Saturs
Mandarīnu sēklu priekšrocības cilvēce jau sen ir novērtējusi. Un, lai gan lielākajai daļai cilvēku nav zināms precīzs sastāvs, tas neliedz viņiem regulāri ēst augļus. Lai novērtētu mandarīnu sēklu un mīkstuma priekšrocības, jums vajadzētu izpētīt to īpašības. Jāņem vērā, ka sēklas ne tikai labvēlīgi ietekmē organismu, bet var būt arī kaitīgas cilvēkam.
Vai ir iespējams ēst mandarīnu sēklas?
Šo produktu ir atļauts lietot saprātīgās robežās. Jāpatur prātā, ka sēklas satur vielas, kas noteiktos apstākļos var kaitēt cilvēka ķermenim.
Mandarīnu sēklas garšo rūgti un atstāj nepatīkamu pēcgaršu
Ķīmiskais sastāvs
Mandarīni satur 8-10% ogļhidrātu un tikai 1% olbaltumvielu un tauku. Diētiskās šķiedras mīkstumā ir tādā pašā daudzumā. Atlikušais galvenais komponents ir ūdens. Citrusaugļu kaloriju saturs ir 30-40 kcal uz 100 g.Tādā pašā daudzumā mīkstuma ir tikai 2 g šķiedrvielu. Šis komponents tiek novērtēts, jo kuņģī nesadalās komponentos, bet droši absorbē visus toksīnus un lipoproteīnus, un pēc tam izvada tos no organisma.
Vidējais mandarīna svars ir atkarīgs no šķirnes un svārstās 100 g robežās
Augļi satur daudz noderīgu vitamīnu un minerālvielu. Augstākais askorbīnskābes saturs mīkstumā. Ir arī B grupas vitamīni, PP un fosfors, beta-karotīns. Tieši pēdējā viela nodrošina mandarīnam tik neparastu spilgtu krāsu.
Unikālas eļļas ir tieši mandarīnu sēklās. Tie satur tādas vielas kā alfa-tokoferola acetāts un fitosterīns. Sēklas ir bagātas ar minerālu savienojumiem un nepārziepjojamām frakcijām.
Starp vielām, kas rada bažas zinātnieku vidū, sēklās ir izolēts amigdalīna glikozīds. Šī viela ir toksiska. Ir svarīgi saprast, ka, spiežot sēklas, amigdalīna glikozīds nonāk eļļā, bet drošos daudzumos. Gatavais produkts ir paredzēts ārējai lietošanai.
Mandarīnu sēklas satur arī tādas sastāvdaļas kā palmitīneļļa, oleīnskābe un linolskābe. To mērķis ir izveidot aizsargplēvi, kas kalpo kā barjera. Viņi spēj nomākt nevēlamo mikrofloru.
Mandarīnu sēklu priekšrocības
Saprātīgs augļu patēriņš pozitīvi ietekmē organisma darbību kopumā. Bagātīgais ķīmiskais sastāvs ļauj cilvēkam kompensēt uzturvielu un minerālvielu trūkumu.Lai gūtu maksimālu labumu no augļiem un to sēklām, jums regulāri jālieto augļi nelielos daudzumos.
Ja nav alerģiskas reakcijas, cilvēks var ēst līdz 5-6 mandarīniem dienā
Antioksidantu saturs
Šo vielu darbība ir vērsta uz atbrīvoto radikāļu neitralizēšanu un absorbēšanu. Vielmaiņas blakusprodukts lielos daudzumos var ietekmēt šūnas, sabojājot tās. Tas var izraisīt nopietnu slimību attīstību.
Mandarīnu sēklās esošie antioksidanti labvēlīgi ietekmē aknas, paātrinot attīrīšanās un pašatveseļošanās procesus.
Vēža attīstības novēršana
Tāda viela kā polifenols palīdz novērst vēža attīstību. Mandarīnu sēklas nevar izārstēt vēzi, bet, ja tās regulāri lieto kopā ar mīkstumu, samazinās audzēju veidošanās risks.
Sirds un asinsvadu stiprināšana
Kālija un nātrija saturs augļos ļauj organismam virzīt savus spēkus asinsspiediena normalizēšanai. Glikozīdu, C un B vitamīnu klātbūtne sēklās un mīkstumā ir sirds orgānu darbības normalizēšanas garantija. Regulāri lietojot, samazinās patoloģiju attīstības risks, piemēram, sirdslēkme, insults vai išēmija.
Tiamīns un kālijs pozitīvi ietekmē sirds sistēmu, uzlabojot miokarda darbību un novēršot liekā šķidruma uzkrāšanos. Tas palīdz mazināt pietūkumu un novērš hipertensiju.
K vitamīns labvēlīgi ietekmē asinsvadu sieniņu elastību. Tas ne tikai pasargās organismu no aterosklerozes, bet arī novērsīs varikozu vēnu attīstību.
Zinātnieki atklājuši, ka mandarīnu sastāvā esošie bioflavonoīdi cīnās arī ar holesterīna plāksnēm.Tie novērš aptaukošanos un novērš diabēta attīstību.
Ādas un matu veselība
Tieši kosmetoloģijā mandarīnu sēklas tiek novērtētas. Eļļa no tiem ir ļoti dārga, jo to ir grūti iegūt. Bet ieguvumi pārsniedz izmaksas.
Sastāvā esošā oleīnskābe ir dermas aizsargslāņa neatņemama sastāvdaļa. Tas novērš mitruma zudumu. Kombinācijā ar citām polinepiesātinātajām skābēm palēnina novecošanās procesu. Lai sasniegtu maksimālu efektu, ir nepieciešamas regulāras kosmētiskās procedūras.
Linolskābe ir sava veida dziedzeru funkciju regulators, kas atbild par sebuma veidošanos. Šis mandarīnu sēklu komponents labi mazina iekaisumu.
Polinepiesātinātās skābes ir svarīgas arī matiem, kas kopā ar Omega-9 regulē lipīdu slāņa caurlaidību folikulās. Tas palīdz novērst to trauslumu un šķelšanos.
Populārākā zāļu forma, kas izgatavota no mandarīniem, ir eļļas
C vitamīns, ko satur sēklas un mīkstums, ne tikai stiprina imūnsistēmu, bet arī ir aktīvs kolagēna veidošanās dalībnieks. Šis proteīns ir atbildīgs par ādas un matu stāvokli.
Un retinolu un B vitamīnu aktīvi izmanto, lai ārstētu pūtītes un pūtītes. Mandarīnu eļļu var izmantot arī, lai paātrinātu ievainotas ādas dzīšanu.
Nervu sistēmas stiprināšana
Sākotnēji augļi palīdz tikt galā ar stresu un depresiju tikai pēc izskata. Spilgtā miza un specifiskais aromāts palīdz normalizēt garastāvokli. Augļu ēšana labvēlīgi ietekmē arī nervu sistēmu: cilvēks gūst baudu un izbauda garšu.
No ķīmiskā viedokļa, pateicoties to minerālu un vitamīnu sastāvam, mandarīni mazina trauksmi un veicina labāku miegu. Tas ir saistīts ar faktu, ka B vitamīni ir atbildīgi par nervu sistēmas darbības normalizēšanu, un askorbīnskābe regulē virsnieru dziedzeru darbību. Tie ražo stresa hormonu kortizolu.
Viens no vienkāršiem veidiem, kā nomierināt nervu sistēmu, ir pievienot dažus pilienus mandarīnu sēklu eļļas aromlampai.
Mandarīnu sēklu kaitējums
Neskatoties uz daudzajām labvēlīgajām īpašībām, ir cilvēku kategorijas, kurām vajadzētu izvairīties no šo augļu iegādes.
Mandarīni ir aizliegti pacientiem ar nefrīta, hepatīta un holecistīta saasināšanos. Cilvēkiem, kas cieš no kuņģa un zarnu iekaisuma slimībām, labāk atteikties no augļiem. Ārsti iesaka mandarīnus ēst piesardzīgi pacientiem ar enterītu vai kolītu, gastrītu ar paaugstinātu skābumu. Augļu ēšana tikai izraisīs kuņģa-zarnu trakta gļotādu kairinājumu. Tā paša iemesla dēļ veseliem cilvēkiem ieteicams izvairīties no augļu ēšanas tukšā dūšā.
Otrās nopietnās sekas, ko izraisa mandarīnu ar sēklām iekļaušana uzturā, ir alerģiju attīstības risks. Ir iespējami izsitumi, mutes dobuma pietūkums un anafilakse.
Mandarīni ir kaitīgi cilvēkiem ar cukura diabētu, jo mīkstumā ir augsts ogļhidrātu saturs.
Secinājums
Mandarīnu sēklu priekšrocības pārsniedz kaitējumu, ja cilvēks patērē augļus saprātīgā daudzumā. Ja ēdat vairākus mandarīnus dienā, tas palīdzēs organismam iegūt noderīgas minerālvielas un vitamīnus.Sēklas nedrīkst ēst atsevišķi, jo tās satur ciānūdeņražskābi, kas ir bīstama cilvēkiem.
