Saturs
Mulatto bietes ir viena no populārākajām galda šķirnēm. Tas jau sen ir kļuvis pievilcīgs dārzniekiem savas garšas, derīgo īpašību un produktivitātes dēļ. Lai veiksmīgi audzētu sakņu kultūras, ir jāievēro lauksaimniecības tehnoloģijas noteikumi, ņemot vērā šķirnes īpašības.
Izcelsmes stāsts
Galda bietes (Beta vulgaris L.ssp.vulgaris var. conditiva Alef.) Mulatu pagājušā gadsimta astoņdesmitajos gados ieguva padomju selekcionārs Sergejs Vasiļjevičs Maksimovs. Darbs pie šķirnes uzlabošanas turpinājās līdz 2001. gadam lauksaimniecības uzņēmumā Poisk. Divus gadus vēlāk tas tika iekļauts Krievijas Federācijas selekcijas sasniegumu reģistrā un tika ieteikts audzēšanai lielākajā daļā valsts reģionu, sākot no Volgas-Vjatkas līdz Tālajiem Austrumiem. Ļoti ātri Mulato bietes kļuva plaši izplatītas, tās sāka kultivēt NVS valstīs, Eiropas Savienībā un ASV.
Mulatka šķirnes popularitāte ir izskaidrojama ar augsto sakņu kultūru kvalitāti un lielisko transportējamību
Biešu šķirnes Mulatka apraksts
Tehniskās gatavības stadijā Mulatka bietēm ir noapaļotas saknes ar gludu ādu. Dažreiz viņu galvas var iegūt korķim līdzīgu struktūru. Mīkstums ir tumši bordo, bez cilindriskiem gredzeniem. Dārzeņa vidējais svars ir 200-400 g.Aksiālā sakne ir maza, purpursarkanā krāsā. Mulatto bietes ovāla gaiši zaļa lapotne veido līdz 40 cm augstu stāvu rozeti, kuras aizmugurējā pusē ir sārtināti kātiņi. Lapu plākšņu malas ir viļņotas, virsma ir nedaudz burbuļojoša.
Mulatka šķirnes garša ir lieliska. Dārzeņu mīkstums satur 14,5% cukura un līdz 19,8% sausnas.
Biešu saknēs ir augsts olbaltumvielu, ogļhidrātu, vitamīnu un mikroelementu saturs
Mulato biešu raksturojums
Šķirne pieder pie galda šķirnēm, to var izmantot kulinārijā, gatavošanā un ziemas uzglabāšanai.
Laika posms no pirmo dzinumu parādīšanās līdz ražas novākšanai ir 130 dienas. Mulatka biešu raža ir atkarīga no klimatiskajiem apstākļiem un augsnes sastāva. Audzējot fermās Centrālajā Melnzemes reģionā, tas ir 250-400 c/ha, Maskavas reģionā - 200-300 c/ha. Komerciālās produkcijas procentuālais daudzums ir augsts, līdz 98%.
Mulatka biešu salizturība ir vidēja, tās stādi viegli panes atgriešanās sals, un nogatavojušās sakņu kultūras ir izturīgas pret straujām temperatūras pazemināšanās.
Priekšrocības un trūkumi
Mulato biešu audzēšana nav grūta, tai nav nepieciešama īpaša kopšana un tā dod stabilu, augstu ražu.
Uzglabāšanas laikā sakņu kultūras nenovīst, saglabājot to izskatu un labvēlīgās īpašības līdz pavasarim.
Starp Mulatka šķirnes priekšrocībām:
- lieliska garša;
- pievilcīgs izskats;
- balto gredzenu trūkums sakņu kultūrā;
- biešu mīkstuma spilgtās krāsas saglabāšana pēc termiskās apstrādes;
- ilgs glabāšanas laiks;
- augsta transportējamība;
- krāsu izturība.
Trūkumi:
- nepieciešamība pēc laba apgaismojuma;
- vidēja izturība pret kaitēkļiem un slimībām.
Mulato biešu stādīšana
Lai iegūtu agrāku sakņu kultūru ražu, tiek izmantota stādīšanas metode, bet visbiežāk bietes tiek sētas tieši atklātā zemē. Audzēšanai ir piemērota smilšmāla vai smilšmāla augsne. Ja tā skābums ir augsts, pavasarī pievieno koksnes pelnu vai dolomīta miltus (600 g uz 1 m2).
Stādu audzēšanas metode
Metode ļauj ne tikai iegūt sakņu kultūras mēnesi agrāk nekā parasti, bet arī izvairīties no stādu retināšanas. Turklāt Mulato bietēm, kas iegūtas no stādiem, ir stabilāka imunitāte pret slimībām un kaitēkļiem. Tie darbojas saskaņā ar šādu shēmu:
- Tvertnes piepilda ar komposta, humusa, smilšu un zāģu skaidu augsnes maisījumu, kas sajaukts proporcijā 1:1:0,5:0,5.
- Ar 2 cm intervālu izklājiet biešu sēklas pa augsnes virsmu.
- Apkaisa ar plānu augsnes maisījuma kārtu.
- Mitrina.
- Virsu pārklāj ar plēvi, stiklu vai caurspīdīgu vāku un pārliek siltā vietā (+20 ⁰C).
- Pēc pirmo dzinumu parādīšanās nojume tiek noņemta un temperatūra tiek pazemināta līdz +14 ⁰C.
- Desmit dienas pirms stādīšanas stādus sacietē, pakļaujot tos brīvā dabā, vispirms stundu, bet dažas dienas vēlāk piecas līdz sešas.
- Nedēļu iepriekš samaziniet Mulatka biešu laistīšanu un dienu pirms stādīšanas samitriniet augsni ar kālija hlorīda šķīdumu (2 g uz 1 litru ūdens).
Stādu audzēšana gliemežnīcā ietaupa vietu un augsni
Stādīšana atklātā zemē
Gatavi stādi tiek stādīti pēc tam, kad ir pagājis atgriešanās sals. Augsnei jāsasilst līdz +10 ⁰С. Mulato bietēm izvēlieties saulainu vietu bez ēnas. Augsnei pievieno humusu vai labi sadalītu kompostu (3 kg uz 1 m2).2) un 30–40 g kompleksā minerālmēslojuma. Viņi rok līdz bajonetes dziļumam un veido izciļņus. Caurumus novieto 5 cm attālumā, to dziļumam un tilpumam jāatbilst sakņu sistēmas izmēram kopā ar zemes lodi. Starp rindām atstājiet 25 cm atstarpi.
Mulato bietes stāda mākoņainā lietainā laikā vai vakarā. Viņi izmanto pārkraušanas metodi, lai pēc iespējas vairāk saglabātu sakņu sistēmas integritāti. Caurumus dzirdina, pēc tam stādus pārvieto tajās un pārklāj ar augsni.
Mulatto biešu sakņu kaklam jāatrodas zemes virsmas līmenī
Stādus laista ar humāta šķīdumu un vairākas dienas pārklāj ar neaustu materiālu, lai pasargātu trauslos stādus no tiešiem saules stariem.
Jūs varat stādīt Mulatto bietes atklātā zemē ar sēklām (sausām vai diedzētām). Neapstrādātu stādāmo materiālu (brūnu vai bēšu) vispirms ievieto sāls šķīdumā un pēc dažām stundām atlasa tās sēklas, kas nosēdušās apakšā.Pēc mazgāšanas zem tekoša ūdens tos 12 stundas ievieto vājā kālija permanganāta šķīdumā dezinfekcijai un pēc tam divas stundas augšanas stimulatorā (Epin, Zircon). Sēklas uz dienu novieto siltā vietā, kur tās uzbriest un knābā. Pēc tam rīkojieties saskaņā ar shēmu:
- Uz sagatavotajām dobēm izveido 2 cm dziļas vagas.
- Laistiet tos.
- Ievietojiet sēklas ar 2-8 cm intervālu.
- Pārklājiet ar plānu augsnes kārtu.
- Laistiet uzmanīgi, lai neizskalotu augsni.
Mulato biešu kopšana
Galvenie agrotehniskie pasākumi mulato biešu kopšanā ir savlaicīga laistīšana, ravēšana, rindstarpu atslābināšana un mēslošana. Jums vajadzētu koncentrēties uz laika apstākļiem, stāvokli un augu izskatu.
Laistīšana, ravēšana, irdināšana
Neskatoties uz to, ka Mulatto bietes viegli panes īslaicīgu sausumu, mitrināšana jāveic regulāri, jo augšējais augsnes slānis izžūst. Sākumā stādus laista katru otro dienu, vēlāk - divas reizes nedēļā. Apūdeņošanu parasti apvieno ar sekojošu nezāļu noņemšanu, atslābināšanu un mulčēšanu.
Lai palielinātu sakņu kultūru cukura saturu, laistīšana tiek pārtraukta 2-3 nedēļas pirms ražas novākšanas.
Top dressing
Minerālmēslu izmantošana var izraisīt sakņu kultūru plaisāšanu un tukšumu veidošanos tajos. Mulato bietes barošanai jāizmanto organiskās vielas - deviņvīru spēka uzlējuma šķīdums (1:8) vai putnu mēsli (1:12). Patēriņš ir 1,2 l uz 1 m2 apgabalā. Šķīdumu ielej iepriekš sagatavotās rievās, padarot tās 5 cm attālumā no stādiem.
Pēc lapotnes aizvēršanas augus baro ar koksnes pelniem (viena tase uz 1 m2) un bagātīgi ūdeni.
Retināšana
Ja ligzdā izaudzis nevis viens augs, bet divi vai trīs, veic retināšanu, atstājot spēcīgāko. Ir nepieciešams apstrādāt sabiezētus Mulatkas biešu stādījumus, ja 4-5 lapu fāzē attālums starp stādiem ir mazāks par 5-6 cm.
Lai palielinātu cukura saturu sakņu dārzeņos, bietes divas reizes sezonā laistiet ar galda sāls šķīdumu (2 ēdamkarotes uz spaini ūdens)
Iespējamās slimības un kaitēkļi
Ja tiek pārkāpta lauksaimniecības prakse un sarežģītos laika apstākļos, mulato bietes var būt uzņēmīgas pret slimībām un kaitēkļu uzbrukumiem. Savlaicīga reakcija palīdz tikt galā ar tiem un saglabāt ražu.
Fomoz
Sēnīšu slimība ietekmē lapotni. Uz tā parādās gaiši dzelteni vai brūni koncentriski gredzeni ar melniem punktiem. Vēlāk to serde puvi un izžūst. Kad Mulatka bietēm tiek konstatētas pirmās fomozes pazīmes, tiek veikta sakņu mēslošana ar brūnajām bietēm un lapotni apsmidzina ar borskābes šķīdumu.
Fomas attīstību provocē ilgstošas lietusgāzes, miglas, paaugstināts gaisa un augsnes mitrums.
Pūkains miltrasa
Pūšņu miltrasas bojājumi parādās kā violeti pelēks pārklājums lapu aizmugurē. Vēlāk to malas saritinās, un pati lapu plātne izbalo un izžūst. Slimās Mulatkas biešu sakņu kultūras zaudē glabāšanas kvalitāti un puvi.
Lai novērstu pūkaino pelējumu, sakņu kultūru veidošanās laikā augus apsmidzina ar fungicīdiem.
Radzene vai melna kāja
Infekcijas slimība ir bīstama jauniem Mulatkas biešu stādiem. Ja inficējas ar sakņu vaboli, stublājs kļūst melns, kļūst plāns un augs iet bojā. Visbiežāk sakņu vabole attīstās uz smagas augsnes ar skābekļa trūkumu augsnē un tās augstu skābumu.
Lai novērstu melno kāju, augsni kaļķo un rudenī apstrādā ar boraksa šķīdumu.
No kukaiņiem mulato bietēm vislielākās briesmas rada laputis, zvīņokaiņi, biešu mušas, cērmes un blusu bietes. Lai apkarotu pirmo kaitēkli, apsmidziniet ar sīpolu mizu uzlējumu. Atbrīvoties no biešu mušām, tārpiem, blusu vabolēm un zvīņu kukaiņiem var, izmantojot insekticīdus (Iskra Bio) vai bioloģiskos produktus (Gomelin, Bitoxibacillin).
Secinājums
Mulato bietes ir nepretenciozas un labi aug jebkurā augsnē, izņemot skābu un ūdeņainu. Ar minimālu aprūpi šķirne nodrošina garantētu sakņu kultūru ražu ar izcilu garšu, tāpēc dārznieki to izvēlas jau daudzus gadus.
Dārznieku atsauksmes par Mulatto bietēm
