Saturs
Starp daudzajām saldo piparu šķirnēm un hibrīdiem ir īpaša šķirne - Ratunda. Šos apaļos, it kā šķēlēs sadalītos piparus dārznieki mēdz dēvēt par gogošāriem. Starptautiskajā klasifikācijā tos parasti sauc par "tomātu pipariem" - tomāta formas piparu šķirni. Ratundas piparu šķirņu ir daudz, tās atšķiras pēc krāsas: sarkanas vai dzeltenas, formas un garšas.
Raksturīgs
Ratundas saldos piparus dārzeņkopji iecienījuši tās lieliskās ražas, blīvās struktūras, izturības pret sēnīšu slimībām dēļ. Ir daudz Ratundas piparu šķirņu un hibrīdu, kas audzēti Moldovā un Krievijā: Kolobok, Viscount, Merishor, Local Gogoshar, Rubiny 2, Sweet Candy, Olenka, Ruby Sweetness, Israeli Ratunda un citi. Tehniskajā briedumā Ratunda pamanāma spilgti tumši zaļā krāsā, bioloģiskajā briedumā – piesātināti tumši sarkanā vai spilgti dzeltenā, kā Saule vai Zelta jubileja.
Daudzām Ratundas šķirnēm ir augļi, kas izskatās pēc miniatūriem ķirbjiem ar skaidriem segmentiem, taču ir arī šķirnes ar gludām, noapaļotām mucām. Ratundas saldo piparu pākstīm kopīga iezīme ir tā, ka tās nav iegarenas, bet saplacinātas. Augs rada līdz 12-15 pākstīm. No 1 kvadrātmetra tiek savākti līdz 5 kg augļu.
Ratundas pipari, saskaņā ar šķirņu aprakstu, galvenokārt dod augļus bez rūgtuma.Tās īpatnība ir tā, ka tā ir pakļauta savstarpējai apputeksnēšanai. Cieša aso piparu stādīšana noteikti ietekmēs jebkuras Ratundas šķirnes, kā arī vairuma citu saldo piparu šķirņu garšu. Jāpiebilst, ka ir Ratundas šķirnes, kas pēc savas būtības ir rūgtas. Bet augļa mīkstums ir salds, karstas ir tikai kameras starpsienas. Tad jūs iegūstat daļēji asu Ratundas augļu garšu.
Ratundas piparu šķirnes ir vidēji nogatavojušās, līdz 120-135 dienām, bet ir arī agri nogatavojušās. Ratundas piparu nogatavojušies vai pat noplūkti zaļie augļi tiek uzglabāti ilgu laiku. Piparus var transportēt arī lielos attālumos, nesabojājot augļa izskatu.
Apraksts
Ratundas krūmi ir standarta, kompakti, zema auguma, vidēji lapu, diezgan spēcīgi, lai izturētu augļu slodzi. Augs nepaceļas augstāk par 35-60 cm.Lapas vidēja izmēra, uz gariem kātiem. Ziedi aug starp dzinumiem.
Ratundas piparu augļi, kā tie aprakstīti dārzeņu audzētāju aprakstos un atsauksmēs, ir lieli, apaļi, saplacināti vai ar iegarenu mazu galu. Negatavs zaļš, bet piemērots ēšanai salātos, kā arī pildījumam un citiem ēdieniem vai pagatavojumiem. Nogatavojušies augļi atkarībā no šķirnes ir ķiršu krāsā vai spilgti dzeltenā krāsā. Ratundas piparu pāksts iekšpusē ir vairākas sēklu kameras, kurās atrodas daudzas sēklas. Augļu vidējais svars ir 90-100 g Ir lielaugļu šķirnes - līdz 150-180 g.
Sienas biezums no 6 līdz 10 mm. Dažu Ratundas šķirņu starpsienas deg. Āda ir plāna, blīva, ar vaska pārklājumu. Mīkstums ir gaļīgs, sulīgs, kraukšķīgs un blīvs. Ratundas augļu garša ir maiga, ar smalki izteiktu piparu smaržu.Garšas sajūtās iespējams pikants asums.
Priekšrocības
Ratundas piparu šķirne ir populāra tās spilgto priekšrocību dēļ.
- Augsta raža;
- Lieliska augļu garšas buķete;
- auga nepretenciozitāte;
- Izturība pret Alternaria, tabakas mozaīkas vīrusu, Verticillium wilt;
- Komerciālā pievilcība;
- Augļu kvalitātes un transportējamības saglabāšana.
Tāpat kā visas piparu šķirnes, kas ir dienvidu kultūra, Ratunda prasa rūpīgu aprūpi auglīgās augsnēs.
Pieaug
Ratundu pavairo, sējot stādus. Sēklas iesēj tā, lai līdz stādīšanas brīdim siltumnīcā augi sasniegtu divu mēnešu vecumu. Veiksmīga Ratundas audzēšana ir iespējama auglīgā augsnē.
Sēšana
Saldajiem pipariem vislabākais variants ir sēklas pa vienai iesēt podos, jo transplantācijas laikā cieš auga sakņu sistēma.
Ja trauks stādiem ir mājās gatavots, jums jārūpējas par drenāžas sistēmu. Vispirms apakšā tiek izveidoti caurumi, un pēc tam tiek uzlikts agroperlīta vidējo frakciju slānis, sasmalcināts putupolistirols no sadzīves tehnikas iepakojuma un šķelta keramika. Noteikti jābūt paplātei, kur pēc laistīšanas notecēs liekais ūdens.
Iegādātajām augsnēm jābūt specializētām vai jāpievērš uzmanība skābumam. Ratunda dod priekšroku neitrālām vai viegli sārmainām augsnēm (pH 7-7,2).
Stādu kopšana
Lai nodrošinātu labu dīgtspēju, konteinerus tur siltumā - līdz 25 grādiem. Kad parādās asni, dienas temperatūra sākotnēji saglabājas 18-20 grādu robežās, tad pēc pirmās nedēļas tā paaugstinās līdz 25 0AR.Nakts temperatūra jāsamazina līdz 13-15 grādiem, lai augi neizstieptos un nostiprinātos sakņu sistēma. Ratundas stādi tiek nodrošināti ar papildu apgaismojumu līdz 14 stundām. Izmantojiet dienasgaismas ampulas vai LED lampas. Jūs varat iegādāties īpašas ierīces augu apgaismošanai - fitolampas.
- Nākamais svarīgais saldo piparu stādu kopšanas punkts ir barošana. Iegādājieties veikalos gatavus maisījumus un mēslojiet saskaņā ar instrukcijām vai pagatavojiet tos pats;
- Pirmo augu barošanu veic 1-2 īsto lapu parādīšanās fāzē. Ja saldie pipari ir jālasa, mēslojumu pēc pārstādīšanas 10-12 dienas noliek malā. 10 litros ūdens izšķīdina tējkaroti urīnvielas un vienu ēdamkaroti superfosfāta. Katram augam tiek dota 100-150 ml šķīduma;
- Otro Ratundas barošanu veic nedēļu pirms stādīšanas pastāvīgā vietā. Pagatavo šķīdumu no divām ēdamkarotēm superfosfāta un ēdamkarotes kālija sulfāta 10 litros ūdens.
Pipari siltumnīcā
Saldo piparu Ratundu stāda, kad jau ir izveidojies pirmais pumpurs. Izkārtojums: 25 x 50 cm Laistīt mēreni, labāk laistīt biežāk, bet nepārmitrināt augsni. Augi ir jāveido.
- Kad veidojas pirmais zars, tiek noņemti visi padēli zem tā;
- Tiek noplūkts pirmais zieds;
- Vāju noņem no nākamajiem pāriem dzinumiem, atstājot stiprāko augt;
- Augusta beigās saldo papriku galotnes sasprauž, lai neveidotos jauni dzinumi un augs savu spēku novirzītu tikai augļošanai;
- Pirmie augļi tiek novākti vēl zaļi, lai mazinātu auga stresu. Tīrīšana tiek veikta pēc 5-10 dienām;
- Gatavās pākstis griež katru nedēļu vai, ja nepieciešams, biežāk.
Jums jāuzrauga mitruma līmenis, īpaši ziedēšanas laikā. Augsts mitrums traucēs apputeksnēšanai. Kad putekšņi nokrīt, siltumnīcas tiek vēdinātas biežāk. Gaisa plūsmas veicina olnīcu veidošanos. Šis process ir ļoti svarīgs visiem piparu veidiem, jo saražoto sēklu skaits ietekmē augļa lielumu. Dobas pākstis neizaug lielas.
Stāda dārzā
Dienvidu reģionos Ratundu stāda maija beigās, jūnija sākumā, ziemeļu reģionos vēlāk, kad izzūd sala draudi. Auglīga, pietiekami apgaismota, bez caurvēja, mājīga, no vēja brāzmām aizsargāta vieta ir labākais variants saldo papriku stādīšanai. Pavasarī augsne tiek mēslota: 35-40 g fosfāta un kālija savienojumu, 20-25 g slāpekļa.
- Papriku laista ar siltu ūdeni, bagātīgi pirmajā nedēļā pēc stādīšanas, lai labāk aklimatizētos augi;
- Labs risinājums būtu augsnes mulčēšana, lai mitrums neiztvaikotu pārāk ātri;
- Ratundu baro ar deviņvīru spēka šķīdumu, kas atšķaidīts proporcijā 1:10, vai ar īpašiem kompleksajiem mēslošanas līdzekļiem pipariem;
- Paprikas barošana ir nepieciešama pumpuru veidošanās laikā, ziedēšanas un augļu laikā;
- Pirmā zieda noņemšana veicina vairāk augļu veidošanos;
- Ilgstošā karstumā, virs 35 grādiem, Ratundas piparu stādījumus var noēnot, izmantojot tīklu. Pateicoties šai metodei, augi izvairās no paaugstinātas temperatūras stresa un labāk nes augļus.
Augu aizsardzība
Siltumnīcas apstākļos Ratundas pipari var ciest no laputīm. Kukaiņus apkaro, izmantojot lapu mēslojumu, kas satur kāliju un fosforu.
Citiem lapu ēdājiem un augsnes kaitēkļiem izmanto preparātus uz biotoksīnu bāzes - Lepidocide, Fitoverm un citiem.
Oriģinālas formas sāļie augļi būs skaists papildinājums galdam, un sagatavošanās laikā tie atgādinās par dabas vasaras nemieriem.
