Saturs
Dzeltenzaļgana zvīņa (lat. Pholiota gummosa) no lapotņu ģints, pieder pie strophariaceae dzimtas. Tas ir labi izplatīts Krievijā, un tam ir citi nosaukumi (sveķains un dzeltenzaļš), taču tikai daži cilvēki to zina vai kolekcionē.
Kā izskatās dzeltenzaļa pārsla?
Šis pārslu veids savu nosaukumu ieguva savas krāsas dēļ. Tam ir laba atpazīstamība, kas atvieglo ievākšanu.
Vāciņa apraksts
Cepures krāsa un forma atšķiras atkarībā no vecuma.Jaunā, smaganu nesošā pārslā tas izskatās kā gaiši dzeltens zvaniņš ar neuzkrītošām zvīņām, kas pamazām ieaug.
Pieaugušam paraugam tiek novērots noliekts disks ar bumbuli vidū, parādās arī zaļgana nokrāsa, tumšāka virzienā uz centru. Diametrs nogatavojoties svārstās no 3 līdz 6 cm.Uz cepurītes izliektajām malām palikuši tik tikko manāmi gaiši gultas pārklāja fragmenti. Virsma kļūst gluda un āda ir lipīga.
Himenafors sastāv no bieži izvietotām un pielipušām plāksnēm ar krēmkrāsas, dažreiz okera krāsu. Paliek zaļgana nokrāsa. Dzeltenīgajam mīkstumam nav ne garšas, ne smaržas.
Kājas apraksts
Ļoti blīva dzeltenzaļganas pārslas kāja cilindra formā, kuras diametrs nepārsniedz 1 cm. Garums svārstās no 3 līdz 8 cm. Gandrīz visai tai ir dzeltenzaļa krāsa ar tumšumu pret pamatni, kur nokrāsa ir tuvāk rūsgani brūnai.
Pie vāciņa ir gredzens no privātā gultas pārklāja, taču tas ir vāji izteikts un gandrīz neredzams. Kāju gandrīz pilnībā klāj filca zvīņas. Tikai augšdaļa ir gluda un šķiedraina.
Vai sēne ir ēdama vai nē?
Atšķirībā no radiniekiem, no kuriem lielākā daļa ir neēdami, dažu ēdienu pagatavošanai nosacīti ir atļauta dzeltenzaļa pārsla. Bet viņi bieži baidās to savākt, jo daudzi to nezina. To iekļauj svaigos pamatēdienos, bet tikai pēc vārīšanas. Atlikušais buljons nav piemērots pārtikai.
Dažas mājsaimnieces no šīs sugas gatavo marinētus gurķus.
Žāvētus paraugus izmanto tikai dziednieki un farmakoloģijā.
Kur un kā tas aug
No augusta vidus līdz rudens vidum smaganu skala ir aktīvā augšanā. Gatavās sēnes bieži sastopamas jauktos un lapu koku mežos grupās pie veciem celmiem vai uz tiem.
Izplatības zona ir plaša. Šo šķirni var atrast ziemeļu puslodes mērenajā zonā, Krievijas centrālajā daļā.
Dubulti un to atšķirības
Foliot ģints pārstāvjiem ir acīmredzamas līdzības, bet dzeltenzaļajai skalai nav dvīņu.
Secinājums
Dzeltenzaļganā sēne ir Krievijā mazpazīstama sēne, ko audzē Japānā un Ķīnā pārdošanai plantācijās. Zinoši “kluso medību” cienītāji to salīdzina ar medus sēnēm.
