Saturs
Paprika ir garšviela, kas izgatavota no sarkanajiem pipariem. Mēs parasti saucam parasto papriku. Šis augs tiks apspriests rakstā.
Saldā paprika ir ļoti noderīgs produkts, kas satur daudz vitamīnu un elementu, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni. Piparus var ēst gan gatavus, gan zaļus augļus. Tas ir indicēts daudzām slimībām. Tas arī ražo daudz interesantu ēdienu un delikateses. Paprika ir ne tikai garšīga, bet arī veselīga.
Pats augs atvests no tālās Centrālamerikas, taču arī šeit tas labi iesakņojies. Tiesa, sakarā ar to, ka augs ir siltummīlīgs, stādīšanā un kopšanā ir zināma specifika.
Piezemēšanās
Papriku nevar stādīt zemē uzreiz, vienīgie izņēmumi ir dienvidu reģioni. Visos citos gadījumos vispirms ir jāaudzē stādi. Jūs varat iegādāties sēklas vai savākt tās pats, galvenais, kas jāatceras, ir tas, ka jūs nevarat tās izmantot, ja tās atrodas vairāk nekā 4 gadus. Labāk tos stādīt februāra beigās vai marta sākumā, lai pietiek laika. Iemērciet nostādinātā ūdenī ar alvejas gabalu vai vājā kālija permanganāta šķīdumā. Tas ir nepieciešams, lai iznīcinātu baktērijas. Pēc tam ņem kausi un sēklas, katrā iestādi pa vienam graudiņam. Laistiet un pārklājiet ar plēvi, un pēc tam, kad parādās pirmie asni, periodiski apūdeņojiet ar ūdeni istabas temperatūrā.Augu appludināt ir ļoti kaitīgi, jums arī jāpārliecinās, ka augsne nav sausa. Jums jāuzrauga telpas temperatūra un apgaismojums. Paprikas augšanai nepieciešams pietiekami daudz gaismas un siltuma. Labi ir arī augu “pieradināt” dzīvot dzīves vidē, tāpēc dažreiz tas ir jāizved ārā, bet galvenais – ne sala laikā. Kad augs sasniedzis 20 cm, to var stādīt. Jums rūpīgi jāizvelk stādi kopā ar saknēm.
Rūpes
Kas attiecas uz aprūpi, tāpat kā visus augus, tas ir jālaista. Vispirms izaug krūms, vēlāk parādās augļi; ja piparus pārlaistīsit, augs izaugs pārāk garš un var salūzt. Bet no vasaras otrās puses jūs varat laistīt augu bez bailēm. Šajā periodā augļi sāk augt.
Ja redzat, ka ap augu ir parādījusies garoza, šajā gadījumā noteikti jāstrādā ar kapli. Augs var signalizēt, ka tam nav pietiekami daudz mitruma, ar to, ka tā lapas sāk nokrist. Un laikā, kad pipari sāk ziedēt un parādās augļi, augs ir labi jāapaugļo. Tāpat 3 reizes apsmidziniet augu ar koksnes pelniem, lai pasargātu to no kaitēkļiem.
Piparu veidi
Papildus tam, ka papriku, tāpat kā visus citus augus, var klasificēt pēc nogatavošanās laika (agra, vidēja un vēlīna), to iedala arī pēc krāsas:
- Zaļie pipari Tas var būt nedaudz rūgts, bet tas ir ļoti veselīgs; šis auglis samazina holesterīna līmeni asinīs. Un tajā ir vismazāk kaloriju.
- sarkanie pipari - saldākā un tajā ir visvairāk C vitamīna.
- Apelsīnu pipari. Tas ir arī ļoti garšīgs, taču tajā ir nedaudz mazāk C vitamīna nekā sarkanajā.
- Dzelteni pipari - tajā ir visaugstākais kālija saturs.
- Tumši violeta un gandrīz melns arī ir ļoti noderīgi.
Paprikas šķirņu ir ļoti daudz, es gribētu nosaukt dažas no visizplatītākajām.
Lielais tētis
Mazs krūms. Savā bioloģiskajā gatavībā tas kļūst brūngani sarkans, un tā vidējais svars sasniedz aptuveni 100 g.Pipariem ir cilindriska forma un ļoti biezas sienas. Tā ir agrīna nogatavošanās suga un nav uzņēmīga pret slimībām.
Dāvana no Moldovas
Vidēji nobriedušu piparu šķirne. Var augt jebkurā klimatā un dažādās augsnēs. Pats krūms sasniedz nedaudz vairāk par pusmetru augstumu. Augļi ir bagātīgi sarkanā krāsā, nav ļoti lieli, vidēji 85 g, un sieniņas ir aptuveni 6 mm. Diezgan ražīgs paprikas veids.
Lumina
Ļoti garšīgi un sulīgi augļi, labi nes augļus. Un tas pieder pie vidēja gatavības veida. Augļi ir tumši sarkanā krāsā, sasniedz 110 g.Tie saglabā savu lielisko izskatu ilgu laiku un nezaudē savas īpašības, padarot tos viegli transportējamus un uzglabājamus. Priekšrocības ietver auga produktivitāti un izturību pret lielāko daļu slimību, ar kurām cieš pipari.
Korenovskis
Tas pieder pie vēlu nogatavošanās veida paprikas, kas izceļas ar aromātu, garšu un lieliem augļiem.
Zvans
Tam ir maiga saldskāba garša. Tā ir suga, kas nogatavojas vēlu, un tai ir interesanta forma. Vidēji augļa svars svārstās no 50 līdz 100 gramiem.
