Saturs
Hornet saīsināts, clavariadelphus saīsināts vai bulavastik saīsināts ir vienas un tās pašas sēnes nosaukumi. Viņš ir viens no Gomfovu dzimtas pārstāvjiem un pieder pie Clavariadelphus ģints. Tās unikalitāte slēpjas tās neparastajā izskatā, kas radikāli atšķiras no vispārējās idejas par sēņu struktūru. Oficiālais nosaukums ir Clavariadelphus truncatus.
Kur aug ragi?
Nocirsta ragaste visbiežāk aug grupās, novietojot cieši kopā, atsevišķi eksemplāri var augt kopā. Tas dod priekšroku augšanai lapu koku mežos, labi apgaismotās, siltās un mitrās vietās. Tajā pašā laikā tas veido mikorizu ar kokiem, bet galvenokārt ar dižskābaržu.
Nogatavošanās notiek no augusta beigām un turpinās visu septembri. Siltā rudens gadījumā šis periods var ilgt līdz oktobra sākumam.
Šī suga ir izplatīta visā Eirāzijas kontinentā, un to var atrast arī Ziemeļamerikā.
Kā izskatās saīsinātas katapulkas?
Šai sugai raksturīga iegarena augļķermeņa forma, kuras virsotne ir saplacināta vai paplašināta. Tam nav skaidri noteikta vāciņa un kāju, jo tie kopā veido vienu veselumu. Augļķermeņa virsotne sasniedz 0,5-3 cm diametrā un sašaurinās tuvāk pamatnei.
Sēnes augstums svārstās no 5-8 cm, bet dažkārt sastopami īpatņi 12 cm augsti un platums 3-8 cm.
Sākotnējā attīstības stadijā virsma ir gluda, bet nobriest uz tās parādās grumbuļainas vagas. Augļa ķermeņa iekšpuse ir doba. Sēnes krāsa var būt tumši oranža vai dzelteni okera. Pamatnē ir gaiši balta maliņa.
Mīkstums ir balti dzeltenā vai krēmkrāsas krāsā, bet, griežot, tas ātri kļūst tumšāks un kļūst brūns.
Sporas ir eliptiskas, gludas un gaiši krēmkrāsas. To izmērs ir 9-12*5-8 mikroni.
Vai ir iespējams ēst nošķeltas kaķenes?
Sarkanā sirsene nav indīga sēne, tā tiek klasificēta kā ēdama. Bet mazā skaita dēļ sēņotājiem tas neinteresē. Tāpēc labāk ir dot priekšroku pieejamākiem un garšīgākiem veidiem.
Sēņu garšas īpašības
Saskaņā ar pieejamajiem datiem, nošķeltās kaķu astes mīkstumam ir raksturīgs rūgtums, kas negatīvi ietekmē tā garšu.Tāpēc tas pieder pie ēdamajām sēnēm ar zemām garšas īpašībām un šo sēņu masveida iepirkšana netiek veikta.
Viltus dubultspēles
Ārējo īpašību ziņā šī suga daudzējādā ziņā ir līdzīga pūtītei clavariadelphus. Oficiālais nosaukums ir Clavariadelphus pistillaris. Atšķirība starp pēdējiem ir tāda, ka augļķermeņa augšdaļa ir noapaļota un atgādina nūju. Šīs sugas augstums sasniedz 20-30 cm, platums ir aptuveni 5 cm. Sākotnējā attīstības stadijā sēnes virsma ir citrona krāsā, un, nogatavojoties, tā kļūst dzelteni oranža. Nospiežot uz mīkstuma, tā krāsa mainās uz sarkanbrūnu. Šī suga ir nosacīti ēdama.
Augšanas sākumā nošķeltā ragaste pēc izskata ir līdzīga tās ēdamajam līdziniekam - fistulas sirsenim. Bet tā ir tikai attāla līdzība, jo šai sugai raksturīgs plāns augļķermenis, kura augstums sasniedz 8-15 cm, bet platums - 0,5-1 cm. Sākotnēji tās galam ir adatai līdzīga asa forma, bet sēnei nobriestot, tā kļūst klubveida un noapaļota. Sēnes virsmai ir dzeltenīgi okera nokrāsa, un tās pamatnē ir gaiši pelēcīga maliņa. Attiecas uz nosacīti ēdamu.
Kolekcijas noteikumi
Nocirstais sirsenis ir reta suga, tāpēc daudzās valstīs tā ir iekļauta Sarkanajā grāmatā. Šajā sakarā tas nav pakļauts masveida vākšanai, jo tas ir uz izzušanas robežas. Tāpēc ikvienam sēņotājam jāzina, ka šo sēni nevajadzētu lasīt parastas ziņkārības dēļ vai tikai tāpēc, ka tā ir ēdama.
Izmantot
Nošķelto kaķi var ēst, bet, lai noņemtu rūgtumu, tā vispirms 3-4 stundas jāizmērcē aukstā ūdenī.Un tad jāvāra 15-20 minūtes.Tomēr tas nevar būtiski uzlabot tā garšu. Tāpēc šī suga sēņotāju īpaši neinteresē, un ir vērts dot priekšroku biežāk sastopamajiem un garšīgākajiem meža augļiem.
Secinājums
Crogatus truncata ir unikāls sēņu veids, kam ir ārstnieciska iedarbība. 2006. gadā veiktie pētījumi pierādīja tā antibakteriālo aktivitāti. Turklāt ir konstatēts, ka tam ir arī pretvēža iedarbība. Tās sastāvā esošās vielas noteiktos apstākļos spēj ražot fermentu, kas aptur ļaundabīgo šūnu augšanu un attīstību. Šīs īpašības ļoti interesē speciālistus. Tāpēc šīs sugas saglabāšana ir svarīga misija.
