Safrāna piena vāciņu savākšana Kirovas reģionā tiek veikta no vasaras vidus līdz oktobra sākumam. Ryzhik tiek uzskatīts par Kirovas pilsētas simbolu, tas bieži aug jaunos priežu un egļu kokos. Sugai ir laba garša, mīkstums satur barības vielas, vitamīnus un mikroelementus. Camelina nezaudē savas derīgās īpašības, cepot, sautējot vai konservējot.
Kur Kirovas apgabalā aug safrāna piena cepures?
Pirms dodaties sēņu medībās, jums jāzina safrāna piena vāciņa ārējais apraksts un šķirnes. Ir 3 veidi:
- Priede. Dod priekšroku augšanai Kirovas apgabala priežu un skujkoku mežos. Tas ir biežāk nekā citas sugas. To var atpazīt pēc sarkansarkanās krāsas un blīvās struktūras. Oranždzeltenajam vāciņam, kura diametrs ir 18 cm, ir apaļa forma ar nelielu padziļinājumu centrā. Uz taustes virsma ir gļotaina un pēc lietus kļūst lipīga. Pēc griešanas parādās piena sula ar asu garšu un sveķainu aromātu. Blīvā mīkstums pēc griešanas maina krāsu uz zaļganu. Sālīti un marinēti mazi īpatņi izskatās skaisti.
- Egle. Sēne dod priekšroku augt jaunos egļu mežos. Gaiši oranžajā vāciņā ir tumši gredzeni un plankumi, kas ar vecumu kļūst zaļgani. Atklātā saules gaismā vāciņa virsma maina krāsu.Stublājs ir plāns, līdz 7 cm augsts.Mīkstums ir trausls, tāpēc sēņotāji bieži ievēro, ka novāktā raža grozā saburzās un saplīst. Kad rodas mehāniski bojājumi, parādās sarkanīgs šķidrums ar patīkamu aromātu. Konservētas sēnes ir ļoti garšīgas, smaržīgas un skaistas, neskatoties uz to, ka pēc termiskās apstrādes krāsa mainās uz zaļgani brūnu.
- Sarkans. Sugas sastopamas Kirovas apgabala priežu un egļu mežos. Sēnei ir sarkani rozā vai oranža cepurīte, ar nokarenām malām un nelielu kauliņu centrā. Gaiši rozā mīkstums ar bordo plankumiem, kad tas ir bojāts, izdala sarkanīgu pienainu sulu, kas laika gaitā kļūst tumšāka. Kāja ir spēcīga un gaļīga.
Lai klusas medības noritētu raiti, jāzina Kirovas apgabala sēņu vietas. Vietējie iedzīvotāji apgalvo, ka, ja pavasaris un vasaras sākums ir silts un lietains, tad safrāna piena cepurītes piepildīs mežus, un tikai slinks sēņotājs nespēs savākt visu grozu.
Rudens īpatņiem, kas parādās septembra sākumā, ir vislabākā garša un aromāts. Pat cara laikos Kirova safrāna piena cepurītes tika piegādātas sālītas, marinētas un ceptas uz karaļa galda.
Kirova sēnes ir sastopamas Jurjanskas, Murashinsky, Bogorodsky un Sumy rajonos. Turklāt jūs varat savākt safrāna piena cepurītes Kirovas apgabalā jebkurā jauno egļu mežā, kur koki nepārsniedz 5-7 gadu vecumu.
Sēņu vietas ir arī Bobino, Belaya Kholunitsa, Orichi un Nizhneivkino ciematos. Arī sarkanās sugas var atrast Kirovas apgabala ziemeļos, netālu no Kotelničas, Zuevkas, Nagorskas ciemiem.
Pēc vietējo iedzīvotāju domām, kas dzīvo Kirovas apgabala ziemeļos, labākās vietas sēņu medībām ir meži, kas atrodas netālu no Radužnoe ciema, kas atrodas 12 km attālumā no Kirovas pilsētas, vai meža joslā pie Kirčani ciema. .
Meža joslā starp Mičurinskoje un Borisovas apmetnēm var savākt vairāk nekā vienu grozu ar garšīgiem, smaržīgiem un skaistiem paraugiem. Ir arī vērts atzīmēt, ka safrāna piena cepures Kirovas apgabalā aug visur, kur ir auglīga augsne, ko silda saules stari un kur nav biezas zāles vai mitrāju.
Iecienītākās sēņu vietas ir meži, kas atrodas netālu no Podosinovskas rajona. Jaunajos skujkokos safrāna piena cepurītes aug daudzbērnu ģimenēs, tāpēc groza pildīšana nebūs grūta.
Sēņu medības ir ne tikai garšīgu un veselīgu dabas dāvanu kolekcija, bet arī patīkama pastaiga pa mežu. Lai baudītu dabu un ieelpotu priežu gaisu, var doties pēc safrāna piena cepurītēm uz priežu mežu, kas atrodas Slobodskas vai Oričevskas rajonos. Ja vēlaties apmeklēt Kotelņičas pilsētu, tad pa ceļam jāiet meža joslā, kur var atrast ne tikai veselīgas un garšīgas safrāna piena cepurītes, bet arī citas sēnes katrai gaumei.
Pieredzējuši sēņotāji iesaka ņemt tikai jaunas sugas, jo tās ir stiprākas un izskatās skaisti konservētas vai ceptas.
Kad savākt Kirova sēnes
Safrāna piena cepuru savākšana Kirovas apgabalā sākas vasaras vidū un ilgst līdz oktobra sākumam.Sēņojot, jāuzklausa pieredzējušu sēņu lasītāju ieteikumi:
- Labāk ir savākt sausā laikā;
- optimālākais laiks ir pirms pusdienlaika;
- savākšana jāveic tālu no šosejas, rūpniecības uzņēmumiem, degvielas uzpildes stacijām;
- pēc atgriešanās mājās novākto ražu rūpīgi attīra no augsnes un lapām;
- Nav vēlams glabāt dabas veltes, tāpēc tās uzreiz tiek ceptas vai konservētas.
Secinājums
Safrāna piena cepurīšu vākšana Kirovas apgabalā ir interesants un noderīgs pasākums, jo mežs ne tikai nodrošinās dāsnu sēņu ražu, bet arī ļaus izbaudīt patīkamo priežu aromātu. Lai nesavāktu indīgus dubultniekus un tādējādi nepakļautu riskam sevi un savus tuviniekus, jums jāzina šķirnes īpašības, jāizpēta fotoattēli un video.
