Saturs
Katru gadu dārznieki atklāj jaunas kultūraugu šķirnes. Bet dažreiz pat slaveni dārzeņi kļūst par atklājumu. Puravi kļuva par tik patīkamu pārsteigumu veselīgas ēšanas cienītājiem. Vasarnīcās to audzē reti. Iemesls ļoti banāls – informācijas trūkums. Tikai daži cilvēki var dalīties savā augošajā pieredzē. Un plaši izplatītā informācija par puravu izvēlību attur dārzeņu audzētājus no mēģinājumiem pašiem iegūt ražu.
Zinot par puraviem labumiem, sulīgumu un lielisko garšu, viņi tos pērk lielveikalos, lai gan tas nav lēti. Mēs detalizēti aprakstīsim puravu stādu audzēšanas procesu mājās. Ļaujiet mums atsevišķi pakavēties pie laika, kad stādīt puravi stādiem. Tas ir jāzina, lai raža ieņemtu savu īsto vietu vasarnīcās.
Ieguvums veselībai
Mazliet par puravu uzturvērtības īpašībām. Uzturvielu saturs tajā ir ļoti sabalansēts. Pērļu sīpoli, kā puravi dēvē arī botāniķi, tiek novērtēti to sastāva un izmantošanas daudzpusības dēļ. Tas ir iekļauts dažādos ēdienos un izstrādājumos. Kādas vielas ļāva augam ieņemt tik godpilnu vietu? Visa nosaukšana būs nogurdinoša un laikietilpīga; tas mūs attālinās no raksta mērķa.Tāpēc mēs īsumā uzskaitīsim vispazīstamākās cilvēka ķermenim nepieciešamās grupas:
- vitamīnu komplekss;
- viss ēterisko eļļu saraksts;
- minerālsāļu saraksts;
- mikroelementi;
- olbaltumvielas;
- celuloze.
Uztura speciālisti iesaka cilvēkiem ar vielmaiņas un locītavu slimībām ēdienkartē noteikti iekļaut puravus.
Ir arī kontrindikācija noderīga produkta lietošanai - gastrīts un čūlas izpausmes akūtā stadijā. Šie ierobežojumi ir saistīti ar lielu skaitu ēterisko eļļu, kas var izraisīt gremošanas trakta gļotādu kairinājumu.
Apraksts un svarīgas īpašības
Šī ir daudzgadīga kultūra, kuras attīstības cikls no sēklas līdz sēklai ilgst 2 gadus. Pirmajā gadā veidojas lapu rozete un produktīvs orgāns – viltus stublājs.
Tieši balinātais viltus sīpola kāts ir galvenā auga daļa, kurai to audzē. “Kāju” ēd jebkurā attīstības stadijā.
Puravu lapas ir plakanas, diezgan garas (80 cm) un platas (līdz 6 cm) ar vaska pārklājumu. Lapu krāsa var atšķirties dažādos zaļos toņos. Apakšā lapas ir caurules formas. Ar šīm caurulēm tās aizveras viena ar otru un veido sulīgu “kāju”. Caurules diametrs (2-6 cm) un garums (10-60 cm) ir atkarīgs no šķirnes.
Augs neveido mums parastos sīpolus. Pirmajā gadā sīpoliem audzē viltus stublājus, kas dārzeņu audzētājiem ir primāri vērtīgi. Otrajā gadā augs ražo kātiņu un nogatavojas puravu sēklas.
Dārznieki parasti neaudzē pērļu sīpolus sēklām. Tos var brīvi iegādāties, izvēloties ražīgākās šķirnes vai hibrīdus. Puravu sēklu dīgtspēja ilgst 3 gadus.
Pērļu sīpolu sakņu sistēma ir ļoti spēcīga.Ja sīpolu saknes pēc ražas novākšanas atstāj augsnē, tās labi bagātina augsni ar organiskām vielām.
Puravus var uzglabāt apmēram sešus mēnešus, pilnībā saglabājot savas īpašības. Šī kvalitāte ļauj iegūt svaigus zaļumus gandrīz visu ziemu.
Tāpat kā vairums augu, pērļu sīpolu šķirnes iedala pēc nogatavošanās laika:
- Agrīna nogatavošanās (vasara). Gatavus sīpolus novāc vasaras beigās - augustā. Agrīnās nogatavošanās šķirņu kātam ir stuporveida vai taisna forma, lapas ir gaiši zaļā krāsā un atrodas akūtā leņķī pret kātu. Atšķirība starp agrīnajiem puravu veidiem ir lapu vaļīgais izvietojums un aukstuma nepanesamība. Tāpēc sēklu audzēšana bez pārstādīšanas tiek attīstīta tikai dienvidu reģionos. Vasaras šķirnes piemērs ir “Bulgārijas milzis”.
- Sezonas vidū vai rudenī. Kātu forma atgādina biezu cilindru, dažiem ir tikai neliels sabiezējums apakšā. Lapas ir piesātinātākas krāsas, zaļas vai pelēkzaļas, spēcīgas un blīvākas. Savākt vidēja puravi raža oktobra pirmajās desmit dienās. Ziemās ar maigu klimatu augus atstāj zemē līdz pavasarim, tad nākamajā gadā var iegūt sēklas. Šķirnes Karantansky un Sizokryl.
- Vēla nogatavošanās vai ziema. Tie aug daudz lēnāk nekā citas puravu šķirnes, taču tiem raksturīga paaugstināta aukstumizturība. Reģionos ar maigām ziemām ražas novākšana notiek no oktobra līdz aprīlim. Viltus kāts vēlākajām sugām ir īss un apakšā sabiezināts. Lapas ir pārklātas ar vaska pārklājumu, zilgani zaļā krāsā ar oriģinālu vēdekļveida izkārtojumu attiecībā pret kātu.
Apskatīsim galveno puravu audzēšanas metodi - stādus. Tas ir saistīts ar ražas augšanas sezonas garumu, kas ilgst 6-7 mēnešus.Tiešā veidā sējot zemē, vidējās zonas klimatiskajos apstākļos ražu var arī nepaspēt. Tāpēc raksta galvenā daļa tiks veltīta jautājumam par to, kā audzēt puravi caur stādiem.
Stādu audzēšanas posmi
Pirmais jautājums, ko uzdod dārzeņu audzētāji, ir, kā pareizi iestādīt puravi stādiem? Lai audzētu augstas kvalitātes puravu stādus, jums jāveic noteiktas darbības:
- Nosakiet puravi stādīšanas laiku stādiem. Tas ir svarīgs punkts, ar kuru ir saistītas pārējās darbības. Galvenais ir nepieļaut stādu pāraugšanu.
- Izvēlieties vajadzīgo šķirni un iegādājieties augstas kvalitātes stādāmo materiālu.
- Sagatavo augsni sīpolu un puravi stādiem sējai. Augsnes maisījumam jāatbilst kultūraugu prasībām pēc sastāva, uzturvērtības un struktūras.
- Izvēlieties ērtus traukus un sagatavojiet tos sēklu sēšanai.
- Pirms stādīšanas veiciet puravu sēklu sagatavošanu.
- Sēj puravi sēklas stādiem.
Katram posmam ir savas nianses, pie kurām arī pakavēsimies.
Sēšanas laika noteikšana
Sēšanas laiks tiek izvēlēts atkarībā no plānotā ražas novākšanas datuma. Ja agrā rudenī jāiegūst nobrieduši stublāji, tad puravi stādīšana ar sēklām iecelts uz februāra beigām vai marta sākumu. Tad jau aprīļa sākumā puravu stādus var pārvietot augt siltumnīcā. Lai stādītu stādus atklātā zemē zem plēves, sēklu sēšana ir paredzēta marta beigās.
Ja ir ērtāk sēt sēklas rudenī, noteikti pārbaudiet datumu ar laika prognozi. Ir nepieciešams stādīt pirms sala iestāšanās.
Protams, izvēloties, ir jāņem vērā laika apstākļi un gaisa temperatūra augšanas reģionā. Liela daļa panākumu ir atkarīga no tā.Ziemeļu reģionos nevajadzētu sākt stādīt puravi stādiem 2019. gadā pirms aprīļa-maija. Jūnijā būs iespējams stādīt stādus atklātā zemē. Centrālajos reģionos sēšana sākas februāra vidū, stādīšana siltumnīcā tiek veikta aprīļa vidū, bet atklātā zemē - maija pēdējās desmit dienās.
Sēklu izvēle
Labākais variants ir specializētā veikalā iegādāties pazīstama ražotāja sēklu maisiņu. Reālos apstākļos šķirnes īpašības izpaudīsies nedaudz vājākas, tāpēc labāk izvēlēties augstražīgas hibrīda šķirnes. Ražotājs sniedz ieteikumus par lauksaimniecības audzēšanas paņēmieniem, tāpēc pirms iegādes noteikti izlasiet tos. Tad varēsiet būt pārliecināti, ka nodrošināsiet augu ar nepieciešamajiem apstākļiem un aprūpi. Pavasara puravi stādīšanai stādiem
ņemiet agri nogatavojušās šķirnes, lai garantētu ražu.
Augsnes sagatavošana
Puravu stādiem, audzējot mājās, ir noteiktas prasības augsnei. Barības vielu maisījumu gatavo no vienādām komposta, kūdras augsnes, kūdras un humusa daļām. Sastāvs liecina, ka augsnei jābūt barojošai un irdenai. Ja plānojat stādīt puravu stādus kūdrā, tad uz 5 kg samitrinātas vielas jāpievieno:
- dolomīta milti - 250 g;
- dubultais superfosfāts - 50 g;
- urīnviela - 30 g;
- kālija sulfāts - 40 g.
Puravu stādiem ir nepieciešami mikroelementi, tādēļ, ja varat iegādāties mikromēslu tabletēs, pievienojiet tos saskaņā ar instrukcijām.
Konteineru sagatavošana
Puravu stādi slikti pacieš novākšanu, tāpēc jābūt atbildīgam, izvēloties konteinerus stādiem.Tvertnes dziļumam jābūt vismaz 10-12 cm, jo augam ir garas saknes.
Pieņemot lēmumu stādīt puravu stādus kastēs, nedrīkst pārsniegt ieteicamo izsējas normu. Kastītēs, kuru izmēri ir 35 cm x 50 cm, varat ievietot ne vairāk kā 3 g puravu sēklu. Ir laba izeja - sagrieziet kastē esošo augsni kubiņos, tad katrā iesējiet 3-4 sēklas. Puravi stādiem vislabāk sēt mazos stādīšanas traukos ar šūnām.
Pirms puravu sēklu sēšanas stādiem sagatavotos traukus dezinficē ar stipru kālija permanganāta šķīdumu un žāvē.
Sēklu sagatavošana sēšanai
Lai mājās iegūtu veselīgus un kvalitatīvus puravu dzinumus no sēklām, jums ir nepieciešams:
- dezinficējiet sēklas 30 minūtes kālija permanganāta šķīdumā, iepriekš uzkarsējot līdz siltam;
- 30 minūtes cietināt aukstā ūdenī;
- nedēļu iemērc mitrā lupatā;
- nosusiniet un sāciet sēt.
Pabeidzot visas sagatavošanas darbības, jūs varat sākt audzēt puravi caur stādiem.
Sēklu sēšana
Apskatīsim nākamo posmu - kā stādīt puravi stādiem.
Pirmkārt, konteineru nākamajiem stādiem piepilda ar augsni, nedaudz sablīvē un samitrina.
Sagatavotās sēklas sēj kastēs rindās. Audzējot puravi no sēklām, tos novieto 5 cm attālumā vienu no otra. Stādīšanas dziļums ir ne vairāk kā 1,5 cm Stādot atsevišķos traukos, katrā traukā iestādiet 2-3 sēklas. Kultūru rūpīgi pārklāj ar plēvi un pārnes uz vietu, kur var uzturēt +22°C ... +25°C temperatūru un nodrošināt stādus ar pietiekami daudz gaismas. Periodiski noņemiet plēvi un samitriniet augsni. Parasti pirmie dzinumi parādās pēc 10-15 dienām.
Tiklīdz parādās pirmie dzinumi, plēvi var pilnībā noņemt un temperatūru samazināt līdz
+17°C dienā un +12°C naktī. Šāds temperatūras režīms tiek uzturēts nedēļu, lai stādi neizstieptos. Pēc tam dienas indikators atkal tiek palielināts līdz +20°C, bet nakts rādītājs līdz +14°C. Šis līdzsvars tiek saglabāts visā stādu attīstības periodā.
Puravu stādīšana stādiem, noderīgs video:
Jāpiemin vēl viens veids, kā puravi audzēt no sēklām. Tas aug dobēs. Sēklas nekavējoties sēj atklātā zemē. Puravi sēšanas laiks stādiem, izmantojot šo tehnoloģiju, atšķiras no iepriekš apspriestajiem. Šeit ir svarīgi ņemt vērā augsnes temperatūru. Tas nedrīkst būt zemāks par +2°C. Kā stādīt puravu stādus atklātā zemē, lai iegūtu labu ražu? Īpaša uzmanība jāpievērš augsnes sagatavošanai. Puravi neaug smagās māla augsnēs. Viņam nepieciešama irdena, viegla, labi caurlaidīga augsne, pievienojot lapu humusu. Reakcija ir nedaudz skāba vai neitrāla. Augsni stādiem vēlams ņemt zem augļu kokiem, kārkliem vai akācijām. Pilnvērtīgu ražu nebūs iespējams iegūt, izmantojot humusu no papeles un ozola lapām.
Stādu kopšana
Svarīgi ir ne tikai iesēt sēklas, bet arī zināt, kā izaudzēt veselīgus puravu stādus. Apskatīsim galvenos puravu stādu kopšanas punktus. Papildus temperatūras apstākļu uzturēšanai ļoti svarīgi ir:
- Laistīšana. Apūdeņošanai izmantojiet tikai siltu ūdeni un tikai tad, kad augšējais slānis izžūst. Pārmērīga laistīšana var izraisīt tādu nopietnu stādu slimību kā “melnā kāja”. Jums rūpīgi jāsamitrina augsne, cenšoties nesabojāt smalkos stublājus.
- Barošana. Puravi labi reaģē uz organisko mēslojumu, tāpēc stādus ir ierasts laistīt ar “komposta tēju”.Tā dārzeņu audzētāji sauc vāju komposta uzlējumu ūdenī (1:10). Jūs varat pagatavot minerālmēslu “Agricola” (dārzeņu) “Kemira-Universal” šķīdumu.
- Lapu apgriešana. Lai nodrošinātu labu sakņu augšanu un sabiezinātu kātu, stādiem apgriež lapas. Šo procedūru var veikt reizi divās nedēļās, atstājot lapas 8-10 cm garumā.
- Ventilācija. Obligāta prasība. Tādā veidā stādi mazāk stiepjas un sāk gatavoties sacietēšanai.
- Rūdīšana. Puravu stādiem tas ir vajadzīgs, sākot 5-6 dienas pirms stādīšanas pastāvīgā augšanas vietā.
Ja stādu sēšana tiek veikta savlaicīgi, tad optimālā vietā ir stādīt puravi pastāvīgā vietā pēc 50 dienām.
Stādu stādīšana un turpmākā kopšana
Zeme uz vietas tiek apaugļota rudenī, vēlamākie puravi priekšteči ir kartupeļi, pākšaugi, gurķi un kāposti.
Izvēlieties vietu dobēm un sagatavojiet augsni. Tiek izrakta zeme, nolīdzināta un izveidotas rievas. Optimālais dziļums ir 15 cm, atstatums starp rindām ir 20 cm. Stādi tiek novietoti vagās 15 cm - 25 cm attālumā (atkarībā no šķirnes parametriem).
Stādot vagām var pievienot koksnes pelnus.
Stādiem lapas un saknes saīsina par trešdaļu, un stādus tūlīt pēc stādīšanas aplej. Tiklīdz kātu diametrs sasniedz 1 cm, ap augiem jāpievieno augsne.
Pamata aprūpe sastāv no:
- Augu sagrābšana. Šis paņēmiens ļauj augam izveidot labi balinātu stublāju.
- Ravēšana un irdināšana. Šādas darbības glābj augu no nezāle un saglabā barības vielas augsnē. Stādījumus labi mulčēt ar salmiem vai kūdru.
- Barošana. Izmantojiet organiskās vielas 3 nedēļas pēc stādīšanas. Pēc tam minerālu kompozīcijas - reizi 2-3 nedēļās.Pavasarī tiek ņemti kompleksi ar augstu slāpekļa saturu, jūlija vidū - fosfors un kālijs.
- Retināšana. Nepieciešams blīviem stādījumiem.
Apskatījām puravu audzēšanas tehnoloģiju no sēklām, kad stādīt un kā kopt stādus. Mēs detalizēti apstājāmies posmā, kā sēt puravi stādiem. Tagad jūs varat audzēt barojošu dārzeņu savā zemes gabalā.
