Saturs
Smailais airētājs (Tricholoma virgatum) pieder Rjadovkovu dzimtas Ryadovka ģints. Šai sēnei ir vairāki nosaukumi – peles, svītraina, asi-pikanta. Tie pilnībā atbilst viņa izskatam un gaumei. Sēņotājiem jāizpēta katras sugas apraksts, lai “kluso medību” periodā nesavāktu toksiskus augļķermeņus. Kurai kategorijai pieder smailā rinda un kā atšķirt sēni no līdzīgām, palīdzēs detalizēts apraksts un fotoattēls.
Kur aug smailā rinda (pele)?
Smailu rindu var atrast lapkoku vai skujkoku mežos. Arī sēne neņem vērā jauktos stādījumus. Ideāli simbiontu koki sugai ir lapegles, egles un priedes. Tāpēc mikorizas veidošanās veiksmīgi notiek Eiropas un Ziemeļamerikas klimatiskajos apstākļos. Krievijas teritorijā sugas aug Kaukāzā, Krimā, Krasnodaras apgabalā un vidējās zonas reģionos. Sēnēm patīk skāba, mitra augsne, kas nav pārāk auglīga. Viņi aug rindās vai grupās. Augļu periods ilgst visu rudeni - no septembra sākuma līdz salnu sākumam.
Kā izskatās smailā sēne?
Skata aprakstā jāiekļauj ārējie parametri. Tie ir īpaši svarīgi sugu atpazīšanai.
Sēnes cepurīte ir maza, diametrs nepārsniedz 5 cm.Forma atgādina konisku galvassegu zvana formā. Jauniem īpatņiem tas ir izliekts, bet attīstības laikā kļūst plakaniski izliekts.
Atšķirīgs kritērijs ir smailais bumbulis cepurītes vidū, kas nepazūd pat vecās sēnēs. Bumbuļa diametrs 8 cm.Cepures virsmas krāsa pelēka vai pelnu pelēka ar spīdumu, struktūra viļņota. Sēnes krāsa radīja citu rindas nosaukumu - pele.
Himenofors ir slāņains, plāksnes ir biezas un baltas. Mīkstums ir blīvs, piena krāsā, gandrīz bez smaržas. Dažreiz parādās nedaudz miltu aromāts.
Sēņu mīkstuma garša ir specifiska - degoša ar dažādu rūgtuma pakāpi.
Kāja ir cilindriska, augstums ap 15 cm, biezums 1,5 cm.Formas gara un tieva. Augšā balts, apakšā parādās dzeltens vai rozā, ir svītras.
Smailas rindas fotoattēls:
Vai ir iespējams ēst smailu rindu?
Zinātniskajos avotos smailā rinda tiek uzskatīta par neēdamu sēni. Daudzi tieši norāda, ka tas ir indīgs. Sēnei ir spēcīga rūgta garša, kas nepazūd pat pēc ilgstošas mērcēšanas un vārīšanas. Ja grozā tiek atrasta peles rinda, visi augļķermeņi ir jāizmet.
Kā atšķirt pelēku rindu no smailas
Ļoti līdzīgas sugas ir smailā rinda un pelēkā rinda. Tomēr zinātnieki pelēkās sēnes klasificē kā ēdamās sēnes (4. kategorija). Tas atšķiras no toksiskā ne tikai ar ārējiem parametriem, bet arī ar maņu īpašībām - smaržu un garšu. Ēdamās sēnes cepurītes krāsa ir tumšāka. Garša miltaina, mīkstums tumši pelēks. Ēdamajai sēnei ir pilnīgi atšķirīgas struktūras proporcijas un lieli izmēri. Pelēkā cepure sasniedz 15 cm diametrā, kāja ir bez svītrām. Vēl viena atšķirība ir vāciņa pārklājums. Smailajai ir gluda cepure, pelēkajai ar pūkainu vāciņu. Būtiska atšķirība ir svītru neesamība uz ēdamās sēnes kātiņa. Smailajai ir svītraina kāja, kas apliecina vienu no sugas nosaukumiem. Atšķirības vislabāk var redzēt parādītajā fotoattēlā:
Saindēšanās simptomi un pirmā palīdzība
No gadījumiem, kad grozā nokļūst indīgas sēnes, nav pasargāts neviens. Situācija ir vēl nepatīkamāka, ja to termiski apstrādā un pēc tam izmanto ēdiena gatavošanai. Lai savlaicīgi veiktu nepieciešamos pasākumus, jums jāzina ķermeņa saindēšanās pazīmes ar sēņu toksīniem:
- Bojājumi rodas ne tikai gremošanas traktā, bet arī citās sistēmās, tāpēc jums jāpievērš uzmanība visiem simptomiem.
- Saindēšanās pazīmes no smailās rindas parādās 1-8 stundas pēc norīšanas. Jutīgi cilvēki pirmās pazīmes var pamanīt pēc 40 minūtēm, dažiem būs jāgaida pat 5-6 stundas.
- Darbībām jābūt skaidrām, īpaši, ja simptomi pasliktinās.
Saindēšanās simptomi, kas rada aizdomas:
- slikta dūša, īpaši, ja nav slimību ar šādām izpausmēm;
- vemšana – vienreizēja vai nevaldāma;
- sāpīgi krampji vēdera rajonā;
- akūta caureja;
- sirds un asinsvadu sistēmas darbības traucējumi - asas asinsspiediena izmaiņas (samazināšanās) vai sirdsdarbības pārtraukumi;
- slikta orientācija.
Pirmais solis cietušajam vai viņa apkārtnei ir izsaukt neatliekamās palīdzības dienestus. Nevajadzētu sēdēt dīkstāvē, līdz automašīna ierodas. Ir svarīgi palīdzēt organismam tikt galā ar rindu toksīniem, kas nonākuši asinīs. Lai to izdarītu, nomazgājiet kuņģi ar šķīdumiem:
- sāls - 0,5 tējk. galda sāls uz 1 glāzi tīra ūdens;
- kālija permanganāts - gaiši rozā koncentrācija.
Jūs varat izmantot 5-6 glāzes silta ūdens. Atkārtojiet procedūru vismaz 3-4 reizes pēc neilga laika. Ja rīstīšanās refleksa nav, tas ir piespiedu kārtā. Nākamais solis ir dzert aktīvās ogles pulveri ar ūdeni. Pietiekami 30 g pulvera uz 150 ml ūdens. Pēc tam ielieciet cilvēku gulēt un labi sasildiet viņu ar sildīšanas paliktni.
Ja peļu saindēšanās dēļ nav caurejas, tad jālieto caurejas līdzeklis. Piemēram, 1 ēd.k. l. Vazelīna eļļa, 30 ml magnija sulfāta šķīduma (33%).
Spēcīga melnā tēja tiek patērēta, ja ir stiprs vājums vai reibonis.
Savlaicīga intoksikācijas noņemšana ne tikai noņems nepatīkamus simptomus, bet arī glābs dzīvību.
Secinājums
Smailā rinda var izraisīt smagu saindēšanos. Sēņu lasītājiem skaidri jāzina sēnes ārējie parametri, lai viņu iecienītākā darbība neradītu skumjas sekas.
