Saturs
Mandarīni ir mūžzaļi zemu augu koki, kas aug Vidusjūras valstīs, Dienvidaustrumāzijā, Argentīnā un Brazīlijā. Krievijā tie ir sastopami tikai Krasnodaras reģionā un Ziemeļkaukāzā. Tos var audzēt ne tikai atklātā zemē, bet arī mājās.
No kurienes radās mandarīni?
Ķīnas dienvidu un Kočinas provinces tiek uzskatītas par mandarīnu koku dzimteni, t.i. Indoķīnas dienvidaustrumu daļa (Vjetnamas dienvidos). Viņi tur auga desmitiem gadsimtu, un Eiropā nonāca tikai 19. gadsimta sākumā.
Savvaļas mandarīnu koki vairs nav sastopami. Ir zināmas tikai kultivētās šķirnes. Ir vairāk nekā 200 augu sugu, šķirņu un hibrīdu. Tie atšķiras pēc dažādiem parametriem: augļa garšas, izskata un formas.
Kā izskatās mandarīna koks?
Mandarīns ir mūžzaļš koks, kas pieder pie citrusaugļu ģints (Rutaceae dzimtas). Latīņu valodā tā nosaukums ir: Citrus reticulata. Koku, uz kura aug mandarīni, sauc tieši tāpat kā tā augļus.
Kultūra ir zems koks, kura augstums sasniedz tikai 4–5 m Jaunie spraudeņi ir tumši zaļā krāsā, un laika gaitā tie pārklājas ar mizu. Lapas ir mazas, ovālas vai olveida formas. Ziedi ir balti, ar iegarenām ziedlapiņām (pieci gabali uz katras ziedkopas). Mandarīna koks izskatās diezgan skaists, it īpaši augļu periodā, kas ilgst 7–9 mēnešus. Ražas novākšana beidzas decembra sākumā.
Pieaudzis koks sezonas laikā ražo 5–7 tūkstošus augļu
Mandarīns: vai tas ir auglis, oga vai dārzenis
Līdz ar jautājumu par to, uz kādiem kokiem mandarīni aug, nav pilnīgi skaidrs, kurai kategorijai tie pieder. Saskaņā ar zinātnisko klasifikāciju kultūra pieder pie apelsīnu vai hesperidija kategorijas. Šis ir ogu veids – sulīgs daudzsēklu auglis. Apelsīna īpatnība ir tāda, ka tā mīkstums ir sadalīts vairākos vienāda izmēra maisiņos (katrā 10-12 krustnagliņas). Sēklas veidojas tikai dažos. Ir arī šķirnes, kurās to nav vispār. Tādējādi mandarīns ir tieši oga. Lai gan no ekonomiskā viedokļa tas ir auglis (salds, sulīgs). Tāpēc viņu sauc par šo un to.
Augļu izmērs ir mazs (salīdzinot ar citiem citrusaugļiem). To diametrs sasniedz 4–6 cm, vidējais svars ir 60–80 g, lai gan ir arī lielākas šķirnes (atkarībā no šķirnes). Krāsa ir oranža, dzeltena, zaļgana un pat sarkanoranža. Garša patīkama, salda, bieži ar skābenumu.Miziņas aromāts ir izteikts, citrusīgs.
Mandarīns: vai tas ir koks vai krūms
No botāniskā viedokļa mandarīns ir tieši koks. Tas sasniedz 4–5 metru augstumu, pēc tam aug tikai sānu zaru dēļ. Tāpat kā klasiskajam kokam, mandarīnam ir galvenais stumbrs, skeleta zari, kā arī trešās, ceturtās un turpmākās kārtas dzinumi. Salīdzinājumam: krūmiem var būt vairāki stumbri, un to augstums reti pārsniedz trīs metrus.
Kurā valstī aug mandarīni?
Dabā mandarīna koks aug tropu un subtropu klimata zonās. Tā ir Indija, Indoķīnas valstis, Ķīnas dienvidi. Dienvidkoreja un Japāna. Otrs audzēšanas reģions ir Vidusjūra, tostarp Itālija (īpaši Sicīlija), Francija, Grieķija, Spānija, Alžīrija, Maroka, Ēģipte.
Mandarīnu kokus audzē arī Melnās jūras piekrastes un Aizkaukāzijas valstīs - Turcijā, Azerbaidžānā, Gruzijā, Abhāzijā. Amerikā šie augi sastopami arī diezgan bieži, piemēram, Floridā (ASV), Argentīnā un Brazīlijā.
Krievijā siltumnīcās bieži audzē siltumu mīlošos mandarīnus
Kur Krievijā aug mandarīni?
Krievijā mandarīni aug tikai Melnās jūras piekrastē - tie ir Krasnodaras teritorijas dienvidi un Ziemeļkaukāza reģioni. Stādījumi šeit ir nelieli, tāpēc galvenie apjomi tiek piegādāti no Turcijas, Ķīnas, Abhāzijas, Marokas un citām valstīm.
Kā un uz kā aug mandarīni
Mandarīnu augļi aug uz kātiem - kātiņi uz dzinuma. Tie parādās grupās pa 5–6 gabaliņiem tādā pašā daudzumā, kādā veidojās ziedi.
Kā mandarīni aug dabā
Dabiskos augšanas apstākļos (atklātā zemē) šie augi dod priekšroku vieglām, auglīgām un labi samitrinātām augsnēm.Vietai jābūt atvērtai un saulai, bez stagnējoša mitruma. Visas šķirnes ir siltumu mīlošas un nepanes pat īslaicīgas salnas. Valstīs ar karstu klimatu (Ēģipte, Maroka, Tunisija) tie var nest augļus visu gadu.
Kā mājās audzēt mandarīnu
Mājās augu audzē apsildāmās siltumnīcās vai telpā (lielā traukā, spainī). Stādīšanai izvēlieties hibrīdu sēklas, kurām ir laba dīgtspēja un kas aug daudz ātrāk. Atšķirt tās no šķirņu šķirnēm ir pavisam vienkārši: šķirnēm augļos nav sēklu, bet hibrīdiem tās vienmēr ir.
Sēklas izvēlas parasta veida (ne ļoti plānas), un jums ir jāņem vismaz 5 gabali. Martā tos stāda podā ar kūdras augsni, humusu un smiltīm (2:1:1). Nav nepieciešams ņemt kūdru, jo tā paskābina augsni, un mandarīnam patīk neitrāla reakcija (pH no 6,5 līdz 7,0).
Sākotnēji kā trauku var izmantot parastās 200 ml krūzītes ar caurumiem mitruma novadīšanai. Sēklas stāda 4 cm dziļumā un laista. Ja jums ir laiks, vispirms varat tos ievietot mitrā drānā un novietot siltā vietā.
Mājās ir pilnīgi iespējams iegūt mandarīnu ražu
Stādi tiek audzēti istabas temperatūrā (20–25 grādi). Šādos apstākļos pirmie dzinumi parādās laika posmā no 15 līdz 30 dienām. Tiklīdz parādās četras lapas, tās pārstāda podā.
Saknes kaklu nevajadzētu aprakt - tam jāpaliek uz virsmas. Vecie augi nav jāpārstāda.
Raža var neziedēt pati no sevis. Lai stimulētu šo procesu, rīkojieties šādi:
- Stumbra pamatne ir cieši aptīta ar stiepli un konstrukcija tiek atstāta sešus mēnešus. Pēc tam apstrādājiet brūci ar dārza laku. Metode darbojas tikai pēc tam, kad augam ir vismaz ceturtās kārtas zari, un tas pats ir izgājis vismaz vienu ziemošanu.
- Stādus var uzpotēt arī, veicot T veida griezumu uz stumbra 7 cm augstumā (garums 2,5 cm, augšējā tiltiņa platums 1 cm). Mizu atloka atpakaļ un ievieto transplantātu. Tad viņi to pārklāj ar maisu, apūdeņo un rada siltumnīcas apstākļus. Vakcinācijai vajadzētu iesakņoties mēneša laikā, ja tas nenotiek, jums būs jāveic vēl viena transplantācija.
Pēc 4–5 lapām tiek noņemti visi lapu lāpstiņu gali. Viņi arī noņem dzinumus, kas aug vainaga iekšpusē. Vissvarīgākais veidošanās posms ir pirmie četri dzīves gadi.
Cik ilgi aug mandarīna koks?
Šis augs dzīvo ļoti ilgu laiku - siltajās zemēs tā vecums sasniedz 65–70 gadus. Turklāt koks sasniedz maksimālo augļu periodu 30 gadu vecumā. Lai gan mājas, siltumnīcas apstākļos ilgums ir daudz īsāks, skaitlis joprojām ir diezgan liels - no 10 līdz 20 gadiem. Pat audzējot iekštelpās, jūs varat novākt savus augļus.
Kad un kā mandarīnu koks zied?
Mandarīna koka ziedēšana atkarībā no šķirnes sākas no 3-5 gadiem. Ziedi parādās maijā, tie pārklāj visu vainagu. Ziedkopas ir nokrāsotas tīri baltā krāsā. Ziedlapiņas ir iegarenas, savāktas pa pāriem vai 4-6 gabaliņos. Aromāts ir maigs, ziedu, nelīdzīgs citrusaugļu smaržai. Tam ir maigi jasmīna toņi.
Mandarīni (attēlā) zied ļoti skaisti, gandrīz visi ziedi veido olnīcas.Tāpēc nobriedušu augu raža ir ļoti augsta.
Mandarīna koka galvenais ziedēšanas periods ir maijā.
Interesanti fakti par mandarīniem
Mandarīni ir zināmi daudzus gadsimtus, bet Eiropā tie parādījās tikai pirms 200 gadiem. Neskatoties uz to, par viņiem ir zināms diezgan daudz interesantu faktu - šeit ir daži no tiem:
- Ar vārdu "mandarīns" savulaik apzīmēja augsta ranga Ķīnas amatpersonas (viņu drēbes bija spilgti oranžas). Tulkojumā no portugāļu valodas nozīmē "ministrs".
- PSRS pirmie mandarīnu koki sāka audzēt Abhāzijā.
- Krasnodaras apgabals un Kaukāzs ir tālākie ziemeļu reģioni pasaulē, kur audzē mandarīnus.
- Tradīcija pirkt mandarīnus Jaunajam gadam pastāv ne tikai Krievijā, bet arī Ķīnā. Šeit ir pieņemts dāvināt augļus saviem mīļajiem un draugiem. Tiek uzskatīts, ka tie nes bagātību, labklājību un laimi.
- Pārdošanas apjoma ziņā (citrusaugļu vidū) mandarīni ir otrajā vietā aiz apelsīniem.
- Mandarīnu sula ilgi neglabājas, un vārot tā zaudē savas labvēlīgās īpašības. Tāpēc ir gandrīz neiespējami atrast šo dzērienu pārdošanā.
- Dažādas mandarīnu šķirnes krusto ar citronu, greipfrūtu, apelsīnu un kumkvātu. Tāpēc ir gan skābie augļi, gan ļoti saldie.
- Viena no meža pīlēm ir nosaukta par mandarīnu pīli, jo tās spalvas ir spilgti oranžas. Tikai tēviņi var lepoties ar neparastu krāsu. Mātītes ir neuzkrītošas, tām ir pelēcīgs apspalvojums.
Secinājums
Mandarīni ir viens no slavenākajiem citrusaugļiem kopā ar apelsīniem un citroniem. Augi dzīvo ļoti ilgi - līdz 70 gadiem. Tie zied bagātīgi un katru gadu dod lielu ražu līdz 500–600 kg no koka.
