Saturs
Stringweed, saukta arī par smailajām vai smailajām, ir viena no neparastākajām pavasara sēnēm. Tas pieder pie Discinaceae dzimtas, Gyromitra ģints.
Kā izskatās ķekardūriens?
Šuves savu nosaukumu ieguvušas no neparastās vāciņa formas, kas atgādina diegu virtenes dzijas kamolā. Šī suga tika nosaukta par smailu tās leņķiskās, salocītās cepures dēļ, kas it kā salocīta mājas formā ar vairākām virsotnēm.
Vāciņa apraksts
Ķekura dūrienam ir neparasta un ļoti ievērojama cepure, kuras augstums var svārstīties no 4 līdz 10 cm, bet platums - 12-15 cm. Daži avoti pat norāda, ka tā nav augšanas robeža, un sēne var sasniegt lielāku. izmēriem.
Cepures virsma ir rupji viļņota, salocīta un sastāv no vairākām plāksnēm, kas izliektas uz augšu un veido 2-4 daivas, kas ir salocītas nevienmērīgi. To asie stūri ir vērsti pret debesīm, un apakšējās malas atspiežas pret kātu.
Vāciņa iekšpuse ir doba un balta. Un jauna parauga ārpusē tas var būt no dzelteni oranžas līdz sarkanbrūnai. Pieaugot krāsa kļūst tumšāka.
Kājas apraksts
Sijas dūriena kājiņai ir cilindriska forma, kas izplešas uz leju, ar rievotiem garenvirziena izvirzījumiem. Tas ir neuzkrītošs, īss un resns, bieži vien rudimentārs, sasniedz tikai 3 cm augstumu un 2-5 cm diametrā.Krāsa ir balta, bet pamatnē redzami melni ieslēgumi, tie parādās sakrājušās augsnes dēļ sēņu krokās. kāts. Tieši augsnes paliekas atšķir šo pārstāvi no tuviem radiniekiem.
Kājas mīkstums ir trausls, vāciņā tievs un ūdeņains. Griežot, krāsa var būt no baltas līdz sārtai. Smarža ir vāja, sēņu.
Vai sēne ir ēdama vai nē?
Ķekardūriens pieder pie nosacīti ēdamo grupas. Bet saskaņā ar dažādiem avotiem ir pretrunīga informācija par šīs sēnes piemērotību pārtikai. Daži norāda, ka šī suga ir toksiska un var izraisīt saindēšanos. Citās, gluži pretēji, rakstīts, ka sēne ir piemērota lietošanai pārtikā pēc vārīšanas.
Kur un kā tas aug
Eiropā visizplatītākais dūriens ir ķekardūriens. Tas aug lapu koku mežos un izcirtumos, parasti pa vienam vai nelielās grupās. Tā dod priekšroku karbonātiskām augsnēm un bieži sastopama trūdošu celmu vietās.
Augļi sākas martā, un augšanas maksimums notiek aprīlī-maijā.
Dubulti un to atšķirības
Tā neparastā izskata dēļ ķekaru dūrienu var sajaukt tikai ar tādām sēnēm kā:
- milzu dūriens - nosacīti ēdami, kam raksturīgs lielāks izmērs un gaišas krāsas vāciņš,
- rudens dūriens - atšķiras ar augļu periodu, kas notiek jūlijā-augustā, un tas ir arī toksiskāks, neēdams un nāvējoši indīgs svaigā veidā.
Secinājums
Ķekardūriens ir agrā pavasara sēņu valstības pārstāvis, kas atklāj jaunu sezonu sēņotājiem. Bet nevajadzētu vākt pilnus grozus, jo, gatavojot šo sugu, jābūt uzmanīgiem. Pretējā gadījumā smailu šuvju izmantošana var izraisīt saindēšanos.
