Saturs
Dzeltenie cukini var kļūt par īstu katra dārza rotājumu. Tās augļi ar nokrāsu no gaiši dzeltenas līdz oranžai ne tikai izskatās spilgti un oriģināli, bet arī ar izcilu garšu. Arī dažādu šķirņu forma un izmērs atšķiras un dažkārt pārsteidz pieredzējušus dārzniekus. Dzelteno cukini audzēšana nav grūtāka nekā zaļš analogi. Pateicoties ārējām un garšas priekšrocībām, kā arī vieglai kopšanai, šie dārzeņi kļūst arvien populārāki.
Svaigam patēriņam
Ir vairāki dzeltenie cukini, kuriem ir lieliska garša: to mīkstums ir kraukšķīgs, sulīgs un saldens. Šādu garšas īpašību dēļ šo šķirņu augļus ieteicams lietot uzturā neapstrādātus, kas padara tos cilvēka organismam visnoderīgākos. Tālāk ir norādītas populārākās dzeltenā skvoša šķirnes, kas ir lieliski piemērotas neapstrādātam patēriņam.
Zelta skriešanās F1
Viens no slavenākajiem dzeltenajiem cukini. Tam ir pārsteidzoša mīkstuma garša: tā ir ļoti maiga, salda, sulīga. Kabaču izmērs ir mazs: garums līdz 320 cm, svars līdz 200 g.Šķirnes raža ir diezgan augsta - līdz 12 kg/m2. Tas ļauj ne tikai ēst dārzeņus neapstrādātus, bet arī saglabāt tos ziemai.
Augu galvenokārt audzē atklātās vietās.Sēklas sēj maijā, ar biežumu ne vairāk kā 3 gab/m2. Šī holandiešu hibrīda augļi ir parādīti zemāk esošajā fotoattēlā.
Goldline F1
Čehijas hibrīds, agrīna nogatavošanās. No sēklu sēšanas brīža līdz augļu rašanās brīdim paiet nedaudz vairāk par 40 dienām. Šī cukini sulīgais, saldais mīkstums ir lieliski piemērots ēšanai neapstrādātā veidā.
Gludi zeltaini dzeltenas krāsas augļi nepārsniedz 30 cm garumā.Cukīni raža sasniedz 15 kg/m2. Atklātās vietās sēklas stāda maijā.
Saules gaisma F1
Šis hibrīds ir franču selekcijas pārstāvis. Cukini augļi ir mazi (līdz 18 cm gari, sver līdz 200 g). Cukini virsma ir gluda, cilindriska, zeltaini dzeltenā krāsā. Šīs šķirnes sēklas ieteicams sēt maijā atklātās vietās. Augļu nogatavošanās periods ir 40-45 dienas.
Augs ir ļoti kompakts, un to var stādīt ar ātrumu 4-6 krūmi uz 1 m2 augsne. Šķirnes raža sasniedz 12 kg/m2.
Neapstrādāti cukini ir viegli sagremojami, ar zemu kaloriju saturu un ir iekļauti daudzos diētiskajos ēdienos. Dzelteno cukini mikroelementu sastāvu raksturo augsts karotīna, kālija, magnija, PP, C, B2, B6 vitamīnu saturs. Šādas dārzeņu priekšrocības apvienojumā ar izcilu garšu padara iepriekš minētās šķirnes īpaši vērtīgas.
Augstražīgas šķirnes
Cukini ir lielisks dārzenis konservēšanai. Pateicoties neitrālajai garšai, no tā tiek gatavoti ne tikai marinēti gurķi, bet arī ievārījumi un kompoti.Ziemas ražas novākšanai vislabāk ir audzēt augstražīgas šķirnes, kas ļaus iegūt pietiekamu daudzumu dārzeņu nelielā augsnes laukumā. Visproduktīvākie dzeltenie cukini ir:
Dzeltenaugļi
Agrīna nogatavošanās šķirne, kuras augļi nogatavojas 45-50 dienās pēc sēklu iesēšanas. To audzē atklātā zemē un ir izturīgs pret vairākām slimībām. Ar savlaicīgu laistīšanu, mēslojumu un irdināšanu šķirnes raža var sasniegt 20 kg/m2.
Augs ir kompakts, ar nelielu lapu skaitu. Tās sēklas tiek sētas maijā-jūnijā. Pie 1 m2 Augsnē ieteicams ievietot ne vairāk kā 3 cukini.
Šīs šķirnes augļi ir spilgti dzelteni un cilindriskas formas. Cukini virsma ir nedaudz rievota un gluda. Mīkstums ir blīvs, krēmkrāsas. Viena cukini vidējais svars sasniedz 900 g.
Enkurs
Agrīna nogatavošanās šķirne, kuras augļu nogatavošanās prasa ne vairāk kā 50 dienas no sēklu sēšanas atklātā zemē. Kultūra ir izturīga pret aukstumu un sausumu, kas ļauj iegūt ražu līdz 15 kg/m2 neatkarīgi no laika apstākļiem. Sēklas ieteicams sēt maijā, šajā gadījumā ražas novākšana ilgst līdz septembrim.
Šīs šķirnes krūms ir kompakts, vāji zarojošs. Ieteicamais sēšanas biežums 4 augi uz 1 m2.
Šīs šķirnes dzeltenie cukini ir lieli, cilindriskas formas, sver vairāk nekā 900 g.To virsma ir gluda, miza plāna. Šķirnes īpatnība ir palielināts sausnas saturs mīkstumā. Šī cukini fotoattēlu var redzēt zemāk.
Krievu izmērs
Šī šķirne patiesi ir “Hercules” starp visiem citiem cukini. Tās izmērs pārsteidz pat pieredzējušus dārzniekus un lauksaimniekus: cukīnijas garums sasniedz 1 metru, svars līdz 30 kg.Pie šāda augļa lieluma pat grūti iedomāties, kāda varētu būt auga raža kopumā. Pēc sēklu sēšanas paiet apmēram 100 dienas, līdz tās augļi nogatavojas.
Apelsīnu cukini šķirnei “Krievu izmērs” nepieciešami īpaši augšanas apstākļi: aprīļa beigās sēklas tiek stādītas kā stādi. Augu stāda, iestājoties stabilam siltam laikam, nedraudot nakts salnām. Kabačiem nepieciešama regulāra laistīšana un barošana.
Kabačiem ir rozā oranža mīkstums, maigs, bez rupjām šķiedrām. Izmanto ēdiena gatavošanai un konservēšanai.
Iepriekš minētās augstražīgās šķirnes neizceļas ar augstu garšu, tomēr augļu apjoms ļauj ne tikai pagatavot sezonas ēdienus no šī dārzeņa, bet arī uzglabāt to pietiekamā daudzumā ziemai.
Neparasti dzeltenie cukini
Dzeltenais cukini var pārsteigt ne tikai ar savu unikālo, izcilo garšu vai ražas lielumu, bet arī ar oriģinālo augļa formu. Jūs, iespējams, varēsit pārsteigt savus kaimiņus ar šādām cukini šķirnēm:
Bumbierveida
Agri nogatavojusies šķirne, kuras augļi pēc izskata atgādina lielu bumbieri. Šādu cukini unikalitāte slēpjas apstāklī, ka sēklas ir koncentrētas augļa apakšējā daļā, un lielākā daļa mīkstuma to nesatur vispār.
Cukini ir dzelteni, līdz 23 cm gari, sver līdz 1,3 kg. Tās miza ir ļoti plāna un raupja. Mīkstumam ir izcils aromāts, tā ir sulīga, blīva un oranžā krāsā.
Kultūru audzē atklātā zemē. Augļu nogatavošanās prasa nedaudz vairāk par 50 dienām. Jūs varat novērtēt cukini ārējās īpašības, aplūkojot zemāk esošo fotoattēlu.
Banāns
Kurš teica, ka banāni neaug vidējo platuma grādu klimatā? Tie ir lieliski piemēroti mūsu platuma grādiem, ņemot vērā, ka “Banāns” ir cukini šķirne.
Pirms bioloģiskā brieduma sākuma šīs šķirnes augļi nesatur sēklu kameru, ko var redzēt zemāk esošajā fotoattēlā. Jaunie cukini ir ļoti sulīgi, kraukšķīgi, saldi, ar specifisku aromātu un garšu.
Šī auga skropstas var sasniegt 3-4 metrus, tāpēc sēšanas biežums nedrīkst pārsniegt 1 krūmu uz 1 m2 augsne. Dārzenis ir līdz 70 cm garš un nogatavojas 80 dienu laikā pēc sēklu iesēšanas. Tomēr, kā likums, to patērē pirms pilnīgas nogatavināšanas. Šķirnes īpatnība ir lieliskais glabāšanas laiks, kas ļauj cukīni ilgstoši uzglabāt bez apstrādes.
Spageti
Šīs šķirnes cukini pārsteidz ne tik daudz pēc izskata, cik ar iekšējo pildījumu: to mīkstums izskatās kā spageti, kas ļauj šefpavāriem parādīt savu kulinārijas iztēli dažu ēdienu gatavošanā. Tālāk esošajā fotoattēlā varat redzēt šāda unikāla augļa piemēru.
Ārēji augļiem ir gluda, cilindriska forma, dzeltena krāsa. Cukini garums sasniedz 30 cm, svars ir aptuveni 1,5 kg. Šīs šķirnes trūkums ir raupja, cieta miza.
Krūmu augs ar gariem vīnogulājiem. Lai šīs šķirnes augļi nogatavotos, paiet vairāk nekā 110 dienas no sēklu sēšanas dienas. Augļu periods ir diezgan ilgs līdz septembrim. Kultūru galvenokārt audzē atklātā zemē.
Šīs šķirnes analogs ir šķirnes “Spagetti raviolo” dzeltenie cukini. Viņu mīkstumam ir arī unikāls izskats.
apelsīns
Vēl viens "auglis" dārzā varētu būt Orange F1 hibrīds.Šis nosaukums, pirmkārt, parāda cukini ārējās īpašības: dzeltena, apaļa, līdz 15 cm diametrā.Šķirne ir agri nogatavojusies. Tās augļi nogatavojas 40 dienas pēc sēklu sēšanas. Produktivitāte sasniedz 6 kg/m2. Mīkstuma unikālā saldenā garša un sulīgums ļauj lietot dārzeņu svaigā, neapstrādātā veidā.
Vairāk par šīs šķirnes audzēšanu varat uzzināt videoklipā:
Ananāss
Dzelteno cukini šķirne, kas ļauj pagatavot dārzeņu tā, lai tā garša un ārējās īpašības atgādinātu konservētus ananāsus. Tā mīkstums ir blīvs, sulīgs, kraukšķīgs, ar saldenu pēcgaršu. Cukini nogatavojas 40-45 dienas pēc sēklu sēšanas.
Augs kupls, bez vīnogulājiem. Sēj ar ātrumu 3 krūmi uz 1 m2 augsne. Šķirnes raža sasniedz 10 kg/m2.
Secinājums
Dzeltenie cukini ir plaši izplatīti mūsu dārzos. Papildus iepriekš uzskaitītajām labi zināmajām un unikālajām šķirnēm ir arī citas šķirnes, piemēram, Atena Polka F1, Pinocchio, Zolotinka, Yellow Stars, Zolotoy un citas. Viņiem nav īpašu oriģinālu atšķirību pēc formas vai garšas, bet tie ir lieliski pielāgoti augšanai vidējos klimatiskajos platuma grādos un spēj dot diezgan pienācīgu ražu.
Lai iegūtu informāciju par to, kā pareizi izaudzēt bagātīgu garšīgu, veselīgu dzelteno cukini ražu, varat noskatīties videoklipā sniegtos ieteikumus:
