Žāvētu plūmju kompota receptes

Žāvētu plūmju kompots ir dzēriens, kas bagātināts ar lielu daudzumu labvēlīgu vitamīnu un minerālvielu, bez kuriem organismam ziemā ir grūti tikt galā ar vīrusu slimībām. Pirms šī produkta sagatavošanas ziemai, jums rūpīgi jāizpēta visas piedāvātās receptes.

Žāvētu plūmju kompota gatavošanas noslēpumi ziemai

Žāvētas plūmes ir veselīgs un garšīgs produkts, kas uzlabo organisma gremošanas sistēmas darbību un pozitīvi ietekmē zarnu mikrofloru. Tāpēc ir daudz recepšu dažādiem ēdieniem un dzērieniem ar šo žāvēto augļu piedevu, ko var viegli pagatavot mājās.

Pirms sākat gatavot žāvētu plūmju kompotu ziemai, jums jāizpēta visi pieredzējušo pavāru ieteikumi:

1. Pirms aizvēršanas noteikti sterilizējiet burkas. Pateicoties tam, dzēriens pietiks vairāk nekā vienai ziemai.
2. Augļu atlase jāveic īpaši uzmanīgi, visi bojātie paraugi ir jānoņem.
3. Kompots bez cukura tiks uzglabāts daudz ilgāk nekā ar to. Tāpēc gatavošanas procesā jums ir stingri jāievēro proporcijas.
4. Vislabāk ir sākt lietot twist 3-4 mēnešus pēc sagatavošanas. Ar šo laiku ir pietiekami, lai tas piepildītos ar garšu un aromātu.
5. Tā kā ziemas kompotā ir daudz kaloriju, to nevajadzētu dzert daudz, un to izdarīt būs ļoti grūti. Ja pēc atvēršanas dzēriens šķiet pārāk salds, to var atšķaidīt ar ūdeni.

Zinot visas gatavošanas procesa nianses, var iegūt interesantu un veselīgu dzērienu, kas patiks visai ģimenei un draugiem.

Žāvētu plūmju kompotu ziemai 3 litru burkās

Dzērienu visērtāk uzglabāt 3 litru burkās, īpaši, ja tas paredzēts lielai ģimenei. Pēc šīs receptes jūs varat iegūt 2 burkas. Visas sastāvdaļas ir jāsadala precīzi divās daļās.

Lai to izdarītu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• 800 g žāvētu plūmju;
• 1 bumbieris;
• 6 litri ūdens;
• 500 g cukura;
• ¼ tējk. citronskābe.

Receptes gatavošanas tehnoloģija:

1. Nomazgājiet augļus un, ja nepieciešams, izņemiet sēklas.
2. Dziļā katliņā ielej ūdeni un uzliek uguni, uzvāra.
3. Sagatavotos augļus ielej trīs litru burkās.
4. Bumbieri sagriež mazos gabaliņos un liek tajos pašos traukos.
5. Pievieno cukuru, citronskābi un pārlej ar verdošu ūdeni.
6. Pārklāj ar vāku un sarullē.
7. Apgrieziet burkas otrādi un atstājiet uz dienu, līdz tās pilnībā atdziest siltā telpā.

Kompots ziemai no žāvētām plūmēm bez sterilizācijas

Pagatavot žāvētu plūmju kompotu ziemai ir tikpat vienkārši kā bumbieru lobīšanu, it īpaši, ja nav nepieciešama sterilizācija. Ir skaidrs, ka produkta duļķošanās risks ir augsts, taču process tiek vienkāršots līdz minimumam. Šī recepte ir paredzēta divām 3 litru burciņām, tāpēc visas sastāvdaļas jāsadala vienādi divās daļās.

Produktu komplekts:

• 2 kg žāvētu plūmju;
• 750 g cukura;
• 9 litri ūdens.

Soli pa solim recepte:

1. Uzvārīt ūdeni.
2. Piepildiet burkas ar augļiem (apmēram 700 g vienā burkā).
3. Pārlej ar verdošu ūdeni un ļauj ievilkties 20 minūtes.
4. Šķidrumu nolej un pievieno cukuru, tad uzvāra.
5. Piepildiet burkas un uzskrūvējiet vāku.
6. Atstāj vēsumā uz dienu.

Vienkāršs kompots no āboliem un žāvētām plūmēm

Šī vienkāršā žāvētu plūmju kompota recepte ziemai, pievienojot 1 ābolu, ir obligāta katrai mājsaimniecei, kas jāieraksta savā recepšu grāmatā. Gan bērniem, gan pieaugušajiem šis gardums patiks tā patīkamās garšas un nepārspējamā aromāta dēļ.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 400 g žāvētu plūmju;
• 400 g cukura;
• 1 ābols;
• 2,5 litri ūdens.

Recepte:

1. Noskalo žāvētos augļus un ievieto tīrā burkā.
2. Virsū liek plānās šķēlītēs sagrieztu ābolu.
3. Uzvāra ūdeni un ielej traukos 15 minūtes.
4. Šķidrumu nolej, sajauc ar cukuru un uzvāra.
5. Ielejiet sīrupu burkās un uzskrūvējiet vāku.

Garšīgs kompots ziemai no žāvētām plūmēm ar kauliņiem

Daudzi cilvēki uzskata, ka, gatavojot konservus, no augļiem vienmēr ir jāizņem kauliņš, jo tajā ir kaitīgas vielas, kas neļauj produktam ilgstoši uzglabāties.Faktiski sēklu klātbūtne ziemas sagatavošanai nekādā veidā nekaitēs, bet tikai pievienos mandeļu garšas piegaršu un padarīs to pievilcīgāku, pateicoties augļa integritātei.

Komponentu saraksts:

• 600–800 g žāvētas plūmes ar kauliņiem;
• 300 g cukura;
• 6 litri ūdens;

Procedūra saskaņā ar recepti:

1. Labi nomazgājiet augļus un sterilizējiet burkas.
2. Sagatavotos traukus piepildiet ar žāvētiem augļiem.
3. Uzvāra ūdeni un ielej burkās.
4. Pagaidiet 5 minūtes un noteciniet, izmantojot īpašu vāku ar caurumiem.
5. Iemaisa cukuru un vāra, līdz tas ir pilnībā izšķīdis.
6. Ielejiet sīrupu atpakaļ tvaicētajos augļos un cieši aizveriet ar vākiem.

Kompots no žāvētām plūmēm bez kauliņiem ziemai

Pašdarināts kompots ziemai ir lieliska alternatīva veikalā nopērkamiem produktiem, piemēram, sulai vai augļu dzērienam. Tas būs daudz garšīgāks un veselīgāks, jo sastāv tikai no dabīgiem produktiem un ir pagatavots, neizmantojot kaitīgas aromatizējošas piedevas un krāsvielas. Liels daudzums minerālvielu un vitamīnu dzērienā pasargās visus ģimenes locekļus no saaukstēšanās un vīrusu slimībām.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 350 g žāvētas plūmes;
• 350 g cukura;
• 2,5 litri ūdens.

Recepte prasa šādas darbības:

1. Nomazgājiet augļus un izņemiet sēklas.
2. Uzvāra ūdeni, pievieno cukuru un vāra, līdz tas ir pilnībā izšķīdis.
3. Pievieno žāvētos augļus un vāra vēl 5 minūtes.
4. Lej burkā un aizvāko ar vāku.
5. Pagaidiet, līdz tas atdziest, un uzglabājiet.

Vienkārša recepte žāvētu plūmju kompotam ar piparmētru

Pievienojot nelielu daudzumu piparmētru zariņu, var iegūt ļoti aromātisku preparātu, kas aukstajos ziemas vakaros radīs patiesi vasarīgu atmosfēru. Uzreiz pēc preparāta atvēršanas visu māju piepildīs patīkama pikanta piparmētru smarža.

Sastāvdaļu saraksts:

• 300–400 g žāvētu plūmju;
• ½ citrona;
• 5 piparmētru zari;
• 150 g cukura;
• 2,5 litri ūdens.

Soli pa solim recepte:

1. Apvienojiet ūdeni ar žāvētiem augļiem un cukuru.
2. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra vēl 10 minūtes.
3. Pievieno citrona sulu, plānās šķēlītēs sagrieztu miziņu un piparmētru lapiņas.
4. Lej burkās un aizvāko.

Bumbieru un žāvētu plūmju kompots ziemai

Svaigu žāvētu plūmju kompots ziemai, pievienojot bumbierus, ir pavisam vienkāršs. Recepte paredzēta vienai puslitra burciņai. Daudzi domās, ka ar to ir par maz, taču dzēriens ir tik bagātīgs, ka pirms dzeršanas būtu saprātīgi to atšķaidīt ar ūdeni. Bet cukuroto kompotu piekritējiem porciju var palielināt vairākas reizes.

Komponentu komplekts:

• 70 g žāvētu plūmju bez kauliņiem;
• 100 g bumbieru bez serdes;
• 80 g cukura;
• ¼ tējk. citronskābe;
• 850 ml ūdens.

Ēdienu gatavošanas recepte:

1. Bumbierus nomizo un sagriež šķēlēs, žāvētās plūmes sadala divās daļās.
2. Piepildiet burkas ar sagatavotiem augļiem un aplejiet verdošu ūdeni līdz pašām malām.
3. Nosedziet ar vāku un pagaidiet pusstundu, līdz tas uzvārās.
4. Ielejiet visu šķidrumu katliņā un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, iepriekš sajaucot ar cukuru.
5. Pievienojiet citronskābi un atgriezieties burkā.
6. Cieši noslēdziet un novietojiet otrādi, līdz tas ir pilnībā atdzisis.

Kā pagatavot kompotu ziemai no žāvētām plūmēm ar apelsīnu un kanēli

Kanēlis un žāvētas plūmes ir ļoti veiksmīga produktu kombinācija, ko izmanto ne tikai kompota gatavošanai, bet arī citiem saldajiem ziemas sagatavēm. Var pievienot arī nedaudz apelsīna. Galvenais nepārspīlēt, jo tas var izjaukt pārējo sastāvdaļu garšu un padarīt sagatavošanu pārāk skābu.

Komponentu saraksts:

• 15 gab. žāvētas plūmes;
• 2 mazas apelsīna šķēlītes;
• 250 g cukura;
• 1 kanēļa standziņa;
• 2,5 litri ūdens;
• 1 tējk. citronskābe.

Soli pa solim recepte:

1. Apelsīna šķēles un žāvētos augļus, kas izņemti no sēklām, liek sterilizētā burkā.
2. No kanēļa standziņas nolauziet nelielu gabaliņu un ievietojiet to burkā.
3. Apvienojiet ūdeni ar cukuru un citronskābi atsevišķi un vāriet, līdz produkti pilnībā izšķīst.
4. Ielejiet sīrupu burkā un aizveriet.

Žāvētu plūmju kompots ziemai

Žāvētais produkts, neskatoties uz apstrādi, saglabā visas savas labvēlīgās īpašības, kas visvairāk izpaužas saglabāšanā. Šis preparāts iegūs pilnīgi jaunu garšu un aromātu.

Pārtikas preču saraksts:

• 350 g žāvētas plūmes;
• 350 g cukura;
• 2,5 litri ūdens;

Recepte:

1. Nomazgājiet augļus un, ja vēlaties, izņemiet sēklas.
2. Vāra ūdeni ar cukuru, veidojot sīrupu.
3. Pievienojiet žāvētos augļus un vāriet vēl 3-4 minūtes.
4. Visu lej sterilizētās burkās un aizver ar vāku.

Kā pagatavot žāvētu plūmju un cukīni kompotu ziemai

Tādu produktu kā žāvētu plūmju un cukini kombinācija šķiet neiespējama, taču patiesībā tā ir viena no veiksmīgākajām. Kompots ir piesātināts ar jaunu neparastu garšu, kuru neapšaubāmi ir vērts izmēģināt.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 400–500 g žāvētu plūmju;
• 400–500 g cukini;
• 600 g cukura;
• 8 litri ūdens.

Pagatavošanas recepte:

1. Sagatavojiet augļus un sterilizējiet burkas.
2. Nomizo cukīni un sagriež mazos kubiņos.
3. Ievietojiet visus produktus burkās.
4. Visus augļus aplej ar verdošu ūdeni un pagaidiet 10 minūtes.
5. Šķidrumu nolej un apvieno ar cukuru, vāra līdz pilnīgai izšķīdināšanai, apmēram 3-4 minūtes.
6. Ielejiet atpakaļ un aizzīmogojiet.
7. Atstājiet uz dienu siltā telpā, līdz tas atdziest.

Smaržīgs ziemas kompots no žāvētām plūmēm un āboliem ar piparmētru

Pagatavot šādu dzērienu ziemai, pievienojot ābolus un piparmētru, ir pavisam vienkārši, jums vienkārši rūpīgi jāizpēta recepte. Rezultāts ir salds un aromātisks dzēriens ar nelielu skābumu.

Sastāvdaļu saraksts:

• 2 āboli;
• 7 gab. žāvētas plūmes;
• 200 g cukura;
• 3 piparmētru zari.

Soli pa solim recepte:

1. Ābolus nomizo un serdi, no žāvētiem augļiem noņem kaulus.
2. Sagrieziet visus augļus šķēlēs un ievietojiet tos burkā.
3. Saturu pārlej ar verdošu ūdeni un ļauj ievilkties 15-20 minūtes.
4. Nolej visu šķidrumu, apvieno ar cukuru un vāra, līdz tas pilnībā izšķīdis.
5. Nosūtiet uz augļu maisījumu un cieši aizveriet.

Kompots no ķiršiem un žāvētām plūmēm ziemai

Daudzi gardēži uzskatīs par interesantu ķiršu un žāvētu plūmju kombināciju. Abi produkti ir apveltīti ar unikālu saldskābo garšu, un, tos apvienojot kompota veidā, var iegūt ne tikai ļoti garšīgu, bet arī ļoti veselīgu dzērienu.

Pārtikas preču saraksts:

• 500 g ķiršu;
• 300 g žāvētu plūmju;
• 500 g cukura;
• 4 litri ūdens.

Soli pa solim recepte:

1. Sadaliet žāvētos augļus vairākās daļās un izņemiet kauliņus.
2. Sajauc visus augļus un pievieno cukuru.
3. Visus produktus aplej ar ūdeni un liek uz lēnas uguns, uzvāra.
4. Vāra ne vairāk kā 10 minūtes, lej iepriekš sagatavotās burkās.

Kā saglabāt žāvētu plūmju kompotu ar garšvielām ziemai

Daudzi cilvēki uzskata, ka garšvielas vislabāk ir pievienot kompotam pēc atvēršanas, bet patiesībā labāk to darīt gatavošanas laikā. Tādā veidā kompots ziemai būs maksimāli piesātināts ar to garšu un aromātu.

Produktu komplekts:

• 3 kg žāvētu plūmju;
• 3 litri ūdens;
• 1 kg cukura;
• 3 litri sarkanvīna;
• 3 krustnagliņas;
• 1 zvaigžņu anīss;
• 1 kanēļa standziņa.

Soli pa solim recepte:

1. Nomazgājiet žāvētos augļus, sadaliet tos divās daļās un izņemiet kauliņus.
2. Apvienojiet ūdeni, cukuru un vīnu, vāriet, līdz veidojas sīrups.
3. Piepildiet burku ar žāvētiem augļiem un pievienojiet visas garšvielas.
4. Ielejiet sīrupu un sarullējiet.

Ziemas plūmju kompota ar medu recepte

Cukuru vislabāk būtu aizstāt ar medu. Tas padarīs ziemas preparātus veselīgākus un barojošākus, kā arī piesātinās ar jaunu patīkamu garšu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 3 kg žāvētu plūmju;
• 1 kg medus;
• 1,5 ūdens.

Soli pa solim recepte:

1. Apvienojiet medu ar ūdeni un uzvāriet sīrupu.
2. Ar maisījumu pārlej iepriekš sagatavotos augļus un atstāj uz nakti ievilkties.
3. Uzvāra saldumu un lej sterilizētās burkās.
4. Aizveriet ar vāku un atstājiet atdzist.

Žāvētu plūmju kompota uzglabāšanas noteikumi

Ierasts šādu dzērienu ziemai uzglabāt tumšā, vēsā telpā, kur temperatūra svārstās no 0 līdz 20 grādiem un gaisa mitrums nav lielāks par 80%. Šādas vītnes maksimālais glabāšanas laiks ir 18 mēneši.

Lai saglabātu produktu, ir piemērotas tādas telpas kā pagrabs, pagrabs vai pieliekamais. Kā galējo līdzekli varat glabāt ledusskapī vai uz balkona, ja ārā ir piemēroti laikapstākļi. Pirms lietošanas jāpārliecinās, vai kompots nav kļuvis duļķains. Ja jā, tad produkts jau ir bojāts un nav ieteicams lietošanai. Pēc atvēršanas tas var uzglabāties ledusskapī ne ilgāk kā nedēļu.

Secinājums

Lai pagatavotu žāvētu plūmju kompotu un iepriecinātu ģimeni un draugus, jums nav jāpavada daudz laika, stāvot pie plīts. Oriģināls ziemas dzēriens, kas pagatavots pēc piedāvātajām receptēm, ne tikai palutinās jūsu garšas kārpiņas, bet arī paaugstinās imunitāti.

Ieteicamās ziņas

Ķirbju kompots ar apelsīnu: recepte

Feijoa kompota recepte katrai dienai

Ērkšķogu kompots: melns, sarkans, oranžs, piparmētra, Mojito

Dzērveņu sula grūtniecības laikā

Bazilika tēja

Kā pagatavot vilkābele

Melleņu kompots ziemai: vienkāršas receptes

Bumbieru kompots ziemai bez sterilizācijas

Vīģu kompots