Saturs
Rogatik fistula ir mazpazīstama sēne, kas pieder pie Agaricomycetes klases, Tifulaceae dzimtas, Macrotifula ģints. Vēl viens nosaukums ir Clavariadelphus fistulosus, latīņu valodā - Clavariadelphus fistulosus.
Kur aug kaķenes?
Sastopama lapu koku un jauktos mežos ar apsēm, bērziem, ozoliem un dižskābaržiem. Tas aug blakus celiņiem uz zāles, uz zaru un no kokiem nokritušu lapu pakaišiem, bieži uz dižskābarža, retāk uz zemes.
Augļu sezona ir rudens (septembris, oktobris). Parādās grupās vai atsevišķos eksemplāros. Tas ir diezgan reti.
Kā izskatās kaķenes?
Clavariadelphus fistulai ir iegarens tievs augļķermenis, iekšpusē dobs, bieži izliekts. Tās virsma ir matēta, grumbaina, pie pamatnes pubescējoša, pārklāta ar baltiem matiņiem. Sākumā augļķermeņa forma ir adatveida ar smailu virsotni. Augot, sēne kļūst klubveida ar noapaļotu augšdaļu. Tās apakšējā daļa ir cilindriska, augšdaļa ir neasa. Pamazām tas iegūst daivai līdzīgu formu. Dažkārt sastopami īpatņi ar slīpu augļķermeni. Kaķastes augstums sasniedz 8-10 cm, retāk izaug līdz 15-30 cm.Platums pie pamatnes 0,3 cm, augšpusē – no 0,5 līdz 1 cm.
Krāsa variē no dzeltenā okera līdz okera, dzeltenbrūnai vai dzeltenbrūnai.
Mīkstums ir elastīgs un blīvs, krēmkrāsas, izstaro pikantu aromātu vai gandrīz bez smaržas.
Sporas ir baltas un tām ir fusiforma vai eliptiska forma. Izmērs – 10–18 x 4–8 mikroni.
Vai ir iespējams ēst kaķus?
Sēne tiek uzskatīta par nosacīti ēdamu, taču to reti savāc. Dažos avotos tas ir atzīmēts kā neēdams, jo to reti izmanto pārtikā.
Sēņu garšas īpašības
Clavariadelphus fistulosus pieder pie 4. kategorijas. Tam ir zema garša un zems gaļas saturs. Tā mīkstums ir bezgaršīgs, gumijas, bet ar patīkamu smaržu.
Viltus dubultspēles
Clavariadelphus fistulosus radinieks ir ametista sirsenis. Sastopama lapkoku un jauktos (skujkoku-lapkoku) mežos. Visbiežāk tas aug atsevišķi, dažreiz mazās kolonijās, kas veidotas kā bize. Nemaz neizskatās pēc sēnes. Tas izceļas ar zarainu augļķermeni, kas atgādina krūmu vai koraļļu, un spilgtu krāsu - brūni violetu vai ceriņu. Tas aug uz īsa kātiņa vai var būt sēdošs. Ar vecumu tās zari kļūst saburzīti un kļūst tumšāki. Mīkstums ir balts un žāvējot kļūst purpursarkans.Ametista sirsenis ir klasificēts kā nosacīti ēdams. Tās mīkstums ir gandrīz bez garšas, ar vāju smaržu. Augļu sezona ir no vasaras beigām līdz rudens vidum (augusta līdz oktobrim).
Vēl viena radniecīga Clavariadelphus fistulosus suga ir niedru ragaste. Tas ir diezgan reti. To var atrast skujkoku un jauktos mežos. Tas aug nelielās kolonijās uz sūnām, veidojot ar tām mikorizu. Savu nosaukumu tas ieguvis augļķermeņa formas dēļ – tas ir mēles formas, bieži vien nedaudz saplacināts. Ķermeņa virsma ir gluda un sausa, ar vecumu kļūst nedaudz saburzīta. Sākumā virsmai ir maiga krēmkrāsa, pēc nogatavināšanas sporas iegūst dzeltenīgu nokrāsu. Mīkstums ir bālgans, sauss, gandrīz bez smaržas. Rogatik niedre ir nosacīti ēdama suga ar zemu garšu. Tas aug no vasaras vidus līdz rudens sākumam (no jūlija līdz septembrim).
Izmantot
Clavariadelphus fistulosus reti tiek savākts lietošanai pārtikā, jo tam ir zema kulinārā vērtība.
Pirms lietošanas ieteicams vārīt 15 minūtes, pēc tam notecināt ūdeni.
Secinājums
Rogatik fistula ir diezgan reta sēne ar oriģinālu izskatu, Krievijā praktiski nezināma.
