Saturs
Katrs dārznieks lieliski zina, ka bagātīgas ražas atslēga ir lauksaimniecības tehnikas ievērošana un apzinīga augu kopšana. Audzējot vīnogu krūmus, vissvarīgākā un atbildīgākā procedūra ir vīnogu pavasara atzarošana. No šī notikuma ir atkarīgs vīnogulāju stāvoklis, daudzums un, pats galvenais, nākotnes ražas kvalitāte.
Vai man to vajadzētu apgriezt?
Vīnogas ļoti mīl sauli, tāpēc to dzinumi stiepjas uz augšu. Un augļi, šķiet, uzkrāj saules enerģiju, piepildoties ar sulu, un ir gatavi pateikties vasaras iemītniekam par viņa pūlēm un rūpēm.
Bet vīnogu īpatnība ir tāda, ka tās nepārtraukti veido lielu skaitu jaunu dzinumu. Haotiska, nevienmērīga dzinumu augšana lielā mērā ietekmē pumpuru veidošanos. Vāji, reti pumpuri savukārt ir iemesls nelielam ziedkopu skaitam, no kuriem lielākā daļa ir neauglīgi ziedi. Tas ietekmē augļa garšu – vīnogas būs mazas un ļoti skābas.
Vīnogas novirza lielāko daļu barības vielu uz augšējiem, attīstošiem, jauniem dzinumiem.Un, ja uz krūma ir pārāk daudz aktīvi augošu zaru, augļu veidošanai, augšanai un nogatavošanai praktiski neatliek enerģijas. Dažreiz spēcīgs, spēcīgs vīnogulājs vienkārši nespēj saražot lielu daudzumu vīnogu.
Vīnogu atzarošana pavasarī ļauj veidot vīnogulāju, operatīvi noņemot liekos un bojātos dzinumus, kas nodrošina augstu produktivitāti.
Ja šis notikums tiek izslēgts vai veikts, pārkāpjot atzarošanas noteikumus un laiku, vīnogas pakāpeniski aizaugs, ogas katru gadu kļūs mazākas, krūms kļūs savvaļā, un šķirnes īpašības tiks zaudētas uz visiem laikiem.
Tāpēc pareiza vīnogu atzarošana pavasarī ir sava veida krūma atjaunošana, kurai ir šādi mērķi:
- Nosalušu, slimu un bojātu zaru tīrīšana;
- Retināšana, lai izveidotu standarta vai nestandarta krūmu;
- Paaugstināta produktivitāte;
- Vīnogu garšas īpašību uzlabošana;
- Šķirnes īpašību saglabāšana.
Pēc atzarošanas jūs varat domāt, ka vīnogas izskatās neizskatīgas. Bet šī ir visa atzarošanas būtība, lai saules stari varētu pietiekami apgaismot gan vīnogulāju augšējo, gan apakšējo daļu.
Kad apgriezt: pavasarī vai rudenī
Atzarošanas laiks un laiks ir atkarīgs no daudziem faktoriem. Liela nozīme ir vīnogu šķirnei, tās vecumam, audzēšanas metodei, kā arī audzēšanas reģiona klimatiskajiem apstākļiem.
Vēlu nogatavojušās šķirnes parasti ir apgriež rudenī. Savukārt vīnogu šķirnes ar agrīnu un vidēju nogatavošanās periodu parasti apgriež agrā pavasarī.
Tiek pakļautas arī sala izturīgas šķirnes atzarošana rudenī, 15-20 dienas pēc lapu nokrišanas. Bet vīnogu šķirnes, kurām nav labas salizturības, vislabāk ir apgriezt agrā pavasarī.
Jaunus, vēl neveidotus krūmus pavasarī obligāti apgriež.
Vīnogu audzēšanas metodei ir arī liela nozīme, nosakot atzarošanas laiku. Jā, kad bez pārklājuma audzēšanas metode vīnogas apgriež rudenī. Bet, ja ziemai klājat vīnogu krūmus, tad šajā gadījumā priekšroka jādod pavasara atzarošanai.
Daudzi dārznieki dod priekšroku augļus nesošo vīnogu krūmu apgriešanai rudenī un jaunu vīnogu veidošanai, izmantojot pavasara atzarošanu.
Pirms vīnogu apgriešanas pavasarī iesācējiem dārzkopjiem būtu noderīgi zināt, ka darbība jāpabeidz, pirms sākas aktīva sulas plūsma. Melase izplūst no atklātiem griezumiem. To ir gandrīz neiespējami apturēt. Liels dzīvinošās sulas zudums negatīvi ietekmē vīnogulāju augšanu. Ja jūs kaut nedaudz kavējaties ar atzarošanu, varat zaudēt nākamo ražu un, iespējams, visu krūmu.
Parasti dārznieki, nosakot optimālo laiku vīnogu apgriešanai pavasarī, vadās pēc diviem kritērijiem. Pirmais ir gaisa temperatūra 5˚C-7˚C, bet otrais ir nieru stāvoklis. Pavasara atzarošana jāpabeidz, pirms tie sāk augt.
Ja kāda iemesla dēļ palaidāt garām brīdi un nokavējāt apgriešanu, varat uz kādu laiku atlikt šo procedūru un veikt to nedaudz vēlāk saskaņā ar visiem noteikumiem vai izveidot vainagu, to apžilbinot.
Blindēšana ir vīnogu veidošanas metode, negriežot dzinumus. Šajā gadījumā tiek izgriezti kaltēti, saldēti, veci dzinumi, kā arī nevajadzīgi jaunie dzinumi.Un veidošanai ir “jāizrauj” papildu acis, lai jaunie dzinumi neizņem lieko spēku un barības vielas.
Video autors pastāstīs, kā pareizi nolauzt liekos pumpurus:
Gatavošanās pavasara darbiem
Pirms sākat tieši atzarot vīnogas pavasarī, jums ir jāsagatavo instrumenti. Ja vīnogas ziemai nosedzāt, vīnogulājs jāatver un rūpīgi jāsasien “piedurknes”.
Vīnogu atzarošanas instrumentam jābūt ļoti asam un perfekti tīram. Jūs varat pārbaudīt atzarošanas šķēru asumu uz papīra lapas. Lai dezinficētu, atzarošanas šķēre, asu nazi vai nelielu, smalku zāģi jāapstrādā ar spirta šķīdumu.
Ideālā gadījumā griezumam jābūt gludam, bez iegriezumiem, plaisām vai šķelšanās.
Ir svarīgi atcerēties, ka blāvs vai netīrs instruments var izraisīt visa auga nāvi.
Pamatnoteikumi krūmu atjaunināšanai un veidošanai
Atkarībā no vīnogu vecuma ir svarīgi pareizi veidot vainagu. Lai to izdarītu, jums jāievēro vairāki noteikumi, pateicoties kuriem pat iesācējs dārznieks var tikt galā ar vīnogu pavasara atzarošanu:
- Zari ir jāsagriež stingri taisnā leņķī. Šī metode paātrinās atvērtā griezuma sadzīšanu. Galu galā atvērtās brūces laukums būs daudz mazāks nekā griežot leņķī.
- Vispirms noņemiet slimos, nosalušos un bojātos zarus, neņemot vērā jūsu izvēlēto vīnogu atzarošanas shēmu.
- Neatstājiet pārāk garus dzinumus. Pareizai augšanai un veidošanai pietiek ar to, lai uz katra dzinuma atstātu 7-12 pumpurus (acis).
- Rūpīgi nogrieziet dzinumus, kas jau nesa augļus pagājušajā gadā, cenšoties nesalauzt pamatni. Griezums jāveic 0,5-0,7 cm attālumā no daudzgadīgā dzinuma.
- Turpmākai nomaiņai ir svarīgi saglabāt dzinumus, kas atrodas pēc iespējas tuvāk stumbram.
- Turpmākai vīnogu augšanai jums jāatstāj veseli dzinumi, kuru diametrs ir vismaz 5-7 mm. Ļoti plāni, kā arī pārāk biezi, tā sauktie taukainošie dzinumi, kuru diametrs ir lielāks par 10 mm, ir jānoņem.
Neuztraucieties, ka pēc atzarošanas vīnogas var izskatīties tukšas un tukšas. Zaļā masa ātri augs, un līdz ar to veidosies jauni dzinumi un ziedkopas, kas nesīs bagātīgu ražu.
Ar atzarošanas palīdzību var ne tikai veidot jaunus stādus, bet arī atdzīvināt sasalušus vai aizaugušus krūmus. Vīnogas ir izturīgs augs, un, ja ir vismaz viena iespēja atjaunot un audzēt vainagu, jums tas ir jāizmanto.
No video jūs uzzināsit, kā pavasarī pareizi apgriezt novārtā atstātās vīnogas:
Jauna krūma veidošanās
Vīnogulājs vienmēr sniedzas uz augšu, tiecoties pēc saules gaismas un ar stīgām pieķeras režģiem vai balstiem. Ja daudzu dzinumu veidošanos nekontrolē, krūmi ātri aizaug, kā rezultātā samazinās raža un pasliktinās augļu kvalitāte.
Tāpēc, audzējot šo kultūru, jums jāzina, kā pareizi apgriezt vīnogas pavasarī un veidot vīnogulāju.
Pirmajos 3-4 gados pēc stādīšanas jaunos vīnogu krūmus pakļauj veidojošai atzarošanai. Šajā periodā ir svarīgi izveidot topošā vīna dārza pamatu - piedurknes, kas izturēs visu slodzi.Galvenie zari veidojas vairākos posmos, atkarībā no tā, kā vīnogulājs tiek audzēts. Ir divas izplatītas formēšanas metodes:
- Standarta;
- Bez standarta.
Abos gadījumos ir svarīgi ievērot ieteicamo atzarošanas shēmu, vienlaikus ievērojot laiku, kā arī turpmākās kopšanas noteikumus.
Atšķirība starp standarta un nestandarta veidojumu ir tāda, ka pirmajā gadījumā ir jāveido galvenais kāts, no kura pēc tam izstiepsies vīnogulāju piedurknes. Kāta augstums var svārstīties no 0,2 m līdz 0,8 m.
Veidojot bez sasprindzinājuma, vīnogulāju pleci veidojas no saknes galvas. Piedurkņu skaits var atšķirties. Visbiežāk vīnkopji dod priekšroku 2 vai 4 stublāju vīnogulāju veidošanai.
Pēc tam, kad pavasarī veidojas vīnogas, jūs varat nogriezt liekos dzinumus, atstājot augļu saiti - bultiņu un aizstājējmezglu.
Pareiza un savlaicīga vīnogu krūma veidošanās ir bagātīgas un stabilas augļu atslēga.
Standarta veidošanās
Standartformēšanas īpatnība ir tāda, ka šajā gadījumā vīnogulāju var apgriezt pēc norādītā parauga tikai tad, ja vīnogas audzē nesegtā veidā. Šķirnēm jābūt ļoti salizturīgām. Visbiežāk šo metodi izmanto, audzējot vīnogas rūpnieciskā mērogā, kā arī to reģionu iedzīvotāji, kuros ir viegls, silts klimats.
Viņi sāk veidot standartu no pirmā gada pēc stādu stādīšanas. Zemāk ir diagramma par vīnogu atzarošanu pavasarī iesācējiem attēlos:
- 1. gadā: vīnogu stādam nogriež galotni.Skaitot no saknes, atstāj divas acis dzinumu augšanai. Visas pārējās izaugsmes ir jāizgriež.
- 2. gadā: galvenais kāts - stumbrs - paliek neskarts, un turpmāk būs jāstrādā ar pagājušajā gadā izaugušiem dzinumiem. Garākam un jaudīgākam dzinumam jānogriež galotne, atstājot uz tā 7-12 pumpurus, bet mazākais dzinums jāatstāj rezervē, tas jāsaīsina, atstājot uz tā tikai 2-3 pumpurus.
- 3. gadā: šajā periodā veidojas stumbra augstums un forma. Divus augšējos dzinumus - tagad tās ir vīnogu "piedurknes" - saīsina par 2 acīm un piesien pie režģa vai atbalsta. Rezerves dzinumus apgriež šādi: vienu saīsina par 2 acīm (tas būs nomaiņas mezgls), bet otru vismaz par 5-6 pumpuriem.
- 4. gadā: jānogriež augšējās “piedurknes” un nevajadzīgie dzinumi, kas ļaus veidot vīnogas pēc vēlēšanās.
- 5. gadā: jāsaglabā tikai galvenie zari, kas veido augļu vienību, nogriežot visus nevajadzīgos dzinumus.
- 6. gadā: veidojoties augļa saitei, aizstājējmezglu sagriež 2 pumpuros, augļa dzinumu saīsina līdz 7-8 acīm.
Iesācēji dārznieki var uzzināt vairāk par jauno vīnogu standarta atzarošanu pavasarī no videoklipa:
Standarta vīnogu formēšana ļauj ietaupīt vietu un tajā pašā laikā iegūt bagātīgu ražu.
Bezstandarta krūmu veidošanās
Vīnogulāju veidošanās periods šajā gadījumā ir īsāks. Tas ļauj izveidot pilnvērtīgu, augļus nesošu krūmu tikai 3 gadu laikā. Bet šai procedūrai ir arī savi smalkumi, kas to atšķir no iepriekšējās metodes. Šīs atšķirības ir pamanāmas vīnogu atzarošanas shēmā.Pat iesācējs vasaras iedzīvotājs var viegli atrast atšķirības standarta un nestandarta veidošanā.
- 1. gadā: jānoņem visi deformētie, slimie, bojātie dzinumi, kā arī līdz 90% jauno augumu. Atlikušos 2 asnus nogriež 2-3 cm virs otrā pumpura.
- 2. gadā: jāizņem līdz 60% jaunaudzes. Uz katra asna ir atstāti 2 no visspēcīgākajiem dzinumiem, kas pēc tam izturēs visu slodzi. Tie ir saīsināti, atstājot uz katras 2-3 acis. Līdz rudenim uz tiem izaugs liels skaits viengadīgo dzinumu.
- 3. gadā: ir svarīgi pareizi veidot vīnogu augļu vienības. Apakšējo vīnogulāju (aizstājmezglu) apgriež 2-3 pumpuri, bet augšējo daļu (tā saukto augļu dzinumu) - vismaz 7-10 pumpurus. Katra piedurkne ir jāveido šādā veidā. Tam vajadzētu būt 2 pilniem vīnogulājiem, atlikušos dzinumus var noņemt.
Pēc tam, veidojot vīnogas, ir svarīgi atcerēties, ka bagātīgai augļu iegūšanai ir jāatstāj 2–3 nomaiņas mezgli, lai vēlāk atjaunotu vainagu un augļus nesošos dzinumus.
Par to, kā pareizi pavasarī apgriezt vīnogas iesācējiem dārzniekiem, vairāk pastāstīs pieredzējis vīnkopis un video autors:
Ikgadējās atzarošanas iezīmes
Augļus nesošiem vīnogu krūmiem nepieciešama arī ikgadēja atzarošana. Galu galā šādā veidā jūs regulējat nepieciešamo dzinumu skaitu, kas garantē ražu, un jūs varat likt pamatus augļu ražošanai nākamajā gadā.
Vīnogu pavasara atzarošanai ir vairāk atjaunojoša funkcija. Šajā periodā jums ir jānoņem:
- Augļus nesoši zari (ja vīnogas neapgriezāt rudenī);
- Bojāti, vāji, slimi, apsaluši, plāni dzinumi;
- “Nobarojoši”, tas ir, pārāk biezi vīnogulāji, kuru biezums ir lielāks par 6-10 mm.
Bet ir svarīgi atcerēties, ka vīnogu atzarošana pavasarī un rudenī ir vienots darbību kopums. Veicot pavasara procedūru, neaizmirstiet par rudens augu kopšanu. Rudenī apgriežot, dārznieki parasti atstāj apmēram divreiz vairāk pumpuru nekā nepieciešams, tādējādi veidojot sava veida rezervi gadījumam, ja daži no tiem nepārdzīvo ziemas salnas.
Pēcaprūpe
Pēc tam, kad vīnogu pavasara atzarošana ir veikta saskaņā ar visiem noteikumiem, jums būs jāievēro standarta kopšanas procedūras:
- Regulāra augsnes irdināšana līdz 40-60 cm attālumā no krūma.
- Savlaicīga augu laistīšana un mēslošana.
- Savlaicīga profilaktiska ārstēšana, lai aizsargātu pret kaitēkļiem un slimībām.
- Ravēšana.
- Kad dzinumi sasniedz 25 cm vai vairāk garumu, tie ir jāsaliek un jāpiesien pie balsta, tādējādi veidojot vīnogulāju turpmākai ražai.
Augi jāpārbauda ik pēc divām nedēļām. Augļu veidošanās un nogatavošanās periodā visiem augļu dzinumiem jābūt labi nostiprinātiem, pretējā gadījumā tie var nolūzt zem roku svara.
Secinājums
Nav noslēpums, ka pareiza un savlaicīga vīnogu apgriešana pavasarī ir svarīgs un ļoti atbildīgs pasākums. Ja šim procesam pieiet ar īpašu centību un uzmanību, šis saulainais augs pateiksies ar bagātīgu lielu, saldu un sulīgu ogu ražu.
