Saturs
Vēl nesen saldie pipari tika audzēti tikai dienvidu reģionos. Plauktos bija ļoti maz šķirņu. Tomēr šodien viss ir dramatiski mainījies. Nākot uz veikalu, lai iegādātos saldo piparu sēklas, pircēja acis ieplešas uz šķirņu un hibrīdu daudzveidību. Attēlā viņi visi izskatās vienlīdz pievilcīgi, taču tas ir mārketinga triks. Ko mums patiešām vajadzētu sagaidīt, un kādas šķirnes mums vajadzētu izvēlēties atklātā zemē?
Saldo piparu audzēšana atklātā zemē
Pipari nāk no Centrālamerikas, kas nozīmē, ka šī kultūra ir ārkārtīgi siltumu mīloša. Bioloģiski kultūru sauc par paprika, kas ir sadalīta divos veidos:
- salds (mēs šodien par viņu runāsim);
- rūgta.
Visas rūgtuma šķirnes satur vielu kapsaicīnu, kas piešķir pipariem pikantu garšu. Visus saldos piparus dažreiz sauc par bulgāru pipariem. Tas nav svarīgi, ir daudz šķirņu un hibrīdu. Un, ja šodien plauktos nav daudz aso piparu, ir daudz saldo šķirņu.
Pēdējo veidu atklātā zemē nav iespējams audzēt visur Krievijā.Fakts ir tāds, ka piparu augšanas sezona ir diezgan ilga, un vasara lielākajā daļā mūsu valsts reģionu ir īsa. Šī iemesla dēļ viņi izvēlas audzēt stādus mājās un pēc tam stādīt augus atklātā zemē. Šī metode tiek uzskatīta par vispiemērotāko. Centrālajai Krievijai labāk ir dot priekšroku agrīnām šķirnēm. Tie ir lieliski piemēroti arī siltajiem reģioniem. Parunāsim par to, kuras šķirnes šobrīd ir vēlamākas.
Labākās agrīnās šķirnes atklātā zemē
Lai izvēlētos labāko šķirni, jums ir jānosaka jums īpaši svarīgas īpašības. Parasti katram dārzniekam vai vasaras iedzīvotājam ir svarīgi:
- nogatavināšanas periods;
- produktivitāte;
- izturība pret vīrusiem, slimībām un zemām temperatūrām;
- garšas īpašības.
Izturību pret slimībām var panākt, tikai izvēloties hibrīdus. Pieredzējuši dārznieki to jau sen ir sapratuši, tāpēc saskaņā ar statistiku šodien tirgū tiek pārdoti aptuveni 80% hibrīdu. Tomēr arī šķirnes aug labi.
Parunāsim par agrās un agrīnās nogatavošanās saldo piparu šķirnēm, kuras var audzēt atklātā zemē. Lai to izdarītu, šeit ir šķirņu un hibrīdu saraksts:
- hibrīds "Pinokio";
- hibrīds "Mercury";
- šķirne "Veselība";
- šķirne "Bogdan";
- šķirne "Vesper";
- šķirne “Sibīrijas pirmdzimtais”;
- šķirne “Fleshy 7”;
- šķirne "Ivanhoe";
- šķirne "Annushka";
- hibrīds "Marija";
- šķirne "Barin";
- šķirne "Alioša Popoviča";
- šķirne "Junga";
- hibrīds "Blondie";
- hibrīds "Lilak Bell";
- šķirne "Viktorija";
- šķirne "Bogatyr".
Agrīnas nogatavošanās šķirnes daudz par atklātu zemi. Salīdzināsim tos īpašā tabulā. Pēc pamatdatiem būs viegli saprast, kurš no tiem ir piemērotāks audzēšanai jūsu reģionā.
salīdzināšanas tabula
Zemāk ir tabula ar datiem par katru hibrīdu vai šķirni, kas atrodas sarakstā. Pieskarsimies tikai pamatīpašībām, kas ir svarīgas katram dārzniekam. Visas šķirnes ir garšīgas, sulīgas un pieder pie saldā tipa.
| Šķirnes/hibrīda nosaukums | Nobriešana dienās | Izturība pret vīrusiem un slimībām | Apraksts | Produktivitāte, kilogramos uz 1 kvadrātmetru |
|---|---|---|---|---|
| Ivanhoe | agrīna nogatavošanās, 125-135 atkarībā no termiskajiem apstākļiem | aukstumizturīgs, izturīgs pret daudzām slimībām | krūms ir vidēji liels, arī augļi ir vidēji lieli | 6 (atklātā zemē), siltumnīcā augšā |
| Aleša Popoviča | agri, 120-125 | novīst | vidēja lieluma pipari ar plānu sienu, vidēja augstuma krūms, ažūra | 4,6 |
| Annuška | agri, 105-117 | TMV un galvenajām slimībām | vidēja izmēra paprika ir ļoti sulīga | 7 |
| Meistars | agrīna nogatavošanās, 120 | pret verticillium wilt, tabakas mozaīkas vīrusu | var stādīt diezgan blīvi, līdz 10 stādiem uz kvadrātmetru | 8-10 |
| Blondīne | agrīna nogatavošanās, nogatavošanās periods tikai 60 dienas | galvenajām slimībām | Pipari ir spēcīgi, diezgan lieli, sasniedzot 200 gramus | 5-7 |
| Bogdans | agrīna nogatavošanās, 97-100 | pacieš nelielu sausumu, izturīgs pret slimībām | lieli spilgti dzelteni pipari | līdz 10 |
| Bogatyr | sezonas vidū, līdz 135 | izturīgs pret aukstumu un vītumu | zaļi vai sarkani augļi ir vidēji, augs ir spēcīgs, garš | 3-7 |
| Pinokio | īpaši agrīna nogatavošanās, 88-100 | izturīgs pret galvenajiem vīrusiem un slimībām | iegareni sarkanie pipari, izplatās augs, garš | 7-10 |
| Vespere | agrīna nogatavošanās, 108 | tabakas mozaīkas vīruss un dažas slimības nav biedējošas | augļi ir mazi, iegareni, krūms gandrīz nav aizaudzis ar zaļumiem | 5,5-7 |
| Veselība | īpaši agrīna nogatavošanās, 78-87 | līdz apikālajai puvei, pacieš saules prombūtni ilgu laiku | augs ir garš, to vajadzēs piesiet, mazie pipari ir ļoti garšīgi | 4-5 |
| Merkurs | īpaši agrīna nogatavošanās, 89-100 | uzziedēt gala puvi un tabakas mozaīkas vīrusu | hibrīds ar lieliem augļiem, augsts krūms, tāpēc noteikti vajag prievīti | 7-8 |
| Biezs 7 | agrīna nogatavošanās, 140 | tabakas mozaīkas vīruss un galvenās slimības | mazi sulīgi piramīdveida pipari | 10-14 |
| Sibīrijas pirmdzimtais | agri nogatavojas, līdz 120 maksimums | izturīgs pret tabakas mozaīku, ziedu galu puvi | augļi ir maza izmēra, arī pats augs ir mazs, bet ražo lielu ražu | 9-12 |
| kajītes zēns | agri, 105-115 | sliktiem laikapstākļiem, dažām slimībām | krūms diezgan zems, paprika vidēji konusveida | 8-10 |
| Ceriņu zvans | īpaši agrīna nogatavošanās, 60-65 | izturīgs pret slimībām | augļi ir vidēji lieli ar ļoti biezu sieniņu, augs labi nes augļus | 9-10 |
| Viktorija | agri, 115 | pret melno pelējumu un zemāku gaisa temperatūru | augļi ir mazi, bet ļoti garšīgi, šī šķirne ir iecienīta tās izturības pret laikapstākļiem dēļ | 5-7 |
| Marija | agri, 103 | Hibrīds nebaidās no smagām slimībām | Krūms ir kompakts, dod bagātīgu ražu | 4-7 |
Visbiežāk viņi pievērš uzmanību ražai un garšai. piparu šķirnes. Tās galvenais mērķis ir izmantot svaigā veidā, kā arī konservēšanai. Tāpēc tik svarīga ir ne tikai augļa krāsa, bet arī to aromāts.
Mūsu video ir parādītas vēl vairākas šķirnes.
Īpaša uzmanība jāpievērš Urālu un Sibīrijas iedzīvotājiem īpaši agri nogatavojušās šķirnes, tie ir agrākie. Tie nogatavojas pēc diviem mēnešiem, ja skaita no pirmajiem dzinumiem.
Visas tabulā norādītās šķirnes var droši audzēt atklātā zemē, ja to atļauj laika apstākļi. Tālāk mēs runāsim par visizplatītāko audzēšanas metodi - stādus.Vēlams to izmantot gan vidējā zonā, gan valsts dienvidos.
Sēklu izvēle
Mūsdienās reti kurš sēklas gatavo paši, ietaupot laiku, vasarnieki dod priekšroku gatavu sēklu iegādei maisos. Tas ir ļoti ērti, ar vienu iepakojumu pietiek diezgan lielai dārza platībai, sēklas iziet pirmssējas dezinfekcijas posmu, kas labvēlīgi ietekmē ražu.
Lieli augļi, kā likums, parādās vidēji nogatavojušās un vēlīnās piparu šķirnēs, tie sasniedz 240 un 300 gramu svaru, krūms vienmēr ir garš, bet Krievijas centrālajā daļā tos ir problemātiski audzēt, jo vasara ir īss un ir diezgan daudz saules.
Runājot par atšķirību starp šķirnēm un hibrīdiem, ir ļoti svarīgi saprast:
- pieaugušie hibrīdi patiešām ir noturīgāki un dod labus rezultātus bagātīgas ražas veidā;
- šķirnes paprikas raža bieži ir mazāka, bet tajā pašā laikā augšanas stadijā tie nav tik kaprīzi kā hibrīdi;
- ir jāievēro viss, kas norādīts uz iepakojuma agrotehnisko pazīmju kontekstā, pretējā gadījumā jūs riskējat palikt bez ražas.
Padomi saldo piparu sēklu izvēlei ir sniegti videoklipā. Tie ļaus jums saprast daudzas nianses, stādot papriku atklātā zemē Krievijas centrālajā daļā. Tieši šajos reģionos vislielākās grūtības rodas ar agrīno piparu šķirņu audzēšanu.
Agrīnās saldo paprikas šķirņu audzēšana
Kā minēts iepriekš, saldie pipari ir diezgan prasīga kultūra. Savvaļā tas aug tropos un subtropos. Piekrītu, mūsu laika apstākļi ir pilnīgi atšķirīgi lielākajā daļā valsts.
Tiem, kas tikai sāk audzēt saldo papriku, varam ieteikt nepievērst uzmanību krāsainajām fotogrāfijām uz sēklu iepakojumiem.Mūsdienās ir augļi ar interesantām krāsām, piemēram, melni, violeti, oranži. Visi no tiem var izrādīties kaprīzi, un slikta pieredze var sabojāt kopējo iespaidu par ražas audzēšanu.
Pirmajā posmā priekšroka tiek dota tradicionālajām šķirnēm, piemēram, “Ivanhoe” vai “Bogatyr”.
Audzēšanas prasības
Atbilstība visām prasībām nav sēklu ražotāja vēlme, bet gan skarbie apstākļi, kādos jāaudzē siltumu mīloša kultūra. Tātad, saldajiem pipariem patīk:
- apgaismojums 12 stundas dienā (īpaši stādu augšanas stadijā);
- siltums (vēlams iestatīt temperatūru +22-32 grādi);
- sasildīta augsne (+12-15 grādi, ne mazāk);
- laistīšana ar siltu ūdeni un izsmidzināšana;
- aizsardzība pret caurvējiem;
- augsnes irdenums un mērens skābums;
- barošana ar mēslojumu.
Saldo papriku audzēšanu atklātā zemē var salīdzināt ar tomātu audzēšana. Kultūras šajā ziņā ir ļoti līdzīgas. Tātad, sadalīsim audzēšanas procesu vairākos posmos:
- sēklu sagatavošana pirms sēšanas;
- stādu audzēšana;
- gatavo stādu pārstādīšana atklātā zemē;
- pieaugušo augu kopšana.
Pāriesim uz pirmo posmu un aprakstīsim to pēc iespējas sīkāk.
Sēklu sagatavošana pirms sēšanas
Agrīnās piparu šķirnes atklātai zemei izvēlas ziemā. Sēklu stādīšanas periods ir atkarīgs no augļu nogatavošanās perioda. Dārzniekam jāzina, kad viņa reģionā pāries sala briesmas un būs iespējams stādīt stādus atklātā zemē. Piparu augšanas periods ir diezgan garš. Piemēram, tās šķirnes, kas nogatavojas 105-110 dienās, uz palodzēm pavada 60-80 dienas.Šajā laikā viņi izstiepjas un kļūst stiprāki.
Piparu sēklas tiek sagatavotas pirms sēšanas. Tas ir nepieciešams, lai paātrinātu sēklu dīgtspēju. Augsne topošajiem stādiem tiek sagatavota arī iepriekš.
Piparu sēklas ir vidēja izmēra, parasti zeltainā krāsā un apaļas. Tos izlej no maisa uz papīra pamatnes un pārbauda. Ja materiālam ir acīmredzams defekts (saplaisājušas sēklas, atvērtas, nav pilnībā izveidotas), varat tās nekavējoties izmest.
Pārējos liek ļoti siltā ūdenī (+50 grādi) un notur tajā vismaz 5 stundas. Laiku pa laikam ūdens tiek novadīts un aizstāts ar jaunu, lai vide būtu silta. Pēc šī laika sēklas ievieto mitrā drānā un atstāj 2-3 dienas. Pēc tam tie izšķilsies zemē 24–48 stundu laikā. Ja tas nav izdarīts, stādi parādīsies pēc nedēļas vai ilgāk.
Stādu audzēšana
Stādiem varat izmantot divu veidu augsni, taču jums būs jāņem vērā kultūraugu augsnes prasības:
- tai jābūt vaļīgai;
- tam jābūt mēreni skābam (6,0-7,0);
- augsnei jābūt bagātai ar organiskām vielām.
Smagās augsnēs pipari neaugs. Tas tiek ņemts vērā arī, pārstādot augus atklātā zemē.
Tātad, jums jāizvēlas viena no divām augsnēm:
- pašu gatavots;
- veikalā pirkta kvalitāte.
Slikts maisījums negatīvi ietekmēs stādus. Maisījumu varat pagatavot pats šādi: paņemiet spaini humusa, pievienojiet tam smiltis un augsni proporcijā 2:1:1. Ir labi pievienot glāzi pelnu, visu ielej ar litru vai diviem ūdens un uzvāra. Stādiet sēklas siltā augsnē.
Tā kā saldo piparu stādi aug ilgi, daudzi dārznieki tos stāda nejaušā secībā vai atsevišķās krūzēs.
Piparu stādi labi aug pie +25-27 grādiem, naktī tos var pārvietot vēsākā vietā, sacietējot. Izvairieties no caurvēja. Laistīšana tiek veikta tikai ar ūdeni istabas temperatūrā. Nevajadzētu ļaut augsnei izžūt, bet arī nav nepieciešams to aizpildīt, pretējā gadījumā “melnā kāja” sabojās trauslos augus.
Gatavo stādu pārstādīšana atklātā zemē
Stādus atklātā zemē var pārstādīt, kad ārā kļūst siltāks. Viņi to dara noteiktos apstākļos. Nav jāsteidzas ar pārsūtīšanu:
- tas var pat ziedēt;
- stādiem vajadzētu sasniegt 20 centimetru augstumu;
- Jābūt vismaz 10 lapām.
Pārstādīšanai izvēlieties siltu, bet ne karstu dienu. Labākais laiks piparu stādīšanai ir pēc pusdienām. Ja uz stādiem ir atsevišķi ziedi, tos var noņemt. Aizaugušie pipari ilgu laiku sāpēs atklātā zemē.
Pārstādot, rīkojieties uzmanīgi: stādus izņem no krūzes un ievieto sagatavotajā bedrē. Nav nepieciešams nospiest augu ar spēku. Piparu sakņu sistēma ir ļoti delikāta.
Stādīšanas vieta ir dārza dienvidu daļa, aizsargāta no vēja no visām pusēm.
Stādīšanas modeli nosaka prasības, kuras var izpētīt uz iepakojuma. Tāpēc ir tik svarīgi to neizmest, bet gan parakstīt stādus.
Pirms stādīšanas augsne tiek izrakta, un nedēļu iepriekš pievieno dezinficējošu vara sulfāta šķīdumu (viena ēdamkarote vielas uz spaini). Rudenī dobēm pievieno organiskās vielas. Jūs nevarat audzēt papriku dobēs, kurās esat iestādījis:
- baklažāns;
- kartupeļi;
- tomāti.
Var stādīt pēc gurķiem, cukini un skvoša. Stādus nevar aprakt. Turklāt, jo mazāk maigs klimats jūsu reģionā, jo augstākai jābūt gultai.
Rūpes par nobriedušiem augiem
Visa aprūpe ir saistīta ar:
- augsnes irdināšana;
- savlaicīga laistīšana;
- Es pievienoju mēslojumu.
Laistīšana tiek veikta, kad augsne izžūst. Tajā pašā laikā nevar radīt sausumu. Ik pa laikam, ja lietus ir pavisam maz, augus laista no lejkannas no augšas, it kā mazgājot lapotni. Atslābšana jāveic regulāri, bet uzmanīgi, lai nesabojātu sakņu sistēmu.
Kas attiecas uz mēslojumu, ieteicams tos lietot divas vai trīs reizes sezonā. Pipari mīl fosforu, kāliju un slāpekli (izņemot kālija hlorīdu).
Barošanas shēma ir šāda:
- pirmais tiek veikts 10-14 dienas pēc stādu stādīšanas atklātā zemē;
- otrais - pēc olnīcu veidošanās;
- trešais - divas nedēļas pēc otrās.
Šī ir optimālā shēma. Saldie pipari ļoti aktīvi reaģēs uz šādu barošanu.
Secinājums
Ja ievērosit visus noteikumus, agrīnās piparu šķirnes dos bagātīgu ražu. Laistīšana un mēslošana labvēlīgi ietekmēs saldo augļu garšu. To audzēšanā nav nekā sarežģīta.
