Saturs
- 1 Vispārīgs sviesta skvoša apraksts
- 2 Muskatrieksta ķirbja priekšrocības un kaitējums
- 3 Populāras sviesta skvoša šķirnes
- 3.1 Ģimene
- 3.2 Ģitāra
- 3.3 Grand Slam turnīrs
- 3.4 Arabatskaja
- 3.5 Prikubanskaja
- 3.6 Nektārs
- 3.7 Neapoles muskatrieksts
- 3.8 Matilda
- 3.9 Krāšņs
- 3.10 Lola
- 3.11 Bumbierveida
- 3.12 Muskatrieksts
- 3.13 Barbara F1
- 3.14 Jauns
- 3.15 Plutons
- 3.16 Vitamīns
- 3.17 Provansas Maskata
- 3.18 Pērle
- 3.19 Trombons
- 3.20 Sviesta rieksts (rieksts)
- 3.21 Brīnums Judo
- 3.22 Zemesriekstu sviests
- 3.23 Bylinka
- 3.24 krievu valoda
- 4 Audzēšana atklātā zemē
- 5 Slimības un kaitēkļi
- 6 Ražas novākšana un uzglabāšana
- 7 Secinājums
- 8 Atsauksmes par sviesta skvošu
Butternut skvošs ir cucurbitaceae dzimtas lakstaugs, kura dzimtene ir Meksika. Šis ir viengadīgs ložņu augs, kas starp citiem ķirbju veidiem izceļas ar īpaši saldenu mīkstuma garšu un bagātīgu vitamīnu sastāvu. Turklāt produkts tiek uzskatīts par diētisku tā zemā kaloriju satura dēļ, tāpēc muskatriekstu ķirbis bieži tiek iekļauts ikdienas uzturā svara zaudēšanai.
Vispārīgs sviesta skvoša apraksts
Šī dārzeņu kultūra ieguva savu nosaukumu specifiskās muskatrieksta smaržas dēļ, kas parādās, griežot augļus. Nogatavojušos augļu forma un krāsa var ievērojami atšķirties atkarībā no riekstkoka šķirnes, kā redzams zemāk esošajā fotoattēlā, tomēr var identificēt dažas kopīgas iezīmes:
- Muskatriekstu ķirbju vidējais svars svārstās no 1 līdz 10 kg, dažreiz starp lielaugļu šķirnēm ir īpatņi, kas sver 25-30 kg.
- Sugas kātam ir 5 malas.
- Dārzeņa mīkstums ir diezgan blīvs, tā struktūrā praktiski nav dobu vietu. Tās konsistence ir sulīga un šķiedraina.
- Ķirbju sēklas atrodas vienuviet, padarot augļus viegli sagriežamu.
- Muskatriekstu ķirbi no citiem veidiem atšķir tā mīkstuma saldā garša.
- Lielākajai daļai šķirņu augļu miza ir diezgan plāna, to var bez lielām grūtībām nogriezt ar nazi.
Muskatrieksta ķirbja priekšrocības un kaitējums
Jebkuras šķirnes muskatriekstu ķirbju uzturvērtība ir par vienu pakāpi augstāka nekā citiem veidiem. Jo īpaši ir vērts atzīmēt augsto karotīna saturu nogatavojušos ražas augļu mīkstumā - muskatriekstu ķirbī vitamīnu procentuālais daudzums ir pat lielāks nekā burkānos. Turklāt augļi ir bagāti ar K, C, E vitamīniem, mikro- un makroelementiem, kā arī šķiedrvielām. Tieši šis vitamīnu sastāvs ir atbildīgs par muskatrieksta ķirbja labvēlīgajām īpašībām:
- Regulāra dārzeņu lietošana palīdz uzlabot redzi;
- novecošanās procesi palēninās;
- tiek stiprināti asinsvadi;
- uzlabojas asins sastāvs;
- ķirbju sastāvā esošās sastāvdaļas stimulē toksīnu izvadīšanu no organisma;
- imunitāte tiek nostiprināta.
Šīs kultūras kaloriju saturs ir 45 kcal uz 100 g Tas ir diezgan zems rādītājs, tāpēc dārzenis ir iekļauts daudzās diētās un ir ieteicams lietošanai aptaukošanās gadījumos.
Neskatoties uz to, ka muskatriekstu ķirbis ir ārkārtīgi veselīgs dārzenis, tam ir arī vairākas kontrindikācijas lietošanai. Jo īpaši nav ieteicams iekļaut produktu uzturā cilvēkiem ar šādām slimībām:
- cukura diabēts;
- kuņģa čūla;
- divpadsmitpirkstu zarnas čūla;
- pankreatīts;
- bilirubīns;
- holecistīts.
Šādu ierobežojumu pamatā ir lielais cukura saturs muskatriekstu ķirbju augļos.
Populāras sviesta skvoša šķirnes
Sviesta ķirbi pārstāv liels skaits šķirņu un hibrīdu formu, kas paredzētas dažādām audzēšanas zonām un atšķiras augļu nogatavošanās ziņā. Turklāt atkarībā no šķirnes kultūraugu izmantošanas joma ēdiena gatavošanā atšķiras.
Zemāk ir fotogrāfijas un īss populārāko ķirbju šķirņu apraksts.
Ģimene
Ģimenes šķirne ir vēlu nogatavojies ķirbis ar nemainīgi augstu ražu. Šķirnes īpatnība ir tās lielais izmērs - labvēlīgos apstākļos ķirbis izaug līdz 1 m garumā. Augļu svars ir vidēji 30-35 kg.
Dārzeņiem ir iegarena cilindriska forma. Gatavu augļu virsma ir tumši zaļā krāsā, miza pārklāta ar vasku. Mīkstums ir sulīgs un kraukšķīgs. Augļa pielietojuma joma ir universāla: Ģimenes šķirnes muskatriekstu ķirbi var izmantot maizes izstrādājumu, zupu, sulu u.c. pagatavošanai.
Pārskatos par Semilaya šķirnes muskatriekstu ķirbi ir īpaši atzīmēts sēklu kameras mazais izmērs, kā redzams zemāk esošajā fotoattēlā. Lielāko daļu augļu pārstāv mīkstums.
Ģitāra
Muscat pumpkin Guitar ir ļoti viegla šķirne, dārzenis nogatavojas ģitāras formā, kas atgādina lielu cukini. Gatavu augļu svars ir 3-4 kg. Atsauksmes atzīmē, ka muskatrieksta ķirbju ģitāras garša daudzējādā ziņā atgādina aprikozes vai burkānus.
Grand Slam turnīrs
Grand Slam muskatriekstu ķirbis ir dažāda veida galda un uztura vajadzībām. Šķirne ir vidēji vēla, izturīga pret sausumu un vidēji augoša. Uz katra dzinuma nogatavojas vidēji 2-4 saplacināti augļi. Šķirnes ārēja iezīme ir rievota, segmentēta virsma. Miza ādaina, pārklāta ar vasku. Ķirbja krāsa ir tumši zaļa ar brūnganu nokrāsu. Mīkstums ir sarkanīgi oranžs un ļoti salds.
Nobrieduša augļa svars var sasniegt 5 kg. Šķirnes priekšrocības ietver labu turēšanas kvalitāti - novāktā raža transportēšanas laikā nepasliktinās un labi saglabā visas derīgās īpašības apmēram sešus mēnešus.
Arabatskaja
Arabat muskatriekstu ķirbis ir vēlu nogatavošanās, augstražīga šķirne, kas ir izturīga pret ilgstošiem sausuma periodiem. Šķirnes atšķirīgā iezīme ir tās imunitāte pret daudzām melonēm raksturīgām slimībām.
Gatavu augļu vidējais svars svārstās no 5,5 līdz 8 kg, šķirnes augļu garums var sasniegt 50 cm.Augļu forma ir iegarena, vienā galā ar sabiezējumu. Ķirbju miza ir plāna un gluda. Šķirnei nobriestot, tā iegūst bagātīgi dzeltenu krāsu, tuvu oranžai. Mīkstums ir sarkanīgi oranžs, kraukšķīgs, sulīgs. Lielākā daļa augļu ir mīkstums; sēklas ir blīvi koncentrētas vienā galā.
Prikubanskaja
Muskata ķirbis Prikubanskaya ir vidussezonas šķirne ar nemainīgi augstu produktivitāti. Skropstu garums labvēlīgos augšanas apstākļos var sasniegt 4 m, augļa svars svārstās no 2 līdz 3,5 kg. Šķirnes miza ir diezgan plāna, mīkstums krēmīgs.Starp sugas priekšrocībām var minēt labu turēšanas kvalitāti - augļi saglabā pievilcīgu izskatu un garšu 2-4 mēnešus pēc ražas novākšanas.
Nogatavojušos augļu forma ir iegarena ar paplašinājumu galā. Šīs šķirnes dārzeņa virsma ir gluda uz tausti, nogatavojušos augļu krāsa ir oranža un brūna.
Šķirne labi panes transportēšanu lielos attālumos un ilgu laiku nezaudē savu izskatu.
Nektārs
Muskatriekstu ķirbju Nektārs ir šķirne ar patīkamu bagātīgu aromātu, kā uzsvērts atsauksmēs. Nektāra ķirbja augļa svars sasniedz 5-6 kg, nobriedušā dārzeņa virsma ir rievota. Augļi ir nokrāsoti bagātīgi oranžā krāsā, šķirnes mīkstumam raksturīgs neliels sēklu skaits.
Nectar šķirnes pielietojuma joma ir universāla, taču visbiežāk novākto ražu izmanto sulu un bērnu pārtikas ražošanai.
Neapoles muskatrieksts
Neapoles muskatriekstu ķirbis ir universāli lietojama lielaugļu vēlu nogatavošanās šķirne, kas var izaugt līdz 80 cm garumā. Ķirbja vidējais svars ir 18-20 kg, labvēlīgos apstākļos - 25 kg. Šī ķirbja mīkstumam ir intensīva sarkanbrūna krāsa.
Pieskaroties augļi ir gludi, uz virsmas ir redzami vāji segmenti. Pēc izskata Neapoles muskatrieksts atgādina cilindru ar sabiezējumu galos.
Āda ir plāna, zaļgani brūna. Raža tiek uzglabāta bez garšas zuduma no 6 mēnešiem līdz 1 gadam.
Matilda
Muskata ķirbis Matilda ir augstražīgs hibrīds ar lieliem rievotiem augļiem. Šķirne izceļas ar nelielo sēklu kameras izmēru un bagātīgo mīkstuma medus aromātu. Gatavu augļu svars ir aptuveni 3 kg, dažreiz tie izaug līdz 5 kg. Pēc cepšanas Matilda šķirnes mīkstums iegūst izteiktu riekstu garšu.
Produkta uzglabāšanas kvalitāte ir laba, tāpat kā transportējamība.
Krāšņs
Butternut skvošs Beauty ir ilgi kāpjoša agrīnas nogatavošanās šķirne. Augļu mīkstumu izmanto saldu konditorejas izstrādājumu, graudaugu un zupu pagatavošanai.
Augļa forma ir apaļa. Šķirnes virsma ir sarkanoranža, segmentēta. Vidējais augļa svars ir 4 kg, taču labvēlīgos augšanas apstākļos šis skaitlis var pieaugt līdz 6 kg.
Krasavitsa šķirnes mīkstums ir spilgti oranžs, sulīgs un maigs.
Lola
Sviesta ķirbis Lola ir šķirne ar gariem dzinumiem, kas var sasniegt 3 m garumu. Gataviem augļiem ir iegarena bumbieru forma, mizas krāsa ir oranža. Ķirbis izaug līdz 40 cm garumā.
Šīs šķirnes dārzeņus galvenokārt izmanto zīdaiņu pārtikas ražošanā, tomēr kopumā augļu pielietojuma joma ir universāla.
Bumbierveida
Kā norāda nosaukums, riekstu skvošs pēc izskata atgādina bumbieri. Gatavu augļu miza ir dzeltena, tuvu oranžai, tomēr selekcijas darbā tika izaudzētas arī divkrāsu pasugas.
Garša ir standarta muskatriekstu šķirnei – augļu mīkstums ir cukurots un pēc konsistences sulīga.
Muskatrieksts
Muskatriekstu ķirbis ir šķirne ar neparastu mīkstuma garšu. Pēc dārznieku domām, tas ir salds, ar riekstu pēcgaršu, kas veidoja pamatu šķirnes nosaukumam.
Gatavu augļu miza ir plāna, krāsota spilgti sarkanā krāsā. Nogatavināta ķirbja vidējais svars ir 1,5 kg. Katra skropsta rada 4 līdz 6 augļus.
Šķirne ir agri nogatavojusies, ķirbis pilnībā nogatavojas 95 dienās. Novāktās ražas noturības kvalitāte ir laba, augļi nezaudē savu kvalitāti vairākus mēnešus.
Barbara F1
Barbara F1 ir muskatrieksta ķirbja hibrīds, kam raksturīga nemainīgi augsta raža neatkarīgi no augšanas apstākļiem. Šķirnes dārzeņi labi nogatavojas visos Krievijas reģionos, bet ziemeļos labāk tos stādīt siltumnīcā. Auga skropsta ir spēcīga, hibrīds praktiski neslimo. Barbara F1 nogatavojas 55-60 dienas pēc pirmo dzinumu parādīšanās.
Augļa forma ir iegarena, vienā galā paplašināta. Šķirnes miza ir oranži zaļa, svītraina. Ar labu aprūpi augļa svars var sasniegt 2-3 kg, vidējais svars ir 1 kg. Mīkstums griežot ir oranžs.
Šīs šķirnes priekšrocības ietver labu glabāšanas laiku un transportējamību.
Jauns
Jaunais produkts ir starpsezonas šķirne, raža pilnībā nogatavojas 110-115 dienās. Augļa forma atgādina cilindru, kura galā ir neliels sabiezējums. Gatavs ķirbis var svērt 5-6 kg, dažreiz ir īpatņi, kas sver 8 kg.
Ķirbja miza ir plāna, mīkstums maigs un sulīgs, vidēji salds. Citu šķirņu vidū Novinka muskatriekstu ķirbis izceļas ar labu izturību pret sausumu.
Plutons
Plutons ir spēcīgs kāpšanas hibrīds, ļoti izturīgs pret stresu. Šīs šķirnes dārzeņi labi veido augļus pat salīdzinoši nelabvēlīgos laika apstākļos.
Mizas krāsa ir dzeltenīgi okera, mīkstums ir spilgti oranžs. Sēklas ir koncentrētas augļa platajā galā.
Pēc izmēra Plutons tiek klasificēts kā porciju šķirne - tā augļu svars nepārsniedz 1,5 kg.
Vitamīns
Vitaminnaya ķirbis, starp citām muskatriekstu šķirnēm, izceļas ar augstu karotīna koncentrāciju - vitamīnu saturs augļa mīkstumā sasniedz 16%. Gatavi augļi vidēji sver 5-7 kg. Šķirnes raža ir lieliska, bet raža nogatavojas ilgi - šķirne tiek klasificēta kā vēlīnā šķirne, ķirbis gatavību sasniedz tikai pēc 125-130 dienām.
Provansas Maskata
Muscat de Provence ir franču izcelsmes muskatriekstu ķirbis, augstražīga šķirne, kas pilnībā nogatavojas 4 mēnešos. Šķirnes augļi tiek uzglabāti 3-4 mēnešus un labi panes transportēšanu. Galvenā šķirnes priekšrocība ir tā, ka to praktiski neietekmē slimības.
Pērle
Pērle ir šķirne, kuras forma atgādina garu bumbieri. Ķirbja mīkstums ir sulīgs un ļoti salds. Nobrieduša augļa svars sasniedz 5 kg, no iekšpuses tas ir gandrīz pilnībā piepildīts ar blīvu, saldu mīkstumu.
Trombons
Trombone butternut skvošs ir šķirne ar nestandarta augļu formu. Tie ir gari un sarežģīti savīti. Pēc izskata tie patiešām atgādina trombonu.
Saskaņā ar atsauksmēm šī ir ļoti garšīga šķirne. Šķirnes mīkstums ir oranžs, blīvs pēc konsistences un ļoti aromātisks. Sēklu ligzda ir maza. Augļus var uzglabāt vairāk nekā gadu, nezaudējot kvalitāti.
Miza ir ļoti blīva. Trombone šķirnes vidējais augļu svars svārstās no 5,5 līdz 8 kg.
Sviesta rieksts (rieksts)
Butternut (arī riekstu ķirbis, skvošs) ir šķirne, kuras augļi ir iegareni cilindriski. Mīkstuma krāsa ir oranža, mizai ir gaiši dzeltena krāsa, kas tuvojas oranžai. Mīkstuma struktūra ir šķiedraina, pēc garšas ir salda un sulīga.
Brīnums Judo
Muskata ķirbis Miracle Yudo ir ovālas formas šķirne ar nedaudz segmentētu virsmu. Nogatavojušos augļu svars var sasniegt 8 kg.
Miza ir tumši zaļa, bet uz virsmas ir gaiši plankumi. Uz ādas ir jūtams plāns pārklājums. Mīkstums ir oranžs, tuvu sarkans.
Saskaņā ar daudzām atsauksmēm, Chudo-Yudo muskatriekstu ķirbis, sagriežot, izstaro bagātīgu muskatriekstu aromātu. Viņi atzīmē arī šīs šķirnes augļu harmonisko garšu, ko nevar saukt nedz mānīgi saldu, nedz nejūtīgu.
Zemesriekstu sviests
Zemesriekstu sviests ir agri nogatavojusies šķirne ar augļiem, kas pēc izskata atgādina bumbieri. Nobrieduša ķirbja svars ar labu aprūpi var sasniegt 3,5-4 kg.
Zemesriekstu sviesta šķirnes mīkstums ir krēmīgs un ar blīvu konsistenci. Augļu garša ir salda un salda. Šīs šķirnes dārzeņi ir noturīgi, labi panes transportēšanu lielos attālumos un ilgstoši saglabā savu kvalitāti.
Bylinka
Bylinka ir sezonas vidus šķirne ar saplacinātu augļu formu. Dārzenis izceļas ar augstu mizas blīvumu un gaiši pelēku krāsu. Nogatavojušos augļu svars svārstās no 3 līdz 4,5 kg. Bylinka šķirnes augļu mīkstumam ir spilgti oranža krāsa, tekstūra ir maiga, šķiedraina. Tas garšo mēreni cukurots, bez nepatīkamas pēcgaršas.
Galvenā Bylinka muskatrieksta ķirbja īpašība ir tā ilgs glabāšanas laiks. Novāktā raža lieliski saglabā savu pievilcīgo izskatu un garšu līdz nākamajai sezonai. Šķirne ir arī izturīga pret ārējām ietekmēm un temperatūras izmaiņām.
krievu valoda
Rossiyanka ir agrīna nogatavošanās šķirne ar augstu ražu. Labvēlīgos apstākļos no viena auga novāc 15 līdz 20 kg ražas. Šī muskatriekstu ķirbju šķirne ir sevi pierādījusi labi, audzējot Urālos, un šķirne ir piemērota arī kultūras stādīšanai Maskavas reģionā.
Audzēšana atklātā zemē
Muskatrieksta ķirbju kopšana, kā likums, nerada lielas grūtības, lai gan šī kultūra tiek uzskatīta par karstumu prasīgāku nekā citi veidi. To var audzēt caur stādiem, bet ir iespējams arī sēt sēklas tieši atklātā zemē. Otrais variants ir vēlams tikai valsts dienvidos, citos reģionos kultūru audzē zem vāka vai izmantojot stādus.
Vietas izvēle un sagatavošana
Izvēloties vietu stādīšanai, labāk izvēlēties atvērtas, gaišas vietas, kas ir labi aizsargātas no caurvēja. Kultūra vislabāk nes augļus vieglās smilšmāla augsnēs, bet labi attīstās arī cita veida augsnēs. Ja vēlaties, izvēlēto platību varat izrakt rudenī un mēslot ar superfosfāta un sapuvušu kūtsmēslu maisījumu.
Stādāmā materiāla sagatavošana
Lai pagatavotu ķirbja sēklas, tās 1-2 stundas mērc karstā ūdenī (apmēram 50°C). Pēc tam tos iesaiņo mitrā drānā, līdz tie knābā.
Nosēšanās funkcijas
Aptuvenais sēklu sēšanas laiks stādiem ir aprīļa pēdējās dienas, taču atkarībā no šķirnes un klimatiskajiem apstākļiem datumi var atšķirties. Audzējiet stādus telpās temperatūrā, kas nav zemāka par 22°C. Stādu kopšana ietver mērenu laistīšanu, mēslošanu ar komplekso mēslojumu (2 reizes) un sacietēšanu. Stādus var pārstādīt atklātā zemē, kad tiem ir 2-4 lapas. Līdz tam laikam zemei vajadzētu kārtīgi sasilt, vismaz līdz 10-12°C, kas ir vidēji maija beigās.
Ieteicamais stādīšanas modelis ir 60 x 60 cm. Bedrītes dziļumam jābūt vismaz 10 cm. Katrai no tām pirms stādīšanas jāpiepilda ar ūdeni. Kad viņa aiziet, stādus ievieto bedrēs, ierok un viegli nospiež uz zemes.
Pēcaprūpe
Turpmākā aprūpe ir šāda:
- Ir nepieciešams regulāri ravēt stādījumus un irdināt augsni ap augiem.
- Neskatoties uz to, ka lielākā daļa ķirbju šķirņu ir diezgan izturīgas pret sausumu, dobes ieteicams laistīt savlaicīgi. Šajā gadījumā tie koncentrējas uz augsnes stāvokli - tai nevajadzētu plaisāt. Pirms olnīcu veidošanās ķirbjus laista vidēji reizi nedēļā, pēc tam laistīšanas biežumu palielina līdz 2 reizēm nedēļā un var izmantot tikai siltu, nostādinātu ūdeni.
- Ķirbis labi attīstās arī bez mēslošanas, bet, lai iegūtu labu ražu, stādījumus vēlams barot vismaz 2-3 reizes. 10-14 dienas pēc stādīšanas augus apaugļo ar deviņvīru spēka uzlējumu proporcijā 1:10. Ziedēšanas periodā ir piemēroti kompleksie mēslošanas līdzekļi un koksnes pelni.
- Muskatriekstu ķirbis veido lielu skaitu olnīcu, tomēr nespēj nodrošināt tām pietiekamu uzturu. Ja jūs neapgriežat liekos dzinumus, augs ražo daudz mazu augļu. Lai raža nekļūtu mazāka, ieteicams veidot 2-4 augļu ražu.
Slimības un kaitēkļi
Visbiežāk sastopamās riekstu skvoša slimības ir:
- Antracnoze. Pirmā slimības pazīme ir tāda, ka auga augļi un stublāji ir pārklāti ar brūniem plankumiem. Ja nekas netiks darīts, ķirbis sāks drupināt un izžūt. Stādījumus apstrādā pret antracnozi ar Bordo maisījuma šķīdumu.
- Bakterioze. Parādās kā tumši zaļi plankumi. Tad ķirbju lapas sāk izžūt un augļi deformējas. Apstrādājiet stādījumus ar vara sulfāta vai Bordo maisījuma šķīdumu. Skartās auga vietas ir jānogriež.
- Sakņu puve - slimība, kas vispirms skar auga pazemes daļu, izraisot sakņu plaisāšanu. Tad augļi pārstāj augt, un lapas kļūst dzeltenas un izžūst.Augi tiek apstrādāti ar Fundazol un Previkur. Koksnes pelni ir sevi labi pierādījuši cīņā pret sakņu puvi.
No kaitēkļiem ķirbi visbiežāk bojā šādi kukaiņi:
- zirnekļa ērce;
- melones laputis;
- gliemežus
Pret laputīm un zirnekļa ērcītēm dobes apstrādā ar “Karbofos” un sīpolu mizu uzlējumu. Lai atbaidītu kailgliemežus, augus apkaisa ar pelniem un apsmidzina ar ķiploku uzlējumu. “Groza” labi tiek galā ar gliemežiem.
Slimību un kaitēkļu profilakse nozīmē šādu lauksaimniecības tehnoloģiju noteikumu ievērošanu:
- Laistīšanas laikā augus nekādā gadījumā nedrīkst appludināt;
- ir svarīgi ievērot augseku;
- stādīšanas šķirnes tiek stādītas saskaņā ar ieteicamo shēmu;
- Vēlams ik pa laikam izravēt nezāles;
- augi regulāri jāpārbauda attiecībā uz slimībām un kaitēkļiem;
- Labāk blakus ķirbjiem novietot kultūras ar citām tipiskām slimībām.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Precīzs ražas novākšanas laiks ir atkarīgs no ķirbju šķirnes, taču kopumā šo procesu labāk neaizkavēt. Tā kā šī kultūra ir diezgan siltumu mīloša, ir nepieciešams noņemt augļus pirms pirmajām salnām. Pat mazākais aukstums var gandrīz pilnībā iznīcināt dažu šķirņu, kas ir īpaši jutīgas pret karstumu, ražu.
Savācot nogatavojušos augļus, tiek ievēroti šādi noteikumi:
- ķirbi nelasa ar rokām, bet sagriež ar nazi vai zaru šķērēm;
- Savākšanu vēlams veikt sausā, bez mākoņainā laikā;
- Griežot augļus, nevajadzētu pieskarties mizai, jo infekcija var iekļūt caur griezumu un pēc tam izplatīties uz citiem ķirbjiem.
Novākto ražu ievieto istabas temperatūrā, bet augļus labāk pārvietot uz pagrabu, kur ir tumšs un vēss.Optimālā temperatūra ilgstošai uzglabāšanai ir 12°C.
Secinājums
Sviestriekstu skvošs ir izpelnījies labvēlīgus dārznieku atsauksmes par tā daudzpusību augļu izmantošanā, tomēr šī kultūra ir vislabāk piemērota desertu pagatavošanai. Šķirne izceļas ar saldumu, tāpēc muskatriekstu ķirbi visbiežāk pievieno maizes izstrādājumiem, bērnu pārtikai un saldajiem graudaugiem.
Vairāk par muskatrieksta ķirbja īpašībām varat uzzināt no tālāk redzamā videoklipa: