Saturs
Čagas tējas labvēlīgās īpašības parasti izmanto slimību ārstēšanai vai vienkārši profilaksei. Šo vērtīgo dzērienu var dzert gandrīz regulāri, taču pirms tam vajadzētu izpētīt tā īpašības un pagatavošanas metodes.
Vai ir iespējams dzert čagu kā tēju?
Veselīga čaga tēja ir unikāla ar to, ka, ja vēlaties, varat to dzert gandrīz pastāvīgi. Ja bērza čagas kā tēju negatavojat ļoti stingri un ievērojat ieteicamās devas, tā var aizstāt parasto dzērienu, kas gatavots no melnās vai zaļās tējas lapām. Uzlējuma garša nav zemāka par parastajām tējām, un tās ķīmiskais sastāvs ir daudz bagātāks. No bērza polipora izgatavotais dzēriens satur:
- vitamīni un minerālu savienojumi;
- glikozīdi un neliels daudzums alkaloīdu;
- pektīni un fermenti;
- organiskās skābes un saponīni;
- tanīni.
Jūs varat aizstāt tēju ar čagas sēnēm - tas būs izdevīgi
Kādas ir čagas tējas priekšrocības?
Tējai, kas pagatavota no bērza sēnēm, ir daudz noderīgu īpašību. Regulāri lietojot, tas var:
- uzlabot gremošanas procesus, regulēt vielmaiņu un novērst diskomfortu kuņģī;
- ir atjaunojoša iedarbība uz ķermeni - čagas tēja labi ietekmē ādas un matu stāvokli, palīdz novērst agrīnas grumbiņas;
- normalizē glikozes līmeni asinīs un samazina sliktā holesterīna līmeni;
- izvadīt no audiem un šūnām kaitīgās vielas, atkritumus, toksīnus un smago metālu pēdas;
- sniegt palīdzību cīņā pret alerģijām;
- izlīdzināt asinsspiedienu un sirdsdarbības ātrumu;
- palielina imunitāti un aizsargā pret vīrusu un baktēriju infekcijām.
Bērza čagas tēju bieži lieto kuņģa un locītavu slimību ārstēšanai, saaukstēšanās profilaksei un vispārējai organisma stiprināšanai. Bērzu polipore tiek uzskatīta par efektīvu dabisku līdzekli pret vēža audzējiem, ir pierādīts, ka tas novērš vēža attīstību un kavē ļaundabīgo šūnu augšanu.
Čaga tējas priekšrocības sievietēm ietver tās labvēlīgo ietekmi uz reproduktīvo sistēmu un nerviem. Dzērienam piemīt nomierinošas īpašības, tas palīdz līdzsvarot hormonālo līmeni un regulēt ikmēneša ciklu.
Kā pagatavot čagas tēju
Visbiežāk klasisks tējas dzēriens tiek pagatavots no bērza sēnītes bez papildu sastāvdaļām. Recepte izskatās šādi:
- nelielu daudzumu žāvētu vai sasmalcinātu sēņu keramikas traukā ielej ar karstu ūdeni, proporcijām jābūt no 1 līdz 5;
- atstājiet zem vāka vismaz 2 stundas un pēc tam filtrējiet;
- Stipro dzērienu atšķaida ar svaigu karstu ūdeni vienādos daudzumos un dzer kā parasto tēju.
Visnoderīgākā ir čagas sēne, kas ievilkta vismaz 2 stundas.
Ir arī ātrās brūvēšanas recepte, to sauc arī par nometnes recepti. Šajā gadījumā tējkannā ievieto vairākus čagas vai sasmalcināta bērza polipora gabalus, uzlej verdošu ūdeni līdz augšai un tēju mērcē tikai 10 minūtes.
Čagas tējas ārstnieciskās īpašības pēc pagatavošanas saglabājas 4 dienas. Attiecīgi labāk ir brūvēt bērza poliporu nelielos apjomos un biežāk gatavot svaigu tēju, jo to nevar uzglabāt ilgu laiku.
Chaga tējas receptes
Papildus klasiskajai gatavošanas receptei ir arī citi veidi, kā pagatavot bērza sēnīti. Dažas no tām ietver veselīgu piedevu izmantošanu, savukārt citas ļauj samazināt dzēriena pagatavošanas laiku.
Tēja ar čagu un timiānu
Čagas tējas ar timiānu priekšrocības ir tādas, ka dzēriens ir labs tonizējošs un nomierinošs līdzeklis, kā arī palīdz kuņģa slimību saasināšanās gadījumā. Pagatavojiet dzērienu šādi:
- žāvētu timiānu un sasmalcinātu čagu sajauc vienādos daudzumos, parasti katra pa 1 lielai karotei;
- izejvielas ielej keramikas tējkannā un piepilda ar karstu ūdeni;
- Tēju ievelk apmēram 6 minūtes, pēc tam to filtrē caur marli vai sietiņu un lej tasītēs.
Tādā gadījumā čagā un timiānā tiks saglabātas vairāk vērtīgu vielu, jo vitamīni netiks iznīcināti augstas temperatūras ietekmē.
Čagas tēja ar smiltsērkšķiem
Čagas tējai ar smiltsērkšķiem piemīt izteiktas pretsaaukstēšanās īpašības – svaigas vai kaltētas apelsīnu ogas stiprina imūnsistēmu un cīnās ar iekaisumiem. Tējas pagatavošana ir vienkārša, viss, kas jums nepieciešams, ir:
- sajauc 2 lielas karotes sasmalcinātas čagas ar 1 karoti smiltsērkšķu ogām;
- Keramiskā traukā 10-15 minūtes ielej sastāvdaļas ar karstu ūdeni;
- Izkāš čagas dzērienu caur sietiņu vai salocītu marli un lej krūzītēs.
Dzēriena dzeršana ir noderīga ARVI profilaksei un pie pirmajiem saaukstēšanās simptomiem, un vislabāk to dzert vakarā.
Chaga dzērienu var sajaukt ar citām sastāvdaļām, lai uzlabotu garšu un priekšrocības
Čagas tēja ar medu un propolisu
Čagas tējai ar bišu produktiem piemīt laba antibakteriāla un stiprinoša iedarbība. Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešams:
- Sajauc 1 lielu karoti sasmalcinātas čagas ar 2 mazām karotēm medus;
- pievieno sastāvdaļām 2-3 mazas propolisa bumbiņas;
- ielej sastāvdaļas ar karstu ūdeni aptuveni 60 ° C temperatūrā;
- atstāj termosā 6 stundas.
Šāda dzēriena pagatavošana prasa ilgāku laiku nekā parasti, taču tas sniedz ievērojamu labumu un palīdz saaukstēšanās, kuņģa un iekaisuma kaites. Tievēšanas nolūkos var dzert arī čagu ar medu, dzēriena vērtīgās īpašības palīdz izvadīt no organisma toksīnus, kas palīdz atbrīvoties no liekā svara.
Tēja ar čagu, linu sēklām un diļļu sēklām
Ļoti populāra ir recepte bērza polipora pagatavošanai kuņģim. Chaga tējas dzērienu var iegādāties aptiekā vai arī pats pagatavot maisījumu, izmantojot šādu algoritmu:
- 2 lielas karotes sasmalcinātas čagas sajauc ar šķipsniņu linsēklu;
- pievieno vēl šķipsniņu diļļu sēklu;
- ielieciet 2-3 piparmētru lapiņas kolekcijā un aplejiet sastāvdaļas ar karstu ūdeni.
Kuņģa tēju ar čagu iepilda standarta 7-10 minūtes, pēc tam to patērē, lai uzlabotu gremošanu un mazinātu aizcietējumus.
Kā pareizi dzert čagas tēju
Bērzu sēnīšu tēju iekšā atļauts dzert 2-4 reizes dienā, veselīgais dzēriens negatīvi ietekmē organismu reti.
Noteikumi:
- Chaga dzērienu vislabāk dzert pirms ēšanas, tukšā dūšā.
- Jūs varat dzert dzērienu pēc ēšanas, tādā gadījumā jums jāgaida pusstundu.
- Vienreizēja čagas tējas deva ir 1 tase. Ja bērza polipore ir ievilkta vairākas stundas, tad pirms lietošanas to labāk atšķaidīt ar svaigu karstu ūdeni, lai samazinātu koncentrāciju.
Čagas sēnes nav pieņemts dzert kopā ar ēdienu - dzērienu dzer tukšā dūšā
Teorētiski vāju čaga tēju var dzert pastāvīgi. Bet praksē dzērienu bieži dzer 5-7 mēnešu kursos ar iknedēļas pārtraukumiem. Ir ļoti noderīgi tēju apvienot ar veselīgu uzturu, ja no uztura izņemsiet sāļus, pikantus, treknus ēdienus un samaziniet gaļas un saldumu daudzumu, čaga dos maksimālu efektu.
Kontrindikācijas čagas tējai
Čaga tējas labvēlīgajām īpašībām un lietojumiem ir daži ierobežojumi. Ārstniecisko dzērienu lietošanas aizliegumi ietver:
- dizentērija un zarnu kolīts;
- hroniska nieru slimība un tendence uz tūsku, čaga ir spēcīgs diurētiķis;
- paaugstināta nervu uzbudināmība un nopietnas nervu sistēmas slimības - čagas tonizējošā iedarbība var būt kaitīga.
Grūtniecēm nav ieteicams dzert tēju no bērza poliporas, no dzēriena jāizvairās arī tad, ja barojat bērnu ar krūti. Chaga nedrīkst lietot vienlaikus ar antibiotiku vai glikozes zāļu lietošanu. Pārāk stipra čagas tēja var nodarīt ļaunumu – koncentrēts dzēriens var izraisīt bezmiegu un galvassāpes.
Secinājums
Veselīgas ēšanas cienītāji augstu vērtē čagas tējas derīgās īpašības. Regulāri pēc receptes lietojot, čagas dzēriens uzlabo vispārējo pašsajūtu, palīdz aizsargāties pret slimībām un atvieglo hronisku slimību gaitu.
