas;
• 1 glāze brūkleņu;
• 1 glāze granulēta cukura;
• ūdens daudzums - cik daudz ietilps trīs litru burkā pēc iepildīšanas.

Smaržīgs brūkleņu un ķiršu kompots

No brūklenēm un ķiršiem sanāk neticami garšīgs, skaists un veselīgs kompots, turklāt to ir viegli pagatavot, ja izmanto metodi, kad vienu reizi uzlej verdošu ūdeni un pēc tam pārlej cukura sīrupu.

Sastāvdaļu ziņā recepte prasa:

• 500 g brūkleņu;
• 1500 g ķiršu bez kauliņiem;
• 2 tējk. rīvēta citrona miziņa;
• 400 g granulēta cukura;
• ūdens - cik daudz ietilps 3 litru burkā.

Kompots ir ļoti koncentrēts, un, to lietojot, tas būs jāatšķaida.

Vienkāršākā brūkleņu kompota recepte ziemai

Izmantojot vienkāršāko brūkleņu kompota pagatavošanas recepti, jūs pat varat iztikt ar vienu pārliešanu.

Visas sastāvdaļas pagatavošanai var ņemt no iepriekšējās receptes. Un pati recepte sastāv no šādām darbībām:

1. Sagatavotās ogas blanšē caurdurī verdošā ūdenī 2-3 minūtes.
2. Liek iepriekš sterilizētās burkās.
3. Pagatavo cukura sīrupu, vārot to kā parasti 5-10 minūtes.
4. Burciņās pārlejam brūklenēm verdošu sīrupu un uzreiz satinam.
5. Kompots ir jāatdzesē otrādi zem segas, lai šādā formā tiktu veikta papildu sterilizācija.

Asorti brūkleņu kompots ar vienu pildījumu

Protams, ļoti garšīgi būs vienā dzērienā apvienot brūklenes un dažādas ogas un augļus. Šajā receptē ir aprakstīts kompota asorti, kura sastāvdaļas nav grūti atrast.

Jums būs nepieciešams:

• 200 g brūkleņu;
• 200 g mellenes;
• 100 g dzērvenes;
• 500 g ābolu;
• 400 g granulēta cukura;
• ūdens - atkarībā no vēlamās kompota koncentrācijas, bet ne mazāk kā 2 litri.

Pagatavot brūkleņu kompotu pēc šīs receptes ir ļoti vienkārši, taču āboliem jādod laiks brūvēt.

1. Ābolus nomazgā, nomizo no sēklu apvalkiem un sagriež mazās šķēlēs.
2. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un pārlej ar to sagrieztiem ābolu gabaliņiem un liek pannā. Atstājiet trīs ceturtdaļas stundas.
3. Pēc infūzijas ūdeni notecina, pievieno cukuru un, uzkarsējot līdz vārīšanās temperatūrai, vāra 5-8 minūtes.
4. Burciņām pievieno ogu asorti un pa virsu lej verdošu sīrupu.
5. Ražošanas process ir pabeigts, kannas var ieskrūvēt un novietot otrādi zem izolācijas.

Servisa ogu un brūkleņu kompots

Irga, ņemot vērā visu tās lietderību un nepretenciozitāti, nav ļoti populāra dārznieku vidū. Bet vitamīnu satura ziņā tas nav zemāks par to pašu aronijām vai pat upenēm.

Brūkleņu kompots ar servisogu piedevu iegūs ļoti skaistu tumšu nokrāsu, un saldo servisogu garšu ļoti labi papildinās skābenums brūklenē.

3 litru tvertnei jums būs nepieciešams:

• 300 g brūkleņu;
• 300 g servisogu;
• 300 g cukura;
• apmēram 2 litri ūdens.

Dzēriens tiek pagatavots pēc šīs receptes labi zināmā veidā, izmantojot vienu verdoša ūdens uzliešanu un pēc tam noslēdzot cukura sīrupu.

Kā pagatavot brūkleņu un apelsīnu kompotu ziemai

Brūkleņu kompots ar apelsīna piedevu ir neatkārtojami garšīgs. Citrusaugļi vienmēr nes sev līdzi unikālu svētku aromātu, un šo dzērienu var dzert siltu vai pat karstu Vecgada vakarā.

Jums būs nepieciešams:

• 300 g brūkleņu;
• 1 apelsīns;
• 100 g granulēta cukura;
• ½ tējk. kanēlis;
• apmēram 2 litri ūdens.

Receptes pagatavošana:

• Pirms lietošanas apelsīnu applaucē ar verdošu ūdeni un atsevišķi sarīvē miziņu, ko pēc tam izmanto kompotam.Tie arī noņem mīkstumā balto mizu un sēklas, kas var pievienot dzērienam rūgtumu.
• Brūklenes gatavo parastajā veidā.
• Vāra ūdeni un cukuru 5 minūtes, pievieno maltu kanēli.
• Apelsīna mīkstumu un rīvētu miziņu kopā ar brūklenēm liek sterilās burkās.
• Ielejiet verdošu sīrupu un pagrieziet to ilgstošai uzglabāšanai.

Kā pagatavot brūkleņu kompotu ar citronu ziemai

Brūkleņu kompotu gatavo tieši tādā pašā veidā, pievienojot citronu, ko arī izmanto gandrīz pilnībā. Jums vienkārši jāizņem sēklas no mīkstuma.

Tikai granulēto cukuru parasti pievieno 2 reizes vairāk.

Brūkleņu kompots ar vaniļu

Un, ja gatavošanas laikā cukura sīrupam pievienosiet vanilīnu, brūkleņu kompota garša ievērojami mazināsies, un pats dzēriens kļūs vēl veselīgāks.

Uz 1 kg brūkleņu ņem:

• 400 g granulēta cukura;
• 5 g vanilīna;
• 2 litri ūdens.

Brūkleņu kompots ar āboliem

Brūklenes un āboli ir klasiska kombinācija, kas lieliski papildina viens otru gan garšā, gan sātīgumā kompotā ziemai. Šajā receptē augļus vispirms uzvāra, kas padara dzēriena garšu koncentrētāku.

Sastāvdaļas ir šādas:

• 2 kg brūkleņu;
• 1 kg ābolu;
• 1 kg granulēta cukura;
• 5-6 litri ūdens.

No šī produkta daudzuma vajadzētu iegūt aptuveni 3 trīs litru burkas.

Receptes pagatavošana:

1. Brūklenes gatavo standarta veidā.
2. Nomazgājiet ābolus, izgrieziet serdi ar sēklām un sagrieziet apmēram tāda paša izmēra šķēlēs.
3. Cukura sīrupu gatavo no ūdens un cukura.
4. Ievietojiet tajā šķēlēs sagrieztus ābolus un vāriet uz lēnas uguns apmēram ceturtdaļu stundas.
5. Pēc tam izmantojiet karoti ar rievām, lai augļus ievietotu sterilās burkās.
6. Sīrupā liek brūklenes un vāra apmēram 10 minūtes, pēc tam ar to pašu rievkaroti liek tās virs āboliem.
7. Augļiem un ogām pārlej sīrupu, kurā tie vārīti, un hermētiski noslēdz.

Plūmju un brūkleņu kompots ziemai

Brūkleņu kompotu gatavo gandrīz tādā pašā veidā, pievienojot plūmes. Plūmēm jābūt bez kauliņiem, un to pagatavošana neaizņems daudz laika – pietiek ar 10 minūtēm.

Citādi tehnoloģija un sastāvdaļu attiecība ir tieši tāda pati kā receptē ar āboliem. Bet kompota krāsa būs nedaudz atšķirīga, protams, mainīsies tā garša un aromāts.

Brūkleņu kompots ar bumbieriem ziemai

Līdzīgu metodi izmanto brūkleņu kompotu pagatavošanai, pievienojot bumbierus.

Receptei nepieciešami šādi produkti:

• 2 kg bumbieru, gatavi, bet vēl diezgan stingri;
• 1,5 kg brūkleņu;
• 0,8 kg granulēta cukura;
• 1 litrs ūdens.

Ražošanas process ir ļoti līdzīgs iepriekšējās receptēs aprakstītajai tehnoloģijai, ar vienīgo atšķirību, ka bumbierus sīrupā vāra tikai 10 minūtes, bet burtiski uz minūti tajā liek brūklenes un tad uzreiz liek burkās.

Kā pagatavot kompotu no brūklenēm, āboliem un žāvētām plūmēm

Šajā receptē brūklenēm ir brīnišķīgi kaimiņi ābolu un žāvētu plūmju veidā. Pēdējais komponents turklāt labvēlīgi ietekmē zarnu darbību un paaugstina efektivitāti, un kopā tie pilnībā apmierina organisma vajadzības pēc vitamīniem un minerālvielām.

Komponentu attiecība ir šāda:

• 500 g brūkleņu;
• 400 g žāvētu plūmju bez kauliņiem;
• 7-8 vidēji āboli;
• 200 g cukura;
• apmēram 6 litri ūdens.

Ražošanas metode būtiski neatšķiras no iepriekšējām receptēm:

1. Sīrupu gatavo no ūdens un cukura.
2. Augļus un ogas nomazgā un noņem no nevajadzīgajām daļām. Ābolus sagriež šķēlēs, bet žāvētas plūmes - 2-4 daļās.
3. Vispirms cukura sīrupam pievieno ābolus, pēc 10 minūtēm žāvētas plūmes un pēc tikpat daudz brūklenes.
4. Uguns tiek izslēgta, un gatavo kompotu kopā ar ogām un augļiem iepako sterilās burkās un pieskrūvē.

Saldētu brūkleņu kompots

Līdzīgi gatavo kompotu no saldētām brūklenēm, izmantojot tā saukto piecu minūšu recepti.

Produktu sastāvs ir šāds:

• 150 g saldētu brūkleņu;
• 200 g cukura;
• 2-2,5 litri ūdens.

Lai pagatavotu saldētu brūkleņu kompotu, izmantojiet šādu recepti:

1. Brūklenes vispirms atkausē dabiskā veidā, izņemot tās no saldētavas un atstājot istabas temperatūrā uz 8-10 stundām.
2. Šķidrumu, kas iegūts no ogu atkausēšanas, caur sietu ielej pannā, kurā tiks gatavots kompots, un pievieno nepieciešamo ūdens daudzumu.
3. Ogas mazgā zem tekoša ūdens, noņemot visus bojātos īpatņus un augu atliekas.
4. Uzliek uz uguns pannu ar ūdeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno cukuru un vāra, līdz tas pilnībā izšķīdis.
5. Tad cukura sīrupam pievieno brūklenes un pēc uzvārīšanās vāra tieši 5 minūtes.
6. Ievietojiet sterilos traukos un nostipriniet ar steriliem vākiem.

Garšīgs dzērveņu un brūkleņu kompots

Vēl viena klasiska kombinācija ir dzērveņu un brūkleņu kombinācija vienā burciņā. Galu galā tie bieži aug tuvumā dabā. Un kompotā pat no saldētām brūklenēm un dzērvenēm ogas var viena otru papildināt ar savām ārstnieciskajām īpašībām.

Lai iegūtu trīs litru burku šī divkomponentu kompota, jums jāņem:

• 1 glāze abu ogu;
• 120-130 g granulēta cukura;
• 2,5-3 litri ūdens.

Pēc pagatavošanas metodes recepte atgādina augļu sulu.

1. Ogas sašķiro, nomazgā aukstā ūdenī un nedaudz apžāvē.
2. Pārklāj ar cukuru un sasmalcina ar blenderi vai koka smalcinātāju.
3. Atsevišķā traukā uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un ievieto tur ogu maisījumu.
4. Pēc vārīšanās vāra apmēram trīs minūtes.
5. Lej sterilos traukos caur sietu, biezenī esošās ogas atstāj ārā.
6. Bankas tiek sarullētas.

Kā pagatavot brūkleņu kompotu ar garšvielām un baltvīnu ziemai

Šī brūkleņu kompota recepte nav paredzēta bērniem, lai gan alkoholu nogaršot ir gandrīz neiespējami. Vīns gatavajam dzērienam tikai piešķir izsmalcinātību un patīkamu aromātu.

Nepieciešams:

• 0,7 kg brūkleņu;
• 0,35 g cukura;
• 0,22 ml baltvīna;
• 5 g malta kanēļa un kardamona katrs;
• rīvēta miziņa no viena citrona;
• 2-3 g ingvera.

Receptes pagatavošanas process ir diezgan vienkāršs:

1. Ogas liek sausā un tīrā burkā, kārtām pārkaisa ar cukuru un maltajām garšvielām.
2. Pēdējā kārtā pievieno ingveru un rīvētu citrona miziņu.
3. Burkas pārklāj ar vākiem un apmēram ceturtdaļu stundas sterilizē verdošā ūdenī.
4. Pēc sterilizācijas nekavējoties hermētiski noslēdziet to.

Kā pagatavot brūkleņu kompotu bez cukura ziemai

Skābus augļus un ogas var diezgan viegli pagatavot ziemai, neizmantojot cukuru, jo tajos esošās skābes pašas ir labi konservanti.

Vajag tikai pašu brūkleņu un ūdeni.

Receptes pagatavošanas process ir vienkāršs:

1. Brūklenes nomazgā un nosusina.
2. Sterilās burkās 1/3 daļu piepilda ar ogām un pārlej ar verdošu ūdeni, lai burkas augšējā daļā paliktu 2-3 cm brīva tilpuma.
   Svarīgs! Šī vieta ir nepieciešama kompota vārīšanai sterilizācijas laikā.
3. Tad kompota burciņas liek platā katliņā ar karstu ūdeni, kura apakšā liek nelielu dvielīti.
4. Ja izmantojat litru burkas, sterilizējiet vismaz 10 minūtes.

Brūkleņu kompots ziemai bez vārīšanas

Tā kā brūklenēs ir dabīgie konservanti, tās ziemā var viegli iekonservēt vienkārši zem ūdens.

Uz 1 kg ogu izmanto aptuveni 2,5 litrus ūdens.

1. Ogas cieši liek stikla traukā un piepilda ar vārītu ūdeni istabas temperatūrā, lai tas pilnībā nosedz brūklenes.
2. Pārklājiet ar neilona vāku un uzglabājiet ledusskapī.
3. Šķidrumu var notecināt visu ziemu un izmantot kompota vai augļu dzēriena pagatavošanai. Un vienkārši pievienojiet tīru ūdeni burkā ar ogām.

Kā pagatavot brūkleņu kompotu ziemai lēnajā plītī

Ātri un vienkārši varat pagatavot brūkleņu kompotu lēnajā plītī un pēc tam iepakot burkās uzglabāšanai ziemai.

Sagatavot:

• 600 g brūkleņu;
• 250 g cukura;
• 2 litri ūdens.

Receptes sagatavošana:

1. Ierīces bļodā ielej ūdeni un karsē, izmantojot “tvaicēšanas” režīmu, līdz tas vārās.
2. Pievieno cukuru un brūklenes, vāra apmēram 10 minūtes.
3. Iepakots sterilos traukos un pieskrūvēts.

Brūkleņu kompota uzglabāšanas noteikumi

Brūkleņu kompots labi saglabājas visu ziemu un normālā istabas temperatūrā. Kompotu bez cukura vislabāk uzglabāt vēsākās telpās. Un kompots bez vārīšanas parasti tiek uzglabāts pagrabā vai ledusskapī.

Secinājums

Brūkleņu kompotu ziemai var pagatavot ar gandrīz jebkurām ogām un augļiem un jebkurā gadījumā tas būs ļoti garšīgs un veselīgs dzēriens.

Ieteicamās ziņas

Kā pagatavot kompotu no Isabella vīnogām

Ķiršu plūmju kompots

Plūmju sula ziemai

Ķirši sīrupā ziemai

Lācenes sīrupā ziemai

Dzērveņu sīrups

Bazilika dzēriens ar citronu

Melno aroniju augļu dzēriens: 7 receptes

Bazilika tēja