Saturs
Mūsdienu vīna dārzos var atrast visdažādākās vīna ogu šķirnes, tās atšķiras pēc augļu krāsas, ķekaru lieluma, nogatavināšanas laika, salizturības un garšas īpašībām. Katram saimniekam ir savas iecienītākās vīnogu šķirnes, taču ir arī ogu veidi, kas garšo gandrīz ikvienam. Viena no šīm klasiskajām šķirnēm ir Delight vīnoga. Šī šķirne tika audzēta, krustojot Zarya Severa, Dolores un Russian Early, kā rezultātā tika iegūtas garšīgas, sala izturīgas, pilnīgi nepretenciozas agri nogatavojušās vīnogas.
Par šķirnes šķirnēm, vīnogu īpašībām un audzēšanas noteikumiem varat uzzināt no šī raksta.
Šķirnes apraksts
Klasiskās Vostorg vīnogas ir lielas ķekarus ar lielām, apaļām, baltām ogām. Tieši šo šķirni savos zemes gabalos visbiežāk audzē Krievijas vīnkopji.
Klasiskās šķirnes īpašības ir šādas:
- nogatavošanās laiks – 110-120 dienas;
- mērķis - ēdamistaba;
- cukura saturs ogās – līdz 26%;
- kopas ir lielas (līdz diviem kilogramiem) koniskas formas, var būt bezveidīgas;
- ogas ir iegarenas, gandrīz ovālas;
- garša – augļi sulīgi, saldi;
- salizturība - augsta;
- izturība pret slimībām (puve, sēnīte, miltrasa, oidijs) – paaugstināta;
- ogu īpašības ir dziedinošas, pateicoties augstajam dzelzs un antioksidantu saturam;
- krūmu kopšana - parastā (atzarošana, laistīšana, mēslošana, kaitēkļu kontrole).
Kā redzams no īpašībām, Vostorg vīnogas ir patiesi universālas. Šo šķirni var audzēt jebkurā valsts daļā, pateicoties tās nepretenciozitātei, salizturībai un agrīnai nogatavošanai. No ogām var ražot arī sulas, vīnu un rozīnes, tās ir ļoti garšīgas arī svaigas. Ķekariem ir labs noformējums, tie tiek uzglabāti ļoti ilgi, labi panes transportēšanu.
Kā ir īstais Delight?
Neskatoties uz klasisko balto vīnogu lielo popularitāti, pieprasītas ir arī citas šīs šķirnes šķirnes. Selekcionāri katru no šiem veidiem ieguva, krustojot klasisko Delight ar citām vērtīgām vīnogu šķirnēm, kā rezultātā jauno šķirni apveltīja ar labākajām īpašībām.
Tātad šodien ir zināmas šādas šīs vīnogu šķirnes.
Balts
Vitamīnu un mikroelementu satura līdere ogās ir balto vīnogu šķirne Vostorg, tai ir visblīvākā miza, tāpēc tā tiek ilgstoši uzglabāta un labi transportēta, to nebojā lapsenes. Nogatavojas vidēji 115 dienās. Nebaidās no sala, reti nepieciešama pajumte. Gandrīz nekad nesaslimst. Vērtīgās ogas izmanto pat medicīnā un kosmetoloģijā.
Melns
Black Delight vīnogas ir lieliska šķirne ar nogatavošanās periodu no 110 līdz 120 dienām. Augs ir garš ar izplatītiem vīnogulājiem un spēcīgām saknēm. Lai iegūtu labu ražu, melnās vīnogas rūpīgi jāizretina, tad puduri būs lieli un labi piepildīti. Ogu garša ir izcila, mēreni salda un sulīga.
sarkans
Sarkanās Vostorg vīnogas tika iegūtas, krustojot standarta Vostorg un šķirni Oriģināls. Šo hibrīdu var atpazīt pēc ļoti lielajām, iegarenajām, bagātīgi rozā krāsā ogām. Vīnogas garšo saldskābi, ļoti sulīgas, ar biezu mizu un minimālu sēklu skaitu. Tieši Red Delight vīnogām ir visaugstākā sala izturība un paaugstināta izturība pret visbīstamāko, pelēko puvi. Lai šīs šķirnes ogas pēc iespējas ilgāk paliktu uz krūmiem, vīnogulājs jāaudzē uz augstiem balstiem. Red Delight audzēšana ir ļoti vienkārša, jo tā ir visnepretenciozākā no visām šķirnes šķirnēm.
Maskata
Muscat Delight vīnogas tika audzētas, krustojot klasisko šķirni un šķirni Frumoasa Albe. Vīnkopji šo šķirni uzskata par ļoti agru, jo puduri nogatavojas līdz 105. dienai: jau augusta pirmajās dienās viduszonas iedzīvotāji var baudīt muskata vīnogas. Palielinātās ražas dēļ vīnogulājam rūpīgi jāretina ķekarus, pretējā gadījumā krūms var nolūzt. Ideālā slodze Muscat šķirnes vīnogulājiem ir ne vairāk kā 25 pumpuri augiem savā sakņu sistēmā un līdz 40 pumpuriem uz potētiem vīnogulājiem.
Ideāli
Ideal Delight tiek uzskatīts arī par klasiku, jo to ļoti bieži audzē Krievijas vīna dārzos. Šī šķirne iegūta, krustojot Delight un Villars Blanc vīnogas.Bieži vien šo sugu vienkārši sauc par ideālo hibrīdu. Ķekari un ogas ir nedaudz mazākas nekā standarta šķirnei, bet pēc garšas ir aptuveni vienādas. Ideāla izturība un nepretenciozitāte ir tādā pašā līmenī kā tā ciltstēvam. Lai palielinātu Vostorg Ideal vīnogu šķirnes ražu, jūnijā tā ir jālaista bagātīgi – tas ļaus iegūt līdz pat 30% lielākas ķekarus un sulīgas ogas. Pretējā gadījumā aprūpe praktiski nav nepieciešama: vīnogulājs reti slimo, nesasalst pat bargās ziemās, un krūmi ir jāapaugļo tikai reizi gadā.
Oriģināls
Sākotnējo vīnogu šķirni Delight sauc arī par Balto brīnumu vai dziesmu. Šī šķirne izceļas ar iegarenākām, koniskām kopām. Tie ir tikpat lieli – sver līdz 1,5 kg. Ogas ir apaļas, bālganzaļas, lielas, gaļīgas. Kad ogas ir nogatavojušās, var noteikt pēc neliela “sārtuma” uz ādas. Šķirne reti slimo un ir arī ļoti izturīga pret salu un laikapstākļiem.
Augšanas noteikumi
Lai gan šīs šķirnes šķirnēm ir dažas atšķirības, dažāda veida augi ir jāaudzē un jākopj vienādi. Tā kā šīs vīnogas ir nepretenciozas, tām nebūs nepieciešama īpaša uzmanība.
Viss, kas jādara vīnkopim, ir ievēro vienkāršus noteikumus:
- Piezemēšanās. Vīnogu šķirne Delight tiek pavairota ar stādiem. Jauni augi jāstāda vai nu rudenī, vai pavasarī. Stādīšanai izvēlieties labi apgaismotas vietas, kas ir aizsargātas no vēja.Ja vīnogulājam nav pietiekami daudz saules, jums pat jānoplēš lapas, kas rada ēnu, pretējā gadījumā ogas nenogatavosies. Augsnei jābūt labi apaugļotai, labāk izmantot minerālu kompleksus. Delight ir ideāli piemērota melna augsne vai viegls smilšmāls. Stādi tiek stādīti diezgan lielā attālumā viens no otra un no citiem dārza augiem - ar vismaz 4 metru intervālu. Stādam bedre tiek izrakta dziļa - apmēram 80 cm.Pareizai vīnogulāju veidošanai nepieciešama arka.
- Vīnogu atzarošana. Tāpat kā visas galda šķirnes, Delight tiek apgriezts īsi. Optimāli ir atstāt 4 acis uz dzinumiem (ieskaitot zemāko aci uz vīnogulāju). Pavasarī ieteicams apgriezt krūmus.
- Laistīšana un mēslošana. Pēc stādu stādīšanas zem katra no tiem jāielej vairāki spaiņi ūdens. Pēc tam jums nebūs jālaista krūms, jo tas pacieš pat smagu sausumu. Jūs varat barot vīnogulāju caur drenāžu; šim nolūkam es izmantoju minerālu piedevas, veidojot klasteri. Lai gan Delight var pretoties lielākajai daļai slimību, vīnogas ir uzņēmīgas pret filokseras infekciju. Tāpēc krūmus divas reizes gadā jāapstrādā ar fungicīdiem preparātiem.
Pārskats
Kopumā mūsu ģimene ar Delight ir simtprocentīgi apmierināta. Nākamgad vēlamies stādīt vairāk melno Delight, lai dažādotu savu vīna dārzu.
Secinājums
Atsauksmes par Vostorg šķirni ir visglaimojošākās: to veiksmīgi audzē vīnkopji no visas valsts. Šīs vīnogas ir piemērotas gan iesācējiem lauksaimniekiem, gan profesionāļiem, kas nodarbojas ar ogu pārstrādi vai pārdošanu. Vīna ogu raža būs stabila neatkarīgi no tā, vai saimnieks izvēlējās Black Delight vīnogas vai savā zemes gabalā iestādīja Delight Ideal vīnogas – visas šķirnes ir vienlīdz labas.
Vairāk par šo vīnogu var uzzināt no videoklipa:
