Saturs
Dārzeņu audzētājam saldo papriku audzēšana ir ne tikai grūta, bet arī interesanta nodarbe. Galu galā šai kultūrai ir tik daudz šķirņu, ka vēlaties izmēģināt katru no tām. Paprika ir sarkana, zaļa, balta, dzeltens, pat violets.
Celulozes biezums ir gaļīgs un plānsienu, un kopumā ir daudz formu: konusa formas, mucas formas, kubveida, ar nošķeltu vai asu galu utt. Lielākā daļa dārznieku ir pieraduši audzēt tikai agri vai vidū. agrīnās kultūras. Taču, ja klimats atļauj, kāpēc gan nepamēģināt stādīt vēlās šķirnes piparus un iegūt svaigus augļus līdz vēlam rudenim.
Kas īpašs vēlīnās šķirnēs
Agrīnās un vidēji agrīnās paprikas popularitātes princips ir skaidrs. Katrs saimnieks vēlas, lai svaigi dārzeņi tiktu galdā pēc iespējas agrāk. Bet aiz šādas ierobežotas izvēles slēpjas āķis. Agrā raža ātri nesīs augļus un attālināsies. Te rodas jautājums, ko darīt rudenī, jo konservētos piparus no pagraba izņemt ir nepamatoti, ja šajā gadalaikā vēl var ēst svaigus dārzeņus.Šeit palīgā nāk vēlās paprikas šķirnes, kas nes augļus līdz rudens vidum.
Nav jēgas stādīt vēlu nogatavojušās kultūras Sibīrijā vai Urālos. Īsās vasaras dēļ augļiem vienkārši nav laika nogatavoties. Šīs šķirnes ir vairāk piemērotas siltajiem reģioniem. Vēlu nogatavojusies kultūra ir izturīgāka pret karstumu, nebaidās no sausuma un nes augļus pirms stipra aukstuma sākuma.
Pirms pāriet uz vispārēju vēlo šķirņu pārskatu, noskaidrosim, kas dārzniekiem patīk:
- Aukstuma izturīga šķirne "Zvans" neprasa mitruma daudzumu un īpašu aprūpi. Tomēr tas ražo ļoti sulīgus augļus ar aromātisku mīkstumu.
- Vēlie pipari "Karenovskis" Augļi līdz minimālajai āra gaisa temperatūrai. Augļi ir lieli ar izcilu garšu un raksturīgu aromātu.
- Mazo papriku cienītāji būs apmierināti ar šo šķirni "Lisa". Pirmā raža nogatavojas līdz vasaras vidum, pēc tam augs nes augļus, kamēr ārā ir siltas rudens dienas.
- Zema apkope "Maksims" izturīgs pret karstumu, aukstumu un daudzām slimībām. Kultūra ražo lielus sulīgus augļus.
- Šķirnes nosaukums "Maigums" ko apstiprina mazu un ļoti sulīgu augļu maigais mīkstums. Reizi sezonā kultūra jābaro ar mēslojumu.
Lai gan daudzu vēlo šķirņu aprakstos teikts, ka tās ir izturīgas gandrīz pret visām likstām un ir mazprasīgas, augšanas īpašības joprojām ir. Piemēram, lai stādus nepārstādītu vairākas reizes, sēklas var sēt atklātā zemē agri pavasarī, sākoties pirmajam siltajam laikam. Augsne ir jāapaugļo, un virs dobes jāuzklāj plēves pārsegs. Noder stādu piesegšanai aukstās naktīs līdz stabila karstuma iestāšanās brīdim.
Runājot par regulāru laistīšanu un mēslošanu, daudzas novēloti nogatavojušās kultūras nav prasīgas, taču, ja neesat slinks un nodrošināsiet augu ar šādu pakalpojumu, tas jūs atalgos ar dāsnu ražu.
Labākie pipari konservēšanai
Mājsaimniecēm, kurām patīk uzkrāt konservus ziemai, vajadzētu pievērst uzmanību vēlu nogatavojušajiem pipariem. Tieši šo kultūru augļi ir vispiemērotākie ražas novākšanai ziemā. Pirmkārt, augļiem jābūt ar sulīgu mīkstumu, kas bagāts ar cukuru. Vēlams izmantot lielos piparus, tie ir garšīgāki. Jūs varat pievērst uzmanību estētikai. Daudzkrāsaini piparu graudi burkā izskatās skaisti un apetīti.
Noskaidrosim, kuras sēklas vēlu nogatavojušās paprikas saimnieces iesaka iegādāties, lai augļi būtu ideāli piemēroti konservēšanai:
- Svaigiem un konservētiem salātiem dažādība "Rubīns". Kultūra nes lielus sulīgus augļus. Aprūpē augs ir nepretenciozs.
- Piparu augļi "Nugget" vidēja izmēra, bet ar biezām sienām. Mīkstumam, kas piesātināts ar sulu, ir saldena garša.
- Daudzveidība "Jāņtārpiņš" nes vidēja lieluma augļus. Neskatoties uz to, ka dārzenim ir plānas sienas, mīkstums ir ļoti sulīgs. Saimnieces šos piparu graudus konservē veselus, lai ziemā tos varētu pildīt.
- Saldie pipari "Violeta dūmaka" Piemērots amatieru audzēšanai. Fakts ir tāds, ka augļi ir purpursarkani. No estētiskā viedokļa šī krāsviela patiks ne katrai mājsaimniecei, taču dārzenis ir ļoti garšīgs.
- Slavenā šķirne "Topolīna" nes sulīgus lielos piparus. Dārzenis var būt dzeltens vai sarkans, kas ļauj burkās saritināt vienas un tās pašas šķirnes daudzkrāsainus piparu graudus.
Ir ļoti daudz šķirņu ar vēlu augļu periodu, un gandrīz visas no tām nes augļus, kas piemēroti ziemas ražas novākšanai. Stādot dārzā pēc iespējas vairāk dažādu šķirņu no vairākiem krūmiem, būs vieglāk empīriski izvēlēties sev ideālos piparus.
Vēlu nogatavojušos saldo piparu šķirņu apskats
Parasti vēlīnās kultūras raža nogatavojas 130 dienas pēc sējeņu dīgšanas. Tomēr ir ļoti vēlīni augļi, kas sasniedz pilnu gatavību ne agrāk kā 150 dienas. Šie pipari ir ideāli piemēroti audzēšanai dienvidu reģionos ar garām, siltām vasarām. Ne-Melnzemes zonai ir ieteicamas vēlās šķirnes audzēšanai telpās.
Hercules
Augs labi aug atklātās dobēs un zem plēves seguma. Zema auguma krūmus, kuru maksimālais augstums ir 55 cm, ir viegli pasargāt no nakts aukstuma. Dārzenis tiek uzskatīts par salātiem, taču to var izmantot universāli. Kubveida piparu graudi sver apmēram 157 g.Mīkstums ir sulīgs, līdz 7 mm biezs. Kad tās nobriest, sienas maina krāsu no zaļas uz sarkanu.
Dzeltens zvans
Augs labi jūtas slēgtās un atvērtās dobēs. Vidēja auguma krūmi izaug ne vairāk kā 75 cm augstumā. Kubveida pipari Nogatavojoties, tie mainās no zaļas uz tumši dzeltenu. Mīkstums, kas piesātināts ar sulu, ir apmēram 9 mm biezs. Visi augļi uz krūma ir gandrīz vienāda izmēra ar diametru aptuveni 11 cm. Augs ir izturīgs pret vīrusu slimībām.
Marshmallow
Kultūra nav domāta slinkiem dārzniekiem. Augs vislabāk nes augļus tuneļos, kas izgatavoti no caurspīdīgas plēves vai zem agrošķiedras seguma. Vidēja izmēra krūmiem visbiežāk nav nepieciešama zaru salikšana.Konusveida pipari ar noapaļotu galotni sver ne vairāk kā 167 g.Sulīgajam mīkstumam ir izcila garša un vājš aromāts. Nogatavojoties, mīkstums maina krāsu no zaļas uz sarkanu. Saskaņā ar paredzēto mērķi dārzenis ir vairāk piemērots konservēšanai.
Dzeltens zilonis
Augs ir vidēji augsts ar lielām lapām. Piparu graudi karājas nokareni no krūma. Augļi ir apaļas formas un veido 3–4 kameras. Dārzeņa svars nepārsniedz 150 g ar mīkstuma biezumu 6 mm. Kad pipari nogatavojas, tie maina krāsu no zaļas uz oranžu. Augļa mērķis ir universāls, saglabājot izcilu garšu pat konservētā veidā. No 1 m2 jūs varat novākt 7,2 kg ražas.
Bogatyr
Augam ir spēcīga krūmu struktūra ar izplestiem zariem. Maksimālais stublāja garums ir 80 cm, lai gan biežāk sastopamas 50 cm garas kultūras. Konusveida augļi ar vidējo mīkstuma biezumu 5 mm sver 150–200 g.Dārzenim nogatavojoties, tas maina krāsu no zaļas uz sarkanu. Paprikas nogatavošanās periods ir no 120 līdz 140 dienām. No 1 m2 var novākt 4–8 kg ražas.
Kultūra labi aug slēgtās un atvērtās dobēs. Šķirnes priekšrocība ir tās imunitāte pret puvi un vīrusu slimībām. Augļa mērķis ir universāls. Pipari labi panes transportēšanu un uzglabāšanu, nezaudējot savu lielisko garšu. Celulozes lietderība slēpjas lielā askorbīnskābes uzkrāšanā.
Kalifornijas brīnums
Kultūra ir augstražīga šķirne. Augam ir spēcīgs izkliedēts krūms ar lielām lapām. Konusveida paprika uz zariem nogatavojas liela, sver 200 g.Šķirne piemērota audzēšanai jebkuros apstākļos atklātā, slēgtā zemē vai vienkārši zem plēves seguma.Mīkstumam nogatavojoties, tā krāsa mainās no zaļas uz sarkanu. Ar sulu piesātināto sienu maksimālais biezums ir 8 mm. No 1 m2 Jūs varat novākt līdz 10 kg ražas. Paprikas mērķis ir universāls.
Pirmo ražu no krūma var novākt pēc 100 dienām, bet nobriešana var ilgt līdz 150 dienām. Augs ir imūns pret vīrusu slimībām. Pipari labi panes ilgstošu transportēšanu, nemainot to garšu.
Rubīns
Vēl viena augstražīga šķirne, kas ražo dažādu krāsu papriku. Sākotnējā stadijā augļi ir zaļi, un, nogatavojoties, tie kļūst dzelteni, sarkani vai oranži. Augs ir ļoti jutīgs un aug tikai siltā augsnē. Augsnei vienmēr jābūt mitrai, bet ne dubļainai. Pirmo ražu no krūmiem var novākt pēc 138 dienām. Augs izaug līdz 60 cm augstumam. Piparu graudiņiem ir apaļa, nedaudz saplacināta forma. Ar mīkstuma biezumu 10 mm auglis sver ne vairāk kā 150 g. No 1 m2 Jūs varat novākt apmēram 5 kg ražas. Dārzenis tiek uzskatīts par universālu, tas labi panes transportēšanu un uzglabāšanu, nezaudējot izskatu.
Labāko vēlu nogatavojušo šķirņu vērtējums
Katrs dārzeņu audzētājs izvēlas labākās piparu šķirnes, galvenokārt pamatojoties uz to mērķi un ražu. Slinkākie cenšas atrast piparu sēklas, kurām nepieciešama minimāla kopšana, lai gan ar šādu attieksmi raža nenesīs labu ražu. Mēģinājām sastādīt labāko vēlu nogatavojušos piparu vērtējumu, kurā bija iekļautas ne tikai šķirnes, bet arī hibrīdi.
Parīze F1
Pirmo ražu var iegūt aptuveni pēc 135 dienām. Augs ir vidēja izmēra kompakts krūms. Piparu graudiņiem nogatavojoties, tie no zaļas kļūst sarkani.Maigais mīkstums, 7 mm biezs, ir bagāts ar saldu sulu. Hibrīda kubveida augļi ir piemērotāki konservēšanai.
Kubik-K
Augs ir vidēja auguma un aug līdz 60 cm augstumam. Nedaudz izplešanās krūms nes zaļus augļus, kas nogatavojoties kļūst tumši sarkani. Ar mīkstuma biezumu 7 mm paprika sver ap 160 g.Dārzenis tiek izmantots ziemas gatavošanai, bet garšīgs arī svaigs.
Nakts
Pirmo papriku pilnīga nogatavošanās notiek 145 dienas pēc stādu dīgšanas. Izliektie augļi nogatavošanās laikā maina krāsu no sarkanas uz purpursarkanu. Krūma augstums ir liels, līdz 1,5 m, kas prasa to piesiet pie režģa. Pipari ir gaļīgi, to sieniņu biezums nepārsniedz 7 mm. Šķirne tiek uzskatīta par salātu šķirni un ieteicama audzēšanai siltumnīcās.
Aristotelis F1
Dārzenis tiek uzskatīts par nobriedušu pēc 135 dienām no sējeņu dīgšanas brīža. Krūms ir garš, neizplatās, aug stingri taisni, neliecoties. Kubveida augļu iekšpusē ir izveidotas 4 sēklu kameras. Paprikas ar biezu, sulīgu mīkstumu sver ne vairāk kā 200 g Augstražīgais hibrīds ir apveltīts ar imunitāti pret daudzām slimībām. Dārzeņa mērķis ir universāls.
Hottabych F1
Ļoti vēls hibrīds pirmo ražu nes 170 dienas pēc sēklu dīgšanas. Garie piparu graudi ar nedaudz izliektu formu un mīkstuma biezumu 6 mm sver tikai 100 g.Sienām nogatavojoties, augļi maina krāsu no zaļas uz sarkanu. Neskatoties uz sienu vidējo biezumu, mīkstums joprojām ir maigs un bagātīgi piesātināts ar sulu. Pateicoties lieliskajai garšai, piparu graudi tiek patērēti svaigā veidā. Hibrīds ir pielāgots audzēšanai siltumnīcās.
Melnais kardināls
Kultūru audzēja itāļu audzētāji. Pirmo ražu var iegūt vismaz pēc 120 dienām no stādu dīgšanas brīža.Augam ir vidējais krūmu augstums, ne vairāk kā 60 cm augsts. Kad tas nogatavojas, dārzeņa krāsa mainās no sarkanas uz melnu. Piramīdas formas auglim ir nošķelta mala. Pipariem ir ļoti blīvs mīkstums ar izcilu garšu, kas padara tos par universālu ēdienu. Augsta raža ir 10 kg uz 1 m2.
Kapro F1
Hibrīdam, kas nes augstu ražu, ir augsts krūms līdz 1 m Augļu nogatavošanās notiek 130 dienas pēc stādu dīgšanas. Iegareni augļi ar gaļīgām sieniņām sver aptuveni 130 g.Nogatavojoties, paprika kļūst no zaļas uz sarkanu. Hibrīdu var audzēt atklātās dobēs un plēves siltumnīcās. Paprikas mērķis ir universāls.
Secinājums
Video redzamas jaunas saldo piparu šķirnes:
Iesniegtais vēlo piparu šķirņu pārskats nebūt nav pilnīgs. Šajā nogatavošanās periodā ir daudz vairāk kultūru. Katra vēlīnās paprikas šķirne noteikti atradīs savu cienītāju un kļūs par labāko kāda dārzā.
