Saturs
Bordo bietes ir populāra krievu šķirne, kas pazīstama vairāk nekā 50 gadus. Tam ir laba izturība pret sausumu, salu un kaitēkļiem. Kultūru audzē gandrīz visos reģionos. Garša ir lieliska, un raža sasniedz 8 kg uz kvadrātmetru.
Izcelsmes stāsts
Bordo bietes tika audzētas VIR nosauktajā vārdā. N.I. Vavilova. Šķirni ieguva selekcionāru komanda (Burenin V.I., Pivovarov V.F., Piskunova T.M. un citi). Par pamatu tika ņemts Bordeaux 237, kas izstrādāts 1937. gadā un reģistrēts 1943. gadā.
Bordo šķirne ir veiksmīgi pārbaudīta. Tas tika iekļauts Krievijas Federācijas selekcijas sasniegumu reģistrā 2003. gadā. Apstiprināts audzēšanai lielākajā daļā Krievijas reģionu:
- vidējā josla;
- Volgas reģions;
- dienvidu reģioni;
- Austrumsibīrija;
- Tālajos Austrumos.
To audzē arī kaimiņvalstīs – Ukrainā, Baltkrievijā, Moldovā. Tas nav hibrīds, tāpēc jūs varat audzēt Bordo bietes vai nu no pirktām sēklām, vai no pašu savāktām sēklām.
Bordo biešu šķirnes apraksts
Kultūra ražo daļēji uzceltu rozeti ar zaļiem kātiem. Lapas ir ovālas, ar vai bez viļņotām malām, zaļas, virspuse nedaudz burbuļojoša. Lapas ir zaļas. Bordo bietes ir vienas sēklas, t.i. Tas ražo tikai vienu asnu, tāpēc to ir viegli audzēt.
Saknes ir apaļas, ar ļoti vāju galvas suberizāciju vai bez tās, mīkstums ir sarkans. Masa sasniedz 200–350 g. Garša raksturota kā izcila. Var izmantot svaigu dažādu ēdienu pagatavošanai. Termiskās apstrādes laikā mīkstums nezaudē krāsu.
Sastāvā ir ūdens (81%), sausna (19%), cukurs (12-13%).
Bordo biešu raksturojums
Bordo bietes ir augstražīgas šķirnes. No 1 m² var savākt no 4 līdz 8 kg atkarībā no augsnes veida, reģiona klimatiskajiem apstākļiem un kopšanas īpašībām. Rūpnieciskai audzēšanai šis rādītājs svārstās no 300 līdz 530 c/ha (vidējās zonas apstākļos) vai 315–460 c/ha (Rietumsibīrijas apstākļos). Maksimālais rādītājs reģistrēts Tulas reģionā (vairāk nekā 630 c/ha).
Bordo biešu saknes ir lielas, apaļas formas
Šī ir vidussezonas šķirne: tehniskais briedums notiek 85–95 dienas pēc stādīšanas. Augļu uzglabāšanas kvalitāte uzglabāšanas apstākļos (tumšā vietā, temperatūra 2–5 grādi pēc Celsija, mērens mitrums) ir laba. Sakņu kultūras ir transportējamas – tās var transportēt lielos attālumos līdz realizācijas, uzglabāšanas vai pārstrādes vietai.
Bordo šķirne ir izturīga pret salu, tāpēc ziemāju sēja ir atļauta oktobrī. Tas labi panes arī sausumu - to var audzēt reģionos ar nepietiekamu mitrumu.
Biešu šķirnes Bordeaux 237 īpašības un apraksts
Pirmā sērijā ir Bordeaux 237 šķirne, kas iegūta 1937. gadā. Apstiprināta audzēšanai visos valsts reģionos. Bietes pēc izskata un garšas ir līdzīgas. Lapu rozetes ir daļēji stāvas. Turklāt kātiņi nav tīri zaļi – to apakšpuse ir sarkana. Lapas ir ovālas, tipiski zaļā krāsā, virspuse vidēji burbuļojoša, ar nelielu viļņojumu malās.
Bordo biešu saknes 237 ir vidējas un lielas, apaļas formas. Vidējais svars no 230 līdz 510 g.Mīkstums tumši sarkans, garša laba un bagātīga. Sastāvā ir ūdens (81%) un sausna (19%), tai skaitā cukurs (kopējais saturs līdz 14%).
Biešu šķirnes Bordeaux 237 raža vidēji ir no 360 līdz 453 c/ha, kas atbilst 4-8 kg no 1 m.2. Maksimālais rādītājs 797 c/ha reģistrēts Kurskas apgabalā. Komercproduktu ražība ir no 94% līdz 98%, tāpēc šķirne tiek audzēta gan personīgajās, gan saimniecībās.
Priekšrocības un trūkumi
Bordo bietes ir populāras vasaras iedzīvotāju un lauksaimnieku vidū, jo šķirne ir labi pielāgota dažādu reģionu klimatiskajiem apstākļiem. Tam nav nepieciešama īpaša kopšana, sakņu kultūras nogatavojas pietiekami ātri, un raža ir nemainīgi augsta.
Bordo biešu mīkstums nezaudē savu bagātīgo krāsu pat karsējot
Plusi:
- augsta produktivitāte;
- lieliska garša;
- pievilcīgs izskats;
- salizturība;
- viensēklas;
- laba uzglabāšanas kvalitāte un transportējamība;
- zemas apkopes prasības;
- izturība pret salu un sausumu;
- iespējama ziemāju sēšana;
- dīgtspēja ir gandrīz 100%.
Mīnusi:
- audzēšanai nepieciešama liela platība;
- neplānota niršana ir nepieciešama augstā dīgtspējas procenta dēļ.
Bordo biešu stādīšana
Šo šķirni var audzēt, tieši sējot zemē un ar stādiem (lai paātrinātu nogatavošanos). Sēšanas laiks ir atkarīgs no lauksaimniecības tehnoloģijas metodes un reģiona klimatiskajiem apstākļiem:
- Pavasarī sēklas sēj atklātā zemē, kad augsne sasilst vismaz līdz 9 grādiem.
- Rudenī ziemāju sēja plānota oktobra otrajā pusē, 2–3 nedēļas pirms salnām.
- Sēklas stādiem sēj mēnesi pirms pārstādīšanas zemē, t.i. ne vēlāk kā aprīļa sākumā.
Stādu audzēšana
Pirms sēklu stādīšanas stādiem tās ir jāizvēlas un jāsagatavo:
- Ielieciet glāzē sālīta ūdens un pēc dažām minūtēm noņemiet visu, kas uzpeld uz virsmas.
- Liek uz marles un iemērc siltā ūdenī, turot istabas temperatūrā līdz uzbriest.
- Ievietojiet mitru marli apakštasītēs un ievietojiet ledusskapī 5–7 dienas.
Bordo biešu sēklas var stādīt gan kopējās kastēs, gan atsevišķos traukos (2-3 gab. katrā), lai izvairītos no noplūkšanas. Augsni iegādājas veikalā vai sagatavo iepriekš, pamatojoties uz dārza augsni, humusu, kūdru un smiltīm (2: 1: 1: 1).
Norādījumi stādu audzēšanai ir vienkārši:
- Apglabājiet sēklas 1–1,5 cm, samitriniet augsnes virsmu.
- Pārklājiet ar plēvi ar caurumiem. Novietojiet siltā vietā.
- Pēc dīgtspējas noņemiet plēvi.
- Tvertni pārnes uz telpu, kuras temperatūra ir 14–15 grādi.
- Nedēļu pirms pārstādīšanas nocietiniet stādus uz balkona.
Stādīšana atklātā zemē
Pirms sēklu stādīšanas atklātā zemē, izrakt vietu un mēslot ar humusu vai kompostu (5 kg uz 1 m2). Vieta jāizvēlas atvērta, augsnei jābūt irdenai un nepaskābinātai (pH aptuveni 7,0). Bordo biešu vai citu šķirņu audzēšana vienā vietā vairāk nekā četrus gadus pēc kārtas ir nepieņemama.
Standarta nosēšanās modelis:
- vagas 3 cm dziļas;
- intervāls starp rindām – 30 cm;
- attālums starp blakus esošajām sēklām ir 8 cm.
Uzreiz pēc stādīšanas vaga rūpīgi jāaplaista, lai neizskalotu virskārtu.
Bordo biešu kopšana
Rūpes par šīs šķirnes bietēm ir pavisam vienkāršas. Laistīšanai jābūt mērenai – pietiek ar vienu reizi nedēļā, bet sausuma laikā biežāk, lai virskārta pilnībā neizžūtu. 2-3 nedēļas pirms ražas novākšanas ūdens tiek pārtraukts. Pēc stipra lietus vai laistīšanas augsne ir jāatbrīvo. Ravēšana tiek veikta pēc nepieciešamības.
Mēslošana tiek veikta trīs reizes sezonā:
- Lapu veidošanās stadijā - kompleksais mēslojums.
- Augļu sākumā - dubults superfosfāts un kālija sulfāts (40 g uz 1 m2).
- Pēc 3-4 nedēļām atkal pievieno komplekso mēslojumu.
Iespējamās slimības un kaitēkļi
Pareizi kopjot, Bordo un Bordo 237 šķirņu bietes reti ietekmē slimības un kaitēkļi. Bet dažos gadījumos (piemēram, pārmērīgas laistīšanas, augsekas pārkāpumu fona) kultūra var ciest no sēnīšu infekcijām:
- cercospora - slimība attīstās uz pārmērīga augsnes mitruma fona;
- pernosporoze (pūkainā miltrasa) - uz lapām parādās bālgans pārklājums. Lai to novērstu, pirms stādīšanas ir jādezinficē sēklas un augsne.
No kukaiņiem bīstamas ir biešu mušas, blusu vaboles un vairogvaboles. Ar tiem var cīnīties ar tautas līdzekļiem, piemēram, sinepju pulvera šķīdumu, čili piparu uzlējumu, sīpolu mizu vai kliņģerīšu novārījumu. Ārkārtējos gadījumos Bordo biešu stādīšanu apstrādā ar insekticīdiem:
- "Alatārs";
- "Fufanons";
- "Dzirksti dubultais efekts."
Biešu blaktis un citus kaitēkļus var apkarot ar tautas līdzekļiem un insekticīdiem
Secinājums
Bordo bietes ir viena no nepretenciozākajām un produktīvākajām šķirnēm. Piemērots audzēšanai atklātā zemē lielākajā daļā Krievijas reģionu. Sakņu kultūras ir transportējamas un stabilas, kas ļauj uzkrāties līdz pavasarim.
Dārznieku atsauksmes par Bordo un Bordo bietēm 237
