Saturs
Rochefort vīnogu 2002. gadā izaudzēja E.G. Pavlovskis. Šī šķirne tika iegūta sarežģītā veidā: apputeksnējot Muscat Talisman ar ziedputekšņiem Kardinālas vīnogas. Lai gan Rochefort ir jauna šķirne, tās nepretenciozitāte un garša veicina tās izplatību visā Krievijā.
Šķirnes raksturojums
Detalizēts Rochefort šķirnes apraksts ir šāds:
- konusa formas ķekars;
- ķekara svars no 0,5 līdz 1 kg;
- ovāla augļu forma;
- ogu izmērs 2,6x2,8 cm;
- ogu svars no 10 līdz 13 g;
- augļu krāsa no sarkanīgas līdz melnai;
- Salizturība līdz -21°C.
Rochefort šķirnes ārējās īpašības varat novērtēt no fotoattēla:
Vīnogu vīnogulājs sasniedz 135 cm.Ogas nogatavojas visā vīnogulāja garumā. Kopas un augļi ir diezgan lieli.
Rochefort vīnogu augļiem ir šādas īpašības:
- cukura saturs 14-18%;
- skābums 4-7%.
Pateicoties šādiem rādītājiem, Rochefort šķirne tiek uzskatīta par atsauci vīna darīšanā. Augļiem ir harmoniska muskatrieksta garša un aromāts. Mīkstums ir diezgan gaļīgs, miza blīva un kraukšķīga. Nogatavojušās melnās vīnogas var atstāt uz vīnogulāju, to garša laika gaitā tikai uzlabojas.
Šķirnes produktivitāte
Rochefort ir agrīna nogatavošanās šķirne, tās augšanas sezona ilgst 110-120 dienas. Vīnogas sāk ziedēt vasaras sākumā, tāpēc krūms nav uzņēmīgs pret pavasara aukstumu.
Rochefort vīnogām ir vidējas ražas īpašības. No viena krūma novāc no 4 līdz 6 kg vīnogu. Ar pienācīgu aprūpi un labvēlīgiem laika apstākļiem šis skaitlis var sasniegt 10 kg. Šķirne ir pašapputes, kas pozitīvi ietekmē produktivitāti.
Stādīšana un kopšana
Jūs varat iegūt augstu Rochefort vīnogu ražu, ja ievērojat krūmu stādīšanas un kopšanas noteikumus. Vīnogas stāda saulainās vietās, krūmam vispirms sagatavo bedres. Papildu kopšana ietver vīna dārza laistīšanu, mulčēšanu, atzarošanu un apstrādi pret slimībām un kaitēkļiem.
Nosēšanās noteikumi
Vīnogas nav īpaši izvēlīgas augsnes sastāvam. Tomēr smilšainā augsnē un bez mēslošanas dzinumu skaits tiek samazināts. Samazinās arī auga augstums.
Rochefort vīnogas dod priekšroku saulainām vietām; stādot pie ēkām, izvēlieties dienvidu vai dienvidrietumu pusi. Vīnogām nepieciešama aizsardzība pret vēju, tāpēc stādīšanas vietā nedrīkst būt caurvēja.
Padoms! Zem vīna dārza gruntsūdens dziļumam jābūt 2 m.
Rudens stādīšana notiek oktobra vidū. Lai augs pārdzīvotu ziemas aukstumu, tam nepieciešama papildu pajumte.
Pavasarī, kad laiks sasilst, jūs varat stādīt stādus, kas saglabāti no rudens. Spraudeņus var uzpotēt uz snaudošiem potcelmiem. Ja Rochefort stāds jau ir izveidojis zaļus dzinumus, tad to stāda tikai pēc tam, kad augsne beidzot ir sasilusi un ir izveidojusies stabila temperatūra.
Dažas nedēļas pirms Rochefort stādu stādīšanas tiek izveidota 80 cm dziļa bedre.Apakšā ielej auglīgas augsnes slāni un 2 spaiņus organiskā mēslojuma, kas atkal tiek pārklāti ar zemi.
Vīnogu stādu rūpīgi ievieto augsnē, pārklāj ar zemi un novieto balstu. Tad jums ir nepieciešams laistīt augu ar siltu ūdeni. Šī stādīšanas metode ir ļoti efektīva Rochefort šķirnei, jo stādi ātri iesakņojas.
Laistīšana un mulčēšana
Vīnogām ir nepieciešama bagātīga laistīšana augšanas sezonā un olnīcu izskats. Pēc stādīšanas zemē izveido bedres dziļumu līdz 25 cm un diametru 30 cm, sākumā ieteicams laistīt tās robežās.
Tūlīt pēc stādīšanas vīnogas laista katru nedēļu. Pēc mēneša laistīšanas biežums tiek samazināts līdz vienai reizei divās nedēļās. Sausā klimatā laistīšana var būt biežāka. Augustā vīnogas arī netiek laistītas, kas uzlabo augļu nogatavošanos.
Vīnogas visvairāk nepieciešams laistīt pumpuru plīšanas laikā, pēc ziedēšanas un aktīvās augļu nogatavošanās periodā. Ziedēšanas laikā Rochefort nav jālaista, lai izvairītos no ziedkopu izkrišanas.
Saglabā augsnes mitrumu un novērš augšanu nezāle Mulčēšana palīdz. Kā mulča tiek izmantoti salmi vai zāģu skaidas. Mulčēšana būs izdevīga dienvidu reģionos, savukārt citos klimatiskajos apstākļos sakņu sistēmas atdzišana ir lielāka.
Vīnogu atzarošana
Apgriešana Rochefort šķirne tiek veikta rudenī un pavasarī. Maksimālā slodze uz krūmu ir 35 pumpuri.
Uz katra dzinuma atstāj līdz 6-8 acīm. rudenī vīnogas apgriež līdz pirmajām salnām, pēc tam tās pārklāj ziemai.
Pavasarī darbi tiek veikti, kad temperatūra sasilst līdz +5°C, līdz sākas sulas tecēšana.Ziemā sasalušie dzinumi ir jānoņem.
Aizsardzība pret slimībām
Vīnogu šķirne Rochefort raksturo vidēja izturība pret sēnīšu slimībām. Viens no visbiežāk sastopamajiem bojājumiem, kas ietekmē krūmu, ir miltrasa. Tās sēne iekļūst vīnogu lapu plāksnē un barojas ar tās šūnu sulu.
Slimība ātri izplatās un aptver ziedkopas un stublājus. Tāpēc nekavējoties jārīkojas, lai apkarotu miltrasu.
Slimību sporas aktīvi attīstās augsta mitruma apstākļos. Tā rezultātā vīnogas zaudē augļus, ziedkopas un lapas. Ja augļu periodā tiek bojātas, ogas plaisā un puvi.
Efektīvs līdzeklis pret miltrasu ir sērs, kura savienojumi iznīcina sēnīti. Rochefort vīnogas apsmidzina no rīta vai vakarā ik pēc 20 dienām.
Lai atbrīvotos no slimības, 100 g sēra atšķaida 10 litros ūdens. Profilakses nolūkos sagatavo kompozīciju, pamatojoties uz 30 g šīs vielas.
Profilakses nolūkos vīnogas apstrādā ar fungicīdiem (Ridomil, Vectra, vara un dzelzs sulfāts, Bordo maisījums). Iegādātos produktus atšķaida ar ūdeni stingri saskaņā ar instrukcijām.
Kaitēkļu aizsardzība
Rochefort šķirne ir uzņēmīga pret filokseru. Šis ir mazs kukainis, kas barojas ar augu saknēm, lapām un dzinumiem. Filoksera kāpuru izmērs ir 0,5 mm, pieaugušais sasniedz 1 mm.
Gaisam sasilstot līdz +1°C, sākas filokseras dzīves cikls, kas ilgst līdz vēlam rudenim. Tā rezultātā cieš vīnogu sakņu sistēma, kas noved pie krūma nāves.
Kaitēkli var atpazīt pēc bumbuļu un citu veidojumu klātbūtnes uz saknēm. Inficētu vīna dārzu nevar apstrādāt, un tas tiek pilnībā iznīcināts. Nākamo 10 gadu laikā tās vietā ir aizliegts stādīt vīnogas.
Tāpēc, audzējot Rochefort vīnogas, pastiprināta uzmanība tiek pievērsta profilakses pasākumiem.
Jūs varat stādīt pētersīļus starp Rochefort vīnogu rindām. Pēc vīnkopju novērojumiem, šis augs atbaida filokseru.
Profilaksei vīnogas apsmidzina ar fungicīdiem pēc 3 lapu parādīšanās uz dzinumiem. Varat izmantot Aktara, Napoval, Konfidor un citus.
Atsauksmes no dārzniekiem
Secinājums
Rochefort šķirne izceļas ar izcilu garšu, nepretenciozitāti un vidējo ražu. Ar kvalitatīvu aprūpi jūs varat palielināt krūma augļus. Vīna dārzs ir jāapstrādā pret slimībām un kaitēkļiem.
Par Rochefort šķirnes īpašībām varat uzzināt no videoklipa:
