Saturs
Karotel burkāni ir zināmi daudzu valstu dārzniekiem. Tas jau sen ir kļuvis par klasiku, jo tam ir daudz priekšrocību. Neskatoties uz to, ka selekcijas darbs nestāv uz vietas un parādās jaunas sugas, šķirne Karotel joprojām ir pieprasīta.
Izcelsmes vēsture
Karotel burkānus (daucus carota subsp. sativus Karotel) franču selekcionāri ieguva 20. gadsimta beigās. Šķirnes radīšanas stimuls bija starptautisks dārzeņu audzētāju kongress, kurā zinātniekiem tika uzdots uzlabot burkānu kvalitāti. Karotel ir kļuvis par īstu slavenā sakņu dārzeņa standartu, apvienojot izcilu garšu un izcilas īpašības. Jaunā šķirne pilnībā apmierināja visas dārzeņu audzētāju vēlmes, un, lai gan vēlāk tika iegūtas citas šķirnes, Karotel palika viena no labākajām līdz šim. Neskatoties uz to, ka suga nebija iekļauta valsts reģistrā, tā ir kļuvusi plaši izplatīta Krievijas Federācijā, audzējot fermās un privātos zemes gabalos.
Siltumnīcā Karotel aug īpaši sulīgi un saldi
Burkānu šķirnes Karotel apraksts
Augs veido spēcīgu rozeti no sadalītām tumši zaļām lapām. Tā forma ir daļēji izkliedēta, vidēja auguma. Sakņu dārzeņiem ir saīsināta konusa vai cilindriska forma, ar noapaļotu galu. Burkāna garums ne vairāk kā 14 cm, diametrs līdz 8 cm Vidējais svars 100-150 g Mīkstums un miza sarkani oranža, garša maiga, salda, sulīga. Karotīna saturs uz 100 g sakņu dārzeņu ir 13%, cukura – līdz 8%.
Karotel burkānu raksturojums
Šķirne ir vidēji agra, sakņu kultūras sasniegs tehnisko gatavību ne vairāk kā 110 dienas, pēc tam tās tiek uzglabātas. Tas ir īpaši svarīgi reģionos ar īsu vasaru. Karotel burkāni ir sala izturīgi, tos var sēt pirms ziemas, kā rezultātā raža tiek novākta vairākas nedēļas agrāk nekā stādot pavasarī. Šķirne ir universāla, to lieto svaigā veidā, izmanto kulinārijā un konservēšanai.
Karotel burkānu transportējamība un turēšanas kvalitāte ir lieliska
Nogatavināšanas periods
Burkānu sēšana Krievijas vidienē sākas aprīļa trešajā desmit dienā, kad augsne vēl ir diezgan mitra un sasilusi līdz +10 ⁰C. Pirmie dzinumi parādās pēc 7-10 dienām. No šī brīža līdz ražas novākšanai paiet 100 līdz 110 dienas. Reģionos ar siltāku klimatu sakņu kultūru tehniskā gatavība notiek desmit dienas agrāk nekā parasti. Ja sēja pirms ziemas, raža nogatavojas līdz augusta vidum.
Produktivitāte
Lielus, garšīgus sakņu dārzeņus var iegūt, ievērojot vairākus noteikumus:
- Izvēlieties pareizo vietu.
- Pareizi sagatavojiet augsni.
- Izvairieties no kultūraugu sabiezēšanas.
- Veikt ikgadējo augseku.
- Regulāri mēslojiet augus.
- Uzturēt augsnes mitrumu.
Ar kvalitatīvu aprūpi no 1 m2 var dabūt līdz 10 kg burkānu. Šķirnes Karotel vidējā raža ir 6-8 kg/m2.
Izturība pret slimībām un kaitēkļiem
Burkāniem ir vidēja izturība pret lielāko daļu slimību, taču slikta lauksaimniecības prakse un nelabvēlīgi laika apstākļi izraisa puves un brūnplankumainības bojājumus. Ne mazāk bīstama ir burkānu muša, kuras kāpuri grauž sakņu kultūras un virszemes dzinumus.
Augošie reģioni
Karotel burkāni ir piemēroti audzēšanai lielākajā daļā Krievijas Federācijas reģionu. Šķirne parāda maksimālo ražu reģionos ar mērenu klimatu. Augu audzē gan atklātā zemē, gan siltumnīcas apstākļos.
Priekšrocības un trūkumi
Karotel burkāni atšķiras no citām šķirnēm ar to, ka tiem nav tendences ziedēt. Šī nav tā vienīgā priekšrocība.
Sakņu kultūru galotnes nekļūst zaļas, jo tās neizvirzās virs augsnes virsmas
Plusi:
- pievilcīgs izskats;
- lieliska garša;
- ievērojams karotīna un cukuru saturs;
- ātra izaugsme;
- augsta produktivitāte;
- izturība pret plaisām;
- laba transportējamība;
- ilgstoša uzglabāšana;
- Iespēja sēt pirms ziemas.
Mīnusi:
- vidēja izturība pret slimībām un burkānu mušu bojājumiem;
- augstas prasības augsnes struktūrai.
Stādīšanas un kopšanas iezīmes
Karotel burkānus audzē bez stādiem, tos sēj tieši zemē. Kultūrai izvēlieties labi apgaismotu vietu. Labākie priekšteči ir pākšaugi, naktsvijoļi un krustziežu dārzeņi.Pirms sēšanas laukumu uzrok līdz lāpstas durkļa dziļumam, izvāc nezāles.
Augsnes struktūras un auglības uzlabošanai pievieno sapuvušu kompostu, pārklājot to 10-15 cm dziļumā.Smago māla augsni atšķaida ar smiltīm. Ja skābums ir palielināts, pievienojiet dolomīta miltus vai dzēstos kaļķus.
Uz gatavām dobēm tiek veidotas 2 cm dziļas vagas, izvietojot rindas ar 20 cm intervālu. Izsējas norma 3 g uz 1 m2. Pēc stādu parādīšanās tos atšķaida, lai sakņu kultūras normāli attīstītos. Procedūru veic vēl divas reizes, līdz starp augiem ir vismaz 5 cm atstarpe.
Karotel burkānu laistīšanai jābūt regulārai, lai augsne neizžūtu. Pēc katras mitrināšanas augsne tiek atslābināta.
Mitruma izmaiņas izraisa sakņu kultūru kvalitātes pasliktināšanos - čokurošanos, plaisāšanu un asnu veidošanos.
Pirmā mēslošana tiek veikta divas nedēļas pēc dīgšanas. Izmantojiet kālija magnēzija šķīdumu (1 tējkarote uz spaini ūdens). Otro reizi mēslo ar amonija nitrāta (25 g) un dubultā superfosfāta (20 g) maisījumu, kas ņemts uz 10 litriem ūdens.
Kaitēkļu un slimību kontrole
Karotel burkāniem ir vidēja izturība pret slimībām un kaitēkļiem. Sakņu kultūrām visbīstamākie kukaiņi ir:
- Burkānu muša - infekcijas sākumā lapu galotnēs veidojas bronzas plankumi, vēlāk kāpuri ēd pa tuneļiem saknēs.
Burkānu mušu bojātie dārzeņi nav piemēroti pārtikai.
- Psilijs - augu bojājumus izraisa gan kāpuri, gan pieaugušie; smagi bojājumi noved pie frotē lapotnes un tās izžūšanas.
Augu izsmidzināšana ar tabakas uzlējumu palīdz atbrīvoties no psilīdiem.
- Laputis ir bīstamas sausās vasarās, tās dzīvo lapu apakšpusē, sabojājot tās, izsūcot sulu.
Lai cīnītos ar burkānu laputīm, tās apstrādā ar pelnu un tabakas putekļu maisījumu.
Visbīstamākās Karotel burkānu slimības ir:
- Fomoz ir sēnīšu slimība, kas izraisa sakņu kultūru puves, un uz tām parādās pelēki nospiesti plankumi.
Īpaši aktīvi fomoze attīstās burkānu uzglabāšanas laikā.
- Brūnplankumainība – infekcija, kas skar gan jaunus stādus, gan pieaugušus augus. Lapas cirtas un nokalst, un uz sakņu kultūrām ir pamanāmi brūni plankumi.
Smērēšanās ārstēšanai izmanto fungicīdus, un profilakses nolūkos augsne tiek regulāri irdināta.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Par burkānu gatavību var spriest pēc lapotnes stāvokļa. Ja tas sāk dzeltēt un apguļas, ir pienācis laiks sākt ražas novākšanu. Nobriedušiem sakņu dārzeņiem ir spilgti oranži sarkana krāsa, to izmērs atbilst šķirnes īpašībām, un uz virsmas ir redzami balti matiņi.
Ražas novākšanai tiek izvēlēta silta, saulaina diena. Sakņu kultūras rūpīgi izņem no augsnes, izmantojot dakšiņu vai lāpstu, turot burkānus aiz galotnēm, lapotni apgriež un izliek žūšanai zem nojumes. Uzglabāt pagrabā vai pagrabā temperatūrā no 0 ⁰С līdz +5 ⁰С ar mitrumu no 90% līdz 95%.
Secinājums
Carrotel burkāni ir pazīstami dārzniekiem ļoti ilgu laiku. Tās popularitātes noslēpums ir tās nepretenciozitāte, izturība pret slimībām un lieliska garša. Ievērojot lauksaimniecības praksi un rūpīgu kopšanu, nav grūti iegūt pienācīgu ražu un nodrošināt sevi ar vitamīnu produktu līdz pavasarim.
Dārznieku atsauksmes par Karotel burkāniem
