Saturs
Sīpols uz rāceņa un zaļumus mūsdienās audzē daudzi lauksaimnieki. Šis dārzenis ir bagāts ar vitamīniem un barības vielām. Sīpolus plaši izmanto kulinārijā. Šis dārzenis ir bagāts ar C vitamīnu, daži dārzeņi var ar to konkurēt. Zaļos sīpolus un rāceņus ir modē ēst svaigus un pievienot tos salātiem. Šis dārzenis vienmēr ir pārdošanā, taču tā audzēšana mājās ļauj iegūt videi draudzīgus produktus.
Daži dārznieki, īpaši tie, kuri tikai sāk apgūt lauksaimniecības tehnoloģiju sīpolu audzēšana rāceņiem un spalvām viņi uzskata, ka ražu var iegūt, neizmantojot mēslojumu. Viņi izmanto tradicionālās dobes mēslošanas metodes, kuras izmantoja mūsu senči. Viena efektīva iespēja ir sīpolu barošana ar raugu. Pareizi izmantojot mājās gatavotu mēslojumu, zaļo spalvu vai rāceņu raža tiek dubultota. Lai gan nevajadzētu ignorēt minerālvielu piedevas. Sīpoliem nav līdzvērtīgu C vitamīna klātbūtnē. Tāpēc sīpolus ēd svaigus un pievieno salātiem.
No kā var audzēt sīpolus?
Labas ražas audzēšana zaļie sīpoli atkarīgs ne tikai no mēslošana, bet arī pareiza stādāmā materiāla izvēle.
Ir daudz lapu sīpolu šķirņu, piemēram, batuns, gļotsīpols, puravi un citi.Lai iegūtu spalvas, nigella sīpolus sēj auglīgā augsnē. Pirmos apstādījumus var cirst ne agrāk kā pēc 3 mēnešiem.
Jūs varat iegūt zaļo spalvu ražu, izmantojot piespiešanas metodi. Lai to izdarītu, ņemiet lielu sīpolu komplektu, to sauc arī par atlasi. Pirms stādīšanas sīpolam nepieciešams nogriezt augšdaļu līdz pleciem. Šajā formā stādi tiek stādīti zemē.
Apstādījumi aug ātri. Pirmo ražu parasti novāc pēc 25-30 dienām. Šajā laikā spalvas sasniedz apmēram 30 cm.Pēc griešanas mātes spuldze netiek noņemta. Stādījumi ir labi jābaro un jāgaida turpmāka spalvu augšana. Parasti no viena sīpola sezonā tiek novāktas trīs ražas. Pēc tam tas tiek izrakts.
Kā barot sīpolus
Parasti augam vispirms ir nepieciešams minerālmēsls. Kopumā sīpoli tiek baroti trīs reizes augšanas sezonā:
- Kad zaļo spalvu garums sasniedz 10 cm, un tas ir maija sākums, jums ir jārūpējas par barošanu. Visi preparāti ir norādīti uz 10 litriem ūdens.
- Pirmo reizi sīpolus baro ar šķīdumu: superfosfāts (15 grami) + kālija sulfāts (5 grami) + urīnviela (10 grami).
- Otrajā barošanā pēc 3 nedēļām atšķaida nitrofosku - 30 gramus.
- Sīpolu barošanai jūnijā izmanto granulētu superfosfātu - 30 gramus.
Ja nepārtraukti līst, šie minerālmēsli tiek kaisīti zem augiem. Tie labi šķīst lietus ūdenī. Mēslojumu var uzklāt pirms irdināšanas vai vagās nelielā dziļumā.
Meklēsim citus rauga lietojumus
Pēdējos gados daži dārznieki ir nolēmuši izmantot vecmodīgo sīpolu barošanas metodi ar vienu spalvu. Savādi, bet šis labi pazīstamais produkts dod labu efektu. Mēs runājam par maizes raugu. Parastā dzīvē šo produktu izmanto pūkainas maizes un bulciņu ražošanai. Raugs ir neatņemama sastāvdaļa kvasa, vīnu un alus ražošanā.
Aminoskābju un mikroelementu klātbūtne ir padarījusi maizes raugu par neaizstājamu dārza un dārzeņu kultūru sakņu barošanai. Kas ir unikāls šim augiem paredzētajam produktam?
Rauga barošanas priekšrocības
Ne katrs dārznieks, audzējot sīpolus, izmanto minerālmēslus. Augu mēslošana ar raugu ļauj iegūt zaļus produktus bez ķimikālijām. Kādu lomu šis produkts spēlē sīpoliem:
- Palielina stādījumu ražu. Labas sakņu sistēmas augšanas dēļ zaļā masa ātri palielinās.
- Nostiprinoties imūnsistēmai, augi kļūst izturīgāki pret slimībām, tostarp sēnītēm un kaitēkļiem. Rauga sēnītes, augot, izspiež patogēnās baktērijas.
- Rauga mēslojums piesātina augsni ar slāpekli, kāliju, fosforu un skābekli.
Skaidrs, ka dārzā tiek ievests nevis pats raugs, bet gan uz tā bāzes iegūtās kompozīcijas. Rauga sēnīšu darbība sākas vismaz 20 grādu temperatūrā. Tāpēc sīpolus mēslo, kad augsne labi sasilst. Mēslošana zemā temperatūrā nedos nekādu efektu, raugs vienkārši mirs.
Rauga barošanas laiks
Sīpolu mēslošanu ar raugu, piespiežot tos augt, dārznieki vēl bieži neizmanto.Tāpēc viņi bieži interesējas par to, kad un cik reizes viņi var barot augus ar šādu netradicionālu mēslojumu. Pirmo reizi maija beigās, tad pēc katras zaļo sīpolu griešanas.
Fakts ir tāds, ka raugs palielina augsnes skābumu un izskalo kāliju un kalciju. Lai izvairītos no šīs problēmas, rauga mēslošana tiek veikta, pievienojot koksnes pelnus. Augsnei var pievienot arī žāvētas un sasmalcinātas vistas olu čaumalas.
Ēdienu gatavošanas noteikumi un receptes
Lai pagatavotu rauga mērces, varat izmantot sausu un neapstrādātu (mitru) raugu. Daži dārznieki izmanto diedzētus graudus un apiņu rogas. Katrai metodei ir savas īpašības. Galvenais ir saglabāt proporcijas, lai nekaitētu sīpolu stādījumiem.
Bet jebkurā gadījumā ir nepieciešams laistīt, kad augsne sasilst, un izmantot siltu ūdeni rauga audzēšanai. Audzējot beztaras raugu, nepieciešami 5 litri ūdens. Slapjo raugu atšķaida 10 litros.
Receptes ar raugu
Apsvērsim dažādas iespējas sīpolu barošanai ar raugu:
- 10 gramus sausā rauga, 50 gramus cukura ielej desmit litru traukā ar siltu ūdeni un noliek siltā vietā uz 2 dienām. Pirms laistīšanas atšķaida ar siltu ūdeni: 5 daļas ūdens uz 1 daļu startera.
- 10 litriem silta ūdens pievienojiet 10 gramus granulēta rauga, cukura, 200 gramus koksnes pelnu vai vistas kūtsmēslu. Kompozīciju var lietot pēc 3 dienām. Pirms barošanas ņem vienu litru šķīduma uz 10 litriem ūdens.
- 10 litru traukā būs nepieciešami 100 g sausā rauga, maizes garozas vai melnie krekeri un cukurs. Šķīdumam vajadzētu stāvēt siltā vietā vismaz 4 dienas. Atšķaidīts 1:10.
- Sasmalciniet nātres lielā traukā, nezāļains garšaugus, pievieno siltu ūdeni un ļauj rūgt. Vitamīnu sastāvu ievieto saulē un nepārtraukti maisa nedēļu. Tad pievieno puskilogramu neapstrādāta rauga. Pēc 3 dienām jūs varat barot sīpolus. Ielejiet vienu litru startera 10 litros ūdens.
Rauga aizstājēji
- Uz 10 litriem silta ūdens (ne vairāk kā 40 grādi) vajadzēs līdz 600 gramiem krekeru vai novecojušas maizes, 1 kilogramu sasmalcinātu nezāļu, 500 gramus neapstrādāta rauga, 500 gramus koksnes pelnu vai sasmalcinātu olu čaumalu. Šķīdumu iepilda siltā vietā 3 dienas. Izmanto sakņu barošanai, audzējot sīpolus. Pievienojiet litru rauga startera 10 litriem ūdens.
- Kilogramu kviešu graudu aplej ar siltu ūdeni un atstāj uz dienu dīgt. Saberztus graudus izlaiž caur gaļas mašīnā, pievieno 6 lielas karotes cukura un miltus. Rezultātā vajadzētu iegūt masu, kas atgādina biezu skābo krējumu. Pēc vārīšanas kompozīciju atstāj rūgt, pievienojot 5 litrus ūdens. Atšķaidīts pirms barošanas tādā pašā veidā.
Super rauga mēslojums:
Apkoposim to
Sīpolu audzēšana spalvām ir aizraujoša nodarbe. Jūs varat saņemt zaļus barojošus produktus visu gadu. Daži dārznieki audzē sīpolus uz palodzes, siltumnīcā un atklātā zemē - īsts vitamīnu konveijers.
Rauga izmantošana kā mēslojums ļauj iegūt videi draudzīgu produktu ar paātrinātu nogatavināšanas periodu. Jums tikai jāatceras, ka nav nepieciešams pārbarot augsni un augus ar raugu. Visam jābūt saskaņā ar noteikumiem.
