Saturs
Saldo piparu dzimtene ir Amerikas tropiskie reģioni. Nav pārsteidzoši, ka dārzenis, kas Krievijā kļūst arvien izplatītāks un populārākais, ir siltumu mīloša kultūra. Tāpēc mājas apstākļos ir ārkārtīgi grūti panākt pilnīgu auga nogatavošanos. Pat visneprasīgāko un aukstumizturīgāko piparu šķirņu izmantošana ne vienmēr ļauj iegūt labu ražu. Loģisks un acīmredzams problēmas risināšanas veids ir paprikas audzēšana siltumnīcās ar plēvi.
Saldie pipari - dārzeņa apraksts un tā priekšrocības
Auga zinātniskais apraksts ir diezgan vienkāršs - viengadīga dārzeņu kultūra, kurai ir daudz nosaukumu, jo īpaši sarkanie pipari, dārzeņu pipari, paprika un citi, ar vienkāršām, atsevišķām vai rozešu lapām zaļā vai tumši zaļā krāsā, lieliem ziediem un augļiem. viltus dobu ogu veidā spilgtās krāsās (sarkanā, oranžā, dzeltenā, brūnā un zaļā krāsā).
Kas ir tik interesants dārzeņos, izņemot skaistas un spilgtas, ārkārtīgi pievilcīga izskata augļus? Atbilde ir vienkārša - viss ārkārtīgi noderīgu īpašību kopums:
- augsts vitamīnu un daudzu citu noderīgu vielu saturs. Dārzeņu vidū paprika ir absolūts līderis tajos esošā labvēlīgā C vitamīna daudzuma ziņā, starp visiem augiem otrajā vietā aiz upenēm un mežrozīšu gurniem. Turklāt tajā ir arī rets P vitamīns, kam ir ārkārtīgi labvēlīga ietekme uz cilvēka ķermeņa sirds un asinsvadu darbību. Daži zinātniskie dati liecina, ka regulāra piparu lietošana samazina insulta risku gandrīz uz pusi jeb, precīzāk, par 46%. Mēs nedrīkstam aizmirst par B vitamīnu, kā arī kālija, dzelzs, joda un silīcija klātbūtni, kas arī ir ārkārtīgi labvēlīgi ķermenim;
- kapsoicīna saturs. Viela ir pelnījusi īpašu pieminēšanu ar tās sākotnējām īpašībām, kas palīdz palielināt apetīti, iedarbina un aktivizē gremošanas procesu. Īpaši daudz šīs vielas ir tālajos sarkano piparu radiniekos - asajos čili un melnie pipari. Bet pat attiecīgajā dārzeņā kapsoicīna saturs ir pietiekams, lai ieteiktu to lietot pusdienu vai vakariņu sākumā;
- dziedinošs un dziedinošs efekts. Jaunākie zinātnieku pētījumi liecina, ka paprikas saturošās vielas ievērojami samazina vēža risku. Šīs īpašības ir īpaši augstas zaļajos piparos. Turklāt piparus var ieteikt kā dažādu neiralģijas formu profilaksi;
- garšas īpašības. Papildus neapšaubāmajām priekšrocībām, ko sniedz piparu izmantošana, nevajadzētu aizmirst par prozaisko gastronomisko ēšanas prieku, ko sniedz dažādi ēdieni, kuros ir iekļauti auga augļi.
Dotajā sarakstā saldo papriku priekšrocības nav izsmeltas, taču ar to pietiek, lai saprastu dārzeņu ražas popularitātes un arvien plašākas izplatības iemeslus.
Saldo piparu šķirnes izvēles kritēriji
Saldo piparu siltummīlība padara to audzēšanu siltumnīcās īpaši pievilcīgu. Vispiemērotākos apstākļus tam nodrošina polikarbonāta konstrukcijas, papildus uzticamībai un spējai uzturēt temperatūru, tām ir vēl viena papildu priekšrocība - spēja izkliedēt gaismu, kas labvēlīgi ietekmē ražas nogatavošanās laiku.
Audzēšana siltumnīcās ļauj stādīt papriku un iegūt ražu gandrīz visu gadu. Pamatojoties uz to, galvenie kritēriji, izvēloties izmantotās šķirnes, ir šādi:
- hibrīda vai šķirnes nogatavošanās laiks. Pareizai sēšanas datumu plānošanai ir svarīgi ņemt vērā, jo dažas šķirnes, audzējot polikarbonāta siltumnīcās, veiksmīgi nes augļus decembrī un pat janvārī;
- augu krūmu augstums un kompaktums. Tas nav īpaši būtisks kritērijs lielām siltumnīcām, taču tas tomēr ir jāņem vērā, pareizi stādot un izvietojot dārzeņus;
- gaismas nepieciešamības līmenis. Dažādās šķirnēs tas var ievērojami atšķirties, tāpēc, izvēloties atkarībā no konkrētā reģiona apstākļiem, tam jāpievērš uzmanība;
- spēja pretoties slimībām. Viena no svarīgākajām piparu šķirnes vai hibrīda īpašībām. Atsevišķu slimību vai kaitēkļu izplatība ir atkarīga arī no audzēšanas reģiona. Šis faktors var nopietni ietekmēt dārzeņu ražu, un tāpēc tas ir pelnījis īpašu uzmanību.
Biežas slimības un kaitēkļi
Ļoti bieži dārznieki, pievēršot lielu uzmanību saldo papriku audzēšanas temperatūras un mitruma apstākļu uzturēšanai, nedaudz mazāk uzmanības pievērš slimību profilaksei un kaitēkļu apkarošanai. Tā ir ārkārtīgi nepareiza pieeja, jo tā var novest pie tā, ka viss darbs būs veltīgs.
Visbiežāk sastopamās slimības un kaitēkļi mājas apstākļos ir ārkārtīgi bīstami pipariem:
- galu puve. Ļoti nepatīkama slimība, ko parasti izraisa sistemātiska vajadzīgā barošanas un mitruma režīma pārkāpšana. Attiecīgi, lai izvairītos no ziedu gala puves parādīšanās, pietiek ievērot ražas audzēšanas un kopšanas prasības;
- Stolbur. Ārkārtīgi nepatīkama slimība, kas izraisa lapu izmēra samazināšanos, to rupjību un sekojošu nokrišanu, stublāja sabiezēšanu un pēc tam nevienmērīgu augļu krāsojumu, kā arī garšas zudumu. Šīs slimības vissvarīgākā īpašība ir tā, ka to gandrīz nav iespējams izārstēt. Ir nepieciešams noņemt inficētos augus, novēršot stolbura tālāku izplatīšanos;
- altarnioze. Slimību pavada melnā pelējuma plankumu parādīšanās, kas pārklāj lapas un pēc tam augļus, sabojājot ne tikai izskatu, bet arī garšu. Slimie augi jāapsmidzina ar zāļu šķīdumu, ko sauc par Bordo maisījumu (100 g uz spaini parastā ūdens) vai vara oksihlorīda šķīdumu (40 g uz spaini parastā ūdens);
- laputis. Pazīstams, bet ne mazāk bīstams kaitēklis. Tā plašā izplatība ir ļāvusi izstrādāt skaidrus pasākumus tās apkarošanai. Bet pirms tam ir nepieciešams atklāt kaitēkli.Lapu pazīmes parādās lapās, kas saritinās un izžūst, kā arī uz tām parādās spīdīga un lipīga viela. Turklāt kaitēkli var vizuāli noteikt lapu aizmugurē. Ir daudz metožu laputu apkarošanai, un to izvēle ir dārznieka prerogatīva.
Pēc kritēriju noteikšanas, kas ir svarīgi saldo piparu šķirnes vai hibrīda izvēlei, jums jāiet tieši uz to aprakstu.
Ražas paprikas šķirnes audzēšanai siltumnīcā
Izstrādāts liels skaits šķirņu, kas lieliski piemērotas audzēšanai aizsargājamā augsnē un spēj nodrošināt izcilu ražu.
Aprikožu mīļākā
Daudzveidība Aprikožu mīļākā attiecas uz agri nogatavojušām kultūrām (100-105 dienas). Piemērots audzēšanai atklātā zemē, bet vislielāko ražu var iegūt, stādot siltumnīcā. Krūmu augstums, kā likums, nepārsniedz 0,5 metrus. Šķirnes augļi ir konusveida, tehniskās gatavības periodā krāsoti gaiši zaļā krāsā, un bioloģiskās nogatavošanās laikā tie iegūst oranžu vai aprikožu krāsu.
Augļi ir diezgan lieli, to svars bieži sasniedz 150 gramus, un sieniņu biezums ir 7 mm. Šķirnes produktivitāti nodrošina 15-20 augļu nogatavošanās uz katra krūma vienlaikus. Eksperti atzīmē šķirnes augsto izturību pret visbiežāk sastopamajām slimībām.
Agapovskis
Pagājušā gadsimta beigās (precīzāk, 1995. gadā) pašmāju selekcionāru audzētā Agapovsky saldo piparu šķirne ir agrīna nogatavošanās kultūra, kas pirmos augļus nes 99-110 dienās. Auga krūms ir kompakta forma, vidēja augstuma, ar lielu skaitu lielu tumši zaļu lapu. Šķirnes piparu graudiņi ir gludas prizmas formas, diezgan lieli, ar raksturīgu maigu rievojumu.Augļi sasniedz 120 gramu svaru ar sieniņu biezumu līdz 7 mm. Ražas raža ir diezgan augsta - 9,5-10,3 kg / kW. m.
Papildu šķirnes priekšrocība ir augsta izturība pret daudzām slimībām un kaitēkļiem, jo īpaši pret tabakas mozaīkas vīrusu un ziedu galu puvi. Agapovska šķirne tiek novērtēta ne tikai ar diezgan augsto ražu, bet arī par izcilo augļu garšu.
Kakadu F1
Kakadu F1 hibrīds ir vidēji nogatavojies hibrīds un sāk nest augļus aptuveni 130–135 dienas pēc pirmo dzinumu parādīšanās. Auga krūmi ir ļoti augsti (līdz 1,5 metriem augsti), tiem ir izkliedēta struktūra un liels lapu skaits. Hibrīds tika īpaši audzēts audzēšanai siltumnīcās un ir piemērots visu veidu apstākļiem - plēves, stiklotas vai polikarbonāta. Hibrīda augļiem ir nedaudz iegarena forma iegarena cilindra formā. To garums bieži sasniedz 30 cm ar normālu sienu biezumu 6-8 mm. Hibrīdu piparu graudi to lieluma dēļ bieži sver 0,5 kg.
Hibrīds ļauj sasniegt ražu līdz 3 kg no viena krūma. Turklāt eksperti augstu novērtē hibrīda garšu, kas ir lieliski piemērota salātiem, marinēšanai vai cita veida konservēšanai.
Parādīti divi hibrīda kakadu šķirnes F1. Iepriekš mēs runājām par visizplatītāko, spilgti sarkanu. Šī iemesla dēļ tas, visticamāk, saņēma savu nosaukumu, jo tas ir ļoti līdzīgs slavenā papagaiļa knābim. Bet ir otra šķirne - ar dzelteniem augļiem. Tas ir nedaudz mazāks (300–400 g), garums nepārsniedz 15 cm, un pēc garšas tas nav zemāks par slavenāko šķirni.
Latino F1
Hibrīds Latino F1 pieder pie agrīnas nogatavošanās augiem, kurus var novākt 100-110 dienās.Šķirnes galvenā atšķirīgā iezīme ir tās augstā raža. Pareizi kopjot, tas var viegli sasniegt 16 kg/kv. m, un bieži vien pārsniedz šo cienīgo rādītāju. Hibrīda augļiem ir oriģināla kubveida forma ar izmēriem aptuveni 12*12 cm, ievērojams sieniņu biezums (līdz 1 cm) un skaidri izteikta spilgti sarkana krāsa. Hibrīds tika īpaši audzēts audzēšanai aizsargātos augsnes apstākļos, tomēr valsts dienvidu reģionos to bieži stāda atklātā zemē, lai gan tā raža ir ievērojami samazināta.
Vēl viena svarīga Latino F1 hibrīda priekšrocība ir tā augstā izturība pret dažām izplatītām slimībām, jo īpaši pret tabakas mozaīkas vīrusu. Tajā pašā laikā tas rūpīgi jāaizsargā no laputīm un zirnekļa ērcēm.
Lielais tētis
Šķirne ir agrīna nogatavošanās šķirne, kas nozīmē pirmās ražas novākšanu 100-110 dienas pēc pirmajiem dzinumiem. Auga krūms ir vidēja auguma un izplatās. Piparu graudiņi ir konusa formas, diezgan mazi, sver līdz 100 g un sieniņu biezumu līdz 8 mm.
Galvenā Big Papa šķirnes priekšrocība ir tās augstā un stabilā raža, ko cita starpā nodrošina laba izturība pret slimībām un kaitēkļiem. Turklāt dārznieki, kas audzē šķirni, novērtē tās lieliskās garšas īpašības. Šķirnes augļi ir ļoti sulīgi, ar izteiktu saldenu aromātu. Tos var izmantot salātos, konservētās vai saldētās, kā arī visdažādākajos kulinārijas izstrādājumos, lieliski demonstrējot to īpašības.
Izabella F1
Hibrīds Isabella F1 ir vidussezonas hibrīds, pirmie augļi sasniedz tehnisko gatavību pēc 120 dienām. Auga krūms ir augsts un slēgts.Hibrīda augļi ir diezgan lieli, reti pārsniedz 160 gramus svaru, ar sieniņu biezumu 8-10 mm. Tiem ir prizmas formas forma un raksturīga spilgti sarkana krāsa.
Saskaņā ar patēriņa metodi hibrīds tiek uzskatīts par universālu, jo tā augļus var ēst gan svaigus, gan apstrādātus. Tie ir lieliski piemēroti arī konservēšanai. Šķirnei ir laba raža, sasniedzot 10 kg/kv. m.. Tajā pašā laikā Isabella F1 hibrīds ir ārkārtīgi mazprasīgs gan kopšanas, gan augšanas apstākļu ziņā, kas padara šķirni vēl pievilcīgāku.
Deniss F1
Hibrīds Denis F1 ir īpaši agrs hibrīds, kas ļauj ražas novākšanu sākt pēc 85–90 dienām. Pipari nes diezgan lielus augļus, to svars sasniedz 400 g ar sieniņu biezumu līdz 9 mm. To izmēri ir aptuveni 18*10 cm un ir kubveida formas. Hibrīda auga krūms ir zems, reti tā augstums pārsniedz 0,6-0,7 m.
Hibrīds ir paredzēts audzēšanai gan atklātā zemē, gan telpās, kur tas dod vislielāko ražu. Tas ir izturīgs pret tabakas mozaīkas vīrusu. Vispiemērotākais svaigam patēriņam.
Rapsodija F1
Hybrid Rhapsody F1 ir agri nogatavojies hibrīds, kas sāk nest augļus pēc 100-110 dienām. Auga krūms ir salīdzinoši zems - 65-75 cm.Hibrīda augļiem ir konusa forma, garums sasniedz 16 cm.Piparu graudiņiem nogatavojoties, tie maina krāsu no gaiši zaļas uz dzeltenu.
Hibrīda galvenā priekšrocība ir tā augstā produktivitāte un ražas stabilitāte, kas panākta ar vieglu kopšanu un izturību pret slimībām un kaitēkļiem.
Secinājums
Vietējā tirgū piedāvātā plašā paprikas šķirņu un hibrīdu dažādība ļauj ikvienam dārzniekam viegli izvēlēties šķirni, kas vislabāk atbilst viņa īpašajām prasībām.Rezultāts būs bagātīga veselīgu un garšīgu dārzeņu raža.
