Saturs
Daudziem cilvēkiem nepatīk ķirbis tās maigās garšas un aromāta dēļ, un galvenokārt tāpēc, ka tas dažreiz ir milzīgs izmērs. Galu galā, izaudzējot vai iegādājoties šādu kolosu, jums nekavējoties jānosaka, kādus ēdienus no tā pagatavot, jo, atverot, tas neiztur ilgi. Marinādes, ievārījumi un sukādes jau ir gatavi, bet ķirbja mīkstums vēl nav beidzies. Pumpkin Baby šādas problēmas nesagādās. Tas pilnībā atbilst savam nosaukumam. Turklāt tai ir ļoti pievilcīga mīkstuma krāsa un pievilcīgs aromāts.
Apraksts ķirbju Baby
Kroshka ķirbju šķirni ieguva speciālisti no Viskrievijas apūdeņoto dārzeņu un meloņu audzēšanas pētniecības institūta, kas atrodas Astrahaņas reģionā, pagājušā gadsimta 80. gados. Šķirne tika iekļauta Krievijas valsts reģistrā tikai 1996. gadā ar ieteikumiem audzēšanai Lejas Volgas un Tālo Austrumu reģionos. Neskatoties uz to, Kroshka ķirbis ir veiksmīgi iesakņojies daudzos Krievijas reģionos un priecē vasaras iedzīvotājus ar savu nepretenciozitāti gan Krievijas dienvidos, gan centrālajā daļā, un tās fotogrāfijas un atsauksmes par to piesaista arvien vairāk dārznieku uzmanību.
Kroshka šķirnes augi tiek klasificēti kā kāpjošās ķirbju šķirnes. Lai gan, pamatojoties uz to ārējo ieradumu, tos nevar klasificēt kā īpaši spēcīgus.Galvenā skropsta ir garākā un var sasniegt trīs vai vairāk metrus.
Sānu dzinumi nav tik gari. Kopumā šī ķirbja augi ir diezgan kompakti izkārtoti, kas ļauj tos novietot ļoti nelielā platībā. Lapas ir liela izmēra, bagātīgi zaļā krāsā, nieres formas, gandrīz nav sadalītas. Tie pārklāj zemi ar nepārtrauktu paklāju milzīgu bļodu veidā. Tāpēc, kad augļi nogatavojas, tie ir nedaudz jāretina, lai ķirbju augļi iegūtu vairāk saules siltuma un gaismas.
Augļu apraksts
Šķirnes Kroshka augļi, pārsteidzoši, pieder lielaugļu ķirbju grupai. Tomēr tie ir diezgan lieli, salīdzinot ar citiem dārzeņiem, no 20 līdz 40 cm diametrā. Lai gan ķirbju ģimenē viņus, protams, var uzskatīt par mazuļiem. Augļiem ir plakana, apaļa, glīta forma, ar diezgan izteiktiem daiviņām un gludu mizu. Parasti tie aug vienāda izmēra, viena ķirbja svars var svārstīties nelielās robežās - no 2,5 līdz 3,5 kg.
Krāsa pārsvarā ir gaiši pelēka, dažreiz gandrīz balta, ar tikko pamanāmām tumšām zaļganas nokrāsas svītrām gar daivām. Dažreiz uz augļiem ir neskaidri sārti plankumi.
Tajā pašā laikā Kroshka ķirbju šķirnes mīkstums ir ļoti spilgts, intensīvi oranžā krāsā, tāpat kā fotoattēlā, lai gan saskaņā ar dažiem aprakstiem tai ir dzeltenīga nokrāsa.
Mīkstums aizņem lielāko daļu augļa tilpuma.
Tas izceļas ar savu īpašo saldumu un blīvumu, bet tajā pašā laikā diezgan viegli saplīst. Šķiedru nav.Dažādi degustētāji garšas īpašības vērtē kā labas un izcilas. Aromāts ir nesalīdzināms, atgādina meloni. Kroshka ķirbju augļi satur apmēram 16% sausnas, 9,2% cukuru un 12 mg karotīna uz 100 g izejvielas.
Augļa miza ir vidēja biezuma, koksnes tipa. Griežot tas var nebūt īpaši ērti, bet ķirbji lieliski saglabājas normālos istabas apstākļos. Spriežot pēc šķirnes apraksta, arī drupinātie ķirbji labi panes transportēšanu jebkurā attālumā.
Sēklu ligzda ir maza izmēra un ar blīvu konsistenci. Placentas, kuru skaits ir trīs, atrodas tuvāk sienām. Sēklas ir diezgan lielas, tām ir iegarena ovāla forma un gluda apvalkam līdzīga āda. Raksturīga dzeltena krāsa. 1000 sēklu sver 368 g.Sēklas veido tikai 1,2% no viena ķirbja kopējā tilpuma.
Augļi ir piemēroti jebkurai kulinārijas apstrādei. To blīvais mīkstums padara tos ideāli piemērotus sukādes un aukstā ievārījuma pagatavošanai. Bet ļoti labi sanāk arī putras un biezzupas. Marinēti ķirbja gabaliņi saglabās savu kraukšķīgumu ilgu laiku. Un pankūku un pankūku cepšanai ir piemērota gandrīz jebkura ķirbju šķirne.
Interesanti, ka Kroshka ķirbju šķirnei ir daudz kopīga ar citu šī dārzeņa šķirni, kurai ir līdzīgs nosaukums - Honey Kroshka. Visas šo divu šķirņu augļu īpašības ir ļoti līdzīgas viena otrai. Honey Crumb šķirnes ķirbjiem ir tikai izteiktāka medus garša un aromāts, kā arī ādai ir zaļgana nokrāsa.
Galvenā atšķirība starp tām ir tā, ka šķirne Kroshka ir kāpjoša ķirbju šķirne, bet Honey Kroshka šķirne ir krūmu šķirne. Citādi šķirnes ir tik līdzīgas, ka pat stādāmā materiāla ražotāji tās jauc savā starpā un dažkārt sauc par vienu un to pašu šķirni.Bet Honey Baby ķirbis nav iekļauts valsts reģistrā un to pārdod tikai uzņēmums Sibīrijas dārzs, uz kura sēklu paciņām var redzēt tā aprakstu. Tas liecina, ka to audzēja vietējie Sibīrijas selekcionāri audzēšanai plašajās Trans-Ural teritorijās.
Šķirnes raksturojums
Kroshka ķirbju šķirne parasti tiek klasificēta kā vidussezona, lai gan dažos aprakstos to sauc par viduslaiku. Jebkurā gadījumā ķirbjiem ir laiks nogatavoties pat vidējās zonas laika apstākļos, lai gan tikai tad, ja tiek izmantota stādu audzēšanas metode. Pilnas nogatavināšanas periods svārstās no 120 līdz 130 dienām no pilnīgas dīgšanas brīža.
Šķirnes Kroshka raža ir stabila neatkarīgi no laika apstākļiem. No kvadrātmetra novāc apmēram 5-8 kg dārzeņu. Saskaņā ar dārznieku atsauksmēm un aprakstiem, vidēji no viena krūma viņi novāc no 3 līdz 4 Kroshka ķirbju augļiem, kas sver apmēram 3 kg. Šķirne Kroshka ir slavena ar savu aukstumizturību, augļi labi nogatavojas pat Ļeņingradas apgabala atklātā zemē.
Izturība pret kaitēkļiem un slimībām
Kroshka šķirne parāda izturību pret tādu nepatīkamu sēnīšu slimību kā antracnoze, kas izpaužas brūni dzeltenos plankumos, kas pārklāj augu lapas un augļus.
Bet ir uzņēmība pret miltrasu, tāpēc ir nepieciešami profilakses un aizsardzības pasākumi pret šo slimību.
Priekšrocības un trūkumi
Kroshka šķirnei ir daudz cienīgu īpašību, kuru dēļ daudzi dārznieki to iemīlēja:
- lieliska garša un aromāts;
- stabili ražas rādītāji;
- ērts izmērs, kas ļauj to izmantot vienā piegājienā;
- aukstumizturība un izturība pret citiem nelabvēlīgiem laikapstākļiem;
- laba uzglabāšanas kvalitāte un transportējamība;
- augļi ir viegli atdalāmi no kātiņa;
- ķirbji ir piemēroti mehanizētai ražas novākšanai.
Starp trūkumiem var minēt tā uzņēmību pret miltrasu un to, ka mazā izmēra dēļ to ir grūti izmantot svētku dekorēšanai.
Mazuļu ķirbju audzēšana un kopšana
Ķirbju Kroshka var sēt ar izmērcētām sēklām tieši zemē, vai arī to var audzēt stādos. Ņemot vērā diezgan vēlo nogatavošanās laiku, vidējās zonas apstākļos ir vēlams vispirms audzēt stādus.
- Lai to izdarītu, aprīļa beigās sēklas vienu dienu iemērc siltā ūdenī, pievienojot augšanas stimulatorus.Komentēt! Var pagaidīt 2 līdz 4 dienas, līdz izšķiļas asni, un tikai tad stādīt sēklas zemē.
- Pēc tam sēklas pa vienai iesēj podos, kas piepildīti ar vieglu stādīšanas maisījumu. Tos pārklāj ar plēvi un novieto siltā vietā, līdz parādās pirmie dzinumi.
- Kad parādās stādi, plēvi noņem un podus pārvieto uz gaišu vietu, cenšoties iegūt saules gaismu vismaz dažas stundas dienā.
- Stādus dobēs parasti stāda maija beigās vai jūnija sākumā, kad ir pārgājuši atgriešanās salnu draudi. Šajā brīdī augiem parasti veidojas 2-3 īstās lapas.
Stādiet ķirbi dārza dobē, kas bagātīgi apaugļota ar organiskām vielām, jo šiem dārzeņiem patīk barības vielām bagāta augsne. Ja pie rokas nav organisko vielu, tad gultā 1 kv. m. jums jāpievieno:
- 30 g amonija nitrāta;
- 60 g superfosfāta;
- 30 g potaša mēslošanas līdzekļu;
- 3 glāzes koksnes pelnu.
Visus izmantotos mēslojumus rūpīgi sajauc ar augsni.
Optimālā shēma stādu stādīšanai ir 60x60 cm.
Iespējams, pirmajās nedēļās pēc stādīšanas ķirbju stādiem būs nepieciešama papildu pajumte no spilgtas saules vai iespējamās aukstuma. Parasti šim nolūkam uz arkām izmanto plēvi vai neausto materiālu.
Audzējot Kroshka ķirbi, svarīgs solis ir augu veidošanās. Šeit svarīgs ir mērķis, ko dārznieks vēlas sasniegt.
- Ja vēlaties izaudzēt vairākus pēc iespējas lielākus augļus, tad šajā gadījumā no galvenā dzinuma ir jānoņem visi dzinumi un padēli. Un nospied to, atstājot 4-6 lapas pēc paša pēdējā ķirbja.
- Ja vēlaties izaudzēt vairāk augļu, necenšoties pēc izmēra, atstājiet divus spēcīgākos sānu dzinumus un nogrieziet galveno, atstājot 4 lapas pēc 3 ķirbjiem. Uz katra sānu dzinuma atstāj vienu ķirbi. Lielākam skaitam augļu, visticamāk, nebūs laika nogatavoties.
Viņi cenšas bagātīgi laistīt Kroshka šķirnes ķirbi, līdz parādās pirmie pumpuri un zeme ir pilnībā pārklāta ar lapām. No olnīcu veidošanās brīža laistīšana tiek samazināta, un, augļiem nogatavojoties, tā tiek pārtraukta pavisam. Ja stādīšanas laikā augsne tika rūpīgi apaugļota, tad Kroshka ķirbim nav nepieciešama papildu mēslošana.
Secinājums
Ķirbju Kroshka ir visādā ziņā ļoti ērta šķirne gan audzēšanai, gan ēšanai visos iespējamos ēdienos. Tas ne tikai nesagādās liekas nepatikšanas, bet arī iepriecinās ar savu medus garšu un aromātu.
