Saturs
Koriandra audzēšana no sēklām mājās uz palodzes kļūst arvien populārāka. Tas ļauj ziemā iegūt svaigus zaļumus un veselu virkni noderīgu vielu, kas nepieciešamas cilvēka ķermenim. Cilantro ir unikāla garšviela, ko izmanto ēdiena gatavošanā dažādās valstīs. Ir vairāki nosaukumi. Starp tiem ir koriandrs, kalandra, hamem, ķīniešu pētersīļi, chilantro. latīņu valodā - Coriandrum sativum. Vienīgais brīdinājums ir tāds, ka auga zaļumus sauc par cilantro, bet sēklas - par koriandru.
Vai ir iespējams audzēt cilantro uz palodzes?
Šo populāro zaļumu veidu tradicionāli audzē dārznieki. Tomēr ikviens dārzeņu audzētājs var viegli izaudzēt cilantro uz palodzes no sēklām. Jums vienkārši jānodrošina atbilstoša aprūpe un pareizi jāsēj kultūra. Zaļā cilantro garša un aromāts būs tāds pats kā sējot atklātā zemē. Šī ir viengadīga kultūra, tāpēc lauksaimniecības tehnoloģiju zaļumu audzēšanai uz palodzes nevar saukt par sarežģītu.
Uz palodzes audzēts sulīgs pikantu garšaugu krūms ziemā kalpo kā barības vielu avots
Kā audzēt koriandru mājās uz palodzes
Ir divas galvenās metodes, kas dod tādu pašu rezultātu. Cilantro audzē podiņā uz palodzes. Tas ir ērti un praktiski. Jūs varat savākt nogatavojušās sēklas vai nogriezt zaļos asnus.
Koriandra ražu iegūst divos veidos:
- Sēklu sēšana. Šis ir bezsēklu tehnoloģijas variants. Cilantro sēklas jāsēj traukā un jānodrošina atbilstoši apstākļi. Process ir ilgāks, taču tas ir uzticamāks. Svarīgi iesēt kvalitatīvas cilantro sēklas, pēc tam ievērot visas lauksaimniecības tehnoloģiju prasības.
- Augu audzēšana iegūti hidroponiski. Stādīšanas materiālu var iegādāties mazumtirdzniecības ķēdē. Šīs metodes priekšrocība ir laiks, un trūkums ir zemais apstādījumu izdzīvošanas rādītājs, jo cilantro pārstādot reaģē ar spēcīgu augšanas samazināšanos.
Pieredzējuši lauksaimnieki iesaka ievērot zaļumu sēšanas kārtību reizi 12-14 dienās. Ir arī pamata soļi un noteikumi cilantro audzēšanai uz palodzes.
Augsnes sagatavošana un stādīšanas konteiners
Lai kultūra justos ērti un labi attīstītos uz palodzes, ir jāpievērš uzmanība konteineru izvēlei. Koriandra sakņu sistēma ir liela un spēcīga. Tas aizņem daudz vietas un nepatīk, ka to pārstāda. Tas ir saistīts ar ļoti mazo nejaušo sakņu skaitu. Galvenās saknes ievainojums noved pie auga nāves. Tāpēc pods zaļumu audzēšanai jāizvēlas, ņemot vērā šīs nianses. Tvertnei jābūt:
- Taisnstūra forma. Puķu poda platums ir ne vairāk kā 25-30 cm, dziļums ir lielāks par 40 cm. Šādi parametri ļaus dārzniekam novietot to uz palodzes ar visizdevīgāko telpas izmantošanu.Poda izmērs ir atkarīgs no audzējamo zaļumu daudzuma.
- No noteiktas vielas. Vēl viena svarīga prasība konteineram ir materiāla spēja “elpot”. Piemērota ir keramika, plastmasa, koks vai māls bez emaljas.
- Ar nepieciešamo aprīkojumu. Lai izvairītos no mitruma stagnācijas, podam jābūt aprīkotam ar drenāžas caurumiem.
Sēšanai varat izmantot parastu puķu podu ar drenāžas caurumiem
Tagad par pareizu substrāta izvēli. Koriandrai jums būs nepieciešama smilšmāla vai smilšmāla augsne ar irdenu struktūru. Šo augsnes maisījumu zaļumiem var iegādāties veikalā vai pagatavot pats. Pietiek sajaukt dārza augsni ar kompostu vai humusu, kūdru un smiltīm vienādos daudzumos. Uz katru kilogramu maisījuma pievienojiet 3 ēdamkarotes koksnes pelnu. Sildiet augsni cepeškrāsnī vai izlejiet to ar kālija permanganāta šķīdumu. Pēc tam izmantojiet to, lai uz palodzes audzētu zaļo cilantro.
Stādāmā materiāla sagatavošana
Lai sētu zaļumus, jums jāiegādājas tikai svaigas cilantro sēklas. Tas ir saistīts ar faktu, ka tie ātri zaudē savu dzīvotspēju. Pirms trim gadiem iesējot materiālu, var arī negaidīt, kad parādīsies asni. Labāk to iegādāties specializētos veikalos, kas pārdod augstas kvalitātes sēklas.
Garšvielu nodaļās pēc termiskās apstrādes pārdod koriandra sēklas. Ja nolemjat pats savākt cilantro sēklas, ir svarīgi dot tām laiku labi nogatavoties.
Jums ir nepieciešams sēt sausas cilantro sēklas. Daži lauksaimnieki iesaka 15 minūtes mērcēt stādāmo materiālu kālija permanganāta šķīdumā, lai novērstu slimības.Lai uzlabotu stādu kvalitāti, cilantro sēklas var mērcēt 2 stundas vienkāršā ūdenī.
Pirms sēšanas cilantro sēklas labāk izšķirt, lai atstātu lielākās.
Nosēšanās noteikumi
Koriandra sēšanas algoritms būtiski neatšķiras no citām kultūrām. Bet tam joprojām ir savi smalkumi. Galvenie apstādījumu audzēšanas posmi uz palodzes:
- Tvertnes apakšā novietojiet drenāžas slāni.
- Piepildiet tvertni cilantro ar sagatavotu augsni, kurai jābūt nedaudz samitrinātai. Attālumam no katla malas līdz virsmai jābūt vismaz 2-4 cm.Tas ļaus pēc vajadzības pievienot augsni.
- Ievietojiet cilantro sēklas ar stādīšanas dziļumu 0,5-1,5 cm Ir vairākas stādīšanas shēmas iespējas. Vienā katlā var ielikt no 3 līdz 10 sēklām ar apmēram 7-10 cm attālumu starp tām.Ļoti ērti tās kārtot spirālē. Otrā metode ir ievietot vairākas cilantro sēklas vienā caurumā katla vidū. Jūs iegūsit sulīgu zaļumu krūmu. Ja jūs sējat koriandru traukā vai kastē, tas ir labāk rindās. Attālums starp rievām ir 5-7 cm, starp sēklām 1,5 cm Ja nepieciešams, kinza stādus vienmēr var retināt.
- Virsū uzkaisa plānu kārtiņu izsijātas kūdras un samitrina.
- Pārklājiet trauku ar plēvi vai stiklu un novietojiet tumšā vietā.
- Periodiski samitriniet augsni.
- Atveriet plēvi, lai noņemtu kondensāciju, un izvēdiniet mini siltumnīcu.
Pirmie cilantro asni uz palodzes parādīsies pēc 10-14 dienām. Plēve nekavējoties jānoņem un konteineri jāpakļauj gaismai.
Rūpes par koriandru mājās uz palodzes
Tiklīdz parādās sīkas asnu cilpiņas, nekavējoties nepieciešama kompetenta aprūpe. Tas sastāv no:
- retināšana;
- laistīšana;
- ravēšana;
- atslābināšana;
- barošana;
- atzarošana
Ir svarīgi izveidot ērtus parametrus kultūras izaugsmei un attīstībai uz palodzes.
Optimāli apstākļi cilantro audzēšanai uz palodzes
Cilantro var augt uz palodzes visu gadu. Lai to izdarītu, jārūpējas par kultūrai atbilstošu vidi. Pamatprasības, bez kurām nebūs iespējams iegūt labu koriandra ražu:
- Apkārtējās vides temperatūra. Kultūrai vērtība jāsaglabā vismaz + 15 °C. Augšējā temperatūra nedrīkst pārsniegt + 30 °C, pretējā gadījumā augs ļoti ātri sāks veidot ziedu kātiņus. Šajā gadījumā zaļumu gandrīz nebūs. Istabas temperatūra ir ideāla cilantro.
- Mitrums. Vidējā vērtība ir visoptimālākā. Sausā gaisā augs izskatās nomākts un augšana palēninās. Augsts mitrums izraisa puves un sēnīšu infekcijas uz cilantro stādiem. Tāpēc podu nevajadzētu novietot uz palodzes virs apkures ierīcēm. Tāpat jāizvairās no vietām, kur ir caurvēja.
- Apgaismojums. Vislabākā ir netiešā gaisma, lai gan cilantro labi iztur tiešus saules starus. Ja konteinerus novieto uz dienvidu, austrumu vai rietumu loga palodzes, tad būs pietiekami daudz apgaismojuma. Nav ieteicams augus novietot uz ziemeļu logiem. Cilantro prasa gaismu 10-12 stundas. Vismaz 6-8 stundas. Ziemā un uz vāji apgaismotām palodzēm būs nepieciešams papildu cilantro apgaismojums vai fona apgaismojums.
Ja cilantro nav pietiekami daudz gaismas vai mitruma, krūms augs slikti
Laistīšana
Ir izstrādāts īpašs cilantro laistīšanas algoritms. No sēklu iesēšanas brīža līdz pirmās lapas parādīšanās tai jābūt bagātīgai. Pēc tam intensitāte jāsamazina un augsne 1-1,5 nedēļas mēreni jāsamitrina.Tiklīdz sākas cilantro aktīvā augšanas sezona, jūs varat atkal pāriet uz bagātīgu laistīšanu. Ja vēlaties, lai cilantro sēklas nogatavojas uz krūma, tad to nogatavošanās brīdī atkal samaziniet mitruma daudzumu. Ir svarīgi neļaut augsnei izžūt un saglabāt laistīšanas ritmu. 15 minūtes pēc apūdeņošanas lieko ūdeni vēlams notecināt, lai izvairītos no miltrasas attīstības. Karstās dienās ar paaugstinātu sausu gaisu lapas jāapsmidzina ar siltu ūdeni.
Top dressing
Audzējot cilantro uz palodzes, ir nepieciešams mēslot augsni. Barošanas biežums ir reizi 14 dienās. Optimāli ir izmantot sarežģītas minerālu kompozīcijas un sagatavot šķīdumu stingri saskaņā ar instrukcijām. Pēc rozetes izveidošanās jums jāsāk barot asnus. Jūs varat aizstāt ķīmiskos savienojumus ar biokompleksiem. Šajā gadījumā ir nepieciešams apvienot jebkuru mēslojumu ar laistīšanu. Aktīvai apstādījumu augšanai nepieciešami kompleksi ar augstu N (slāpekļa) saturu. Kad cilantro sēklas nogatavojas - fosfors un kālijs. Nav ieteicams būt pārāk dedzīgam ar cilantro barošanu uz palodzes. Pilnīgi pietiek ar mēslojumu reizi 2-3 nedēļās.
Papildus laistīšanai un barošanai, audzējot cilantro no sēklām uz palodzes, noteikti ievērojiet arī citas svarīgas procedūras:
- Retināšana. Ne vienmēr ir iespējams precīzi aprēķināt augu skaitu poda tilpumā. Lai iegūtu sulīgu zaļo cilantro, jums savlaicīgi jāatšķaida stādi. Pārāk bieza sēšana novedīs pie zaļās masas trūkuma un ziedu kātu piespiešanas. Augiem uz palodzes būs jāsacenšas par gaismu, ūdeni un uzturu. Pirmā retināšana ir nepieciešama 1-2 īsto lapu stadijā. No vairākiem tuvumā augošajiem cilantro stādiem jāatstāj visattīstītākais un spēcīgākais.Viena krūma normālai attīstībai nepieciešami 35 kvadrātmetri. m platībā.
- Ravēšana – vēl viens nepieciešams nosacījums. Ap augu nedrīkst būt nezāles, kas samazina apstādījumu augšanas ātrumu. Šī darbība samazina arī cilantro slimību un kaitēkļu iespējamību.
- Atslābināšana novērš augsnes blīvuma palielināšanos. Cilantro mīl irdenu augsni, īpaši, ja to audzē uz palodzes.
- Papildinājums ziedu kāti tiek veikti, ja sēklas nav vajadzīgas. Tad zaļais cilantro būs daudz sulīgāks.
- Griešana. Nav nepieciešams nogriezt stublājus pie saknes, vienkārši noplēš cilantro lapas un ēd.
Kopumā auga kopšanas process uz palodzes netiek uzskatīts par sarežģītu.
Retināšana ļauj cilantro stādiem saņemt pietiekami daudz gaismas un barības vielu
Noderīgi padomi
Papildus vispārpieņemtajiem noteikumiem par cilantro audzēšanu uz palodzes vasaras iedzīvotāji zina dažus noslēpumus un trikus. Tas ļauj iegūt augstas kvalitātes rezultātus ātrāk un bez lielas piepūles. Piemēram:
- Cilantro jāsēj nepārtraukti ar mēneša intervālu. Tādā veidā svaigi garšaugi būs uz galda visa gada garumā.
- Jūs varat atkārtoti izmantot augsni, pievienojot nedaudz komposta un dezinficējot to jebkurā ērtā veidā.
- Nežāvējiet cilantro zaļumus. Tas jūs neiepriecinās ne ar garšu, ne ar smaržu. Pirms lietošanas sēklas labāk nosusināt un sasmalcināt pulverī.
- Pirms gatavošanas beigām pievienojiet traukiem koriandra pulveri, lai tas nezaudētu savu aromātu.
- Kad cilantro zied, zaļumi smaržo pēc kukaiņiem. Tad šī smarža mainās uz citrusaugļiem. Jums tikai jāgaida.
- Ieteicams vienlaikus stādīt vairākas cilantro šķirnes. Tādos pašos apstākļos viņi uzvedas atšķirīgi.Garša būs daudzveidīgāka, tālākai audzēšanai varēsi izvēlēties sev tīkamo šķirni.
- Laicīgi saspiediet ziedu kātus, lai lapām neizraisītu nepatīkamu smaku.
Vēl viens padoms ir tāds, ka nevajadzētu sēt kinzu vienā podā ar citiem augiem. Viņai ļoti nepatīk kaimiņi.
Cilantro jāaudzē atsevišķi no citiem augiem, lai neaizkavētu augu.
Secinājums
Koriandra audzēšana no sēklām mājās uz palodzes ir pieejama pat iesācējiem. Ievērojot agrotehniskos ieteikumus, svaigus pikantos garšaugus ar savu iecienītāko garšu var iegūt visu gadu.
