Saldie pipari ir viena no mūsu valstī visbiežāk audzētajām dārzeņu kultūrām. Pat neskatoties uz prasīgajiem aprūpes apstākļiem, šī dārzeņa popularitāte katru gadu tikai pieaug. Galvenais iemesls tam ir tā saldo augļu garša un priekšrocības. Šīs kultūras šķirņu ir diezgan daudz, taču starp tām ir vairāki desmiti populārāko. Viena no tām ir saldo piparu šķirne Ox's Ear.
Šķirnes raksturojums
Šī saldo piparu šķirne ir viena no labākajām starpsezonas šķirnēm. Tā paprikas raža sasniegs tehnisko gatavību 96–100 dienās, un viss cikls līdz augļu pilnīgai nogatavošanai aizņems aptuveni 125 dienas.
Augi ir vidēja izmēra, to augstums nepārsniedz 70 cm.
Vērša auss pipariem ir iegarena konusa forma. Tās izmēri ir diezgan lieli: garums var svārstīties no 12 līdz 16 cm ar svaru līdz 200 gramiem. Tehniskās brieduma periodā šīs šķirnes augļi ir tumši zaļā krāsā, un, sasniedzot bioloģisko briedumu, tie ir bagātīgi sarkani ar spīdīgu spīdumu.
Šim saldajam piparam ir diezgan gaļīgs mīkstums ar sieniņu biezumu līdz 6-7 mm. Tā atšķirīgā iezīme ir tā, ka tas negaršo rūgtu pat tad, kad tas nav gatavs. Šai piparu šķirnei ir universāls pielietojums.Tas ir vienlīdz labs salātos un mājās gatavotos izstrādājumos. Pēc lielākās daļas mājsaimnieču domām, Vērša auss ir ideāla šķirne mājās gatavotai ārstēšanai.
Šai saldo piparu šķirnei ir lieliska izturība pret daudzām slimībām, un jo īpaši pret tabakas mozaīkas vīrusu. Tam ir diezgan augsta un stabila raža. Ievērojot agrotehniskos ieteikumus, no viena kvadrātmetra var novākt līdz 3 kg ražas. Vērša auss ir viena no tām šķirnēm, kas labi saglabā savu tirgojamību un garšu uzglabāšanas un transportēšanas laikā.
Ieteikumi audzēšanai
Šīs šķirnes saldos piparus audzē caur stādiem. Viņi to sāk gatavot marta vidū.
Šis paņēmiens ļaus jums nekavējoties pieradināt jaunus augus pie augsnes, kurā tiem būs jāaug, tādējādi samazinot pārstādīšanas radīto stresu.
Sēklu sagatavošanas process Vērša ausu stādiem ietver vairākus posmus:
- Dzīvu sēklu izvēle. Lai to izdarītu, visas sēklas tiek iegremdētas ūdenī un tiek atlasītas peldošās manekena sēklas. Tie nesatur asnu, tāpēc tos nav vērts stādīt.
- Sēklu mērcēšana vairākas dienas.
- Sēklu apstrāde ar vāju kālija permanganāta šķīdumu, pēc tam tās mazgā ar siltu ūdeni.
Sēklas, kurām veikta šāda sagatavošana, varēs ātrāk sadīgt, un tām jau būs noteikta imunitāte. Tos stāda iepriekš sagatavotā substrātā un pēc tam pārklāj ar plēvi, līdz parādās dzinumi.
Tāpēc labāk ir stādīt sēklas atsevišķos traukos pa 2-3 gabaliņiem.Pēc parādīšanās vājie dzinumi ir jānoņem, atstājot vienu spēcīgu.
Gatavus šīs šķirnes dārzeņu stādus var stādīt gan atklātās dobēs, gan siltumnīcā. Stādot, jāņem vērā, ka labākie priekšteči būs:
- zaļmēsli;
- pākšaugi;
- gurķi;
- visi krustziežu dzimtas augi un citi.
Vērša ausu stādus nav ieteicams stādīt pēc tomātiem. Un, ja nav citu iespēju, tad rudenī augsne ir jāizrok ar jebkuru organisko mēslojumu.
Pretējā gadījumā šīs šķirnes kopšanas prasības ir tādas pašas kā visiem pipariem:
- Daudz gaismas un siltuma. Turklāt, ja pipari tiek stādīti siltumnīcā, tad ir nepieciešams vēdināt. Ja tas netiks izdarīts, augu ziedi un olnīcas nobirs.
- Laistīšana ar siltu ūdeni. Laistīšanas biežums ir atkarīgs no laika apstākļiem, bet vismaz 2 laistīšanas reizes nedēļā. Pirms ziedēšanas vēlams laistīt lietus, un no ziedēšanas sākuma līdz augšanas sezonas beigām tikai pie saknes. Norma ir 1 līdz 2 litri ūdens uz vienu augu.
- Regulāra irdināšana un ravēšana. Varat izlaist šo apkopes soli, ja mulčējat piparu augu dobi.
- Mēslošana ar minerālmēsliem un organiskajiem mēslošanas līdzekļiem. Labus rezultātus panāk, izmantojot putnu mēslus, vircu un superfosfātu.
Ievērojot šos ieteikumus, šķirne "Ox's Ear" bagātīgi nesīs augļus līdz septembra beigām.
Vairāk par paprikas audzēšanu varat uzzināt no videoklipa:
